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辛 炒麵 Dcard進入發燒排行的影片
【傳統炒麵】淋上甜辣醬、加點蒜泥!最對味的秘辛告訴你!
「淋上甜辣醬、蒜泥最對味!」
「晚上好想吃炒麵怎麼辦?」
早上起床後到我最愛的麵攤一定要來一碗,
但是最近都睡太晚拉!
睡起來都已經中、下午了,
想吃到炒麵真的很困難!
今天的傳統炒麵著重於肉燥,
而我們的麵條的部分是簡單的燙過,
簡單又美味!天哪!晚起也能吃啊!
(肉燥份量:4-5人份、麵份量:2-3人份)
🍲『傳統炒麵』需要準備的材料🥗
👉絞肉 350克
👉冰糖 40克
👉蒜泥 15克
👉醬油 3大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉五香粉 適量
👉米酒 3大匙
👉蔥花 5克
👉紅蔥頭 45克
👉油麵 半斤(2-3 人份)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍖開始「肉燥」簡單製作🍖
①熱鍋冷油下紅蔥頭翻攪至變色備用
②熱鍋下剛煉的油、絞肉翻炒至香味出來
③下冰糖炒至色澤出來
④加入米酒、醬油、鹽巴、白胡椒、五香粉稍微攪拌
⑤加入蒜泥、紅蔥頭、水,滾後關小火縮汁
🍚開始「麵條」簡單製作🍚
➤水滾後加鹽、麵等待水滾即可
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#46.辛拉麵煮法-在PTT/MOBILE01/Dcard上的體驗開箱及優惠推薦
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辛 拉麵。 辛拉麵; 海帶芽辛拉麵· 1471. 32 ; 農心新產品❤辛炒麵❤試吃· 436. 36 ; 辛拉麵口味變了! · 169. 31 ; #料理炒泡麵(辛拉麵) · 126. 5 ; 曹政奭代言❤辛炒麵❤ ... 於 foodtagtw.com