蘿蔔子的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

廚房裡的中醫師 (改版)

為了解決蘿蔔子的問題，作者李思儀 這樣論述：

種五穀雜糧13種果類、23種蔬食、24種辛香料 嚴選19最常見的食材、最簡單的料理方法 藉由自然的食物從內而外的調理身體，照護全家健康 一般人以為中醫具有藥性的食材多是藥草類，其實不但許多中藥材本身就可以入菜，而且在我們每個人的廚房之中，有很多食材也都具備防病治病的功效。 食物就是最好的藥，但該怎麼吃，怎麼用？知名中醫院院長、同時是兩個小孩的媽媽，因為經常下廚自製菜餚和點心給家人食用，李思儀中醫師將這些具有藥性的食物整理出來，同時針對現代文明生活病症（例如憂鬱症、3C產品使用過度的眼睛過勞）、居家保健（例如控制血壓、小感冒），她歸納出常用且容易購買到的79種食材，包括19種辛香料、24

種蔬食、23種果類、13種五穀雜糧，並詳列其「食癒」方法，教你不用看醫生，不用吃藥，只要吃對食物，就能不藥而癒。 瞭解了每種食物的屬性之後，只要在自家廚房就可以輕鬆調配出屬於自己體質的飲食，除了可消除常見的小病症，也藉由自然的食物從內而外的調理，打造健康不易生病的體質。   你吃下去的食物，會反應在你的身體健康狀態中 吃對食物就能擁有健康的身體，還能改善身體的小病痛， 所以可別小看自己廚房中的食物，絕大多數都具有療效， 比如，稻米性涼，糯米性溫，小米性亦涼，特別具有除內熱之效。 如果小孩很容易流鼻血，平常多喝些小米粥，改善體內的熱象，自然而然就能減少流鼻血的次數。 又如，櫻桃性熱，多食則生內

熱；如果擔心吃多了上火，那就來杯甘蔗汁吧。這就是一物解一物。甘蔗汁還能治療反胃，但必須加入些生薑汁效果才會明顯。這就是藥物配伍的功效，透過不同的搭配法，讓其功效達到一加一大於二。 了解食物的功效，一方面不會亂吃導致身體失衡，再方面可以照顧家人，如果不小心失了衡，趕緊再用其他食物來幫助導正。 很多人不認為某些食物吃多了或吃偏了，有什麼大不了，但深入了解後才發現原來每種食物都有其特殊屬性，治療之道就在於藉由食物的特殊偏性，改善導正失去平衡的身體。 熱者寒之，寒者熱之，健康之道就在於如何回到平衡之中，飲食與治療的道理亦在其中。  

蘿蔔子進入發燒排行的影片

蘿蔔異硫氰酸脂之分離與生物活性探討

為了解決蘿蔔子的問題，作者張豪仁 這樣論述：

蘿蔔是一種常見的十字花科植物被認為具有許多藥理和治療性，蘿蔔中的硫代葡萄糖苷經黑芥子酶水解成具有生物活性的異硫氰酸鹽類化合物，蘿蔔子素(sulforaphene, SFE)與蘿蔔硫素(sulforaphane, SFN)是蘿蔔中生物活性成分之一，通常在十字花科發現，是一種具有強抗氧化能力的異硫氰酸鹽類。在本研究中蘿蔔經過預處理，各部位含量經HPLC測定，蘿蔔葉中SFE含量最高(48.17±1.11 μg/g)，其次為蘿蔔去皮根，最低為皮(0.48±0.05 μg/g) ，SFE及其類似物SFN可以通過液液萃取和矽膠柱層析進行部分純化。由於SFE和SFN不能直接通過HPLC鑑定，所以透過LC

/ MS進一步確認兩個組成，透過FTIR證實了樣品中SFE/SFN的獨特官能基-SCN之存在。生物活性實驗中發現，在蘿蔔粗萃物濃度600 μg/mL的條件下，對DPPH的清除率有46.09±1.27%；SOD活性試驗時蘿蔔粗萃物濃度為1 mg/mL條件下，SOD活性有88.7%，經過計算樣品之SOD總活性為426 U/g；而ORAC抗氧化能力則在濃度10 μg/mL時高達1870 μM Trolox/g，這些數據顯示蘿蔔粗萃物在抗氧化能力有相當好的表現。另外，瓊脂擴散法測定蘿蔔粗萃物在濃度100 mg/mL時，對金黃色葡萄球菌抑菌圈大小有25.00±1.73 mm；沙門氏桿菌則是19.67±1

.15 mm，由結果證明蘿蔔萃取物對這兩種常見的病原菌具有抑制效果。

食養本草：餐桌上的藥治方

為了解決蘿蔔子的問題，作者沈欽榮,毛小明 這樣論述：

「空腹食之為食物，患者食之為藥物」 最好的藥就在餐桌上！ 　　許多食物既是食物，也是藥物，能養生也能防病治病 　　品味舌尖上的本草，善用家中的天然大藥房 　　吃對了，比藥還管用 　　藥食同源是食物療法的基礎 　　藥補不如食補，吃藥不如食療 　　用食物防治疾病有三大好處：其一，沒有副作用，無後顧之憂。其二，療效確切。其三，服用方便，大眾都能接受。 　　●菊花：散風清熱，平肝明目。用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，頭目昏花。脾胃虛寒者慎用。 　　【藥治】杞菊地黃丸：滋腎養肝。治肝腎不足，虛火上炎，目赤腫痛，九視昏暗，迎風流淚，怕日羞明，頭暈盜汗，潮熱足軟。 　　【食養】菊花茶：平肝明目。可

用於頭腦昏漲、目赤腫痛、喉嚨痛、肝火旺以及血壓高的人群，能消除眼睛水腫及疲勞。 　　●薏苡仁：利水滲透濕，健脾止瀉，可用於水腫、小便不利。孕婦忌用。汗少、便祕者慎用。 　　【藥治】薏苡散：溫陽通痺、散寒除濕。治胸痺，緩急者。 　　【食養】苡仁粥：可以健脾養胃，祛風除痺。用於久風濕痺，補正氣，利腸胃，消水腫，除胸中邪氣，治筋脈拘攣。 　　●蓮子：補脾止瀉，養心安神，可用於心悸失眠。中滿痞脹、大便秘結者慎服。 　　【藥治】蓮子百合麥冬湯：清心寧神。治百病後餘熱未盡，心陰不足，出現心煩口乾、心悸不眠等。 　　【食養】蓮子紅棗桂圓羹：補益心脾。可用於心脾兩虛之神疲乏力、心悸怔忡、頭暈失眠等症。可用

作女性日常保健食品。 　　●白果：別名銀杏，主治斂肺定喘，止帶縮尿，可用於痰多喘咳、遺尿尿頻。不可過量久服。 　　【藥治】銀杏膏：斂肺補腎。治久病體虛，咳痰稀薄。 　　【食養】白果粥：利濕止帶，幫助改善婦女白帶量多，體質虛弱等。 　　●桑椹：滋陰養血，生津潤腸，可治失眠多夢、鬚髮早白、腸燥便祕。脾胃虛寒便溏者慎服。 　　【藥治】靈芝丸：補血養髮。治氣血不榮，鬚髮早白。 　　【食養】桑椹酒：能滋陰養血，可用於肝腎不足、陰血虧虛，出現頭暈目眩、耳聾耳鳴、腰膝酸軟、鬚髮早白等症。 　　一般食材、調料，經過適當的調配和烹製，就是色香味俱全的佳餚，也能是家庭裡的急救箱、養生丸 　　在品嚐美味的同時

，又能兼顧養生治病，可謂一舉兩得！ 　　本書分三個部分，上篇主要介紹本草的基本知識，包括中藥的發現與命名、性味與歸經、道地藥材與中藥炮製、配伍法則、七方十劑與中藥劑型等，基本介紹本草知識；中篇則選擇七十六味常見中藥，分別介紹其別名、來源、性味歸經、功效主治、用法用量、成分藥理，其中食療的應用經驗則選自古代與現代醫籍；下篇介紹溫補學派代表人物、越醫魁首張景岳食療名方和藥物應用經驗。  

胡蘿蔔子素2,4,5-TMBA之絕對生物可利用率

為了解決蘿蔔子的問題，作者吳毅凱 這樣論述：

胡蘿蔔子素 (2,4,5-Trimethoxybenzaldehyde, 2,4,5-TMBA)為胡蘿蔔子中之抗發炎成分，我們過去的研究也發現2,4,5-TMBA具有抑制脂肪細胞3T3-L1生長及分化的作用，然而2,4,5-TMBA於生物體內實際被吸收利用之程度則了解甚少。本實驗目的在探討2,4,5-TMBA之口服生物可利用率，了解2,4,5-TMBA實際可被生物吸收利用的程度。實驗以Sprague-Dawley rats (SD rats, 七週齡. 體重220 g) 為模式，將2,4,5-TMBA溶解於DMSO並以口服 (劑量: 100 mg/kg bw) 及靜脈注射 (劑量: 10 m

g/kg bw) 等兩種途徑給予動物並探討血液中2,4,5-TMBA濃度與時間變化之關係、各組織分佈及糞便、尿液排除的狀況，藉此評估2,4,5-TMBA之口服生物可利用率。結果顯示，口服組2,4,5-TMBA於血液中的最大濃度(maximum concentration, Cmax)為3.51 ± 1.17 µg/mL、總吸收量(area under curve, AUC)為116.10 ± 62.49 min  µg/mL、達到最大濃度所需的時間(time of maximum concentration, Tmax)為18.33 ± 4.08 min、半衰期(T1/2)為28.10 ±

9.72 min，靜脈注射組血液中的Cmax為2.19 ± 0.99 µg/mL、AUC為18.49 ± 15.06、半衰期為7.03 ± 2.77 min，並根據上述藥物動力學參數計算2,4,5-TMBA之口服生物可利用率為62.77%。分佈試驗顯示2,4,5-TMBA在給予動物後的一小時即於心臟、肝臟、腎臟、小腸及大腸達到最大濃度，濃度分別為0.472、0.460、0.302、7.087與1.363 (µg/g)，胃部組織則於給藥後的0.5小時達到最大濃度 211.661 (µg/g)。排除試驗顯示2,4,5-TMBA在0-4小時及8-12小時兩個區段於糞便中排除濃度最高，分別為0.721

± 1.255與0.621 ± 1.193 (µg/g)，尿液則於0-4小時排除濃度最高，濃度為0.468 ± 0.261 (µg/mL)，而於4-8、8-12、12-24小時濃度分別為0.181 ± 0.079、0.136 ± 0.077、0.046 ±0.047 (µg/mL urine)，顯示隨時間增加尿液中2,4,5-TMBA濃度有逐漸降低的趨勢。