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國立臺灣大學 園藝暨景觀學系 張育森所指導 陳映榕的 提升蔬菜作物水分利用效率之灌溉方式 （2016），提出辣椒榕co2關鍵因素是什麼，來自於節水農業、水分利用效率、調缺灌溉、部分根區灌溉、W.E.F方案。

而第二篇論文高苑科技大學 化工與生化工程研究所 潘建亮所指導 鄭兆圻的 萃取蓮花中機能性成分之技術開發研究 （2016），提出因為有 蓮花、總多醣、類黃酮、總多酚、胡蘿蔔素、超臨界萃取的重點而找出了 辣椒榕co2的解答。

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提升蔬菜作物水分利用效率之灌溉方式

為了解決辣椒榕co2的問題，作者陳映榕 這樣論述：

隨著世界人口數及極端氣候事件發生頻率增加，世界面臨糧食不足及水資源短缺的危機，農業耗水量佔世界用水量約70%，同時又在糧食生產上占重要的角色。傳統的農業灌溉方式使土壤養分經由淋洗作用而流失，同時消耗許多淡水用於灌溉；作物在適合的環境搭配節水灌溉方式下生長，可以減少水分的使用並保有產量，進而提升作物水分利用效率。本研究擬探討蔬菜作物生長於不同日夜溫環境及使用不同節水灌溉方式進行栽培的水分利用效率(Water use efficiency, WUE)，期能提供節水農業之有用參考。作物水分利用效率(WUEyield)方面，非洲及亞洲在各作物生產的水分利用效率皆較歐洲地區低；玉米水分利用效率以歐洲地

區為最高，其次為美洲，接著為非洲，最差的亞洲；小麥以歐洲最高，其後依序為美洲、非洲及亞洲。部分根區灌溉 (Partial root-zone drying irrigation, PRD)及調缺灌溉(Regulated deficit irrigation, RDI) 可以有效提升作物水分利用效率，於地中海型氣候區生產玉米及鮮食用葡萄分別以RDI75~50、PRD50及PRD30~50具有最高的水分利用效率，於大陸型氣候生產高粱及棉花分別以RDI100、RDI75及RDI100；於半乾旱區栽培梨樹以PRD50；以PRD70於溫帶地區生產馬鈴薯具有最高的水分利用效率。於溫室內栽培甘藍以RDI50

~70；辣椒以到達田間容水量65%再行PRD；萵苣以RDI0；番茄以PRD50具有較高的水分利用效率。作物種植於適當的氣候及栽培管理的應用可以最大化作物的水分利用效率，光合作用C3及C4型作物對於環境溫度及水分需求有所差異，為了解不同生長環境對其影響進而達到栽培節水目的，以光合作用C3型作物菾菜(Beta vulgaris L.)、不結球萵苣‘脆美’ (Lactuca sativa L.)及光合作用C4型作物落葵(Basella alba L.)為材料，栽培於日夜溫30℃/25℃、25℃/20℃及20℃/15℃環境下四週，結果顯示： C4型作物落葵(Basella alba L.)在三種作物中

需水量最少，在日夜溫30℃/25℃的葉片水利用效率(WUEi)、經濟產量水分利用效率(WUEyield)及總生物量水分利用效率 (WUEbiomass)皆最高，C3型作物菾菜(Beta vulgaris L.)及不結球萵苣‘脆美’ (Lactuca sativa L.)在日夜溫25℃/20℃及20℃/15℃的環境下具有較高的WUEi、WUEyield及WUEbiomass。由此可見，光合作用C4型作物在高溫環境下的水分利用效率較C3型作物高，但在中低溫環境下則較低。為了解及證實調缺灌溉及部分根區灌溉可節省灌溉水使用，及各作物最適處理程度，以正常灌溉量的100%、70%、50%及30%進行玉米‘

美珍’(Zea mays ‘Meichen’)、玉米‘華珍’ (Zea mays ‘Huachen’)、本島不結球型萵苣(Lactuca sativa L. sacriola L. var. sativa Bisch)、福山半結球型萵苣(Lactuca sativa L. var. capitata L.)及虎耳大葉種茼蒿(Glebionis coronaria)的RDI，另一部份進行以上五種作物的PRD，結果顯示：玉米‘美珍’及‘華珍’分別以70% RDI及30% RDI可以有效提升作物水分利用效率，並維持產量；圓葉萵苣及半結球萵苣以50% RDI處理可以有最高的產量及較高的水分利用效率；虎

耳大葉種茼蒿的產量隨灌溉量減少而降低，70% RDI處理較符合維持產量及提升水分利用效率的目的。玉米‘美珍’及玉米‘華珍’以PRD70具有較高的產量及水分利用效率，圓葉萵苣、半結球萵苣及虎耳大葉種茼蒿皆以PRD30灌溉量具有較高的作物經濟產量水分利用效率(WUEyield)，然其產量無法維持。調缺灌溉可以在維持產量的前提下達到減少灌溉水的目的，然而部分根區灌溉使經濟產量降低。

萃取蓮花中機能性成分之技術開發研究

為了解決辣椒榕co2的問題，作者鄭兆圻 這樣論述：

摘要 IAbstract II謝誌 IV目錄 V表目錄 VIII圖目錄 IX第一章、文獻回顧 11.1蓮花的相關簡介與分類 11.1.1蓮花相關介紹 11.1.2蓮花的主要來源及生長型態 21.1.3蓮花對人體的生理活性及營養價值 21.1.4睡蓮之介紹與分類 31.1.5睡蓮的生長型態 31.1.6香水蓮花之介紹 41.2總多醣的相關簡介與分類 41.2.1總多醣之介紹 41.2.2總多醣之生理活性與分類 51.3超臨界流體之簡介 51.3.1超臨界流體之特性 61.3.2超臨界流體基礎理論 81.3.3超臨界流體萃取裝置與儀器 91.3.4超臨界

流體之優點及其存在之問題 101.3.5超臨界二氧化碳技術的優點: 121.3.6超臨界流體之應用 12第二章、研究動機與目的 182.1研究動機 182.2研究目的 18第三章、實驗與分析方法 203.1儀器與藥品 203.1.1儀器 203.1.2藥品 223.2實驗流程 243.3超音波萃取流程 253.3.1操作模式 253.3.2萃取流程 253.4滅菌釜加熱萃取流程 253.4.1操作模式 253.4.2萃取流程 253.4.3過分子篩的操作模式與過濾流程 253.5超臨界萃取的操作模式與萃取流程 263.5.1操作模式 263.5.2超臨界

二氧化碳萃取系統標準操作步驟 263.5.3萃取流程 273.6總多酚、總類黃酮與總醣分析 283.6.1總多酚量之測定流程【86, 87】 283.6.2總類黃酮量之測定流程 293.6.3總醣分析：硫酸苯酚呈色法(phenol-sulfuric acid assay)之測定流程 313.6.4葫蘿蔔素含量測定法【95】 323.7機能性分析 323.7.1還原力 (Reducing power) 之測定流程【96】 323.7.2 FRAP (Ferric reducing antioxidant potential) 測定法【97】 343.7.3清除DPPH自由基測

定法 (Free radical scavenging activity DPPH method)【98】 353.7.4螯合亞鐵離子能力測定法 (Metal chelating activity)【99】 353.7.5清除超氧陰離子能力測定法 (Scavenging superoxide anion)【100】 36第四章、結果與討論 374.1超音波萃取條件之探討 374.1.1萃取時間改變對機能性物質之影響 374.1.2萃取溫度改變對機能性物質之影響 424.2滅菌釜不同滯留時間對機能性成分萃取效率之探討 474.3超臨界二氧化碳萃取之探討 524.3.1壓力與溫度

交互變因對機能性物質之影響 524.3.2酒精濃度與共溶劑添加量交互變因對機能性成分之影響 574.3.3靜態萃取時間與動態萃取時間交互變因對機能性物質之影響 624.3.3洩壓流速對機能性物質之影響 664.4超臨界CO2流體最佳條件多次萃取機能性物質萃取效率探討 684.5超臨界CO2流體最佳條件多次萃取機能性成分效率探討 754.6抗氧化物質分析 764.6.1超臨界二氧化碳萃取物之抗氧化性物質分析 764.6.2滅菌釜萃取物過分子篩抗氧化物質分析 774.7超音波、滅菌釜加熱及超臨界萃取之萃取效率比較 79第五章、結論與建議 815.1結論 815.2未來展望

82參考文獻 83

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