郫縣豆瓣醬的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦舒國重,朱建忠寫的 玩轉辣椒:玩出一菜一格‧轉化百菜百味 和李舒的 李舒民國小歲月系列(套裝):《民國太太的廚房》+《山河小歲月》都 可以從中找到所需的評價。
另外網站郫縣豆瓣 - 中文百科知識也說明:郫縣豆瓣 是製作川菜不可或缺的調味佳品,以優質紅辣椒、蠶豆、小麥粉和食鹽為主要原料,通過制曲、發酵、翻曬釀製等傳統工藝加工而成,產品具有紅褐油潤、醬酯香味濃郁的 ...
這兩本書分別來自賽尚圖文 和中信所出版 。
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玩轉辣椒:玩出一菜一格‧轉化百菜百味
為了解決郫縣豆瓣醬 的問題,作者舒國重,朱建忠 這樣論述:
辣椒在川菜地區有另一個名字叫「海椒」,產生了一種辣叫「川辣」,香氣撲鼻好入口,辣得舒服、爽得過癮,可以讓不吃辣的人狂戀上癮! 跟著川菜名廚舒國重、朱建忠,師徒聯手帶您玩轉辣椒,將辣椒的色、香、味、辣發揮得淋漓盡致! 本書介紹30種乾辣椒、22種鮮辣椒、12種辣椒型態玩出30多種川辣醬料,以16道百搭蘸碟帶您輕鬆跨入川辣魔幻之門,加上114道經典、新派、爆品菜,展現「乾辣椒香辣不燥、泡辣椒酸香醇辣、釀辣椒時間醞味、鮮辣椒艷麗鮮爽」的過癮滋味與精妙工藝,完整認識、學會川菜廚師玩轉辣椒的哲學與密技。
郫縣豆瓣醬進入發燒排行的影片
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來退休川菜大廚陳啟德師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單,有乾濕豆豉回鍋肉、蘸水兒菜、鮮淮山豆瓣菜羹配油條及自貢魽魚,讓大家嚐到不一樣的家庭風味四川菜。
乾濕豆豉回鍋肉
00:29
https://bit.ly/2Nq7BLd
材料:
五花腩 1條
青尖椒角 1條
紅尖椒角 1條
青蒜段 1.5両
蒜片 1/2湯匙
薑米1茶匙
葱 1湯匙
調味料:
郫縣豆瓣醬 1/2湯匙
甜麵醬 1茶匙
紹興花雕酒1/2湯匙
陽江豆豉 1/2湯匙
水豆豉 1/2湯匙
麻油 1/2茶匙
蘸水兒菜
03:44
https://bit.ly/3bCnHcD
材料:
兒菜8両
蘸水調味料:
糊辣椒粉3湯匙
滾油 適量
魚腥草碎2湯匙
花椒粉1茶匙
辣鮮露1湯匙
老抽1湯匙
保寧醋1湯匙
藤椒油1湯匙
煮菜水6湯匙
岩鹽 1/2湯匙
芫荽碎 2湯匙
鮮淮山豆瓣菜羹配油條
06:58
https://bit.ly/2P8U8Yz
材料:
熟西洋菜 4両
濃雞湯 8両
鮮淮山 4両
麻辣腸1條
油炸鬼1條
調味料:
花雕酒 1湯匙
小茴粉 1/2茶匙
自貢魽魚
10:06
https://bit.ly/3uCm1IS
材料:
魽魚1條(約1斤)
薑片2片
葱 1條
紹酒 適量
鹽 1湯匙
配料:
葱粒5錢
薑粒5錢
蒜粒5錢
保鮮青花椒1両
乾花椒粒 1両
陽江豆豉4錢
水豆豉5錢
湖南椒2両
芹菜粒 2湯匙
鮮紅指天椒 1両
調味料:
豆瓣醬 1/2湯匙
泡椒醬 1/2湯匙
紹興花雕酒1湯匙
胡椒粉1/3茶匙
糖1茶匙
藤椒油1茶匙
保寧醋1湯匙
盒裝雞湯6両
浸魚水4両
生粉水 適量
足本食譜: https://bit.ly/3bxGMMZ
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李舒民國小歲月系列(套裝):《民國太太的廚房》+《山河小歲月》
為了解決郫縣豆瓣醬 的問題,作者李舒 這樣論述:
《民國太太的廚房》 食物是探尋民國歲月的一把鑰匙,有了它們,我們和那些閃光的名字之間,仿佛有了一座橋。《民國太太的廚房》作者李舒從「吃」下手,切入張愛玲、張大千、吳宓、黃侃、錢鍾書、張恨水、周氏兄弟等二十余位民國時代文化大師的私生活,細數各位大咖的口味、嗜好、趣聞、雅事,並以此理出我們所熟悉的印象中難得的「陌生」。款款細述間,將這些大師再次予以生動描畫、使之豐滿。濃濃煙火氣息中,這些文人的吃貨本色一覽無遺—這,才是真實的他們。 為《山河小歲月》姊妹篇,一部色香味俱全的民國故事集;在客廳談真學問,於廚房窺真性情。深諳「胡蘿卜加大棒」政策,有做菜好手藝傍身的凶太太們不怕先生不聽話;24道私房菜
譜,讓你一次偷師個夠! 《山河小歲月》 曾經有一個時代,男子善於妙手著文章,女子也會白描世態炎涼,他們和愛人白日攜手游冶,夜里把盞到霧重月斜。離家去國,綿長歲月在壯闊山河里游走,是為民國。在這山河歲月中,林徽因是如何成為「女神」和「婦女公敵」的?金岳霖真的是「痴情男二號」嗎?沈從文和丁玲究竟有怎樣的愛恨情仇?胡適真的是「妻管嚴」嗎?張愛玲的夢想是什麼?還有還有,你知道嗎?連魯迅和郁達夫也曾經和我們一樣,拼命做房奴!民國的姑娘好追嗎?戀愛怎麼談?征婚啟事怎麼寫?離婚官司怎麼打?民國的房子好買嗎?首付怎麼付?可以貸款嗎?適合投資嗎?民國的點心好吃嗎?民國的北漂好做嗎?民國的自由行好玩嗎?旅途中
會有什麼奇遇?一本《山河小歲月》,全部告訴你。還有梁啟超、林長民、章太炎、李叔同、徐志摩、張大千、張伯駒、潘素、冰心、林風眠、胡也頻、蕭紅、吳宓、趙元任、卡之琳、費孝通、毛彥文、徐悲鴻、錢鍾書、蘇曼殊、曹禺、袁克文、呂恩…《山河小歲月》以另一種生動、有趣的視覺,描述這些民國著名男女們的生活往事。 《民國太太的廚房》 1. 張愛玲的美食地圖 2. 張大千的牛肉面 3. 張學良和他的「轉轉會」 4. 宋美齡的沙拉和蔣介石的臭莧菜梗 5. 饞人黃侃 6. 張恨水:其實你不懂火腿 7. 唐魯孫的火車餐 8. 西南聯大的蒙自下午茶 9. 吳宓教授的「恩格爾指數」 10. 朱自清是餓死
的嗎? 11. 王世襄的巧克力聖代 12. 甜到哀傷的周氏兄弟 13. 愛下館子的魯迅和不愛下館子的沈從文 14. 沈從文的湘行美味 15. 郁達夫的胃口 16. 胡適的獅吼牌燒雜燴 17. 四大名旦與酒 18. 杜月笙的草頭圈子 19. 錢鍾書的海外月子餐 20. 俞平伯家外的樓外樓 21. 邵洵美巴黎尋親記 22. 邵洵美念念不忘的「功德林」 23. 廚神楊步偉 24. 康有為的流亡美食之旅 食單二十四味 1.張愛玲的下午茶里,怎麼少得了可頌? 2.一碗川味面,吃出張大千的鄉愁 3.王世襄牌蔥花蛋,重要的是用心 4.洋芋火腿青豆飯,張恨水不懂,希望你懂 5.方召麐風格的紅燒排骨 6.要
美麗,跟着美齡拌沙拉吧 7.早安,來份蔣總統菜泡飯 8.手沖一杯咖啡,遙想西南聯大 9.汽鍋雞,首先你需要一個汽鍋 10.不蒸饅頭蒸窩頭 11.過橋米線,吃了變個沈從文 12.河東獅吼的蛋餃,你敢吃嗎? 13.紅酒燉梨,小醉怡情 14.甜到哀傷的紅豆白玉乳 15.王映霞牌醒酒湯 16.謝壽康,你認識這條黃魚嗎? 17.趙元任家的大白菜清湯翅 18.美人汪精衛的美人肝 19.紅燒肉也是有流派的 20.很想推薦給趙四小姐的醉蝦 21.草頭圈子,吃完像杜月笙那樣霸氣 22.魯迅常吃的釀豆腐 23.康同璧牌羅宋湯 24.猜猜黃侃最后的晚餐 自序 張愛玲說,從前相府老太太看《儒林外
史》,就看個吃。三十年來,我的審美水平和相府老太太保持高度一致,看什麼都看個吃。 比起寶黛愛情,我其實更關心芳官嚷着「油膩膩的誰吃」的那碟胭脂鵝脯究竟是什麼味道;林沖風雪山神廟令人唏噓英雄末路,但我念念不忘的,是之前荷葉包着的二斤熟牛肉,是油鹵還是醬香;大名鼎鼎的「潘金蓮醉鬧葡萄架」我也翻過,有工夫研究什麼是勉鈴,還不如試試宋惠蓮一根柴火燒豬頭肉的可行性呢! 奇怪的是,如果失去了那些盪氣回腸的故事,美食本身的趣味便又減了幾分,孤零零的,少了滋味。 食物是必須與人在一起的。 因為承載的是記憶。 之前寫《山河小歲月》的時候,與老先生們做訪談。去時總是下午,待他們午睡醒來,在書房里歪着和我
說話。天漸漸黑下來,我沉浸在他們的老故事里,他們也沉浸在自己的過往歲月里。 說得最多的仍舊是吃。 啟功先生認為最 好喝的飲料是雪碧,喝完一杯要用水涮涮,「不能浪費」。周有光先生則覺得,可樂雞翅是人類跨世紀的一大發明,比任何佳餚都要美味。賀友直先生抱怨現在外面賣的油豆腐線粉有股奇怪的油耗氣,從前游樂場的油豆腐線粉和鴨血粉絲湯都極美味,現在有錢也買不到了。甘紋軒老師給我講嚴鳳英和她哥哥甘律之的往事,講着講着,忽然繞到她們姑嫂偶然吃到的路邊鴨油燒餅:「是嫂嫂先發現的,一咬一嘴油,我到現在都記得,舌頭被燙了!」夏衍的孫女沈芸說,「文化大革命」還沒有結束的時候,「二流堂」的那些「死不悔改的走資派」已
經開始偷偷活動,大人們興奮地聊什麼,沈芸已經不記得,她只記得那只燉得酥爛滑糯的白汁蹄髈,那是她人生的第一只蹄髈…… 人與食物的關系,總是如此奇妙。明明前一秒還是愛恨情仇,后一秒倏然插入一碗昏黃燈光下的赤豆糖粥,就多了許多柔情。 民國太太的客廳固然是人來人往,聲影曼妙,但這次,我更想進入太太的廚房,從一飯一蔬,一只小小的牛角包,一碗加了辣油的小餛飩……去看那個令人着迷的時代。在這里,食物是探尋民國歲月的一把鑰匙,有了它們,我們和那些閃光的名字之間,仿佛有了一座橋。 飯在桌上,菜已出鍋,酒亦溫妥,等你來。 丙申年仲夏於金台夕照 張大千的牛肉面 去了趟台北。 街頭巷尾, 最不會缺的是「
川味」 紅燒牛肉面的招牌, 小小一條永康街, 居然能有三四家。 奇怪的是, 到了四川去問, 當地人會鄙夷地告訴你, 並無此味。 內地人更熟悉的自然是蘭州的牛肉拉面, 上海人則愛喝清燉牛肉湯, 連不善於做飯的張愛玲都知道, 要是生病了, 可以喝這個—好得快。 台北的「 川味」 牛肉面, 源頭當然出自眷村, 而以岡山的眷村可能性最 大。 岡山是空軍官校所在, 官校自成都遷來, 眷屬多半為四川人。 丈夫們每天駕駛飛機出門—也許到了晚上, 便回不來了。在家等候的眷屬們一邊提心吊膽地聽着天上的點點滴滴, 一邊做着最熟悉的家鄉味道。 我買過一次岡山辣豆瓣醬, 味道不壞, 有非常濃郁的郫縣豆瓣醬的味道, 當
然多了一點甜味, 那是眷屬們用自己的方式思念着故土。 來台初期, 大家的日子自然是艱苦的, 他們一邊想着「 什麼時候能夠回去」, 一邊努力維持着家務, 讓家人孩子們盡可能地補充營養。 牛肉面的牛肉, 也有成都小吃「 紅湯牛肉」 的風格, 這樣的一碗面, 濃郁而能飽腹, 是絕對的眷村菜。 以這樣的心情吃那碗紅燒牛肉面, 會突然地感受到一種異鄉的滋味, 身體中有某種情緒被喚醒, 然后轉換着, 突然便有一種酸楚的感情。 也許因為這種來自家鄉的特殊情緒, 回到台灣的張大千,才會特別愛用這道菜招待客人, 畫家的牛肉面, 豐富而充滿想象,是那種豪放的樂觀。 張大千之紅燒牛肉面(正確名稱應是「 黃燜」,不可
加醬油) 做法如下 : 1. 先用素油煎剁碎的辣豆瓣醬 2. 放入兩小片姜, 蔥節子數段 3. 牛肉四斤, 切塊入鍋 4. 花雕酒半斤至一斤 5. 酒釀酌量 6. 花椒十至二十顆 7. 撒鹽 8. 燒至大滾, 再以小火燉, 約四小時 9. 煮面 10. 分盤上桌 11. 可佐以芫荽、 紅辣椒絲炒綠豆芽、 鹽、 糖、 醋、 胡椒、 醬油、 辣油 張大千很喜歡牛肉, 除了這道紅燒牛肉面, 他還做過一道摩耶生炒牛肉, 摩耶是他在台北精舍的名字, 這道菜最 大的特色是炒出來的牛肉潔白晶亮, 與木耳黑白分明。 據說某次有人向畫家求秘方,畫家說, 把里脊牛肉切成薄片, 用篩子在水龍頭下洗沖 20 分鍾,
加少許芡粉調水, 然后急火熱油與發好的木耳同時下鍋, 便會有此效果。 張家的餐桌上出現最多的菜則是四川小吃粉蒸牛肉, 這道菜香濃味鮮, 里面要放大量豆瓣和花椒, 有些人還要放干辣椒面, 以增加香辣。 但是張大千不滿意普通的干辣椒面, 他用的辣椒面一定要自己做, 吃的時候要專門到牛市口買著名的椒鹽鍋盔, 用鍋盔來夾着粉蒸牛肉吃。 愛吃到這種地步, 難怪畫家曾經自負地說 :「 以藝術而論, 我善烹飪更在畫藝之上。」 張大千對於美食的熱愛, 似乎從很久之前就已經結成。 他在上海時, 常常住在浙江寧波富商李茂昌家。 一次, 他吃了 15 只大閘蟹,然后又偷跑到街上吃了 8 個冰激凌球, 結果到了晚上
腸胃炎發作上吐下瀉。 深夜前來照顧他的, 是李茂昌的女兒李秋君。 一個女人在深夜照顧一個男人, 是情意的最高體現, 所以, 當被請來出診的醫生看到李秋君着急的樣子, 也急忙安慰她說 :「 太太, 不要緊的小毛病, 您請放心。」 當然, 李秋君並不是張大千的太太。 這讓張大千很不好意思, 又不好解釋,「 心想總是自己不好, 令李秋君又吃了啞巴虧」 1。 第二天病一好, 他急忙向李秋君道歉, 李秋君卻只是微微一笑 :「 醫生誤會了也難怪, 不是太太, 誰在床邊侍候你? 我要解釋吧, 也難以說得清, 反正太太不太太, 我們自己明白,也用不着對外人解釋。」 李秋君和張大千的相遇, 像極了古代傳奇小說里
才子與佳人的典型會面 : 據說李茂昌花了 50 塊大洋, 買回來一幅古畫, 回來高興地拿給女兒李秋君看, 李秋君端詳了一會兒說 :「 這是假畫, 不過作畫者的天分很高, 將來會有大出息。」 這個作畫者當然就是張大千。后來李茂昌遇到張大千, 便說起此事, 又邀請張大千到府上做客。 張大千如約而至, 看到客廳里掛着一幅署名為鷗湘堂主的《荷花圖》,一枝殘荷, 一根禿莖, 一汪淤泥, 飄逸脫俗, 讓張大千擊節稱贊 :「 畫界果真是天外有天, 看此畫技法氣勢上是一男人, 但字體又瑰麗,意境脫俗又有女風, 果然是好畫。」 這畫, 當然是李秋君畫的。 這樣浪漫主義的會面卻沒有得到傳奇小說般的結果, 原因我們
已經不得而知, 最 大的傳聞是說張大千已有妻室, 而李秋君不肯為妾,而那一方名為「 秋遲」 的印, 似乎確實寄意「 恨不相逢未嫁時」。 不過, 兩個人確實有着不同尋常的交情, 這些情意在飯桌上尤其明顯。 張大千得了糖尿病后, 吃的菜都要經過李秋君鑒定, 她覺得能吃, 才會自己把菜夾到張大千的碟里讓他吃。 可是張大千最饞甜菜, 往往就會與李秋君玩起捉迷藏的游戲。 一次宴會, 男女分坐,張大千沒有與李秋君同席, 李秋君在鄰席關照他不許亂吃。 一會兒,上來一碗撒着桂花末的芋泥甜菜。 張大千故意大聲問李秋君, 這道菜能不能吃。 李秋君眼睛近視, 錯看桂花末是紫菜屑, 以為是咸的菜, 就回答可以吃。 張
大千就趕緊挖了一大調羹吃。 等到李秋君嘗到是甜菜, 大叫不能吃時, 那一大口早就進了肚, 張大千還故意說 :「 我問了你才吃的。」 隨之而來的是飛短流長。 張大千與李秋君的大哥李祖韓去澡堂泡澡, 無意間看到一份小報, 上面赫然寫着「 李秋君軟困張大千」的標題, 說張大千到了上海, 就被李秋君軟禁在家里, 禁止他參加社會活動, 她要獨占張大千雲雲。 張大千看了十分不安, 對李祖韓說 :「 小報如此亂寫, 我怎麼好意思見三小姐。」 誰知回到李家, 李秋君主動把報紙給張大千看, 說只要我們心底光明, 行為正大, 別人胡說也損不了我們毫發, 不要放在心上。 張大千與李秋君最絢爛的一刻, 莫過於兩個人一
起過 50 歲的生日。 有心的弟子們為他們合慶了百歲大壽, 張大千特意從四川坐飛機去上海給李秋君過生日, 卡德路上的大風堂喜氣洋洋, 客廳里一對盤龍鳳紅燭, 一幅紅底灑金箋壽字, 金石名家陳巨來為他們刻了一方「 百歲千秋」 的印章, 把兩人的名字和合慶百歲的紀念都包含在印章里。 當天, 兩人合繪了《高山流水圖》, 就蓋上「 百歲千秋」的圖章, 還相約要一起畫 50 幅畫互相題款, 每張畫都用這塊圖章,湊足 100 幅, 舉辦一個兩人畫展。 這當然不曾實現。 1949 年, 張大千從東南亞到南美旅居, 和李秋君天各一方。 他每到一個國家, 就要收集一點那里的泥土, 然后裝在信封里, 寫上「三妹親
展」。 張大千去世后, 人們發現有十幾個從來沒有被打開的信封, 都是寫給李秋君的, 其中一封信這樣寫着 :「 三妹, 聽說你最近纏綿病榻, 我心如刀割。 人生最 大憾事為生不能同衾死不能同穴。 你我雖合寫了墓志銘, 但究竟死后能否同穴,實在令我心憂。 一生曾蒙無數紅顏厚愛, 然與三妹相比, 六宮粉黛無不黯然失色。 今日猶記初逢時你一副可愛嬌憨模樣, 銘心刻骨,似在昨日……恨海峽相隔, 正是家在西南常作東南別, 塵蠟苔痕夢里情啊! 」 信中所提及的墓志銘, 是指李秋君 50 歲的時候在靜安公墓(現在的靜安公園) 給自己買了一塊墓地, 張大千寫了墓碑「 畫家李秋君生壙」, 經石刻朱紅色字立碑。 在
李秋君墓穴旁邊, 是張大千給自己買的墓穴, 墓碑是李秋君為他寫的「 張大千之墓」。 李秋君沒有收到這些信, 1971 年 8 月, 她因病去世, 此時, 張大千正在香港舉辦畫展。 起初人們不敢把這個消息告訴張大千, 張大千的夫人徐雯波覺得不好, 就告訴了他。 在聽到這個消息后, 張大千面朝李秋君居住的方向長跪不起, 幾日幾夜不能進食。 他親筆作了一篇悼秋詞, 最悲痛的是末句「 古無與友朋服喪者, 兄將心喪報吾秋君也! 嗚呼痛矣……」 這篇悼詞據說在李祖萊手中, 曾經在香港拍賣得二十萬。 從那以后, 張大千一下子就蒼老了許多, 身邊弟子常聽他說的一句話是 :「三妹一個人啊……」 而他最常說的事情
, 則是 1939 年的那個 50 歲生日, 和自己離開上海時, 李秋君把自己親自為張大千書寫的菜譜交給徐雯波, 對她說 :「 好妹妹, 你能夠每天在他的身邊照顧他, 有多好! 」
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將經典川菜麻婆豆腐、結合南非活鮮鮑,豆腐特選用板豆腐,形狀完整且豆香濃厚,軟嫩滑口。 LK2N0058. 並加入四川郫縣豆瓣醬,微辣帶麻口感鮮明而不膩口 ... 於 www.fimmediaasia.com -
#17.鍋底秘辛大公開 - 御品香正宗重慶麻辣鍋.麻辣鍋料宅配,興仁 ...
別說生啃一口,就連放在湯裡涮兩下都能讓您辣到懷疑人生! ☆底蘊擔當: 嚴選中國非物質文化遺產「四川原裝郫縣特級豆瓣醬」!手工培養、三年發酵 ... 於 www.royalspicy.com.tw -
#18.柳丁愛鵑城牌郫縣特級豆瓣醬一公斤【A212】川菜之魂豆瓣醬 ...
本豆瓣酱是特级的。特级跟一级的區别在於,特级的可以炒菜或者直接拌凉菜吃。 於 tw.mall.yahoo.com -
#19.哪個牌子的郫縣豆瓣醬是正宗的? - 小蜜蜂問答
一、“郫縣豆瓣醬”的由來如果非要說郫縣豆瓣醬那個牌子正宗,那就得追根尋源了,郫縣豆瓣醬雛形是由郫縣陳氏族人用葫豆拌入辣椒和少量食鹽,無意間做出來的, ... 於 beesask.com -
#20.台北晶華酒店推出六款粽香禮盒伴您歡度佳節 - 趨勢生活
川式麻婆松阪豚粽與西式松露牛肉粽,分別是由晶華軒以及西餐廚師團隊創新研發,前者是將辛香味十足的四川郫縣豆瓣醬料拌炒上等松阪豚肉,造就腴潤 ... 於 www.trend-newlife.com -
#21.郫縣豆瓣醬|ETMall東森購物網
郫縣豆瓣醬. 高相關; 最熱銷; 價格低到高; 價格高到低. - 搜尋. 共0 件商品. 全部; 超商取貨; 24小時到貨. TOP. 購物服務. 直配大陸 · 網購包裝減量 · 境外肉品防疫 ... 於 www.etmall.com.tw -
#22.郫縣豆瓣醬別直接下鍋炒,先搞懂這“4點”,做菜才能色香味俱全
豆瓣醬 最好先剁碎後再使用。 · 郫縣豆瓣要先小火炒制再和食材混炒。 · 特級豆瓣因其水分少比較干,直接炒容易糊鍋,所以在使用前一定要用水將其稀釋開後再 ... 於 daydaynews.cc -
#23.郫縣豆瓣醬(陳釀紙袋裝)1公斤 - PChome商店街
鵑城牌郫縣豆瓣醬1kg 袋裝。正常品包裝僅有紙包著繩子捆著,無塑膠膜,無容器。。打開後,豆瓣醬裝在塑膠薄袋子裡,需另自行盛裝。-千瓦金|PChome商店街. 於 www.pcstore.com.tw -
#24.台北大安美食》南村|私廚‧小酒棧- 道地美味眷村菜客制化時尚 ...
極品毛血旺包含毛肚、鴨血、腸旺與鱔魚等多食材,使用燈籠椒點綴讓菜色更鮮艷,主要的辣度來自於乾辣椒,搭配使用川菜之魂郫縣豆瓣醬,讓整體辣度更為 ... 於 lingyun.tw -
#25.买郫县豆瓣酱别只看牌子
好的郫县豆瓣酱香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、 ... 於 post.smzdm.com -
#26.麻辣香辛料鵑城郫縣豆瓣大紅袍花椒專賣
麻辣香料中藥郫縣豆瓣青紅花椒雲南雞心椒燈籠椒2荊條鵑城郫. 於 0930872820.web66.com.tw -
#27.四川姑娘端道地家鄉菜麻辣小龍蝦辛香涮嘴 - 鏡週刊
「辣一點川菜館」的辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬全委託中國成都的廠商進口,能讓菜色接近道地四川味。 ... 熱辣夏天,吃辛麻川菜,發汗袪濕最過癮。 於 www.mirrormedia.mg -
#28.[郫縣豆瓣醬應用食譜] 川菜控必學!水煮牛、水煮魚、麻辣香鍋
七日不做川菜便覺面目可憎,我將川菜之魂郫縣豆瓣醬應用到的食譜集中記錄在此,以滿足和我同為川菜控的人,共同發揮我家也能是川菜館的料理精神。 於 www.coya.tw -
#29.做什麼菜放郫縣豆瓣醬?
郫縣豆瓣醬 能做什麼菜. 豆瓣醬炒豇豆,豆瓣醬炒脆魚,豆瓣醬炒冬瓜視頻,獨門豆瓣醬炒蛤蠣,豆辦醬炒白菜,豆醬炒黃豆芽,黃豆醬炒釀雞髀菇,八寶醬炒年糕… 於 www.yamab2b.com -
#30.郫縣豆瓣醬- 優惠推薦- 2021年11月| 蝦皮購物台灣
你想找的網路人氣推薦郫縣豆瓣醬商品就在蝦皮購物!買郫縣豆瓣醬立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心網購超簡單! 於 shopee.tw -
#31.【食】台北中山火鍋_網路票選麻辣鍋王「老四川」 - Ken&Alice ...
七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗饕客,三香乃蔥、薑、蒜,三椒乃辣椒、胡椒、花椒,三料乃醋、郫縣豆瓣醬、醪槽,七滋是指:酸、甜、苦、辣、麻、鹹、 ... 於 kenalice.tw -
#32.福利菜四十年的正統精湛手藝-老火鍋水煮牛黃金茭白筍必吃
精選四川名家老火鍋湯底,加入翼板牛肉與郫縣豆瓣醬. 配上黃豆芽和濃郁湯頭,厚實的牛肉片實在是美味. 外帶回去湯頭也可以做麻辣湯泡飯或者冬粉泡麵之 ... 於 xxxbaby.pixnet.net -
#33.自制郫县豆瓣酱 - 美食杰
川菜是中国八大菜系之一,调味多变,菜式多样,口味以麻辣著称,享誉中外。提起川菜,就不得不提川菜中必不可少的调料之一——郫县豆瓣酱。它可是川菜的灵魂。 於 m.meishij.net -
#34.郫縣豆瓣醬 - 華人百科
郫縣豆瓣醬 是一道漢族傳統調味品,素有川菜之魂的美稱。產于四川郫縣。郫縣地處成都平原中部,因得都江堰灌溉之利,盛產稻、小麥、油菜籽、胡豆(蠶豆)、大麻等。 於 www.itsfun.com.tw -
#35.集森| 七里香四川郫县紅油豆瓣醬(500克) - HKTVmall
M32945, 集森, 七里香四川郫县紅油豆瓣醬(500克), 七里香四川郫县紅油豆瓣醬(500克) 紅油豆瓣醬製作方法很多例如麻婆豆腐、回鍋肉、豆瓣酸菜魚等等各種美味佳餚。 於 www.hktvmall.com -
#36.【正心堂】鵑城牌郫縣一級豆瓣醬1公斤量販包台灣現貨四川 ...
【正心堂】鵑城牌郫縣一級豆瓣醬1公斤量販包台灣現貨四川特產川菜家用調味品郫縣豆瓣醬袋裝麻婆豆腐必備老字號, 川菜家用調味郫縣豆瓣醬袋裝, 正心堂花茶行店家推薦!, ... 於 m.momomall.com.tw -
#37.郫縣豆瓣醬也分4個等級,購買前看清這3點,又香又辣,炒菜更好吃
郫縣豆瓣醬 ,在衆多的調味品里,素有「川菜之魂」的說法,它是成都市郫都區(舊稱郫縣)的一大特產,黑紅髮亮,辣咸皆宜,回味香甜,濃香宜人,稱得上是 ... 於 ppfocus.com -
#38.台北東門站東門市場「御園坊」 - dans la cuisine
預先保留豆瓣醬和辣椒醬再去取貨,心裡比較踏實。 DSC_1655. ↓ 原先以為御園坊只是一家小雜貨店,沒想到竟然是一家規模頗 ... 於 wg93.pixnet.net -
#39.才知道,郫县豆瓣酱与红油豆瓣酱区别很大,以后不乱买了
不过我们四川一般不会生吃郫县豆瓣,太咸又不辣,我们做蘸料的豆瓣酱叫家制豆瓣,在夏天直接用二荆条辣椒 ... 於 www.bilibili.com -
#40.青花驕新菜單必吃推薦一次看!花椒冰淇淋、椒麻肩小排新登場
而「椒中魁首—重慶江津九葉青花椒」更是其中的靈魂香料,替湯頭增添鮮麻風味,再加入朝天椒、郫縣豆瓣、牛油等拌炒的麻辣醬,最後上桌前加入經過「三 ... 於 today.line.me -
#41.郫縣豆瓣醬都能做哪些菜? - GetIt01
郫縣豆瓣醬 是四川菜里特別有名氣的調料,這個醬料是用鮮蠶豆,二荊條辣椒和鹽來腌制後發酵而成的,這其中的發酵工藝和適宜的氣候對於豆瓣醬起到決定性的作用... 於 www.getit01.com -
#42.養肝就是養命 - 第 94 頁 - Google 圖書結果
家常燒豆腐原料豆腐500克,豬肉125克,冬筍片、水發木耳、青椒塊各50克調料郫縣豆瓣醬、醬油、料酒、水澱粉、清湯、植物油各適量製作方法豆腐洗淨,切成厚片,放入熱油鍋煎 ... 於 books.google.com.tw -
#43.前往隱身在東海岸寂靜公路上的齒草埔 - 微笑台灣
... 段則是畫龍點睛,鼓油醬裡的自製紅油讓豆鼓和加入蠶豆的郫縣豆瓣醬產生了連結,豬骨濃縮高湯則是進一步調和了整體醬汁鹹味,涮嘴到讓人想舔盤。 於 smiletaiwan.cw.com.tw -
#44.郫縣豆瓣醬- 台灣麻辣調味銷售公司
專售鵑城牌郫縣豆瓣醬、香辛料、紅油特級、陳釀一級、麻辣火鍋底料、麻辣調味進口商,由專業的人員及器材處理後無菌包裝,川菜之魂、川味好幫手、九八辣椒真材實料保證 ... 於 www.malacw.com.tw -
#45.博客來-【老東家】麻辣火鍋湯底約3-4人份(麻辣牛三寶鍋/麻辣 ...
麻辣鴨血鍋麻辣鍋底1600cc【水、辣椒乾、青花椒、大紅袍、牛油、豆豉、薑、蒜、高粱酒釀、郫縣豆瓣醬(紅辣椒、蠶豆仁、食用鹽、小麥粉、水、己二烯酸鉀〔防腐劑〕)、 ... 於 www.books.com.tw -
#46.Uber Eats 台灣添雙城桃園竹塹美味一鍵即送到府
... 好手藝,為了承襲記憶中的美味,至今所有食材都堅持使用四川道地香料、花椒、四川郫縣豆瓣醬等,希望透過Uber Eats 能將祖傳好滋味分享給更多人。 於 www.uber.com -
#47.郫縣豆瓣醬之惑/王蜀桂
至於郫縣豆瓣醬的由來,竟是清初「湖廣填四川」移民無心插柳的結果。原來古人遠行,乾蠶豆是乾糧,因連日陰雨,蠶豆生霉。在惜物心理下,霉豆加辣椒居然 ... 於 wang0802.pixnet.net -
#48.郫縣辣豆瓣醬圖片 - 阿里巴巴商務搜索
阿里巴巴為您找到約264張郫縣辣豆瓣醬圖片,阿里巴巴的郫縣辣豆瓣醬圖片大全擁有海量精選高清圖片,大量的細節圖,多角度拍攝,全方位真人展示,為您購買郫縣辣豆瓣醬 ... 於 tw.1688.com -
#49.為什麼很多人做菜加郫縣豆瓣醬
最近看了很多美食影片,它們好多都有一個共性,那就是加郫縣豆瓣醬。那麼問題來了,老鐵們,你們真的知道郫縣豆瓣是什麼嗎?你們知道郫縣豆瓣適合怎麼 ... 於 www.gushiciku.cn -
#50.【中式】麻婆豆腐vs郫縣鵑城牌豆瓣 - 艾西莉の生活誌
1.絞肉在不沾鍋炒到七八分熟,取出備用 · 2.在鍋內放一咪咪油,蒜頭爆香,再放郫縣豆瓣,花椒粉炒香 · 3.等炒香之後,放入適量的水,絞肉,蠔油,糖 · 4.醬汁 ... 於 babeashley.pixnet.net -
#51.四川郫縣豆瓣醬的價格推薦- 2021年11月| 比價撿便宜
四川郫縣豆瓣醬價格推薦共690筆商品。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品,比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。 於 www.lbj.tw -
#52.四川闆娘自製泡椒和豆瓣醬是重點!大鍋炒土灶雞香氣太逼人
老闆的手藝果然不是蓋的,土雞肉吸收了滿滿郫縣豆瓣醬的醬汁,讓雞肉更鮮嫩多汁,還有青菜、青椒悶炒過的水分,綜合之後不至於太辣。 於 supertaste.tvbs.com.tw -
#53.買郫縣豆瓣醬時,遇到這3種情況,別管啥牌子,都不算太正宗
川菜是典型的辣味菜系,善用辣椒,而郫縣豆瓣醬有“川菜之魂”的美譽,像回鍋肉、麻婆豆腐等經典川菜中都少不了郫縣豆瓣醬的身影。現在市面上的郫縣豆瓣 ... 於 iemiu.com -
#54.寶之川川味麻辣總匯-郫縣豆瓣醬2.5公斤(袋裝)
本公司所生產之各種調味料,不論在原材料之採購及生產的程序,均遵照先創辦人之宗旨,嚴格控管品質及風味,故產品除得到台灣地區北、中、南各大食品廠、加工廠及各大 ... 於 www.paochung.com -
#55.郫縣豆瓣醬都能做哪些菜? - 小熊問答
郫縣豆瓣醬 在烹飪中使用的方法▽1豆瓣——川菜料理的重要基礎調料川菜中有將近一半的菜都要用到郫縣豆瓣醬,麻辣味、香辣味、家常味等等, ... 於 bearask.com -
#56.郫县豆瓣酱 - 下厨房
下厨房为您提供郫县豆瓣酱怎么做好吃,郫县豆瓣酱的做法大全,郫县豆瓣酱家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多郫县豆瓣酱菜谱大全就来下厨房。 於 www.xiachufang.com -
#57.[食記][高雄市] 高雄國賓大飯店川菜廳-- 經典必吃北平烤鴨+正宗 ...
豆腐特別加入來自四川的郫縣豆瓣醬再搭配花椒燉煮,. 很滑嫩又香辣挺下飯的。 富貴蝦球. 於 jeremyckt2.pixnet.net -
#58.郫縣豆瓣有限公司- 醬料 - 紅頁工商名錄大全
【郫縣豆瓣有限公司】是位於新北市三峽區白雞36號之1的新北市,醬料,調味品,食品餐飲商家, 關於郫縣豆瓣有限公司的相關消費經驗, 請一起來分享。與新北市,醬料,調味品, ... 於 www.iredpage.com -
#59.王品必吃四大火鍋,青花驕麻辣鍋、尬鍋、和牛涮和聚招牌美食 ...
... 麻湯底,再融入朝天椒、郫縣豆瓣、牛油等拌炒的麻辣醬,最後加入經過「三燜三滷」的鴨血豆腐,頂級椒麻香氣撲鼻而來,保證給你最火辣的美食享受! 於 www.cosmopolitan.com -
#60.吃好的一嚐川菜百滋味 - 壹週刊
郫縣豆瓣 ... 當然囉,魚頭也是必點的火鍋料,「花鰱魚頭」以炒香的醬料搭配酒釀拌勻醃製, ... 「川味麵食」的「抄手肉醬麵」細膩溫文,醬汁開胃。 於 tw.nextmgz.com -
#61.郫縣豆瓣醬3年的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo
快搜尋「郫縣豆瓣醬3年」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo! ... 鵑城牌郫縣豆瓣醬3年黑豆瓣特級1000g 川菜之魂炒菜調料四川特產. 於 biggo.com.tw -
#62.大家有好的郫縣豆瓣醬推薦嗎? - 劇多
哪種郫縣豆瓣醬最正宗?看到這4種,再便宜也別買,八成是假的. 豆瓣醬是一種常見的調味品,主要的原料是蠶豆和辣椒,味道香辣,深受人們的喜愛。 於 www.juduo.cc -
#63.超市裡哪個郫縣豆瓣醬是正宗的? - 每日頭條
超市裡面有多個冠名郫縣豆瓣醬的貨品,到底哪個牌子的才是正宗郫縣豆瓣醬?很多新手在學做菜的時候,都會看到菜需要放豆瓣醬,但是超市裡豆瓣醬的品種 ... 於 kknews.cc -
#64.为什么我用的四川的郫县豆瓣酱做的菜都不好吃 - 心食谱
每次买来的郫县豆瓣都很难吃!最终决定永远不再购买这么垃圾的所谓“豆瓣”酱了! ... 8 成跟你的用法有关。或者你自来不喜欢那味道。 一般的炒菜的豆瓣酱用法是: 等锅中的炒菜 ... 於 www.xinshipu.com -
#65.郫县豆瓣酱是哪个省的特产?蚂蚁庄园6.24正确答案:四川省
郫县豆瓣 是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加 ... 於 www.hxnews.com -
#66.郫縣豆瓣醬哪種最正宗?大廚:教你選購技巧,認准這3點准沒錯
作爲“川菜之魂”的郫縣豆瓣也成了中國頂尖的調味料之一。郫縣豆瓣醬常用來炒菜,不僅能增加菜品的香味,還可以讓菜肴看起來色澤紅潤,比如回鍋肉,魚香肉 ... 於 www.zhdate.com -
#67.好吃下飯的川味麻婆豆腐做法 - kks資訊網
下郫縣豆瓣醬繼續小火炒出紅油。 6.放入蒜末翻炒出香味。 7.鍋中加一碗水或高湯,剛好能 ... 於 newskks.com -
#68.郫縣豆瓣- 維基百科,自由的百科全書
郫縣 豆瓣為中國四川省郫縣(現成都市郫都區)特產的豆瓣醬,是川菜的主要調料之一。由郫縣人陳守信始創於清朝康熙年間。產於郫縣的唐昌、郫筒、犀浦等十九個鄉鎮。 於 zh.wikipedia.org -
#69.老四川巴蜀麻辣燙.桃園麻辣火鍋(嗜辣者的一定喜歡的麻辣 ...
... 花椒」,三料是「醋、郫縣豆瓣醬、醪槽」,七滋是「酸、甜、苦、辣、麻、 ... 風味沾醬利用香菜、青椒、花生粉調製,可以加入麻辣或者養生湯攪拌 於 www.alberthsieh.com -
#70.“郫縣豆瓣醬”和一般豆瓣醬有啥不同?怎麼用?學會別再出錯了
不是所有的豆瓣醬都能稱為郫縣豆瓣醬,而要想做出地道的川菜,選用的豆瓣醬必須為郫縣的。郫縣豆瓣醬有啥神奇和特別之處呢?下面就和大家來縷縷。 於 auzhu.com -
#71.買郫縣豆瓣醬,別只會挑貴的,牢記「3買4不買」,保證味道正宗
買郫縣豆瓣醬,挑貴的是「外行」!牢記「2買4不買」,保證正宗。食材有個性,小小有工坊,大家好,我是小小,今天跟大家分享郫縣豆瓣醬的選購技巧, ... 於 read01.com -
#72.老四川- 桃園店| 24HR Online Reservation - EZTABLE
七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗饕客,三香乃蔥、薑、蒜,三椒乃辣椒、胡椒、花椒,三料乃醋、郫縣豆瓣醬、醪槽,七滋是指:酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香,八味是指:魚 ... 於 en.eztable.com -
#73.鹏诚豆瓣丨这样做出来的郫县豆瓣,想不好吃都难! - 知乎专栏
被誉为八大菜系之首的川菜为何广受吃货欢迎? 川菜菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称而除了其中的麻辣味之外还有更加重要的一味调料—— 郫县豆瓣酱那么 ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#74.Re: [問卦] 買了四川郫縣豆瓣醬要怎麼用的八卦? - 看板Gossiping
在臉書跟台灣川菜師傅討教,他們都說台灣豆瓣醬沒有大陸豆瓣醬發源地四川郫縣那麼: 香,可能少了一堆獨特香料花椒、小茴香和使用黃豆而非蠶豆釀造, ... 於 www.pttweb.cc -
#75.廖媽媽代購-郫縣豆瓣醬 - 交貨便
賣場說明:. 來自中國的媽媽們 或是喜歡中國那一味的饕客們 你們是否與曾經的我一樣 懷念家鄉美食 卻不知道要跟誰購買 品質好且價錢公道的商品 如今我家的四寶長大了 於 myship.7-11.com.tw -
#76.陳釀特級_郫縣豆瓣_四川_鵑城牌_中華老字號@ 鼎味鮮 - 隨意窩
郫縣 豆瓣是家常口味的川菜常用的調料,比如回鍋肉、麻婆豆腐、水煮@ @ dingweixian. ... 鵑城牌”、“丹丹”、“川老匯”品牌,很多廠家還會將豆瓣醬分等級,一級、二級… 於 blog.xuite.net -
#77.[食材] 家樂福有賣兩款郫縣豆瓣醬了- 看板cookclub - PTT美食 ...
今天逛家樂福看到鵑城牌兩款郫縣豆瓣醬這兩款我都沒 ... 玻璃瓶裡存放家樂福這兩款是貴但通路多使用應該也比較方便另外還發現天府牌麻辣鍋醬好人家小 ... 於 pttfoodtravel.com -
#78.開飯川食堂台中大遠百、文心、中友店超值優惠方案 - GOMAJI
採四川名家老火鍋湯底,加入特選牛肉、郫縣豆瓣醬,入喉噴香,厚辣過癮。 ☆ 梅干鹹燒白 四川鄉土民間菜,與梅干菜蒸至微微發顫的 ... 於 www.gomaji.com -
#79.麻婆豆腐~超香超好吃又下飯! - 愛料理
這次使用鵑城牌郫縣豆瓣醬燒出的麻婆豆腐風味真的好棒!我還烘了花椒粒磨粉加入,讓整道菜的層次更加豐富!大家不妨試試!非常好吃! 於 icook.tw -
#80.郫縣豆瓣醬-新人首單立減十元 - 淘宝
去哪儿购买郫縣豆瓣醬?当然来淘宝海外,淘宝当前有2554件郫縣豆瓣醬相关的商品在售。 於 world.taobao.com -
#81.三款豆瓣醬試吃心得(明德辣豆瓣、黑豆瓣、郫縣豆瓣)
之前看到臉友貼文,以米粉湯搭配少許四川鵑城牌郫縣豆瓣醬, 不惜跑一趟遠路取貨, 善料理的臉友菜色素雅又高級,加上豆瓣醬頗具畫龍點睛之效, ... 於 daoislife.pixnet.net -
#82.四川郫縣豆瓣醬| [分享商店] 台北南門市場~上海火腿 - ihergo愛 ...
商品「四川郫縣豆瓣醬」的詳細說明. 於 www.ihergo.com -
#83.郫縣豆瓣醬- PChome線上購物
老媽拌麵-麻辣鴨血寬粉(540g x 1盒) 將譽為「川菜之魂」的四川郫縣豆瓣醬加入三種辣味配方,慢火細熬,研製成美味湯頭。 70年台灣老廠精選進口綠豆粉,以傳統工法製成 ... 於 ecshweb.pchome.com.tw -
#84.台北萬豪秋蟹料理開賣中餐廳、鐵板燒內鬥拚場 - 工商時報
「川蜀香辣大沙公」則是選用八角、肉桂、近二十種中藥材、青花椒、大紅袍椒等辛香料與郫縣豆瓣醬,製成道地川蜀麻辣醬,再將肥美大沙公炒得辛香可口。 於 ctee.com.tw -
#85.「望月樓」新北冠軍竹筍美饌 - Mega 50餐飲及宴會
海膽醬焗烤冠軍筍(NT$680元):是去年賣座第一、今年續賣的佳作,帶殼冠軍 ... 另有「豆瓣竹筍燜花肉」(NT$420),五花肉加正宗的四川郫縣豆瓣醬、以及 ... 於 www.mega50.com.tw -
#86.561麻辣批發【561082】鵑城牌郫縣豆瓣特級三年精釀1kg
本豆瓣酱是特级的。特级跟一级的區别在於,特级的更香濃是三年發酵,可以炒菜或者直接拌凉菜吃。一级的是一年發酵,專用來炒菜的。不可以直接食用的哦! 川菜魂,郫縣 ... 於 561.com.tw -
#87.加入詢價郫縣豆瓣醬(一級陳釀) - 美食家
郫縣豆瓣醬 (一級陳釀). 規格:15KG/桶. 保存方式 常溫 產品特色 ‧採用優質蠶豆天然發酵,經傳統製作工序精釀而成,紅潤亮澤,獨具濃郁醬香和酯香味,被稱為"川菜之魂" ... 於 www.foodsmart.com.tw -
#88.有沒有四川的寶寶能告訴我“郫縣豆瓣醬”什么牌子的正宗?不是 ...
但是,目前郫縣豆瓣品牌太多,品質良莠不齊,買不好,炒菜使用了,只有咸味,沒有香味。 在西安超市市場,各品牌郫縣豆瓣也是很多。本人使用過的品牌, ... 於 www.youmelive.com -
#89.【鹃城牌鹃城牌郫县豆瓣酱500g】鹃城牌酱料郫县豆瓣酱 ... - 京东
品牌: 鹃城牌(juanchengpai). 商品名称:鹃城牌鹃城牌郫县豆瓣酱500g; 商品编号:3798578; 商品毛重:0.539kg; 商品产地:四川成都; 类别:其他; 烹饪建议:炒菜, ... 於 item.jd.com -
#90.郫縣豆瓣醬川菜的靈魂 - 中時新聞網
談起郫縣豆瓣醬的由來,相傳乃是明末清初,「湖廣填四川」移民時無心插柳之作,古人遠行時攜乾蠶豆為乾糧,但因連日陰雨導致蠶豆生霉,基於惜物心理,霉豆 ... 於 www.chinatimes.com -
#91.川菜辣過癮2888例 - Google 圖書結果
調料鹽、蠔油、雞精、味精、香油、料酒各2克,白糖5克,胡椒粉 3克,郫縣豆瓣醬、水澱粉各10克,鮮湯100克。做法 1.墨魚仔洗淨,入沸水汆燙;脆皮腸改刀,過油成菊花形; ... 於 books.google.com.tw -
#92.我將川菜之魂『郫縣豆瓣醬』應用到的食譜集中記錄在此文
[郫縣豆瓣醬應用食譜] 川菜控必學!水煮牛、水煮魚、麻辣香鍋、馬鈴薯燉排骨、芹菜炒肉末、郫縣豆瓣炒五花(回鍋肉). 於 zh-tw.facebook.com -
#93.郫縣豆瓣醬- 人氣推薦- 2021年11月 - 露天拍賣
快速出貨柳丁愛☆重慶橋頭火鍋底料湯底400g【A248】麻辣郫縣豆瓣醬青花椒大紅袍花椒老罈酸菜辣椒 ... 鵑城牌紅油郫縣豆瓣1200g四川豆瓣醬回鍋肉炒菜用川菜調料調味品. 於 www.ruten.com.tw -
#94.台北美食|信義區麵食推薦「佬饕心」販售神秘奇味麵?滋味 ...
這份麵定食套餐品項包含乾拌麵、湯品、三樣小菜、開胃果醋以及醬料,整體 ... 這麻辣湯頭嚴選20多種辛香料調配,再加入川味之魂郫縣豆瓣醬低溫拌炒, ... 於 travelearth195.com