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用英文了解中國：五千年歷史精華，美食美酒、奇葩典故，外國人怎麼能不懂!

為了解決辣椒水可以吃嗎的問題，作者楊天慶,楊磊 這樣論述：

東西方大不同，如何向外國人介紹那些華人特色文化？   家庭中的性別地位，中國是否已實現了兩性平等？ 五和八是lucky number、四諧音死，中文有哪些有趣的數字梗？ 中華美食百百種，佛跳牆、過橋米線、宮保雞丁……一一為您端上！   　　▎家庭倫理篇——向心力更強、規模龐大的華人家族 　　．傳統大家庭的結構？如何理解古代的妻妾嫡庶？ 　　．父母之命、媒妁之言，什麼是「包辦婚姻」？ 　　．如今的社會環境對女性友善嗎？有哪些福利制度？   　　▎教育規範篇——古今中國的升學制度與文化習俗 　　．風水、生辰八字、農曆，這些概念該怎麼傳達給外國人？ 　　．每個字都大有深意！中國人怎麼替孩子取名？

　　．從生員到進士，古代科舉有哪些等第？ 　 　　▎美食典故篇——走過路過，吃貨不可錯過！ 　　．八寶豆腐、臭豆腐、麻婆豆腐，淵遠流長的中華豆腐料理，外國人必須一試！ 　　．魚香肉絲裡面其實沒有魚？「狗不理」包子和狗一點關係也沒有？快來認識那些讓人霧煞煞的菜名！   　　▎品茗飲酒篇——何以解憂？唯有杜康！ 　　．龍井、鐵觀音、大紅袍、碧螺春……不只是品茶，更要懂茶！本書將為您詳盡道來 　　．酒的力量有多強大？漢高祖醉斬白蛇、宋太祖杯酒釋兵權、項羽欲藉鴻門宴除掉劉邦……不可不知的杯中物趣聞！   本書特色   　　本書有以下幾點特色： 　　一、編者具備豐富的英語導遊教學與實踐經驗，熟悉中國文

化內容，了解英語導遊工作的實際需求。 　　二、本書所選內容都是外國人感興趣的話題，涉及中國文化和導遊工作的多個層面，具有很強的知識性和趣味性。 　　三、編寫過程中特聘外國專家審校，確保內文符合英語習慣，容易被外國遊客理解。

辣椒水可以吃嗎進入發燒排行的影片

飲食文化類書籍封面設計之研究

為了解決辣椒水可以吃嗎的問題，作者陳永禎 這樣論述：

隨著經濟、科技及教育的進步，台灣書籍出版不論在書籍內容的題材或封面的表現形式，都擁有更多樣性的變化。而飲食也從早期是基本需求，從只需要吃得飽到現今還需要吃得健康，這樣的過程除了是經濟與生活型態有所轉變外，也是因為經歷過食安風暴，使得人們更注重健康飲食，如今在疫情之下，也能透過烹飪增添生活樂趣，而在現代轉變為一種另類的社交活動，研究者自身也因熱愛美食，因此透過許多形式獲取飲食的相關訊息，從閱讀書籍的過程中，了解到飲食文化是多元且廣泛的，再經過書籍運用不同的編排與表現形式，更讓飲食文化增添了不同的視覺饗宴。封面設計除了能抓住閱讀者目光，針對不同主題有不同的設計形式，運用的媒材亦會不同，因此本研究

目的為：1.透過執行KJ法了解設計師對飲食文化書封設計形式之歸納；2.透過訪談了解設計師對飲食文化書封之設計要點，了解訪談對象對飲食文化書封的設計形式、媒材及書封設計的想法；3.透過交叉論證探討飲食文化書封設計與插畫之要點，經過訪談與KJ法的交叉分析，了解飲食文化書封中上的文字表現、色彩運用、圖像呈現以及視覺動線，對於整體書封設計與插畫的想法，並提供給後續研究者或出版社參考。在研究結果與發現中，得出以下結論：1.設計飲食文化書封，應設定合適的媒材或表現手法，且直觀的表達書籍主題。2.飲食文化書封設計形式涵蓋文字的設計、色彩運用與圖像的表現手法及媒材等。3.飲食文化書封設計與插畫要點具有：大佔比

與設計感的文字、運用色彩增加連結感、用圖像傳遞書籍主題、手繪與電繪差異以及流暢的視覺動線。最後根據KJ法與訪談分析之結果，提出以下建議：可將書封融入設計師自身的設計與繪畫風格，設計元素與主題概念需緊密連結，使飲食文化書封達到明確傳遞之目的。以上提供給後續研究者與出版社能有更好的依循參考。

斷食計畫 行動指南+食譜：12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法全收錄，從設目標、定策略，到該怎麼吃、如何安全執行計畫，step by step

為了解決辣椒水可以吃嗎的問題，作者BeckyGillaspy 這樣論述：

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食幾個小時呢？這是個很簡單的策略，而且很有效。有人甚至會說這很有趣，因為體重減輕了，睡眠改善了，而且腦霧也沒了——而你所做的只不過是跳過早餐。   　　貝琪‧吉拉斯皮博士（Dr. Becky Gillaspy）就是你的斷食教練，透過最新的研究、通俗易懂的語言、巨量的案例證據，以及就緒的行動計畫，這本書為你提供解鎖健康之門所需的一切。   　　‧發現適合你的斷食策略，並學習如何選擇最好的一種來達成你的目標，包括12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法。   　　‧瞭解減重的最佳食物，並從低碳和生酮中選擇適合你的飲食，你毋須擔心吃到巨量的卡路里，而且不會感到飢餓。 　

　‧你可以從低碳、生酮、無乳製品、蔬食中選擇一種適合你的一週餐食計畫，每個計畫的營養素配比都經過精密計算。 　　‧盡情享受美味、營養豐富且令人滿意的非凡食譜。有超過 50 到食譜可供選擇，不論蔬菜、蛋白質和各式各樣口味，一定能找到滿足你的菜。   　　本書是一本引導式的斷食指南工具書，收錄最新的全面性研究與完善的行動計畫。讓貝琪·吉拉斯皮博士擔任你的斷食教練，陪伴你一路同行，實踐更健康、適應力更強的身體。   本書特色   　　市面上最完整的斷食百科全書，想安全減重、有步驟地執行斷食，獲得最佳健康狀態，你只需要這一本。由全球百科權威DK出版社團隊製作，集結最新科學知識和案例，幫你擬定有效的斷食

飲食計畫，搭配美味的友善食譜，   健康推薦   　　史考特醫師 ｜一分鐘健身教室  　　宋晏仁醫師｜初日診所院長、前國立陽明大學教授、副校長 　　林嘉俊醫師｜輔仁大學附設醫院 家庭醫學科主治醫師 　　黃君聖Sunny｜營養師/健身教練 雙證照

高步瀛《文選李注義疏》中〈蜀都賦〉研究

為了解決辣椒水可以吃嗎的問題，作者李依柔 這樣論述：

本論文旨在探討高步瀛《文選李注義疏》中的義疏特色，並以〈蜀都賦〉一文作為探討核心，闡述高步瀛義疏的知識系譜、類型及特色；「成都平原」周域的山川水景與行政區劃；並從博物視域以礦物、植物、動物三類做義疏的舉要，分別以礦石丹青、植物蕃丹椒、動物齧鐵獸（大熊貓）為例說明。在探討高步瀛的知識系譜方面，以《文選李注義疏》中〈蜀都賦〉與李善徵引文獻的差異展開析論，高步瀛考據詳實的特色、宏觀的引書數量、補充資料數據上都較李善為多，從眾多面向可見其廣博的學識功夫和整理義疏的面面俱到。　　高步瀛除了引用古典文獻外，也採納清代諸位研究《文選》學者，如朱珔、胡克家、梁章鉅等人的研究觀點亦相當多，故筆者也整理了一表統

計清代研究《文選》學者高步瀛所徵引的數量，再將其分析，映證高步瀛釋義周詳，條理清晰，於眾多著述之中標舉良說，辨析文獻真偽，又恰當的詮釋名物的優點。致力填補從唐代李善至晚清民國以來知識的斷層與更新，將李善的注補充的更加全面，更豐富李善注內容，發揚《文選》文人的作品，使這些作品與研究更加嚴謹與完善。又，以《文選李注義疏》中提出蜀都所在位置「成都平原」周域的山川水景與行政區劃等作詳細的考證，藉由文獻的羅舉，將蜀都壯麗巍峨的美景，收進其義疏，還原左思描繪的蜀都面貌。從其蜀國開國的時間以及附近山河的走勢與流域大抵描繪。再分項細寫蜀都之南、北、東、西，再寫至蜀都的封域之內。高步瀛循著李善的注，如處於成都平

原的靈關山、玉壘山、峨嵋山與代表的二江之地理位置詳考清楚，所提及的典故如李冰命為蜀郡蜀守鑿堆穿江而開山等，帶出蜀地日趨便利，將水路取代路程漫長的山路等。蜀都之南相連的犍為郡與牂牁郡、較遠的交趾郡；蜀都之北的華容水、崑崙山、劍閣環抱，石門阻隔。蜀都之東相連的巴中與少數民族百濮；蜀都之西右靠岷山，岷江發源於此，接著蜀都之南相連的三郡：犍為郡、牂牁郡與較遠的交趾郡再詳細的考證位置與相關典故、於其他經典中的使用情況等，而蜀都之北的景色華容水與崑崙山外，蜀都北的劍閣環抱與石門阻隔的特殊景象也一一詳考。左思寫盡了蜀都壯麗的山河美景，高步瀛的義疏則更將蜀都巍峨的山川江河勾勒的更加清晰，將位處西南方的蜀地，突

破巴山險阻卻建立壯麗都城，以傳後世的美景，藉由考據進行補充，還原巍峨物茂的蜀都風采。最後，從礦物、植物、動物三類做義疏的舉要，分別以礦石丹青、植物蕃丹椒、動物齧鐵獸（大熊貓）為例，進行高步瀛義疏的例證，並進行分析與探究。礦物義疏部分，以丹青為例：先秦兩漢時期，挖掘金屬礦物與賣賣金屬，為蜀地經濟來源之一，高步瀛藉由義疏將丹青產地標示出來，丹青產位於白曹山及越嶲郡涪陵、益州山谷、越嶲山及騩山等地。而丹青為今日所稱水銀與硫磺產生的天然化合物，功用性為金屬催化物、顏料、醫藥、丹石、防腐用品等。植物義疏則以蕃丹椒為例，整理高步瀛義疏中蕃丹椒的產地為岷山、武都山谷、巴郡、金州西城等地，陝及蜀川、陝洛間的人

家亦有自行種植。蕃丹椒整體型態特徵從其枝幹、葉片、果實具體細膩的描述，植栽高度，為四至五尺高，較茱萸一般矮小；枝幹上有短小細刺呈針狀；樹葉，質地堅挺、觸感滑溜；果實可做吃食使用，有用至飲食、藥用，除了作為飲食藥物使用，也象徵愛情的吉祥物、芳香裝飾品與祭神物品等功能。而動物義疏以竹林齧鐵獸大熊貓為例，棲息地在建寧郡（善）、蜀郡、古哀牢夷、邛崍山、雲南緬甸北部等地有其蹤跡，然而卻也發現古籍中大熊貓名稱、飲食習慣等面向都有著相當大的轉變，轉變為現今我們所熟知竹子做為主食的素食者。名稱如有戟食鐵之獸、貃獸、白貘等稱呼，外觀色彩不出黑、白、黃三色相互搭配，外觀大小則大如驢、狀似熊、小頭庳腳；生活特性會舐

食銅鐵及竹，功用性上其皮溫暖，糞便可以作為兵器等。由是以知，高步瀛在《文選》義疏的著力極深。