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酥漿粉用法的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦白澤卓二寫的 你吃椰子油的方法80%都是錯的!：百萬人都在吃椰子油，但你吃的方法是對的嗎?一天就有感，兩週就見效，最簡單易做的正確吃油法(二版) 和宜手作的 宜料理•豬排與絞肉：豬排、肉丸、漢堡排、鑲肉及肉末的活用料理都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自如果出版社 和積木文化所出版 。
你吃椰子油的方法80%都是錯的!：百萬人都在吃椰子油，但你吃的方法是對的嗎?一天就有感，兩週就見效，最簡單易做的正確吃油法(二版)
為了解決酥漿粉用法 的問題，作者白澤卓二 這樣論述：
你還在用椰子油抺麵包嗎？ 吃油那麼久，為什麼失智症、糖尿病沒有改善？為什麼體重沒有減輕反而變胖？ 除了椰子油，其他的橄欖油、亞麻籽油、MCT油，又該怎麼選，怎麼吃？ 外賣食物油脂難控制，外食族該怎樣攝取到足夠的好油脂？ 正確吃好油，才能打造易生酮的燒油體質，選對好油之外，你更需要的是吃油的方法。 日本知名逆齡減醣功能醫學醫師， 為減重族和外食族量身規畫的飲食守則。 不光是選對好油而已，關鍵在吃油的方法。 ◎釐清讓你不敢用油的錯誤迷思 •只有椰子油才有效果嗎？ •到底該吃那些油？ •我外食，很難吃到好油，該怎麼辦？ •血
脂高的人也能吃油嗎？ •我這麼胖，再吃油不是愈吃愈胖？ ◎連外食族都能簡單做到的輕鬆用油原則 •椰子油和橄欖油我該選哪一種？ •只要早餐吃椰子油就可以了嗎？ •拉麵和咖哩飯，我該吃哪一種？ •該怎樣才能多多吃到好油？ ◎正確吃油，一天就有感，兩週就見效 •預防失智、記憶力變好：讓身體燒酮，記憶力就會變好，反應會變快。 •體重減輕、血脂下降：身體內的油足夠時，可以抑制食欲，反而可以讓體重減輕。 •通淋巴消水腫：吃過多的澱粉容易讓體內水份滯留，以油脂取代澱粉提供的熱量，可以明顯消除水腫。 •糖尿病改善：以酮體代替醣類做為身體的能量，血液中的血糖降低
，糖尿病當然會改善。 •預防癌症：正確吃油，體內omega-6的比例降低，身體不醣化，體內不發炎，就不易得癌症。
酥漿粉用法進入發燒排行的影片
腸粉機測試—腸粉師傅實試Rasonic層層叠腸粉機 使用方便蒸氣設計有待改善
Rasonic的層層叠腸粉電蒸鍋，最近於三色台賣廣告賣得非常誇張，售價$698，除蒸煮食物更可製作腸粉及糕點，功能如何，又是否值得入手呢？所謂層層叠腸粉電蒸鍋，外形、大小、內部設計也與一般電蒸鍋非常相似，特別之處在於設有製作腸粉專用的配件；配備的特製膠刮，方便用家製作腸粉，而且可按需要單層或雙層使用，按鍵式用法也很簡單，主要是功能開關、時間及預約鍵。
我們找來近年流行的鳳鳴石磨腸粉師傅雄仔，實試這台層層叠腸粉電蒸鍋。師傅介紹家用的粉漿主要由3種粉混合，一至二人份量，分別是粘米粉約100g、生粉約6g、馬蹄粉約6g、水約250ml、食油約10ml及加上少許食鹽。由於家用版的粉漿均是以粉混合的，口感較為爽口但會略為粉粉的，而店內以石磨製作的粉漿，均是以米磨成的，口感較為滑溜。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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動物蘋台： http://applepetform.com
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宜料理•豬排與絞肉：豬排、肉丸、漢堡排、鑲肉及肉末的活用料理
為了解決酥漿粉用法 的問題，作者宜手作 這樣論述：
從一種食材變化出無窮美味•新手系列 國民媽媽宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單 豬肉買回家要不要先洗過？ 豬排或絞肉要選用什麼部位？ 炸豬排需要很多油嗎？ 豬排要怎麼炸才會不柴又多汁？ 如何增加豬排的酥脆度？ 絞肉要吃肥還是瘦？要絞幾次才可以？ 如何增加絞肉軟嫩的口感？ 國民媽媽宜手作針對食材設計的新手系列， 詳細圖解豬肉常用部位、提醒購買注意事項、部位選用法則， 豬肉烹煮前的處理，以及料理前後的分裝保存， 讓零廚藝的新手也能無痛料理！！ 豬排 大里肌、小里肌、梅花肉、五花肉、松阪肉， 適合作什麼料理？ 那個部位不油膩、那個部位嚼勁最扎實， 斷筋、鹽醃、裹粉與油炸， 如何做好烹煮
前的處理？ 讓豬排軟嫩多汁、豐沛甜美， 無論單吃或配醬汁都能一口接一口！ 絞肉 絞肉該用什麼部位？ 肥、瘦、粗、細如何選擇？ 絞肉是百搭實用的料理好食材， 不管怎麼做都無敵！