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為了解決蝦子熱量蛋白質的問題，作者卡卡 這樣論述：

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蝦子熱量蛋白質進入發燒排行的影片

利用蝦殼廢棄物開發蝦味調味粉之研究

為了解決蝦子熱量蛋白質的問題，作者柳希諺 這樣論述：

蝦殼內所含的營養成分其實非常多，本研究目的在於將回收之蝦殼廢棄物，以傳統熬製高湯方式為基礎，並且結合冷凍乾燥技術粉末化，改良操作手法，將蝦殼廢棄物完全利用，並且調配出蝦味調味粉。在五次的預備實驗中，以色、香、味三大方向評比，並透過感官品評問卷調查出分數最高之實驗品進行後續作業，由DINESERVRV量表中統計出實驗品滿意度各項所得總分分別為1、291分；2、349分；3、416分；4、514分；5、654分。以最佳實驗品經由調配成蝦味調味粉後送SGS化驗八大營養素每100公克含蛋白質29.6(g/100g)；脂肪20.9(g/100g)、飽和脂肪酸15.58(g/100g)、糖5.1(g/1

00g)、水分5.7(g/100g)、灰分14.1(g/100g)、鈉1999.1(mg)，總熱量為425.3Kcal。本產品水萃取液之抗氧化能力DPPH自由基清除率為60.83%；乙醇萃取液為78.34%。因此可得知本試驗產品不但具有營養價值、抗氧化能力，亦能減少蝦殼廢棄物產生，本研究之結果可提供未來相關研究參考使用。

150種飲食宜忌

為了解決蝦子熱量蛋白質的問題，作者鄭金寶 這樣論述：

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脹氣、腹部疼痛 　　洋蔥＋黃豆＝降低人體對鈣質的吸收率 　　萵苣＋螃蟹＝使尿酸升高，引發痛風 　　金針菇＋羊肉＝造成腸胃負擔，妨礙消化 　　紅棗＋蝦＝刺激免疫系統，引起過敏反應 本書特色 　　挑食！才是最正確的飲食觀！ 　　專業營養師教您吃對食物不生病！ 　　●150種飲食禁忌組合＋150種食材營養加分全圖解 　　食物搭對是良藥，配錯即成毒藥！大多數的病是吃出來的！食材亂搭、吃錯順序，浪費營養又傷荷包，甚至賠上健康。正確擇食，才能避免病從口入！ 　　●100種健康食物＋150道速配食材特調美味家常菜 　　營養師公開食材搭配加分法，吃好每天3頓飯，掌握健康不生病的關鍵！各種年齡層該補充哪

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