醃牛肉的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦倉橋利江寫的 瘦身常備菜&減醣快手菜330 和阪下千惠的 上桌秒殺!活用蔬菜速簡料理:專家教你從挑菜、備料到烹煮,把20種常見蔬菜變身304款澎湃主菜、省時配菜、便利常備菜!都 可以從中找到所需的評價。
另外網站【醃牛肉】料理- 357 篇食譜與家常做法- Cookpad也說明:醃牛肉 料理怎麼做才好吃?這裡有357 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:#韓式水梨醃烤牛五花(中秋節烤肉)、醃烤牛排、三蔬爆炒牛肉(含醃牛肉教學)、牛肉泡菜炒年糕、 ...
這兩本書分別來自邦聯文化 和台灣廣廈所出版 。
國立宜蘭大學 生物技術與動物科學系動物科學碩士班 林榮信所指導 林巧昕的 添加不同金棗產品對蒸煮火腿在不同保存條件下之品質影響 (2020),提出醃牛肉關鍵因素是什麼,來自於蒸煮火腿、金棗、品質特性。
而第二篇論文國立中興大學 動物科學系所 劉登城所指導 楊依蒨的 碳酸氫鈉及不同薑科植物添加量對生鮮豬肉香腸於4℃貯藏期間品質之影響 (2019),提出因為有 碳酸氫鈉、生鮮香腸、薑黃、竹薑的重點而找出了 醃牛肉的解答。
最後網站腌牛肉片时,必放“3种料”,炒的牛肉爽滑不柴,一口下去嫩出汁則補充:◇ 「牛肉片腌制过程」:. 步骤1|首先选购的牛肉部位有讲究,用来爆炒的牛肉部位,建议选用牛里脊肉,其次是外 ...
瘦身常備菜&減醣快手菜330
為了解決醃牛肉 的問題,作者倉橋利江 這樣論述:
榮獲日本料理書大賞 特優獎 提供工作日晚上回家後馬上就能完成的減醣快手菜, 以及趁假日多做一些以方便彈性運用的瘦身常備菜。 ●本書實用特點 特點1--以食材分類 可視冰箱現有食材查找食譜,採買時也很方便。 特點2--控制醣量 每道食譜都有含醣量、卡路里等資訊,對想控制身材或保持健康的人,能完全掌控攝取醣量的多寡。 特點3--適當的份量設計 以2-4人份為主要的份量,方便單身或小家庭採買烹煮。 特點4--彩色標籤分類清楚 有「超簡單♪」、「適合冷凍!」、「平底鍋」、「微波爐」、「小烤箱」、「單鍋義大利麵」、「沙拉&醃菜」、「超快速!」、
「不用開火!」、「飽腹感佳!」等標籤分類,可用料理內容、調理方式或器具翻找當下適合製作的菜色。 特點5--貼心的內頁編排 在內頁編排上,左頁是假日時可以多煮一些的瘦身常備菜、右頁是平日下班後能夠快速料理的減醣快手菜,並以顏色區分,一目了然。 特點6--實用的製作提示 每一種食材都有提供「瘦身常備菜祕訣」、「快手烹調祕訣」,可以事先瀏覽一下,幫助烹煮過程更加順利。 特點7--詳細標示保存方法、期限和製作時間 常備菜提供保存方法、期限,大部分食譜都可以冷藏或冷凍保存,不適合冷藏、冷凍的菜色也有清楚的標示。快手菜則提供烹調時間,提供製作時參考。 亞馬遜網路書店讀者好評
推薦 1.我很感謝這本書,對我來說,用食材分類非常有幫助,每道料理的材料不複雜,味道也很美味。 2.我買過很多食譜書,使用經驗上覺得這本是最好的,幾乎每一道菜都很容易製作,當我做給家人們吃後,大家都讚不絕口,我很開心。
醃牛肉進入發燒排行的影片
【炒牛肉粄條!醃肉密技口感升級!】
今天要來跟大家分享這道「炒牛肉粄條」
阿慶特別結合了廣式乾炒牛河與台式炒粄條的元素
讓媽媽們在家用現有的調料輕鬆DIY🎉
這次阿慶也獨家傳授醃肉密技!
讓肉片吃起來滑Q不黏牙👍
不吃牛肉也可以改豬肉喔~
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅板條 530g
✅牛肉片 230g
✅洋蔥絲 1/4顆(55g)
✅豆芽菜 80g
✅韭黃 70g
✅紅蔥頭 30g
✅蔥段 1根
✅蒜頭酥 2小匙
✅雞蛋 1顆
調味料:
✅醬油 1小匙+1大匙
✅醬油膏 0.5大匙
✅蠔油 1大匙
✅二砂糖 1.5小匙
✅花生粉 1小匙
✅玉米粉 1大匙
✅白胡椒粉 1小匙
✅米酒 2小匙+1大匙
✅油 5大匙
✅水 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.牛肉依序加入半顆蛋白、醬油、二砂糖、白胡椒粉、米酒、玉米粉、油,抓醃後靜置。
2.洋蔥切絲、紅蔥頭切片、韭黃切三公分段狀、豆芽去頭尾備用。
3.熱鍋加油,下牛肉片小火炒開,再轉中火加水燜10秒後盛盤備用。
4.用剩的油中火拌炒紅蔥頭30秒後下蔥白炒至略金黃,補油炒剩下的蛋。
5.轉大火下洋蔥絲,加粄條轉中火炒開,下蔥綠、豆芽、韭黃拌炒後關火。
6.依序下醬油、醬油膏、蠔油、米酒、白胡椒粉,開大火拌炒。
7.下牛肉翻炒後加入水、二砂糖、花生粉、蒜頭酥拌炒即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#炒牛肉粄條
#古早味
#粄條
#乾炒牛河
#家常菜
#河粉
#廣式
#台式
#蠔油
#炒粄條
添加不同金棗產品對蒸煮火腿在不同保存條件下之品質影響
為了解決醃牛肉 的問題,作者林巧昕 這樣論述:
本研究目的在探討添加金棗至蒸煮火腿中,探討金棗不同添加量對火腿品質特性之影響。本試驗分為兩部分,試驗一探討冷藏期間金棗對蒸煮火腿之影響,試驗二探討冷凍期間金棗對蒸煮火腿之影響。研究以3%、6%比例添加新鮮或乾燥金棗至蒸煮火腿中,經醃製、乾燥、煙燻及蒸煮後,以真空包裝放置冷藏(4℃)、冷凍(-20℃)環境貯存56天,進行物性、化性與官能品評分析。試驗結果顯示,添加金棗果乾能提高蒸煮火腿製成率,且能降低烹煮流失率。蒸煮火腿之pH值因金棗添加有降低的趨勢,在第0、14及28天6%新鮮金棗組有最低的pH值 (P < 0.05)。質地分析結果顯示,添加新鮮或果乾金棗有降低硬度和咀嚼度的趨勢。TBARS
值分析顯示,各組在存放期間無顯著變化 (P > 0.05)。14天的冷藏保存,添加6%新鮮金棗火腿的亞硝酸鹽殘留量顯著低於對照組 (P < 0.05)。7天的冷藏保存,添加新鮮金棗的生菌數顯著低於對照組 (P < 0.05)。官能品評結果顯示,對照組、3%新鮮組以及3%果乾組有相似的官能品評分數;6%果乾組的官能品評之總可接受度則較其他處理組低。
上桌秒殺!活用蔬菜速簡料理:專家教你從挑菜、備料到烹煮,把20種常見蔬菜變身304款澎湃主菜、省時配菜、便利常備菜!
為了解決醃牛肉 的問題,作者阪下千惠 這樣論述:
冰箱清空空、上桌吃光光! 輕鬆掌握「把蔬菜變好菜」的技巧與訣竅, 一口氣學會304種讓餐桌上的菜光速消失的魔法! 嘖嘖的料理手帳版主 嘖嘖、飲食生活作家 番紅花、 Chez Famiwy 飲食宅記版主 Léa Yang 好評推薦── 「翻閱後就會靈感湧現,想動手下廚!」 「高麗菜除了炒一炒,還可以怎麼煮?」 「孩子不太愛吃菜,怎麼煮可以讓他多吃幾口呢?」 「沒用完的青菜,該怎麼保鮮呢?」 身為雙寶媽的人氣料理作家阪下千惠, 因為深刻體會主婦們的煩惱, 她以為最愛的家人做菜的心意, 設計出304道兼顧省時、方便、美味的「活用蔬菜料理」。 本
書先依照「蔬菜別」分類,每種蔬菜各提供10~20道食譜, 包含「主食、主菜、配菜、常備菜」,今天晚餐缺哪一道就補哪一道。 每種蔬菜可以用不同調味、風格的料理,例如「番茄」可以做成── 「番茄起司鍋、番茄梅子涼麵、蒜炒花枝番茄、番茄酪梨蝦仁沙拉、醋漬小番茄」等, 豐富選擇讓你絕對吃不膩,餐餐都有好靈感! 除此之外,書裡也提供每一道料理的「烹調時間、保存時間」, 讓你方便規劃不只一天、甚至是一週的菜單! 想立刻從「拿到青菜只會炒一炒」的料理階段升級嗎? 本書特色 ★好查好用:目錄清楚標註「主食、主菜、配菜、常備菜」,依當下需求立刻就能決定菜色,不必再望著
冰箱裡的青菜傷腦筋! ★豐富選擇:提供「煎、炒、燉、烤、炸、漬」等不同料理法來活用蔬菜,搭配肉類、海鮮、飯麵,甚至兩種蔬菜互搭,運用不同調味方式,就能變化出「中、日、義、法」等各國風味料理,天天都有新菜色! ★容易執行:2~3步驟就能完成一道料理,即使是料理新手、忙碌上班族,都能用最省時、簡單的烹調方式,變出讓人鼓掌驚嘆的一道道好料! ★美味健康:作者將營養學專業融入食譜設計,讓你在大口攝取肉類、澱粉的同時,還能吃進滿滿纖維質,享受美食還能兼顧健康! 馬上試試看吧! 讀者好評 「因為我都是先從今天要煮什麼菜,再來看有哪些食譜,所以覺得這本書很好用
,它先用常見的蔬菜分類,再按照主食、主菜、配菜、常備菜的順序排。我買過各式各樣的食譜,這本是我覺得最好用的!」──亞馬遜書店匿名讀者 「這本在準備孩子午餐便當的時候很好用,因為我都會至少放兩種蔬菜進去,這本就提供我很多靈感。裡面也有談到怎麼保存蔬菜,還提供每種蔬菜的主要營養成分、功效。」──讀者balance.striker 「做法很簡單、調味料也都用很基本的,簡單做就很好吃了。」──讀者fffmmm 美味推薦 「這是一本讓人翻閱後就會靈感湧現,想動手下廚的美好食譜書。從主食、主菜、配菜到常備菜 ,304道精彩又實用的餐桌提案,連不愛吃蔬菜的人都會愛上。 」──
Chez Famiwy 飲食宅記版主 / Léa Yang 「當冰箱還剩下1/4顆高麗菜,你會想到什麼?別煩惱了,直接翻開這本書吧!」──嘖嘖的料理手帳版主 / 嘖嘖
碳酸氫鈉及不同薑科植物添加量對生鮮豬肉香腸於4℃貯藏期間品質之影響
為了解決醃牛肉 的問題,作者楊依蒨 這樣論述:
磷酸鹽為一種普及使用於加工肉製品之結著劑,然而攝取過量的磷可能對人體健康造成疑慮,再加上近期潔淨標章 (clean label) 之風潮興起,有研究指出添加具有良好緩衝能力之碳酸氫鈉於肉品中可增進產品保水力並改善質地,被認為是有能力取代磷酸鹽之添加物。生鮮香腸為不添加亞硝酸鹽且製程簡單之產品,因含有高脂肪含量,使其易於貯藏期間發生脂肪氧化酸敗之現象導致品質下降,而薑黃 (Curcuma longa Linn.) 與竹薑 (Zingiber officinale ‘Chu̕ ) 為富含營養成分與酚類化合物之薑科植物,許多研究指出兩者皆具良好之抗氧化效果,推測具有作為天然抗氧化劑之潛力。故本
試驗旨在探討添加 (1) 碳酸氫鈉 (CB) 取代聚合磷酸鹽 (CP) (2) 碳酸氫鈉及不同量之薑黃 (T1=1%、T2=2%及T3=3%) 或 (3) 碳酸氫鈉及不同量之竹薑 (G1=1%、G2=2%及G3=3%) 對生鮮豬肉香腸於4℃貯藏2週期間品質之影響;試驗之分析項目有一般化學組成、酸鹼值、色澤 (CIE L* a* b*)、TBARS、VBN、總酚類含量、類黃酮含量、總生菌數、乳酸菌數及感官品評。 試驗一結果顯示,添加碳酸氫鈉於生鮮豬肉香腸與CP對照組相比無顯著差異 (p>0.05) ;pH值及L*值顯著較對照組高 (p〈0.05),且CB組於貯藏期間可維持較好之a*值;CB之T
BARS值顯著較對照組低;於貯藏後期,CB於生的生鮮香腸感官品評有較好之表現,而在熟的生鮮香腸部分,CB則有較好之總接受度。試驗二結果顯示隨薑黃添加量提高,L*與a*值皆會下降,b*值則是上升;另外薑黃組具有較高之總酚類化合物及類黃酮含量,所以有較佳減緩脂肪氧化之效果。而添加薑黃對產品總生菌及乳酸菌並無抑菌功效,因此其微生物及VBN皆隨貯藏天數增加而上升。感官品評部分,薑黃組則隨著薑黃添加含量提高及貯藏時間的增加,生的生鮮豬肉香腸之外觀、色澤及購買意願其品評分數皆會降低,而熟的生鮮香腸各項感官品評項目亦有相似結果。試驗三結果顯示隨竹薑添加量提高,L*與b*值皆會上升,a*值則是下降;另外,總酚
類化合物及類黃酮含量亦會增加,其減緩脂肪氧化能力顯著較對照組佳 (p〈0.05)。添加竹薑對總生菌及乳酸菌並無抑菌效果,因此微生物與VBN皆隨貯藏天數增加而上升。感官品評部分,於貯藏初期添加竹薑對生的生鮮豬肉香腸之產品外觀、色澤及購買意願無影響,至貯藏第10-14天時,竹薑處理組之各品評項目分數皆較對照組高;熟的生鮮豬肉香腸方面,於貯藏初期,添加竹薑於產品中對其外觀、色澤及風味無影響,質地及總接受度之品評分數則隨竹薑添加量提升而下降,但貯藏後期時,竹薑組之外觀、色澤、風味及總接受度分數皆高於對照組。 綜上所述,碳酸氫鈉是可取代聚合磷酸鹽應用於生鮮豬肉香腸且於4℃貯藏2週期間對其品質無負面影響
。薑黃及竹薑作為天然抗氧化劑使用於生鮮豬肉香腸中,的確可減緩產品於貯藏期間之脂質氧化現象,且最適添加量為1-2%。含薑黃或竹薑之生鮮豬肉香腸於4℃貯藏下其架售期可達10天。
醃牛肉的網路口碑排行榜
-
#1.全聯有沒有賣已經幫你醃好的牛肉? - Mobile01
為了中秋烤肉 我去全聯看 結果 都是生肉 沒有醃過 以前我去大潤發 大潤發有賣五片入的醃過醃好的牛排肉 全聯怎麼沒有呢? 2019-09-07 20:11 發佈. 於 www.mobile01.com -
#2.沙爹牛肉炒菜芯(附炒醃牛肉秘技)食譜、做法 - Cook1Cook
沙爹牛肉炒菜芯(附炒醃牛肉秘技):沙爹牛肉真的是很惹味,無論做成小菜、配飯、麵、河粉都非常適合味美。 於 cook1cook.com -
#3.【醃牛肉】料理- 357 篇食譜與家常做法- Cookpad
醃牛肉 料理怎麼做才好吃?這裡有357 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:#韓式水梨醃烤牛五花(中秋節烤肉)、醃烤牛排、三蔬爆炒牛肉(含醃牛肉教學)、牛肉泡菜炒年糕、 ... 於 cookpad.com -
#4.腌牛肉片时,必放“3种料”,炒的牛肉爽滑不柴,一口下去嫩出汁
◇ 「牛肉片腌制过程」:. 步骤1|首先选购的牛肉部位有讲究,用来爆炒的牛肉部位,建议选用牛里脊肉,其次是外 ... 於 post.smzdm.com -
#5.聖派翠克節的滋味—鹹醃牛肉馬鈴薯餅
所有早餐品項中,許多基本且經典的品項,是從開幕至今就一直存在的,其中Corned Beef Hash鹹醃牛肉馬鈴薯餅就是最具代表性的一道菜色,鹹香夠味、口感豐富且營養滿分的 ... 於 www.tasteofregent.com -
#6.8種醃肉方法保持肉嫩多汁!水果醃肉/鹽水雞胸/生粉蛋白
烹煮肉類尤其是肉扒最怕煮到又乾又硬,這次就教大家8種令肉質保持柔嫩多汁的方法!為甚麽醃肉要落生粉蛋白,甚至水果?坊間都常聽茶餐廳用梳打粉鬆 ... 於 food.ulifestyle.com.hk -
#8.梨花| 醃牛肉PREMIUM X 2包| HKTVmall 香港最大網購平台
P80783, 梨花, 醃牛肉PREMIUM X 2包, 【零味精】 梨花醃牛肉PREMIUM 380g X 2包健康與味道並存! 醃醬由韓國廚師團隊於香港HACCP 中央廚房天天調製,特別加入新鮮水果和 ... 於 www.hktvmall.com -
#9.火锅店同款秘制腌牛肉 - 豆果美食
火锅店同款秘制腌牛肉的做法,火锅店同款秘制腌牛肉怎么做请看步骤:1.买的新鲜牛肉,买里脊肉,买的时候可以和老板说一下,涮火锅吃的,挑嫩一些的肉2 ... 於 m.douguo.com -
#10.三款醃肉醬料與醃肉妙招,醬料這樣選最入味! - 無毒農
讓肉品更美味的醃肉醬料食譜. 【台式傳統風味】. 台式醬料是從小到大的經典醃料,也是烤肉或 ... 於 greenbox.tw -
#11.【職人教路】醃牛肉方法|驚呆用這招醃製牛肉怎麼會不好吃
【職人教路】醃牛肉方法|驚呆用這招醃製牛肉怎麼會不好吃|廚師長教大家爆炒青椒牛肉|How to Make Corned beef Recipes. 牛肉洗淨切「逆紋」切片備用,牛肉切「逆紋」 ... 於 www.pinterest.com -
#12.炒牛肉不怕乾硬!大廚這一招讓口感更鮮嫩! - 食譜自由配
太白粉、玉米粉、蓮藕粉. 多數是台灣料理勾芡或醃肉使用。 糯米粉. 多數是作客家粿類使用 ... 於 food.ltn.com.tw -
#13.[CJ] 白雪醃牛肉醬500g - 香港新世界韓國食品- E SHOP
[CJ] 白雪醃牛肉醬500g · 描述 · Shipping · 額外資訊 · 評價(0) · Vendor Info · More Products. 於 coreanmart.com -
#14.醃牛肉優惠推薦-2023年3月|蝦皮購物台灣
你絕對不能錯過的網路人氣推薦醃牛肉商品就在蝦皮購物!買醃牛肉立即上蝦皮醃牛肉專區享超低折扣優惠,搭配賣家評價線上網購醃牛肉超簡單! 於 shopee.tw -
#15.「【抓樂霸限定】野崎的醃牛肉」獎品登場!!
【抓樂霸限定】野崎的醃牛肉」獎品登場!! | オンラインクレーンゲームトレバ. 於 www.toreba.net -
#16.如何醃製出軟嫩醃肉?醃肉時間與方法秘訣大公開- 料理祕訣
肉的表面積越大,醃汁越能有效作用,因此宜切成薄片或小塊狀,如醃烤牛串的效果就優於厚切牛排。 可在醃肉前切開或劃開肉塊,也可強化口味並增加浸泡表面積。 要訣2:使用 ... 於 www.unileverfoodsolutions.tw -
#18.大廚教鹽醃牛肉更滑?點切點醃點炒鬆軟不韌關鍵1步 - 香港01
記者就請教了大廚雷啟裕,炒牛肉如何做到鬆軟不嚡口,揀選甚麼部位為佳、切肉如何區分順紋與逆紋等等。此外,坊間一直指醃牛肉不要下鹽,但雷師傅就指 ... 於 www.hk01.com -
#19.牛肉怎么腌制才嫩?10年经验分享,鲜嫩爽滑,不干不柴 - 网易
牛肉 怎么腌制才嫩?10年经验分享,鲜嫩爽滑,不干不柴,牛肉,白糖,生姜,淀粉,蛋清. 於 www.163.com -
#20.牛肉怎么腌更嫩?10年厨师经验,掌握好这个顺序 - 搜狐
腌制牛肉时最关键的,之前在饭店里10年厨龄的厨师朋友跟我分享的腌制牛肉顺序和秘诀:首选先准备葱姜水(一斤牛肉50克的量),然后牛肉先加入少许 ... 於 www.sohu.com -
#21.Top 1000件醃牛肉- 2023年3月更新 - 淘寶
去哪兒購買醃牛肉?當然來淘寶海外,淘寶當前有1409件醃牛肉相關的商品在售,其中按品牌劃分,有Hormel/荷美爾2件、坤傑5件、雨潤6件、大用4件、恆都9件、Alliance Hao ... 於 world.taobao.com -
#22.安璞・滋味・知美 - 第 133 頁 - Google 圖書結果
2-3 人午餐用滑蛋牛肉飯這是一道經典的家常粵菜,也是醃牛肉技巧的挑戰!我認識李煜衡師傅三十多年,他教我做滑蛋牛肉飯要選本地牛肉眼,因為本地牛肉富質感,加點梳打粉把 ... 於 books.google.com.tw -
#23.醃牛肉時,切記不要加酒跟鹽,分享一個做法給你,鮮嫩不出水
鹽會導致食物的水分流失,如果醃製牛肉的時候加鹽,那麼在炒的時候它就會大量出水,怎麼煮都煮不干,過不了多久它就吃著發柴,嚼也嚼不動了。大家想想炒 ... 於 read01.com -
#24.「用啤酒來醃肉竟然更好吃?」沒想到啤酒有這麼多烹飪妙用
要醃肉的時候,可以先將肉浸泡在啤酒裡30分鐘,啤酒可以有助於軟化肉質,讓肉更有嚼勁,而且醃製過後的肉加入調味料時,也會更入味。 1、製作炒牛肉. 於 dreamchefhome.com -
#25.<食材介紹>粗鹽醃牛肉罐頭(Corned Beef) @ 尿婷的料理手札
Corned Beef 中文翻做粗鹽醃牛肉或鹹牛肉,根據維基百科,「corn」這個字在古英語中是用來描述小的、堅硬顆粒或穀物,因此醃牛肉裡的「corn」可能是指 ... 於 etliaw.pixnet.net -
#26.【美食天堂】蒙古牛肉做法~這樣醃牛肉真嫩
【美食天堂】蒙古牛肉做法~這樣醃牛肉真嫩. 美食天堂. 更新: 2022年11月09日4:44 PM 人氣916. Facebook Twitter Line 複製鏈接 字號. 有人說蒙古牛肉是在台灣發明的, ... 於 www.epochtimes.com -
#27.莊園私房菜| 紅酒醃牛排
除了佐餐之外,紅酒入菜也是行之有年,除了大家熟知的紅酒燉牛肉之外,今天小園丁要和大家分享一個紅酒入菜料理,莊園私房菜-紅酒醃牛排! 城堡莊園. 31 subscribers. 於 evergrandtw.com -
#28.最忌放鹽腌制,20年大廚分享經驗,牛肉香嫩多汁還不腥
15分鐘之後,牛肉就腌制好了,下面我們起鍋燒油,油熱之後把牛肉倒進去,用筷子將其劃散,炒到牛肉變色之後,咱們往其中加上香菜、小米辣,將其炒勻。 於 twgreatdaily.com -
#29.粗鹽醃牛肉 - Wikiwand
粗鹽醃牛肉,或鹹牛肉(英語:corned beef)是北美常見的醃肉類食品。英文「corned beef」中的「corn」是指鹽醃,而不是玉米。可以做成多種菜餚。大部分的醃牛肉配方都 ... 於 www.wikiwand.com -
#30.精緻排餐- 貴族世家牛排
帶骨牛小排是取自牛隻胸肋骨第六至第八根肋骨帶骨牛肉,經貴族世家特調醬汁醃製,煎至全熟後,香味四溢,肉質香甜,油筋適中,多汁耐嚼,同時享受筋與肉的兩種美味。 於 www.noble.com.tw -
#31.醃牛肉片
Trf 意思; 由說美食的小飛發表于農業2022-01-21; 2; 肉品切塊有助於醃漬。 2. 牛肉怎麼醃才更鮮嫩?大廚10年經驗分享,肉不幹不柴,鮮嫩又入味。牛肉是我們日常中很 ... 於 282165930.tcm-bern-belp.ch -
#32.如何醃牛肉
更堅硬的牛肉切割需要強烈的醃泡和時間才能工作。 溫柔的牛肉切塊可能不需要醃製,但風味和健康益處仍然存在(請參閱醃料 )。 計劃每磅牛肉1/4杯醃料。 於 zhtw.hiloved.com -
#33.乾煎韓式醃牛肉 - Liya小廚房
像先前介紹過的【韓式醃牛肉炒洋葱】、【韓式醃牛肉炒KALE】、【泡菜韓式醃牛肉】,先前也介紹過用紫高麗菜炒(會有一個特別的味道)【紫高麗菜炒韓式醃 ... 於 283liya.blogspot.com -
#34.烤肉「加1樣」有解毒效果!譚敦慈分享無毒烤肉祕訣,這樣醃 ...
「防毒教母」譚敦慈指出,其實只要烤對方法,還有醃肉的小技巧,就能降低致癌物質「異環胺」。 ... 譚敦慈表示,醃牛肉可以使用洋蔥、蒜頭來解毒。 於 health.tvbs.com.tw -
#35.醃牛肉為何加生粉,卻不能放鹽?掌握這些知識點 - 劇多
牛肉 的肉質爽嫩柔滑,煎、炒、煮、炸各種做法都能做出不一樣的風味,家常做法中為了方便省事,多以爆炒為主,而採用牛肉爆炒之前,我們一般需要醃製牛肉 ... 於 www.juduo.cc -
#36.醃牛肉絲需要橄欖油 - Potato Media
大家好,我是中午沒睡飽的紫色竹子,因為晚上要青椒炒牛肉絲,所以下午要先來醃一下牛肉。 首先要炒肉絲用的牛肉最普遍的是純瘦肉,才會有肉感;如果 ... 於 www.potatomedia.co -
#37.腌牛肉片时,必放“3种料”,炒的牛肉爽滑不柴,一口下去嫩出汁 - 新浪
但换回自己在家制作,却感觉牛肉不管怎么腌制,如何快速爆炒,牛肉总是炒得柴硬难嚼,别说达到饭店的口感了,连一半都不及呀。 於 k.sina.com.cn -
#38.牛肉嫩化方法有哪些?腌制多久合适呢? - 酶制剂
木瓜蛋白酶是从收集的木瓜浆提取的酶制剂,特别适合追求绿色餐饮食材加工的应用场景。用于牛肉腌制推荐用木瓜蛋白酶10万u/g,低酶活方便控制。除了纯的木瓜蛋白酶产品 ... 於 www.gxdhhd.com -
#39.韩式烤牛肉的做法 - 美食天下
1.肥瘦相间的牛肋条肉切成小块,大小以方便入口为佳;2.所有腌肉料处理好以后,统统放进搅拌机打成泥,成腌料;3.把腌料倒进牛肉中;搅拌均匀,多搅一会儿,让牛肉更 ... 於 home.meishichina.com -
#40.尹食堂食譜第三道:韓式牛小排做法配方
這個醬汁如果醃完牛排有剩隔天再拿來醃雞胸肉也非常好吃喔如果沒有牛小排,用這個醬汁炒肉片 ... 因為牛排數量比較多,要確認每片牛肉都有沾到醬汁喔. 於 chrysie.pixnet.net -
#41.料理隨筆|愛爾蘭人的鹽醃牛肉(Corned Beef )與醃牛肉薯餅
可以完全不跟外人聊天打交道,只要去逛逛超市,時候到了,各國的文化美國食物, 料理隨筆, 愛爾蘭, 傳統料理, 聖派翠克節, 鹽醃牛肉, Cornedbeef, ... 於 vocus.cc -
#42.炒牛肉別直接下鍋專家曝軟嫩不塞牙關鍵步驟 - Yahoo奇摩新聞
許多人愛吃炒牛肉,不過最怕吃到又乾又柴的肉,專家表示,除了牛的部位會影響口感,牛肉要炒得好吃也有訣竅,包括下鍋前的清洗、切法及醃製, ... 於 tw.tech.yahoo.com -
#43.牛肉怎么腌制才嫩?大厨30年经验分享,不干不柴,比豆腐还嫩
大家好,这里是卷毛做美食,我是卷毛。很多朋友问我,牛肉要怎么腌制才会像豆腐一样嫩?今天呢卷毛就来给大家分享一下,腌制牛肉的用料以及用料的顺序 ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#44.神戶牛燒肉&生タン料理舌贊ZESSAN 大手町店 - Gurunavi
鹽醃牛肉 ... 將牛肉以鹽醃漬後蒸製搗碎,並以調味料等入味的料理。 ... * 此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況, ... 於 gurunavi.com -
#45.腌牛肉怎么做好吃 - 小红书
腌牛肉 怎么做好吃. ... 清真牛肉专卖店买的牛肉真的超级正宗好吃! ... 牛腩炖土豆, 牛里脊切条做牛柳炒青椒或者切片做水煮牛肉, 牛肉卷店里切好的,刚好一盒一 ... 於 www.xiaohongshu.com -
#46.醃肉秘訣大公開,怎樣醃肉最正確? - 達米肉舖
由於帶皮雞肉多了一層雞皮,多少會影響醃料吸收,所以需要等待更久一點的時間讓帶皮雞肉更入味。 醃帶皮雞肉. 牛肉、豬肉. 醃肉時間約為4~8小時,醃太久肉 ... 於 www.da-meat.com -
#47.棕櫚樹碎醃牛肉326克 - tnt
棕櫚樹碎醃牛肉326克 ... 溫馨提示:. 以上產品圖片及資訊僅供參考。 廠家有可能根據需要,對產品包裝、描述、成分、營養相關及過敏資訊進行調整。 我們建議您在使用該產品前 ... 於 www.tntsupermarket.com -
#48.牛肉嫩滑的腌制秘籍(淀粉腌制法,小苏打腌制法) - 下厨房
牛肉 嫩滑的腌制秘籍(淀粉腌制法,小苏打腌制法)】01.牛肉160克,这是一个人的用量 大实话我真的不会区分牛肉的部位,每一次买牛肉都会和老板说要 ... 於 www.xiachufang.com -
#49.烹饪小技巧:梨汁腌牛肉更软嫩 - 凤凰网山东
牛肉 是我们常吃的一种肉类,如何使牛肉吃起来肉质细嫩,我的方法是这样的。我在煎牛肉之前会把梨榨成汁,连同渣子一起将牛肉腌起来,同时还会放酱油、蒜、 ... 於 sd.ifeng.com -
#50.如何腌牛肉才会更嫩
如何腌牛肉才会更嫩? 上等牛排牛柳,价格昂贵,下等货又奇韧无比,有一妙法,可使劣质牛排变顶级。 廉价牛排之所以韧,韧在其筋,若用“肉松粉”掩之,效果虽好,但其 ... 於 www.jin-zhang.com -
#51.白酒加價700元無限暢飲穿粉色系飲粉紅酒免費續贈1小時
LA ONE Pizza「說蔬人」口味披薩(左)、特色前菜「生醃牛肉」。 ... 原有的甘甜香氣;還有不容錯過的前菜「生醃牛肉」,選用台灣芸彰牧場菲力牛肉來 ... 於 www.ctwant.com -
#52.法式餐廳的高級風味!廉價牛肉只要一招「塗洋蔥泥」就能變身 ...
洋蔥泥醃肉其實是常見的西餐手法之一,不過另外還有一招,如果不喜歡洋蔥味道的人,可以 ... 有了這個方便的小知識之後,想必不管是怎樣的牛肉都可以做得很好吃了吧! 於 www.toy-people.com -
#54.醃牛肉片時,必放「3種料」,炒的牛肉爽滑不柴 - 每日頭條
醃牛肉 片時,必放「3種料」,炒的牛肉爽滑不柴,一口下去嫩出汁 · 爆炒牛肉也有訣竅,首先要把鍋徹底燒熱,改小火淋入涼油,晃鍋潤一潤鍋底,此時的油溫還 ... 於 kknews.cc -
#55.搜索结果_小苏打腌牛肉能多长时间 - 百度知道
牛肉 腌制怎样做好吃? 完全吸收水份的牛肉一点都看不出水的痕迹,冬天打火锅用的牛肉还可以加入小葱和洋葱提香;最后淋入花生油锁住水分,腌制30分钟左右,腌制时间长些 ... 於 zhidao.baidu.com -
#56.影片:四大人氣快炒牛肉現學現賣 - 楊桃美食網
第1招-肉片順紋切肉片要逆紋,切斷纖維才好咬第2招-醃肉加油滑嫩不沾黏醃料醬油2茶匙太白粉1大匙米酒2茶匙蛋白1大匙水2大匙:: www.ytower.com.tw. 於 www.ytower.com.tw -
#57.風暴斷電毀掉熟食店醃牛肉
風暴斷電毀掉熟食店醃牛肉. Yingying · 27 Mar 2023 · 0. Berkeley熟食店Delirama在最近遭受風暴重創後,正努力保持正常營業。由於連續幾天沒電,這家熟食店的數千磅肉 ... 於 newsforchinese.com -
#58.牛肉怎么腌制才嫩?10年经验分享,鲜嫩爽滑,不干不柴!
腌牛肉 切记别放酒和盐!10年经验分享,牛肉不干不柴,比豆腐还嫩 ... 牛肉一炒就老,关键做法不对,大厨教你一招,肉不老不柴香嫩可口. 牛肉怎么腌制才嫩滑? 於 www.bilibili.com -
#59.洛杉磯最佳粗鹽腌牛肉Los Angeles - 加州 - Tripadvisor
洛杉磯加州最佳粗鹽腌牛肉: 查看有关最佳粗鹽腌牛肉的7405 条Tripadvisor 旅行者点评,并按价格、位置等更多条件搜索。 於 www.tripadvisor.com.tw -
#60.怎麼讓肉更好吃?醃肉小技巧+天然醃料
日常餐桌上的肉類料理,要怎麼做才會更好吃?又該如何換花樣讓家人吃不膩?「醃漬」就是超好用的手法,不但可以去除豬、牛、雞等肉品的羶腥味,還能嫩 ... 於 blog.wonderfulfood.com.tw -
#61.煮出嫩滑牛肉4秘訣:牛肉要逆紋切、醃牛肉勿放鹽(11:55) - 明報
醃牛肉 時不要放鹽,因為鹽會令牛肉出水,流失肉汁而變韌。醃牛肉可依次加入麻油、糖及生抽拌勻,然後逐步加水,讓肉吸收水分後,輕力將牛肉撈開 ... 於 news.mingpao.com -
#62.Valle Mágina - 特級初榨橄欖油醃漬蔥爆牛肉 - MiVida 就是生活
作法. STEP 1 醃牛肉. 這次使用的是牛肉片,也可以使用牛柳,將牛肉片拌入以特級 ... 於 www.mivida.store -
#63.炒牛肉別直接下鍋專家曝軟嫩不塞牙關鍵步驟- 生活- 中時新聞網
許多人愛吃炒牛肉,不過最怕吃到又乾又柴的肉,專家表示,除了牛的部位會影響口感,牛肉要炒得好吃也有訣竅,包括下鍋前的清洗、切法及醃製, ... 於 www.chinatimes.com -
#65.《醃牛肉絲》食譜與做法 - 愛料理
醃牛肉 絲料理怎麼做?愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟,有最新的醃牛肉絲、芥藍炒牛肉、 燒汁洋蔥牛肉 蓋飯 、【預先醃製。快速】沙茶牛肉絲。以及韓式拌飯、醃 ... 於 icook.tw -
#66.高麗菜醃牛肉義大利麵 - Japaholic
高麗菜醃牛肉義大利麵 · 文章來源 · 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆!家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。 於 www.japaholic.com -
#67.食譜::營多鹽醃牛肉蛋炒麵
食材. 1 包營多經典印尼炒麵/辣味炒麵 鹽醃牛肉150克(corned beef),可至量販超市購買或是自行醃製 青江菜 蛋1粒. 於 www.indomie.com.tw -
#68.查詢相關照片: 醃牛肉片
今天要來跟大家分享這道「炒牛肉粄條」 阿慶特別結合了廣式乾炒牛河與台式炒粄條的元素讓媽媽們在家用現有的調料輕鬆DIY 這次阿慶也獨家傳授醃肉密技 ... 於 convenience.mediatagtw.com -
#69.腌牛肉最忌放酒和盐!大厨20年经验分享,不干不柴,比豆腐还嫩
大家好,牛肉是一种营养很高的肉类,味道非常的好吃。今天呢,我就要来给大家说一说,炒牛肉要怎么做,才能将其做的最好吃。其中腌牛肉,是非常关键的 ... 於 new.qq.com -
#70.【職人教路】醃牛肉方法|驚呆用這招醃製牛肉怎麼會不好 ...
牛肉洗淨切「逆紋」切片備用,牛肉切「逆紋」才會更嫩滑,想牛肉好吃?切牛肉是關鍵、醃牛肉是重點。如何令牛肉鬆軟,關鍵牛肉怎麼醃是重點:「切勿加鹽醃 ... 於 easysuper.blogspot.com -
#71.煎炒牛肉要軟嫩!先用橄欖油醃漬 - 元氣網- 聯合報
1.將牛肉切成條狀,放入醬油、本味醂、辣椒、黑胡椒抓勻。 2.最後淋上橄欖油混合,醃漬20 分鐘後可直接使用。 於 health.udn.com -
#72.米其林名廚料理小撇步不私藏!大廚公開讓牛肉超軟嫩的秘密
廣東菜牛肉片軟嫩的秘訣:一般餐廳會使用嫩肉粉或嫩肉精,但如在家做菜想要健康一點,可以用奇異果、木瓜或鳳梨等含有豐富酵素的果汁醃漬。 醃肉的時候加 ... 於 www.businessweekly.com.tw -
#73.識煮食譜|3款易煮牛肉家常菜軟腍滑溜附加切肉及醃製方法
在家烹煮牛肉亦容易,今日推介三個易煮牛肉菜式,各具風味,再教大家切牛肉和醃牛肉方法。 牛柳軟嫩無筋少脂肪. 今日介紹的3個牛肉食譜,分別是牛肉炒滑蛋 ... 於 std.stheadline.com -
#74.【煮食貼士】醃牛肉肉質鬆軟秘訣食評家教路:用奇異果汁醃 ...
做法:半個奇異果去皮壓爛後,過濾成汁,加在三百克牛肉粒中醃二十分鐘。兩粒乾葱去衣切半,青紅圓椒各半個切成小塊,一茶匙黑胡椒輾碎。一個大 ... 於 topick.hket.com -
#75.台野,鴨迷,台式塔香牛肉片(生醃) - 雄獅嚴選
牛肉 薄片加入醃料捻柔1小時後靜置入味。 燒烤後的牛肉口感帶有嚼勁的豐富口感,肉質緊實令人欲罷不能。便於家庭使用,可氣炸鍋、烤箱、或者加了洋蔥簡單小炒即可端盤上 ... 於 www.lionselect.com -
#76.醃製牛肉+幾道港式菜餚@ hardy47的部落格 - 痞客邦
港式干炒牛河(醃牛肉)食材: 1.牛肉片2.蛋3.醬色4.水5.玉米粉6.米酒做法: 1.牛肉去筋切片2.加入少許米酒、全蛋及一平匙的玉米粉拌勻醃食材: 1. 於 hardy47.pixnet.net -
#77.加盐和料酒可不行,教你1个小诀窍,牛肉比豆腐还嫩滑 - 简书
牛肉 是大多数人都喜欢吃的一种肉类食品,但是很多朋友都不知道,牛肉到底要怎样腌制才鲜嫩?今天清清就来教大家一个腌制牛肉的方法,鲜嫩又入味,我们一 ... 於 www.jianshu.com -
#78.腌牛肉 - Wiktionary
(This term, 腌牛肉, is the simplified form of 醃牛肉.) Notes: Simplified Chinese is mainly used in Mainland China, Malaysia and Singapore. 於 en.wiktionary.org -
#79.醃牛肉心得-北部釣蝦-台北縣市討論區- Powered by Discuz!
第一次照這淹豬肉方式去做~風乾~鴨蛋+南極蝦精3/1罐+少許鹽+30cc水~醃漬過了兩天~開開心心拿這醃牛肉去測試~~下場~13隻收場~宣告此醃牛讓完全失敗 於 vanquishloong.com -
#80.微光角落 - 第 229 頁 - Google 圖書結果
... 醃過的牛肉下去小火慢煎,小心翼翼地觀察牛肉在鍋子裡的變化,隨時掌握火候,眼看牛肉的表面已經微焦,才把剛剛那盤蔬菜全都倒下去,同時也把原先用來醃牛肉的紅酒加入, ... 於 books.google.com.tw -
#81.精瘦牛排美味變身:先醃再烤之「免食譜牛排醃汁」
每磅(約450 克)的肉需要½ 杯醃汁,其中又至少要有一半是油,所以換算後,每兩磅的牛肉需要半杯左右的份量。如果你不希望油的風味太突出,可以選用比較中 ... 於 nommagazine.com -
#82.醃牛肉片的價格推薦- 2023年3月| 比價比個夠BigGo
醃牛肉 片價格推薦共14筆商品。還有牛肉片批發、牛肉片kg、炒牛肉片批發。現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo! 於 biggo.com.tw -
#83.醃肉-- 牛肉篇@ Diana Lo筆記本 - 隨意窩
201306290041醃肉-- 牛肉篇 · 1. 熱鍋, 加少許油, 下洋葱, 大蒜末翻炒至洋葱香味溢出, 入綜合菇類, 翻炒後加入高湯(或水)約1杯. 中小火悶煮約5分鐘. · 2. 入牛柳, 酒, 白胡椒 ... 於 blog.xuite.net -
#84.【現代美術二等兵】IKIMON罐頭戒指-野崎醃牛肉篇 ... - 刺點賣物
IKIMON罐頭戒指-野崎醃牛肉篇「醃牛肉鋁罐」 由日本當代藝術設計團體「現代美術二等兵」著手設計跨界聯名日本老牌「野崎罐頭」系列轉蛋扭蛋食玩全套6款. 於 www.punctum.tw -
#85.小蘇打+鹽水12種方法!新手也能煮出柔嫩多汁肉料理 - 早安健康
煮肉不變硬三招:切除肉筋、充分退冰、不過度醃製 ... 標籤: 生活智慧 牛奶 香菇 小蘇打 蘋果 牛肉 水梨 醋 雞肉 洋蔥 優格 蜂蜜 奇異果 豬肉 白蘿蔔 ... 於 www.edh.tw -
#86.[yummy] 奇異果韓式燒烤牛肉BBQ醃醬~ (讓肉軟化的秘密武器 ...
1. 牛肉切片,大約0.3公分的厚度。 · 2. 奇異果去皮,壓成泥狀。洋蔥(1/4顆)、蒜頭打成泥狀。 · 3. 所有材料混合均勻,放到冰箱醃30分鐘。 · 4. 把醃好的肉片 ... 於 agneta.pixnet.net -
#87.粗盐腌牛肉 - 维基百科
粗鹽醃牛肉,或鹹牛肉(英語:corned beef)是北美常見的醃肉類食品。英文「corned beef」中的「corn」是指鹽醃,而不是玉米。可以做成多種菜餚。大部分的醃牛肉配方都 ... 於 zh.wikipedia.org -
#88.王品瘋美食購物網 - 王品集團
【王品嚴選】蔥燒牛肉水餃| 20入560公克. NT$ 199. NT$ 209. 新上架. 加入購物車. https://wangmart.wowprime.com/【王品嚴選】精燉 · 【王品嚴選】精燉番茄牛肉麵. 於 wangmart.wowprime.com -
#89.【中秋創意烤】醃料比人強!『無骨牛小排燒烤片』這樣吃超 ...
想吃烤肉沒人陪?沒關係~ 可口多汁的牛小排燒烤片陪你,隨時想吃隨時烤。 於 www.fe-amart.com.tw -
#90.醃牛肉方法
【職人教路】醃牛肉方法|驚呆用這招醃製牛肉怎麼會不好吃|How to Make Corned beef Recipes【阿里手工坊】牛肉牛肉怎麼醃才更鮮嫩?大廚10年經驗分享,肉不幹不柴,鮮嫩 ... 於 kodinmies.fi -
#91.今天來做茶餐廳的滑蛋牛肉,做法簡單材料簡單真的愛了1. 醃牛肉
115 Likes, 6 Comments - Jrake (@jrakeyc) on Instagram: “今天來做茶餐廳的滑蛋牛肉,做法簡單材料簡單真的愛了1. 醃牛肉:薑末、生抽、鹽、澱粉、食用油跟牛肉抓勻 ... 於 www.instagram.com -
#92.二人前三人候 - Google 圖書結果
「三個人在廚房裏太擠擁,我回睡房裏看色情網頁。」我走到睡房開電腦,實則心驚膽戰,不敢親眼目睹悲劇發生。 ̇ ̇ ̇那個夜晚,阿悅真的教集集做了一客「醃牛肉火腿」。 於 books.google.com.tw -
#93.阿根廷烤牛肉要醃嗎?牛肉要醃多久?6個重點帶你了解
阿根廷烤牛肉要醃嗎?其實事先醃漬的考量也包含降低料理期間水分的流失程度。浸泡過鹽水的牛肉會在表層形成一道防護膜,提升牛肉細胞的保水能力及含 ... 於 www.alphafoodslove.com -
#94.醃牛肉小秘訣更能炒出鮮味
粗紋牛肉通常會比較多筋,首先要起出筋位,再將牛肉的長紋位置打橫,下刀切斷牛肉紋,逐片慢慢切成約2毫米厚度。幼紋的牛柳肉同樣先要去筋,然後跟着橫紋 ... 於 hk.on.cc -
#95.[問題] 炒牛肉條/肉片,要用什麼醃才會嫩? - 看板cookclub
試過直接用油炒,也試過水煮, 但吃起來都是硬的,有種在訓練咀嚼肌的感覺。 今天炒肉條時用了在版上查到的方法,先用優酪乳醃20分鐘, 但也只是變成 ... 於 www.ptt.cc -
#96.醃牛肉| 新唐人中文電視台在線
醃牛肉 燴土豆(Corned Beef Hash)搭配水煮蛋是非常完美的組合,適合作早餐或早午餐,甚至... 296天前. 新唐人電視台 · 捐助支持新唐人 한국어 日本語 ENGLISH. 於 www.ntdtv.com -
#97.醃牛肉做法
對於牛肉和醃料: 1 ½ 磅牛排肉,切成1/4英寸薄片1個蛋清1 湯匙紹興酒少許鹽少許白胡椒少許蘇打粉4 杯牛油果油,用於炸,或用其它高冒煙點油代替½ 杯玉米 ... 於 923367408.jussirainio.fi -
#98.【入廚Tips】醃牛肉使唔使用鹽? | on.cc 東網 - LINE TODAY
答案係,唔使,仲要係千祈咪用! 牛肉,尤其你牛扒,基本上係臨煮至加調味,尤其係鹽,因為牛肉水分少,落咗鹽會令肉流失水分,結果係韌過橡筋,柴皮. 於 today.line.me -
#99.如果在家里腌牛肉,牛肉要腌多久才行 - 九州醉餐饮网
刚才看到有朋友在网上留言问炒牛肉时牛肉要腌多久这个问题,我现在告诉大家,据我所了解,炒牛肉时牛肉是大概需要腌制30分钟的,腌制时间太短了话,那么就没有什么味道 ... 於 m.zhms.cn -
#100.「醃肉」4個小技巧學起來:善用密封保鮮袋,「水果」可讓 ...
在料理肉類食材時,「醃製」是能讓美味倍增的小技巧,能夠增添風味、增加 ... 雞肉可介於半小時至12 小時,切成小塊或去皮會吸收得更快;牛肉和豬肉亦 ... 於 www.bella.tw