遠東百貨 活動的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

許兆芳老師帶孩子玩STEAM套書組(BUE020 STEAM大挑戰+BUE042科學玩具總動員)

為了解決遠東百貨 活動的問題，作者許兆芳,潘憶玲（滾媽） 這樣論述：

《STEAM大挑戰：32個趣味任務，開發孩子的設計思考力＋問題解決力》 ★本書榮獲文化部第41次中小學生讀物選介自然科普類推薦，入選香港閱讀城第17屆「十本好讀」教師推薦好讀（小學組） 第1位、小學生最愛書籍 第8位★ 用設計思考玩轉科學任務，挑戰創意極限！ 從動手實作豐富經驗知識，強化解決問題的能力！ 朱慶琪  國立中央大學科學教育中心主任、http://科教.tw/與http://物理.tw/網站負責人 許良榮  國立台中教育大學科學教育與應用學系教授 許琳翊  三沃創意有限公司執行長暨BARTER x BARTER.小創客平台創辦人 滾  媽  FB粉絲頁「滾妹．這一家」版主

潘  愷  國立臺北護理健康大學嬰幼兒保育系副教授 盧俊良  FB粉絲頁「阿魯米玩科學」版主、宜蘭縣岳明國小老師 ――好好玩推薦（依姓氏筆畫序） 動動手，玩出STEAM核心精神！ 學會「分析提問」、「設計思考」、「動手實作」與「設計修正」！ 本書包含建築篇、滾球篇、動力篇與保護求生篇，共32個科學實作挑戰，當中的思考與實作過程都連結了與生活息息相關的問題，像是怎麼蓋一棟穩固的建築、如何設計路徑才能讓滾球順利滾至終點、運送脆弱的雞蛋該如何增加防護……在精心設計的活動中，引導孩子理解探索與科學（Science）、科技（Technology）、工程學（Engineering）和數學（Mathem

atics）相關的概念，並發揮巧思融入藝術（Art）設計，做出成功解決挑戰難題的作品。家長與老師可以引導孩子從「分析提問」、「設計思考」、「動手實作」與「設計修正」四個環節進行挑戰，充分發揮STEAM精神！ 本書編排特色： ★挑戰任務：任務內容說明。 ★難度提示：難度共分3級。循序挑戰，增強功力！ ★任務道具：介紹所需材料、工具，皆是生活中容易取得。 ★任務搜查線：提示挑戰重點，引導挑戰者思考、快速掌握方向。 ★實作攻略：分享實作案例，鼓勵挑戰者藉由模仿進行創新設計。 ★科學探究：扼要的科學原理，引導孩子連結生活經驗，活用科學知識。 ★關主的話：說明任務與STEAM精神的關聯，或提供延伸創意

參考。 《科學玩具總動員：37個引爆玩心、開發STEAM魂的科學手作（內含4組隨剪即玩紙模）》 玩玩具、學知識，實踐「Learning in playing」精神！ 收錄37個好玩吸睛、讓人一玩就停不下來的科學玩具， 從趣味美感滿點的玩具裡，發現意想不到的科學原理。 原來生活無處不科學，隨時等著你去探索與挖掘！ 朱慶琪｜國立中央大學科學教育中心主任、物理.tw網站負責人 吳念祺｜每天都要一起玩STEAM x play親子社群創辦人 許琳翊（星期天老師）｜三沃創意有限公司暨小創客平台barter.tw創辦人 超級奶爸WCC｜《從遊戲中學編碼》作者 潘  愷｜國立臺北護理健康大學嬰幼兒保育

系副教授 鄭永銘｜跟著鄭大師玩科學版主 盧俊良｜FB粉專「阿魯米玩科學」版主、宜蘭縣岳明國小老師 蕭俊傑｜科學X博士、科技部「專題研究計畫」、「科普活動計畫」主持人 蘇若瑤（Zoey）｜FB「雙Q玩玩樂」粉絲頁版主、親子部落客 ――就醬玩推薦（依姓氏筆畫序） 科學腦 × 藝術魂 = 獨一無二的創意系科學玩具！ 就讓兆芳老師與滾媽帶孩子一起玩玩具、FUN科學！ 本書包含藝術科學、動起來的科學玩具、趣味互動機關、科技創意大挑戰等4大類，共37個超趣味、超有哏的科學玩具，像是： ☞用手電筒一照，被隱藏的物件就會一一現形的X光機；運用視覺暫留原理的黑白格柵動畫；組合玻璃紙與紙捲就能立即哼奏音樂的

卡祖笛…… ☞除了手部擺盪，身體也能跟著一同翻滾的體操人；一碰到蒸氣就捲曲身體，甚至逃離烤架的海鮮；應用牛頓第三原理飛上天際的迷你水火箭…… ☞不知是他轉動風車，還是他被風車轉著動的搖擺偶；可以舉起物品的大力士鍬形蟲；能夠一邊滑降、一邊拍動翅膀的飛鳥…… ☞不餵它吃球就不肯停下來的接球機器人；球一進洞就會響起勝利樂音的迷你投籃機；一碰到鐵線就會引發出局鈴響的電流急急棒…… 這麼多新鮮有趣的科學玩具，等你來挑戰！ 本書編排特色 ●難易度指數：共分3級，想玩入門款或進階款，孩子自己選！ ●動手試一試：詳細圖文解說，細節不漏勾，不怕做不來！ ●創意變變變：延伸點子與活動建議，玩出更多創意與變化！

●手作小撇步：說明其他可用材料或技巧，提高成功機率！ ●生活裡的科學：說明生活中運用相同科學原理的物品，拉近孩子與科學的距離！ ●科學放大鏡：簡單扼要的科學原理解釋，引領孩子進入科學的殿堂！ ●隨剪即玩紙模：4組紙模輕鬆運用，快速進入手作達人模式！

遠東百貨 活動進入發燒排行的影片

百貨業舉辦日本文化物產展之轉型策略分析 – 以遠東百貨為例

為了解決遠東百貨 活動的問題，作者洪得瀚 這樣論述：

百貨商場舉辦日本文化物產展已成為重點聚客策略之一，舉辦日本文化物產展時，如何透過有效的行銷策略來企劃與執行才能吸引消費者願意進入百貨商場已成為一項相當重要的議題，本研究以遠東百貨為主要研究對象，分析遠東百貨舉辦日本文化物產展時所運用的轉型策略以及企劃日本文化物產展文化體驗活動時轉型前後差異與效益，本次訪談對象為曾擔任遠東百貨總公司超市餐飲部負責協助統籌規劃日本文化物產展多年之主管，以及遠東百貨台中分公司統籌企劃執行日本文化物產展多年同仁，透過實務經驗分享，我們將了解遠東百貨如何透過舉辦日本文化物產展來吸引消費者。本研究透過訪談的方式得到以下結論：(1)遠東百貨在舉辦日本文化物產展時著重於「文

化」面向的規劃，藉以與其他百貨商場所著重於「物產展」有所區隔，且也透過與日本地方政府合作，將來自日本道地的商品及文化引入台灣，吸引更多消費者進入百貨商場。(2)遠東百貨在「日本文化」上針對幾個重要的面向作為日本文化物產展中必備的文化重點元素分別為「日本文化體驗活動」、「日本職人實演」、「日本當地具有歷史意義的建築」、「吉祥物」、「文化展示品」，這五大重要元素是文化面向規劃上首重規劃的環節。(3)遠東百貨舉辦日本文化物產展時所進行的轉型策略，主要著重於引進更多來自日本道地的商品，以及加深日本文化體驗活動內容深度，藉此吸引消費者，此外根據轉型前後的差異觀察到其聚客效益有顯著提升，轉型前參加日本文化

體驗活動從原本的一場致多30人參加，而轉型後增加到最高曾有超過百名消費者參與，且物產展營業額轉型前後差異最高可來到7成，顯見遠東百貨舉辦日本文化物產展之轉型策略之成功。(4)近年社群媒體的發達，遠東百貨透過數位媒體，臉書、Line@等線上資源進行直播活動甚至是透過臉書貼文抽獎互動，以有趣好玩的方式吸引消費者，進而將消費者從線上社群媒體導入到線下實體商場。

宴會管理：全方位管理秘笈

為了解決遠東百貨 活動的問題，作者吳勉勤高任首 這樣論述：

　　本書結合宴會管理之理論與實務，以宴會經營管理業務為主軸，內容涵蓋宴會管理相關知識及餐飲業案例，闡釋淺顯易懂，內容詳實豐富。 　　全書分為12章，第一章介紹宴會的基本概念、第二章介紹宴會部組織與工作職責、第三章介紹宴會作業流程與管理、第四章介紹宴會場地規劃與布置、第五章介紹宴會菜單設計、第六章介紹餐飲服務與禮儀、第七章介紹中式宴會擺設與服務、第八章介紹西式宴會擺設與服務、第九章介紹宴會酒水與服務、第十章介紹宴會飲酒禮儀與服務、第十一章介紹宴會專案管理與實務，以及第十二章介紹宴會成本控制。 　　宴會管理屬於一門具有專業性的管理課程，管理工作除了要注重細節外，並需講究實務操作。本書深入淺出，

兼具理論與實務應用，並以圖片與範例輔助說明，協助讀者更能瞭解各類宴會的相關實務、作業準則、部門工作內容以及基本宴會演練與實務操作，適合做為觀光、餐旅科系相關課程教材，也是宴會經營管理入門及實務研討最佳書籍。 　　章末皆附有「自我評量」，提供讀者學習過後可做為複習之用。各章習題均須讀者研讀該章內容後自己演練作答，出版公司與銷售單位均無法提供解答給讀者。   作者簡介 吳勉勤 　　學歷： 　　中國文化大學 觀光事業研究所 商學碩士（第一屆） 　　中國文化大學 觀光事業學系 學士 　　淡水工商管理專科學校觀光事業科（三年制）畢業 　　經歷及相關資格： 　　交通部觀光局 辦事員、科員、專

員、編審兼課長 　　交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處 辦事員 　　遠東百貨公司 稽核、商管、總務股長 　　東南旅行社 　　77年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格（榜首） 　　78年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格（榜首） 　　79年高等考試二級考試交通行政職系觀光行政類科及格（榜首） 　　94年度薦任公務人員晉升簡任官訓練及格 　　相關著作： 　　《旅館管理理論與實務》、《旅館管理概論》、《觀光餐旅概論》、《餐旅督導實務》、《民宿經營管理實務》、《餐旅法規》、《服務品質管理》、《旅館客房管理概論》、《旅館房務管理實務》、《休閒農業與民宿經營管理》、《餐旅服務業管理概論》、《觀光行

政法規與政策》、《餐飲管理概論》（華立圖書）、《觀光學概要I II》、《客房實務I II》（龍騰文化）、《觀光行政與法規》（全華圖書）等 　　教學經驗： 　　國立空中大學 生活科學系 兼任講師 　　玄奘大學 企業管理學系 兼任講師 　　中華大學 餐旅管理學系 兼任講師 　　輔仁大學 餐旅管理學系 兼任講師 　　世新大學 觀光學系 兼任講師 　　龍華科技大學 觀光休閒系 兼任講師 　　明新科技大學 旅館事業系 兼任講師 　　南亞技術學院 餐旅管理系 兼任講師 　　景文技術學院 觀光科（旅館系、企管系） 兼任講師 　　致理科技大學 休閒遊憩系 兼任講師 　　東方設計學院 觀光系 兼任講師 　　

現職： 　　國立空中大學 生活科學系 兼任講師 　　龍華科技大學 觀光休閒系 兼任講師 高任首 　　學歷： 　　Universidad Central de Nicaragua Ph.D in Management 　　台南長榮大學 經營管理研究所 博士 　　國立高雄大學 高階經營管理研究所 碩士 　　國立高雄應用科技大學 電子工程系 學士 　　經歷及相關資格： 　　財團法人中華民國傑出企業管理人、專業委員 　　民宿管家檢定認證(BBB)考試委員 　　美國旅館協會休閒產業國際專業經理人(CRS) 　　英國CITY GUILDS 行銷管理師 　　旅館管理專業人員(CHM)認證 　　旅遊產品

操作人員(OPC)認證 　　民宿管家檢定(BBB)認證 　　勞動部勞動力發展署旅館客房服務丙級技術士技能檢定合格 　　行政院勞動部勞動力發展署旅館客房服務丙級技能檢定監評人員 　　HACCP 系統實務訓練合格 　　考試院華語導遊 　　相關著作： 　　CHM 旅館管理專業人員認書－銀階認證指南書（聯合編著） 　　教學經驗： 　　台南應用科技大學 旅館系 兼任助理教授 　　國立高雄應用科技大學 旅館系 兼任助理教授 　　實踐大學高雄校區 觀光系 兼任教師 　　美和科技大學 餐旅系 兼任教師 　　國立高雄大學 觀光特色民宿經營管理班 講師 　　慈惠醫護管理專科學校 餐飲科 兼任教師 　　遠東科技

大學 學生職涯發展培訓 兼任教師 　　現職： 　　墾丁虹彩駅渡假會館Rainbow Resort 總經理 　　屏東愛的時尚休閒旅店Love Mote 副總經理   Chapter 01 宴會的基本概念 1.1 宴會的內涵 1.2 宴會的特性與類型 1.3 宴會的歷史文化 1.4 宴會的經營單位 Chapter 02 宴會部組織與工作職責 2.1 餐飲業的組織與業務範圍 2.2 宴會部的組織編制與人員配置 2.3 餐飲服務人員的職責 2.4 餐飲服務人員的條件 Chapter 03 宴會作業流程與管理 3.1 宴會作業標準程序 3.2 宴會預訂工作流程 3.3 宴會服務作業 3.4 大

型宴會現場管理 Chapter 04 宴會場地規劃與佈置 4.1 宴會廳設備與營業器材 4.2 宴會廳的布置與設計 Chapter 05 宴會菜單設計 5.1 菜單的內涵 5.2 菜單設計與安排 5.3 宴會菜單的設計 5.4 宴會菜單的命名 Chapter 06 餐飲服務與禮儀 6.1 餐飲服務的內涵 6.2 餐飲現場接待 6.3 餐宴禮儀 6.4 宴會活動的基本禮數 Chapter 07 中式宴會擺設與服務 7.1 中式宴會餐桌擺設 7.2 中式宴會餐桌服務 7.3 服務標準作業程序及工作內容 7.4 中餐餐桌座次安排 Chapter 08 西式宴會擺設與服務 8.1 西式宴會餐

桌擺設 8.2 西式宴會餐桌服務 8.3 標準作業程序及工作內容 8.4 西餐的菜序 8.5 西餐餐桌的席次安排 Chapter 09 宴會酒水與服務 9.1 酒水的內涵 9.2 認識雞尾酒及調酒 Chapter 10 宴會飲酒禮儀與服務 10.1 飲酒禮儀概述 10.2 中西餐飲酒禮儀 10.3 開酒與品酒服務 10.4 侍酒服務 Chapter 11 宴會專案管理與規劃 11.1 宴會籌備作業 11.2 外燴的服務 11.3 雞尾酒會的規劃 11.4 婚宴規劃 11.5 訂席合約書 Chapter 12 宴會成本控制 12.1 宴會成本的構成及控制 12.2 如何做好餐飲成本核算

12.3 餐飲業經營成本案例 資料來源 圖片來源   作者序 　　宴會是人際交往的舞台，在國際社會中，您可知道有多少的關係建立、社交溝通與重要決策，甚至權力的角逐，都是在宴會中發生的？成功的宴會辦理，就是建立良好人際與事業的平台，其重要性可見一斑。在社會交往中，人們為了各種不同的社交目的與交流感情的需要，根據既定的接待規格與禮儀程序，透過點菜、服務與餐廳布置的手段，運用精心編排的一套形式與程序，以達到預期目的，這就是宴會。 　　宴會屬於一種社會現象，廣泛存在於各類社會群體之間。宴會是社會物質文明與精神文明程度的標誌，也是人們對美好生活的追求與嚮往，更是人們追尋群體生活的表現。人們在日

常交流活動中，除了用電話、書信、E-mail、Line等常用工具進行交流之外，宴會也是重要的交際工具之一；人們在這種特殊的氛圍裡，一邊品嚐美味佳餚、香茗美酒，一邊暢敘友誼、洽談事務，有時也可以透過宴會來解決相關問題。 　　在飯店經營的服務項目中，宴會更是最為常見的一種餐飲經營方式，由於它規格高、影響大、服務講究、利潤頗豐，一直受到飯店經營者的重視。一個高標準的宴會，在—定程度上代表了一家飯店餐飲經營、管理、服務與烹飪技術的最高水準，因此，加強宴會的設計與管理，提高飯店宴會接待服務水準，對提高整個飯店的經濟效益和社會效益，有著十分重要的意義。 　　本書結合宴會管理之理論與實務，以宴會經營管理

業務為主軸，內容涵蓋宴會管理相關知識及餐飲業案例，第一章介紹宴會的基本概念、第二章介紹宴會部組織與工作職責、第三章介紹宴會作業流程與管理、第四章介紹宴會場地規劃與布置、第五章介紹宴會菜單設計、第六章介紹餐飲服務與禮儀、第七章介紹中式宴會擺設與服務、第八章介紹西式宴會擺設與服務、第九章介紹宴會酒水與服務、第十章介紹宴會飲酒禮儀與服務、第十一章介紹宴會專案管理與實務，以及第十二章介紹宴會成本控制，闡釋淺顯易懂，內容詳實豐富，為宴會經營管理入門及實務研討最佳書籍。 　　本書編撰期間，疏漏之處，在所難免，尚祈各界賢達先進不吝賜教，盼更豐富本書的內涵。 　 吳勉勤、高任首 謹識

百貨公司產業經營策略分析-以S公司為例

為了解決遠東百貨 活動的問題，作者吳建槶 這樣論述：

台灣百貨公司產業從1949年萌芽，已經邁向第七十多個年頭，2019年以前綜合商品零售業均以百貨公司產業規模為最大。2020年百貨公司產業零售總額在新冠肺炎的影響及電子商務高速發展的夾擊下，首度被便利商店超越，且電子商務零售營總額同年在疫情的助攻下同時超過超級市場及量販業者，一舉成為規模第三大的零售通路。近年來許多經營電子商務的平台開始佈局線下，眾多百貨業者紛紛佈局線上，朝向虛實整合邁進。亦有學者更進一步提出虛實融合及零售全通路的概念，百貨業者不得不打破傳統思維，進行改革創新，來迎合現今消費者多變的購物習性。本研究根據相關文獻探討、產業分析及個案分析，研究個案公司-S百貨公司如何因應電子商務的

衝擊、新零售商業模式，及新冠肺炎疫情的影響下，建議該公司未來經營策略。