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豬棒棒腿電鍋的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦岩崎啓子寫的 減脂快瘦雞肉料理【隨書附】常見食材和食物營養成分速查手冊：最強增肌減脂食材，變化57道低醣、低卡、高蛋白的減重健身食譜(二版) 和宜手作的 一起帶．冷便當+一起來．捏飯糰都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自幸福文化 和積木所出版 。
減脂快瘦雞肉料理【隨書附】常見食材和食物營養成分速查手冊：最強增肌減脂食材，變化57道低醣、低卡、高蛋白的減重健身食譜(二版)
為了解決豬棒棒腿電鍋 的問題，作者岩崎啓子 這樣論述：
不只是美味多變的雞胸肉食譜， 也是不復胖的最強減醣料理！ 【隨書附贈－常見食材營養成分速查手冊】 收錄160種常見食材、食物、外食&便利商店飲食，詳列蛋白質、脂肪、膳食纖維、熱量和含醣量，方便採購及料理時攜帶使用(全彩16頁，尺寸16x23cm) ★生酮飲食專家齋藤糧三醫師專文分享★ ★特別收錄─雞肉料理名店烹調秘訣★ 用「低熱量+高蛋白」的雞胸肉當作減醣主食，減脂不減肌，不易復胖； 多變化的雞胸肉料理，美味吃不膩， 加上省時又快速的烹調秘訣，維持日常減醣飲食，就會一直瘦下去！ 【為什麼雞胸肉是減醣和健身飲食的最佳食材？】 比起同
重量的牛、豬肉，雞胸肉的蛋白質含量最高，熱量最低。讓你餐餐都有飽足感，有效率的增肌減脂、提高身體代謝，是減醣飲食好幫手。 【超低醣雞胸肉食譜，含醣量低於5g】 起司炸雞塊、香煎雞肉佐奶油蘑菇醬、鯷魚奶油炒蘆筍…… 〉〉〉只要降低主菜的醣含量，就能輕鬆地調整配菜，都是高蛋白、低醣，但是又有飽足感的料理。 【加入活力好食材，讓營養均衡的助攻好幫手】 雞胸肉本身有豐富蛋白質，搭配富含鋅、維他命和優質油脂的食材，讓減醣飲食健康加倍！ ◎酪梨─（孜然風酪梨炒雞肉、香檸佐酪梨雞沙拉）被譽為是可以吃的保養品，除了維生素B6以外，也含有豐富的維生素E，具有抗老、年輕化的效果。
◎酒粕─（酒粕巧達濃湯、酒粕拌雞肉菠菜）含有豐富的鋅、維生素B6，功效是整腸，並具有美白、預防骨質疏鬆症的效果。 ◎蒜頭─（鯷魚蘆筍雞、蒜頭醬油燉雞佐小松菜）富含維生素B6，以及蒜素和維生素B1，後兩者除了有消除疲勞的功能之外，還具有清血的效果。 ◎核桃─（香料雞肉沙拉、青花菜炒雞肉）含有豐富的鋅，也有很多的多酚和Omega-3脂肪酸，不僅抗老化，還有預防成人病的效果。 【一周下廚1~2次的常備菜食譜】 一次做好5天的減醣雞肉常備菜，就算工作忙碌，也能維持減醣飲食的計畫。 特別收錄〉〉〉先調味、再調理的半調理食譜：周末先調味、冷凍，周間取出加熱下鍋就好。 ◎印
度風味醃雞肉→（快速上桌）起司烤雞沙拉 ◎蒜頭醬油醃雞肉→（快速上桌）天麩羅炸雞 ◎味噌優格醃雞肉→（快速上桌）味噌雞肉燉煮大頭菜 ◎柚子胡椒美乃滋醃雞肉→（快速上桌）焗烤風味雞 【忙碌時，快速省時的簡單食譜】 ◎一鍋到底簡單食譜─用一種廚具就能做好的食譜，活用平底鍋、鑄鐵鍋和電磁爐，10分鐘就上桌的快速美味；還可減少料理完後要清洗的鍋具和餐具，節省時間的一個技巧。 ◎一碗好滿足的大份量食譜─用減醣料理絕對不會讓你吃不飽，這部分的食譜加上代替主食的低醣食材，加上蛋白質充足的雞胸肉，一碗就超滿足。 【自製低醣沾醬，蒸雞肉美味多變化】 風味麻醬、青醬、韓式
甜辣醬、油醋醬……，讓普通的蒸雞胸肉加上豐富調味，變化無窮！ 【特別收錄】雞肉料理名店の烹調秘訣大公開 ◎鶏長天乃じゃく─運動選手最愛的低醣、高蛋白的雞肉料理專賣店，主廚公開超好吃！用電鍋烹調油封雞胸肉的低溫料理。 ◎香辛堂（綜合香料專賣店）─讓雞胸肉更美味的綜合香料TOP3─北非綜合香料、香辛堂雞、香草雞。 本書特色 ★專以雞胸肉為主題的食譜，烹調方式多變，菜色豐富。 ★讓進行減醣、減脂、健身飲食時，不再苦於沒有變化的清蒸、水煮雞胸肉。 ★每道食譜皆明確標示「含醣量」、「熱量」、「料理時間」，維持減醣飲食好輕鬆。 名人推薦 江欣樺 ｜「營養師
輕食」創辦人 袁觀玲｜「保養界教官 觀玲老師」 王瑞玲｜資深醫藥美食記者 史考特醫生｜《一分鐘健身教室》作者 李婉萍｜榮新診所營養師 趙函穎｜晨光健康營養專科諮詢中心院長 「你別以為雞胸肉只能用蒸的！本書的57道料理變化，減醣族及健身族必看！」——江欣樺 ｜「營養師輕食」創辦人 「雞肉好！雞肉棒！但每天吃可受不了！57道短時雞肉料理，賢慧形象與快瘦一起達成！」——袁觀玲｜「保養界教官 觀玲老師」
豬棒棒腿電鍋進入發燒排行的影片
材料：
2片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
10g 麵粉/Flour/小麦粉
30-50g 太白粉/Potato starch/片栗粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
醃料：
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
10g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
8g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
一起帶．冷便當+一起來．捏飯糰
為了解決豬棒棒腿電鍋 的問題，作者宜手作 這樣論述：
《一起帶．冷便當》 每天要花很多時間準備便當嗎？ 有沒有更快速的方法？ 什麼是冷便當？ 便當放到中午不會壞掉嗎？ 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學會」實作影片」連結QRcode。 冷便當是指當日現做， 不用復熱即可享用， 常溫吃，更加可口安心。 IG粉絲詢問度最高的夢幻便當， 運用冰箱常備的當季與在地食材， 就能輕鬆做出大人、小孩都愛的便當菜， 現在就開始，為自己，也為家人準備當日現做的便當吧！ 《一起來．捏飯糰》 自己捏出來的飯糰最好吃 國民媽媽教你用手捏出溫暖的飯糰好味道 早餐、午餐、晚餐、野餐 都適
合 讓大人小孩吃得開心又健康 什麼米適合捏飯糰？ 飯糰一定要用醋飯嗎？ 飯要怎麼煮最好吃？ 飯糰的形狀怎麼捏？ 飯糰如何包裹海苔？ 飯糰擺在便當盒裡會沾怎麼辦？ 活用日常料理，善用家中常備食材， 再搭配香噴噴的米飯， 就是一顆顆包含滿滿愛心的美味飯糰。 國民媽媽宜手作示範80款最受大人小孩歡迎的超級飯糰！ 作者簡介宜手作和大多數的媽媽一樣，為了小孩的健康而開始學做飯、開始帶便當。初學時試做過幾種食譜而挫敗，除了有些食材購買不易，難度也高，常常為了一道菜花不少時間和金錢，成品也不見得滿意，更可怕的是浪費食材。後來依自己和小孩的喜好發展出簡單易做的食譜，善用當季與本地食材，只要逛市場一
圈或是利用家裡僅有的食材就能輕鬆做出大人、小孩都喜歡的菜色。目前在網路上和大家分享每日便當與作法，也在「我愛你學田」料理教室教授便當課程，期待人人都能輕鬆開心下廚，做出家人喜愛的料理。著有《一起帶．冷便當》《一起來．捏飯糰》。FB：宜手作（YIFANG’S handmade）IG：yifang818相關著作：《一起來．捏飯糰 ：國民媽媽教你吃當季、選在地，80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰》《一起來．捏飯糰＋黑鐵小牛奶鍋（博客來獨家）》《一起帶．冷便當：國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘，做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒》 《一起帶．冷便當》目錄 推薦序 自序 各種便當都試過，最愛冷
便當 冷便當Q&A 最愛便當盒&保冷劑 Chapter 1 一週冷便當 第一週 採買&備料 玉米漢堡飯糰／起司地瓜球／肉捲蘆筍／醋漬嫩薑 腐乳雞翅／奶油蓮藕／秋葵玉子燒／玉米綠花椰菜 韓式燒肉／涼拌黃豆芽／椒鹽豆干／涼拌菠菜／荷包蛋／泡菜 孜然翅腿／海苔玉子燒／蒜末紅蘿蔔／甜豆／醋漬櫻桃蘿蔔 橙汁魚片／蛋壽司／鹽麴四季豆／柚子白玉蘿蔔 第二週 採買&備料 菠菜鮮蝦義大利麵／蒜味雞米花／小黃瓜火腿薯泥／焗烤筊白筍 豬排壽司捲／冷拌菠菜／味噌鮪魚拌甜椒／蘑菇蛋 味噌肉餅／地瓜飯／青花筍／水煮蛋／醋漬蓮藕 孢子甘藍檸檬雞／牛肉壽司捲／炒紅蘿蔔絲 海苔豬排／豆皮海帶煮／蟹肉雪白菇／青花筍 第三週
採買&備料 剝皮辣椒雞／皮蛋玉子燒／蔥胖飯糰／綠花椰菜 美乃滋醃肉／雪裡紅炒豆干／?仔魚玉子燒／甜豆 奶油鴻喜菇鮭魚／烤馬鈴薯／淺漬蔬菜 番茄炒牛肉／毛豆蝦仁飯糰／奶油南瓜／蘆筍 雪裡紅豆腐漢堡排／蓮藕拌鮪魚／蛋鬆／綠花椰菜 第四週 採買&備料 醬燒柳葉魚／地瓜肉餅／蘆筍／紅薑／昆布炊飯 牛肉蛋炒飯／鹽麴松?肉／泡菜春雨／四季豆 啤酒雞翅／金沙長豆／塔香豆干／炒小魚牛蒡 香菜牛肉棒／鮭魚青蔥飯糰／醬燒鴻喜菇／涼拌海帶根 醋溜雞柳／番茄鮪魚玉子燒／椒鹽杏鮑菇／四季豆 【Column】飯糰／玉子燒／醃漬 Chapter 2 輕食冷便當 涼拌鮮蝦通心麵 雞肉總匯三明治 燒肉米漢堡 涼拌蒟蒻小
黃瓜雞絲 涼拌豬肉寬粉 墨西哥辣椒牛肉鬆餅 酸黃瓜鮭魚起司鯛魚燒 鹽麴雞腿排&火腿馬鈴薯三明治 炸豬排免捏飯糰 厚蛋培根免捏飯糰 鮪魚蘆筍貝果 炒泡麵三明治 Chapter 3 超商冷便當 糖醋排骨便當 香菇雞燉湯烏龍麵便當 親子丼便當 豆乳雞&毛豆便當 起司雞腿便當 BBQ棒棒腿蛋包飯便當 培根義大利麵&炸雞便當 鍋貼滷味燙便當 番茄義大利麵&焗烤蔬菜便當 火腿玉米蛋餅&烤雞翅便當 燒賣&餡餅&三角骨便當 彈珠香腸&炒飯便當 【Column】高湯 Chapter 4 湯品 基礎湯品 增強免疫力雞湯 南瓜濃湯 馬鈴薯濃湯 玉米濃湯 紅蘿蔔濃湯 番茄濃湯 茄汁雞肉蔬菜濃湯 牛肉蔬菜濃湯 鮭
魚味噌湯 麻油烏魚湯 芥菜地瓜雞湯 鮭魚白菜湯 豬肉番茄蔬菜湯 【Column】汆燙青菜 《一起來．捏飯糰》目錄 【自序】 利用豐盛鮮美的在地食材，捏出自己與家人都喜愛的飯糰 飯糰小知識 煮飯的方法 電鍋 電子鍋 土鍋 鑄鐵鍋 開始捏飯糰囉！ 整形 沾裹 包海苔 模具與便當盒 飯糰便盒裝填方式示範 1抹醬飯糰 示範：番茄起司肉醬飯糰／鳳梨蘋果汁 蔥蒜飯糰 肉醬飯糰 花椰菜飯糰 鮪魚酪梨飯糰 花生堅果飯糰 蘋果奇異果飯糰 2拌料飯糰 示範：黃帝豆炒豆干飯糰／西生菜蛋花湯 蝦仁甜豆飯糰 櫻花蝦飯糰 火腿菜飯飯糰 小魚花生飯糰 芽菜鮭魚飯糰 蛋鬆金針花飯糰 烤甜不辣飯糰 3煎飯糰
示範：海鮮米漢堡飯糰／香蕉堅果牛奶 醬油薑黃飯糰 味噌飯糰 玉子燒飯糰 清冰箱飯糰 牛肉球飯糰 煎起司飯糰 4包餡飯糰 示範：蔥爆干貝飯糰／虎豆肉片湯 咖哩肉末飯糰 酸菜花生粉飯糰 蛋鬆飯糰、肉鬆飯糰、鮭魚鬆飯糰 雪裡紅飯糰 鮪魚沙拉飯糰 打拋豬飯糰 芋頭肉末飯糰 肉燥飯糰、滷蛋飯糰 5捲飯糰 示範：牛肉捲飯糰／小松菜拌豆腐 高麗菜捲飯糰 生菜捲飯糰 燻鮭魚捲飯糰 五花肉捲飯糰 6海苔球飯糰 示範：炸蝦飯糰／金針排骨湯 培根玉米飯糰 奶油南瓜飯糰 蛋包雞胸肉飯糰 蛋香腸飯糰 鹽酥雞飯糰 糖醋魚飯糰 菜脯油條飯糰 小魚豆干飯糰 黑胡椒牛肉飯糰 蟹肉棒甜豆飯糰 酸豇菜肉末飯糰 7手毬飯糰
示範：蛋包飯糰／醬煮南瓜 小黃瓜手飯糰 櫻桃蘿蔔飯糰 蛋絲飯糰 生火腿飯糰 8炊飯飯糰 示範：烤魚炊飯飯糰／雞肉黃帝豆湯 昆布文蛤炊飯飯糰 竹筍炊飯飯糰 地瓜、玉米、毛豆炊飯飯糰 魩仔魚炊飯飯糰 牛肉炊飯飯糰 臘味炊飯飯糰 玉米雞胸肉炊飯飯糰 櫻花蝦蓮子炊飯飯糰 油飯飯糰 9免捏飯糰 示範：滷排骨免捏飯糰／番茄鴻禧菇湯 三杯雞免捏飯糰 照燒雞腿排免捏飯糰 豆芽菜牛肉漢堡排免捏飯糰 味噌叉燒免捏飯糰 鳳梨蝦球免捏飯糰 厚蛋燻鮭魚免捏飯糰 泡菜豬排免捏飯糰 10炸飯糰 示範：牛肉起司米球炸飯糰／小魚昆布湯 梅乾肉炸飯糰 醬油起司炸飯糰 蝦仁芹菜炸飯糰 牛肉球炸飯糰 菜脯花生炸飯糰 香菇青菜
炸飯糰 【Column】飲品、湯品與配菜