醃豬肉米酒的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦鄭金寶寫的 150種飲食宜忌 和鄭金寶的 飲食宜忌吃出健康都 可以從中找到所需的評價。
另外網站肉買回來要不要洗?下鍋前要先汆燙?新手主婦最困擾的10道題 ...也說明:醃肉 的話也是差不多概念,重點是肉都有沾到醬汁即可,不需要讓肉泡在醃料裡喔, ... A:除非是像燒酒雞、麻油雞那種加一整瓶米酒的,我會比較忌諱,不然一般料理只是 ...
這兩本書分別來自康鑑文化 和華翔文創所出版 。
國立高雄師範大學 客家文化研究所 利亮時所指導 黃昭枝的 客家飲食的記憶:以母親的家常菜為例 (2020),提出醃豬肉米酒關鍵因素是什麼,來自於醃漬物、萬巒、客家婦女、客家家常菜、技藝與記憶。
而第二篇論文環球科技大學 公共事務管理研究所 游宗新所指導 林秀妹的 部落廚房食材運用形塑社區飲食文化之探討 (2017),提出因為有 設計、高齡者、飲食文化、行動研究的重點而找出了 醃豬肉米酒的解答。
最後網站米酒煮豬肉蛤蠣 - CM 小情小愛小日子則補充:只要蛤蠣豬肉跟洋蔥是新鮮的這道菜很難不好吃但如果不小心太多鹽太多酒味道還是會太鹹沒有說很新鮮就一定會成功嘿XD(這是我第二次煮)[材料] 2~3人份豬小里肌適量(25元) ...
150種飲食宜忌
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為了解決醃豬肉米酒 的問題,作者鄭金寶 這樣論述:
100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜 避開飲食地雷,正確擇食最重要,吃好更要吃對! 營養師公開全食物健康密碼,養生防病就要這樣吃 掌握食材關鍵營養素,巧妙搭配,吃出食療力! 中醫四季自然養生法,食補更勝藥補 順應時令,調養五臟,跟著老祖宗學養生,長壽無病最樂活! 食材巧配對,健康大加分! OK 營養升級 高麗菜+香菇=預防癌症,改善失眠症狀 番茄+雞蛋=加速新陳代謝,消除疲勞 番薯+糙米=清腸排毒,降低膽固醇 鮭魚+豆腐=活化腦細胞,強健骨骼 食材錯搭配,營養減分反傷身! NG 飲食地雷 玉米+芋頭=易引起
脹氣、腹部疼痛 洋蔥+黃豆=降低人體對鈣質的吸收率 萵苣+螃蟹=使尿酸升高,引發痛風 金針菇+羊肉=造成腸胃負擔,妨礙消化 紅棗+蝦=刺激免疫系統,引起過敏反應 本書特色 挑食!才是最正確的飲食觀! 專業營養師教您吃對食物不生病! ●150種飲食禁忌組合+150種食材營養加分全圖解 食物搭對是良藥,配錯即成毒藥!大多數的病是吃出來的!食材亂搭、吃錯順序,浪費營養又傷荷包,甚至賠上健康。正確擇食,才能避免病從口入! ●100種健康食物+150道速配食材特調美味家常菜 營養師公開食材搭配加分法,吃好每天3頓飯,掌握健康不生病的關鍵!各種年齡層該補充哪
些營養?病症族怎麼吃才能符合需求?本書全方位完整解答。 ●中醫四季自然養生法+16道當令風味佳餚 春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎。順應時令,補養五臟、調整作息,是老祖宗千年的經典養生智慧。依季節擇食,享受美饌,同時養好身體。
醃豬肉米酒進入發燒排行的影片
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白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
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楊桃美食網
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客家飲食的記憶:以母親的家常菜為例
為了解決醃豬肉米酒 的問題,作者黃昭枝 這樣論述:
摘 要本研究從客家飲食的記憶出發,憑藉著記憶探究客家母親常菜及日生活中的飲食文化,來探究客家婦女煮食常菜透露出代相傳的技藝與記憶,以及經驗和知識的傳承,保留客家菜的技術與文化底蘊。筆者以客家六堆的先鋒萬巒鄉鹿寮村(頭溝水)做為研究場域,研究對象為筆者母親,採用質性研究中的文獻分析法採用質性研究中的文獻分析法、參與觀察法、深入訪談法深入訪談法、田野調查法及個案研究,加以記錄加以記錄、保留、學習、傳承,經文獻資料的分析、探究與母親家常菜的差異性,筆者母親依歲時節氣筆者母親依歲時節氣,掌握農耕播種掌握農耕播種、插秧依時序春耕插秧依時序春耕、夏耘、秋收、冬藏,依節慶製作各式粄類依節慶製作各式粄類,敬
天、祭祖以及身為客家婦女的母親如何勤奮、樸實、吃苦耐勞吃苦耐勞、節儉、物盡其用、惜福不浪費,磨練成堅韌的人格特堅韌的人格特質來適應生活的能力。文獻中肉類的醃漬如:醢、蜆及:醢、蜆及:醢、蜆及:醢、蜆及豬膽乾、鹹豬肉鹹豬肉,以及,以及各式客家豬腳的製作、紅燒豬腳、薏仁甜豬腳。黃謝女士的家常食譜記錄以黃謝女士的家常食譜記錄以:醃高麗菜的製作及注意事項,豬膽乾及狗膦粄製作其營養價值的探究,客家飲食裡與歲時祭儀出現哪些粄類,記錄母親的食憶廚房內各種肉類煮技術記錄母親的食憶廚房內各種肉類煮技術,如:炆豬腳、鹹魚肉餅、醃蒜絲貼、醃蒜絲貼、醃蒜絲貼、醃蒜絲貼、醃蒜絲貼肉丸等,以及小蕃茄以及小蕃茄、玉女、黑葉
蕃茄黑葉蕃茄、芥菜、小黃瓜、高麗菜等做近身觀察與訪談記錄植物的成長實作做近身觀察與訪談記錄植物的成長實作與醃漬蔬果的實錄,如:醃蘿蔔、芋荷酸、小黃瓜、醃漬嫩薑等。本論文經彙整驗與省思後提出如何行銷宣傳客家菜,透過公部門到地方政本論文經彙整驗與省思後提出如何行銷宣傳客家菜,透過公部門到地方政本論文經彙整驗與省思後提出如何行銷宣傳客家菜,透過公部門到地方政府、民間團體產官學的推動齊心努力復甦客家傳統家常菜餚。 本研究目的:(一)目的在於建立及保留六堆客家家常料理的相關資料的依據;(二)藉由母親手藝保留客家家常菜的做法鉅細靡遺的呈現;(三)藉由家常菜的煮食傳統風格做教育傳承發揚客家菜;(四)透過客家
家常菜深入了解客家常民或族群的文化底蘊及思想與價值觀;(五)現代人對客家飲食的養生、食療、營養有更深層的了解。
飲食宜忌吃出健康
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為了解決醃豬肉米酒 的問題,作者鄭金寶 這樣論述:
100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜 避開飲食地雷,正確擇食最重要,吃好更要吃對! 營養師公開全食物健康密碼,養生防病就要這樣吃 掌握食材關鍵營養素,巧妙搭配,吃出食療力! 中醫四季自然養生法,食補更勝藥補 順應時令,調養五臟,跟著老祖宗學養生,長壽無病最樂活! 食材巧配對,健康大加分! OK 營養升級 高麗菜+香菇=預防癌症,改善失眠症狀 番茄+雞蛋=加速新陳代謝,消除疲勞 番薯+糙米=清腸排毒,降低膽固醇 鮭魚+豆腐=活化腦細胞,強健骨骼 食材錯搭配,營養減分反傷身! NG 飲食地雷 玉米+芋頭=易引起脹
氣、腹部疼痛 洋蔥+黃豆=降低人體對鈣質的吸收率 萵苣+螃蟹=使尿酸升高,引發痛風 金針菇+羊肉=造成腸胃負擔,妨礙消化 紅棗+蝦=刺激免疫系統,引起過敏反應 本書特色 挑食!才是最正確的飲食觀! 專業營養師教您吃對食物不生病! ●150種飲食禁忌組合+150種食材營養加分全圖解 食物搭對是良藥,配錯即成毒藥!大多數的病是吃出來的!食材亂搭、吃錯順序,浪費營養又傷荷包,甚至賠上健康。正確擇食,才能避免病從口入! ●100種健康食物+150道速配食材特調美味家常菜 營養師公開食材搭配加分法,吃好每天3頓飯,掌握健康不生病的關鍵!各種年齡層該補充哪些
營養?病症族怎麼吃才能符合需求?本書全方位完整解答。 ●中醫四季自然養生法+16道當令風味佳餚 春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎。順應時令,補養五臟、調整作息,是老祖宗千年的經典養生智慧。依季節擇食,享受美饌,同時養好身體。
部落廚房食材運用形塑社區飲食文化之探討
為了解決醃豬肉米酒 的問題,作者林秀妹 這樣論述:
旨研究在關注部落高齢者活動,場域中的互動關係,藉由探討活動真實場域的機會,選定屏東縣霧台鄉好茶部落「社區照顧關懷據點日間托老服務」為活動的對象。 藉部落高齢者生態模式、大自然植物療癒、社區廚房與共食等活動,瞭解互動情形及部落高齢者在日常生活場域與環境產生的影響。 個案為部落「社區照顧關懷據點日間托老服務」參與者為主,活動內容以部落廚房食材、飲食烹飪、風味料理交流、植物療癒與身心靈及內心勾勒回憶故事、廚房知識教學與運用管理,進行整理與回顧,符合部落高齢者的需要。 研究貢獻在「部落廚房食材運用形塑社區飲食文化」的認知,藉部落原鄉食材、烹調技術、知識永續傳承到下一代,同時設置「部落教室」
據點,供部落觀察教育平台,提升部落廚房的價值。
醃豬肉米酒的網路口碑排行榜
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#1.如何讓雞胸肉更軟嫩、好吃?專家教你5招醃製法
2018年11月25日 — 低脂肪、高蛋白的雞胸肉是健身者的最愛,但也因脂肪少、較無肉汁,經過烹調容易變得乾柴、難以下嚥。 ... 建議可以再加入一匙米酒,有去腥的效果。 於 www.top1health.com -
#2.「客家鹹豬肉」竟然這麼簡單?只要掌握這幾個訣竅,不會煮飯 ...
1、 將帶皮五花肉稍微用過濾水清洗乾淨,並用廚房紙巾徹底擦乾表面水份. · 2、 用米酒擦(搓)洗豬肉外表後,用廚房紙巾擦乾表面酒精。 · 3、 將所有醃料混合後,用調理機打 ... 於 dreamchefhome.com -
#3.肉買回來要不要洗?下鍋前要先汆燙?新手主婦最困擾的10道題 ...
醃肉 的話也是差不多概念,重點是肉都有沾到醬汁即可,不需要讓肉泡在醃料裡喔, ... A:除非是像燒酒雞、麻油雞那種加一整瓶米酒的,我會比較忌諱,不然一般料理只是 ... 於 www.storm.mg -
#4.米酒煮豬肉蛤蠣 - CM 小情小愛小日子
只要蛤蠣豬肉跟洋蔥是新鮮的這道菜很難不好吃但如果不小心太多鹽太多酒味道還是會太鹹沒有說很新鮮就一定會成功嘿XD(這是我第二次煮)[材料] 2~3人份豬小里肌適量(25元) ... 於 sweettooth0706.pixnet.net -
#5.主廚秘製客家鹹豬肉 - 樂埔滙農
份量:. 2 - 4人份. 食材準備:. 樂埔滙農胡蘿蔔豬五花400-500g; 海鹽15g; 糖10g; 黑胡椒粗粒10g; 五香粉5g; 蒜粉5g; 醬油15g; 米酒15g. 料理步驟:. 於 www.no1foodtheater-market.com.tw -
#6.醃豬肉by Olivia Du - 愛料理
2020年4月16日 — 媽媽味【關鍵字】:醃豬肉、五香粉、五花肉、鹽巴、米酒、大蒜、黑胡椒. 於 icook.tw -
#7.醃肉要撒鹽還是加油?7個軟化肉質的小祕方生薑泥、橄欖油都 ...
烹調成軟嫩肉品的要點,並非只有加熱的溫度與時間,調味料在軟化肉質上,也扮演著重要角色。舉例來說,即便. 於 health.tvbs.com.tw -
#8.溫童年美好回憶~【古早味鹹豬肉&酥炸紅糟肉】 | 欣樂食品
2021年9月17日 — 1.用米酒塗抹於五花肉表皮,稍微清洗去腥味,並用紙巾按壓擦乾。 2.將五花肉加入切碎的蒜頭(約15g)、粗黑胡椒粒(1大匙)、醬油(1.5小匙) ... 於 www.shinle-food.com -
#9.麻油豬肉片 - Liya小廚房
【麻油豬肉片】 · 1.豬肉片:一碗。 · 2. 肉片醃料:1/2匙米酒+1/2醬油+1/2匙玉米粉+些許白胡椒+些許五香粉(可不加)+1/2味霖(or用少許糖替代)+少許沙拉油 · 3 ... 於 283liya.blogspot.com -
#10.醃肉時應加鹽還是糖?都不是 - 每日頭條
2018年9月20日 — 醃肉時應加鹽還是糖?都不是,應加「它」,炒的豬肉不僅入味還嫩!豬肉是我們日常生活最常見的食材,關於它的做法是多種多樣、琳琅滿目,其中最為普遍 ... 於 kknews.cc -
#11.小米酒燒肉,天哪!!怎麼會這麼好吃啦
2021年7月16日 — 前幾天去烏來特產店帶了一瓶小米酒回來, 今晚搭配梅花肉,滷製這鍋超級無敵美味的小米酒燒肉, 在烹煮的過程中, 安安和樂樂的口水直流, ... 於 fresh438.pixnet.net -
#12.中秋吃烤肉!客家五香鹹豬肉| iCook 愛料理 - LINE TODAY
2021年9月15日 — 烤箱料理-客家五香鹹豬肉 ; 食材 ; 料理步驟 ; 步驟1:五花肉兩面先行抹上米酒(肉做spa約5~10分鐘)。 ; 步驟2:花椒以小火炒出香味後,加入其他醃料混合, ... 於 today.line.me -
#13.現貨 鹹豬肉粉(新光)600公克| 蝦皮購物
產品:新光-醃鹹豬肉粉○成份:黑胡椒、肉桂粉、甘草粉、蒜粉、醬油粉、冰糖、鹽、味素○ ... 調理食材:新光牌醃鹹豬肉粉,高梁酒(或米酒),醬油、蒜頭、肉品○調理方法: 1. 於 shopee.tw -
#14.[食譜] 五香鹹豬肉 - 力力隨意煮
2019年1月15日 — 天時加上地利,那就來自製鹹豬肉吧~~. 材料: - 豬五花肉一盒(2片). 醃料: - 小磨坊五香粉1小匙. - 鹽2小匙. - 蒜頭6大瓣. - 黑胡椒粉1大匙. - 米酒1大 ... 於 rinrin1026.pixnet.net -
#15.鹹豬肉
主要添加成分:米酒、胡椒、鹽、糖、味精、甘草粉、花椒、油桂粉、醬油為主要特色。鹹豬肉當然是以客家鹹豬肉最為道地,製作時一般都會添加些許醋,製作過程中鹽添加的 ... 於 www.imeat.com.tw -
#16.阿萬師古早味鹹豬肉 - 巧食家
傳統中的美味,是每一個家庭需要的家常菜,阿萬師古早味鹹豬肉是星級廚師的招牌菜 ... 加入切片大蒜拌炒更添加美味內容物:豬肉(台灣)、鹽、調味料(黑胡椒、米酒、蒜頭) ... 於 www.nicefoods.com.tw -
#17.中秋節烤肉趴。肉怎麼醃最好吃?!吃不完的肉如何保存 ...
2018年9月7日 — 中秋節快到了!大家一定都在期待一年一度烤肉趴對吧?! 之前維媽曾分享肉品保存方式,今天就來應景來道平常在家醃肉食譜如有鳳梨心也可以保留拿來跟 ... 於 yujuan162.pixnet.net -
#18.【和春堂】私藏一絕20年鹹豬肉醃料粉(兩組4包) - MoMo購物
推薦【和春堂】私藏一絕20年鹹豬肉醃料粉(兩組4包), 醃豬肉已經成為家家戶戶必備料理, ... 米酒100g. 醃料: 鹽1大匙. 冰糖2大匙. 醃料粉10-15克. 粗粒黑胡椒粉5g. 於 m.momoshop.com.tw -
#19.醃鹹豬肉 - KIKI 的家
2015年1月22日 — 醃鹹豬肉: ※ 材料: 豬五花肉(豬肉選用的部位, 可依個人喜好選擇) 1公斤 ※ 醃料: 鹽25g / 花椒粒3.5g / 八角粒9g / 米酒or 高粱酒適量 於 kikichang.pixnet.net -
#20.【食譜】雞胸肉的6種醃製配方,減脂增肌還能享受好滋味!
煎出來的雞胸肉嫩滑好吃,一點都不柴哦! ... 雞胸1塊+蜂蜜1勺+醬油1勺+蠔油1勺+橄欖油1勺+半個檸檬汁+米酒1勺+鹽半勺. 第2款【韓式甜辣味】. 於 www.s3.com.tw -
#21.泰雅Tmmyan 鹹酸甜Q的味覺恰恰 - 激流勇士
2018年5月5日 — 剛剛塞入醃料和生肉,準備封罐等候時間催化的醃肉。 ... 碰上一年一度的重大祭典,與小米酒和小米糕等佳餚一起獻給祖靈的祭品,絕對少不了的是?醃肉 ... 於 rivernanao.wordpress.com -
#22.6種超簡單醃肉醬輕鬆讓肉更好吃
柳橙是很常用來入菜的水果,因為它的果香酸甜很有開胃作用,和肉品非常搭,作成醃肉醬時,內含水果酵素更可軟化肉質。 4. 梨香醬. 材料. 梨子1/3 顆、米酒1 大 ... 於 dav0916026708.pixnet.net -
#23.氣炸鹹豬肉 - 厚生市集
鹽、粗黑胡椒粒、米酒. 作法. 1. 炸籃鋪張錫箔紙,放上醃漬好的帶皮五花肉條。 2. 以200度,10分鐘,翻面再5分鐘即完成。取出切片食用。 事先準備. 於 www.farm-direct.com.tw -
#24.香煎肉排 - 茱兒的甜蜜派對
感謝) 今天晚上煎的肉排,肉醃得很入味,醬燒滋味厚呷!口感很像烤肉,只是我不是用烤的,是用煎的~. 材料:里肌肉片,厚度約0.5公分。 醃料:米酒,醬油,香菇素 ... 於 jewel0911.pixnet.net -
#25.醬油及醃鹹豬肉粉和三層肉拌勻 - Facebook
【醃鹹豬肉】 【食材準備】 1.新光牌醃鹹豬肉粉-吊牌-------1包2.三層肉----------------------------2.5斤3.蒜頭、醬油、米酒(高梁酒)---適量【調理方法】 1. 於 www.facebook.com -
#26.保證不失敗的客家鹹豬肉【氣炸鍋料理】 - 鍋寶好食光|食譜
今天想分享一道非常好吃的客家鹹豬肉,這道料理鹹香夠味,豬肉鮮嫩Q彈 ... 1五花肉抹上10cc米酒(不可貪多),撒上蒜末及調味料,抓拌均勻後冷藏3天。 於 www.cookpot.com.tw -
#27.中秋烤肉必吃推薦|泰雅族小米醃豬肉|金黃酥脆烤肉必備食材 ...
中秋烤肉必吃推薦|泰雅族小米醃豬肉|金黃酥脆烤肉必備食材原住民風味 ... 小米醃豬肉是以泰雅傳統方式,加入鹽巴、山胡椒(馬澳)、米酒、小米醃製, ... 於 kafkalin.com -
#28.醃肉有一套保存神豬沒問題 - 奇摩新聞
莊玉隆除了用祖傳古法醃鹹豬肉外,更發現放血水後,可去腥味、防蟲,他今年取得500台斤的神豬肉,經過放血水3天、鹽醃3天等程序後,再加米酒醃製20天,鹹 ... 於 tw.news.yahoo.com -
#29.鹹豬肉作法(居然這麼簡單)
五花豬肉1kg調味料: 蒜味胡椒30g五香粉15g花椒15g鹽7g糖6g醬油20g米酒35g1.乾的調味料小火炒香2.用米酒幫五花肉擦澡(我沒有特別用水洗肉) 3.把剩下的米酒醬油跟調味 ... 於 puddingthu.pixnet.net -
#30.【米酒紹酒正確用法】炒菜醃肉落邊種酒?大廚教你咁用酒最好味
很多人烹煮時,會下米酒或紹酒醃肉和炒,但大多時候都沒有章法,配甚麼食材最適合?米酒和紹酒用法一樣嗎?大廚教路,一些味道比較濃的食材, ... 於 collection.news -
#31.中秋烤肉技巧大揭密!肉品該如何醃製?怎麼烤可讓肉質更嫩 ...
2019年9月11日 — 主廚建議在家可先利用下列方式醃製肉品,備妥切段的蔥、少許米酒、辣椒、糖及胡椒拌勻,適當抓勻去腥後,抓揉使肉片上均勻裹覆薄薄一層醬汁,建議醃製 ... 於 www.harpersbazaar.com -
#32.客家鹹豬肉醃粉使用方法 - A ling の生活手扎
客家醃肉粉,做法真的非常簡單客家鹹豬肉醃粉1包100元重量55克特別註明:本商品有添加蒜粉、蔥粉,純素食者不建議食用 ... 當然米酒也行,只不過高粱酒的香氣是最優的 於 aling5888.pixnet.net -
#33.三款醃肉醬料與醃肉妙招,醬料這樣選最入味! - 無毒農
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#35.飛水很多人做錯了!5招給肉類去腥味| 料酒
2021年2月12日 — 牛肉、豬肉、羊肉等肉類,如何料理得恰到好處,保留鮮甜美味又沒有腥味? ... 另外,也可先將肉品以醬油、味霖、米酒等醃漬調味,不僅能避免細菌 ... 於 www.epochtimes.com -
#36.鹹豬肉自己醃@ 娜塔腹女生活
其實我很久之前就自己醃鹹豬肉,只是一直沒分享,因為剛好最近有網友問我作法所以想到該來寫一篇。 ... 蒜末 1大匙鹽 1.5小匙花椒 2小匙黑胡椒 1大匙八角 2顆米酒 適量 於 nw0912.pixnet.net -
#37.20斤醃肉比例- 餐廳/ 家庭
醃肉 比例-----餐廳老師提供,yoyo手抄記錄材料( 餐廳/ 家庭)肉20斤/ 肉1斤600g米酒750cc / 38cc醬油500cc / 2. 於 ez123us.pixnet.net -
#38.醬漬、鹽漬、冷凍薄肉片保存肉類的8種正確方法 - 早安健康
買回家的肉若要立刻使用,基本上冷藏保存即可。一般來說,切薄片的肉比切厚片的不耐保存,絞肉則更快劣化,這是因為和空氣接觸的面積更廣的緣故。 於 www.edh.tw -
#39.高粱酒鹹豬肉_輕鬆做食譜與作法by 18食堂
新手也能做出廚師級的鹹豬肉! 訣竅提示1.可改用米酒,但用高粱酒比較香。 2.高粱酒可用38度,也可用58度。 3.用黑豬肉,更棒。 4.醃料份量是一條鹹豬肉的量,醃兩條 ... 於 cookpad.com -
#40.台灣原住民鹹豬肉 - 中文百科全書
台灣原住民鹹豬肉,主料三層肉。輔料鹹豬肉醃料,不要放太多.「超市都有」、米酒、醬油、老薑、蒜瓣、蔥. 每個族群都有保存食物的特殊方法,阿美族人稱醃製的食物為「希 ... 於 www.newton.com.tw -
#41.美食鳳味-iSET三立網站- » Blog Archive » 大師有撇步-五香鹹豬肉
2019年10月16日 — 1. 花椒粒用刀背壓成粗末加入五香粉、鹽、糖、黑胡椒混合拌勻;蒜泥、白醋混勻備用。 2. 五花肉撒上作法1、米酒、蒜泥抹勻,醃漬12小時備用。 3. 五花肉撥 ... 於 blog.iset.com.tw -
#42.10種醃肉醬料(醃料) 料理筆記(食譜)
米酒 1匙; 蛋清(白)1顆; 玉米粉1匙; 橄欖油3匙. 4.印度風醃料. 黑胡椒 ... 於 ilovetaiwan.net -
#43.(5包組)【好客媽媽】客家爌肉X2+蒜香鹹豬肉250gX2+梅干蒸 ...
客家爌肉使用純釀造醬油搭配冰糖、米酒慢燉,皮Q肉香,香而不膩; 蒜香鹹豬肉用當日現宰上選五花肉醃製搭配台灣本土蒜頭; 梅干蒸肉使用自家栽種新鮮芥菜,製成入口回甘 ... 於 www.wonderfulfood.com.tw -
#44.讓肉吃起來水嫩多汁的四個料理科學!一通百通
2020年1月9日 — 為什麼要醃肉? 為什麼加蛋清? 水果酵素軟化肉質? 斷筋真的有用? 於 a66236666.pixnet.net -
#45.烤箱料理- 提早兩三天款款的客家鹹豬肉
2020年10月11日 — 不過醃了兩天的鹹豬肉已十足入味,真的單吃也絕對能撐場面。 撒些米酒於豬五花肉條上,稍微抓捏一下去腥,. 再用叉子在豬肉各面叉幾下,能夠幫助醃製 ... 於 cindylo326.pixnet.net -
#46.[問題] 醃肉酒加太多有救嗎? - 看板cookclub
正在作鹹豬肉上次用的是料理米酒成品家人很捧場想說做個奢侈版買高粱取代料理米酒剛剛照上次加料理米酒的量目前整個都是酒味五香胡椒的味道都要聞不 ... 於 www.ptt.cc -
#47.預購《和春堂20年私藏鹹豬肉醃料粉2包組》
<參考作法> 材料-帶皮五花肉3斤、米酒100g 醃料-鹽1大匙、冰糖2大匙、醃料粉10-15克、粗粒黑胡椒粉5g、醬油3大匙、蒜末50g、花椒粉3g 蘸醬-薑泥1大匙、味醂1大匙、 ... 於 s9.buyplus1.com.tw -
#48.紹興鹹豬肉 - Juling's Blog - 痞客邦
... 滷還是拿來紅燒都能讓他多吃一碗飯,做過不少料理,其中他最愛鹹豬肉,這對他來說,是從小吃到大都不會膩的美食,以前做過的鹹豬肉都是用米酒來醃,今天改了部份配方用紹. 於 rulichsu.pixnet.net -
#49.鹹豬肉做法,步驟簡單一學就會Salted Pork Recipe - 職業觀光 ...
2021年2月2日 — 洗完豬肉且倒掉多餘的米酒之後,把所有的醃料倒入鍋中(鹽、蒜末、花椒、黑胡椒粉及五香粉),接著用手幫豬肉按摩,加速醃料入味。 Remove the cooking ... 於 lisajourney.com -
#50.自製客家鹹豬肉@ 安琪- 與心有約部落格
自製客家鹹豬肉材料:三層肉600公克(1斤) 醃肉料:米酒1匙、八角2粒、丁香1小匙、五香粉2大匙、鹽1大匙、白胡椒粉1小匙、砂糖1大匙、蒜頭3粒作法:1.三層肉切成長. 於 twflowerangel.pixnet.net -
#51.原味比較學:石頭野炊 醃肉 粽子 麻糬 - 農傳媒
讓我們走訪各族各部落,看他們如何醃肉、包粽子,以石頭野炊,最後搗盤麻糬當甜點,挖掘這些料理在不同 ... 作法是將肉抹上粗鹽,放入罐中,淋上適量米酒,封存醃製。 於 www.agriharvest.tw -
#52.【食譜】馬告鹹豬肉|原住民風的美味鹹豬肉,在家也能輕鬆做好
2020年10月18日 — 1.拿出平底鍋將香料區的都丟進去用小火乾炒2分鐘。 · 2.接著把炒好的香料加上米酒用果汁機打碎。 · 3.把打碎的香料均勻抹在五花肉上,接著用保鮮袋裝好放 ... 於 www.fatnyanya.com -
#53.青椒鹹豬肉 - 灶神在家
烤肉食材終於清得差不多了~ 今天炒青椒鹹豬肉、配飯簡單吃! ... 【鹹豬肉醃料】. 花椒…………5g. 黑胡椒粒…………適量. 蒜頭…………1~2顆,切碎 ... 倒入米酒,鍋邊嗆。 於 www.zaogod.com -
#54.和春堂20年鹹豬肉醃料粉 - 生活市集
1.選肥瘦相間帶皮的五花肉,每片切約1.5公分的厚度 · 2.五花肉倒入米酒,抹勻後稍加按摩 · 3.蒜頭剁碎和醃料粉及五花肉ㄧ起拌勻 · 4.拌勻材料後按摩片刻,先置冰箱冷藏三天讓 ... 於 www.buy123.com.tw -
#55.醃肉煮肉的米酒一般要多少度? - 劇多
醃肉 要看你的地方口味了,醃肉是先把肉洗乾淨涼幹,然後用白酒抹到肉上,再抹上鹽,鹽稍抹厚點每個部位都要抹上,接著灑些花椒,最後蓋上蓋。醃上三天把肉 ... 於 www.juduo.cc -
#56.影片:保證愛上的客家好滋味!! 客家鹹豬肉
鹽 1.5大匙salt 1.5tbsp. 五香粉 1茶匙Chinese five spices 1tsp. ... 1. 客家鹹豬肉要選用肥瘦相間的五花肉,口感才會好。烹調前不用自來水洗,改用米酒先 ... 於 www.ytower.com.tw -
#57.[問題] 醃肉酒加太多有救嗎? - 看板cookclub | PTT美食旅遊區
正在作鹹豬肉上次用的是料理米酒成品家人很捧場想說做個奢侈版買高粱取代料理米酒剛剛照上次加料理米酒的量目前整個都是酒味五香胡椒的味道都要聞不到了想請問這該如何 ... 於 pttfoodtravel.com -
#58.炒菜腌肉到底用米酒还是绍酒?正确用法你知道吗? - 腾讯
2019年3月6日 — 很多人烹煮时,会下米酒或绍酒腌肉和炒,但大多时候都没有章法,配什么食材最适合?米酒和绍酒用法一样吗?一些味道比较浓的食材,例如猪肝, ... 於 xw.qq.com -
#59.食譜|鹹豬肉做法簡單方便好保存原來這就是束脩 - 老蝦
2018年3月3日 — 鹹豬肉食材準備. 五花肉帶皮:兩條; 蒜頭:已去皮,蒜頭越多香味越濃; 鹽巴:份量以能抹勻豬肉表面為主; 黑胡椒:圓形顆粒那種、不是黑胡椒粉; 米酒: ... 於 shrimplitw.com -
#60.原住民經典美食醃肉食指大動 - Taiwan News
2015年3月25日 — 醃肉有助於增進食慾,採用泰雅傳統的醃漬法,也有加上馬告(山胡椒)醃漬豬五花肉、或以米酒、蒜、薑等增添風味。肉會有獨特的酸味,有時候,考量接受 ... 於 www.taiwannews.com.tw -
#61.小米酒加醃肉:文化傳承的味道
對林金助來說,毛蟹最能代表碧候的味道,因為大家公認碧候人很會捉毛蟹,但這是過去式,現在已經沒有了。他認為最能代表泰雅族的味道是小米酒跟醃肉, ... 於 2blog.ilc.edu.tw -
#62.產品- 醃肉醬汁 - 淘大醬油
一醬多用,適用於醃製任何肉類及煮多款菜式,如爆炒、蒸、煎、焗、煮各種小菜由頭遍豉油、洋蔥、蒜、米酒等調配而成,並添加菠蘿及米醋,令肉質更鬆軟鮮嫩,讓醃料瞬間 ... 於 www.amoy.com -
#63.找米酒醃肉相關社群貼文資訊
iCook 愛料理- 用五香粉加點米酒一起醃的肉- Facebook。 用五香粉加點米酒一起醃的肉,都會帶著一股像是台灣鹽酥雞又像是便當店排骨飯的懷念滋味~ 自己做五香酥脆雞 ... 於 foodtagtw.com -
#64.過年前後最多人問的料理之一『客家五味肉』不但做法簡單又咸 ...
客家五味肉(五香鹹豬肉) 微鹹版. 材料如下: ... 米酒300ml. 高粱酒100ml ... 將醃肉取出用水沖洗兩面多餘的醃料粉,蒸30分,分別包裝冷凍(可放半年). 於 www.bc3ts.net -
#65.在家當廚神!經典酥炸紅糟肉作法超簡單紅麴酒香甘甜入味
2021年7月1日 — 1先將蒜頭磨成泥狀,再將紅糟醬、米酒、醬油、砂糖、鹽巴、蒜泥通通放入容器中做成醃料,攪拌均勻備用。 2.將五花肉放入保鮮盒中,倒入醃料,正反兩面都要 ... 於 travel.ettoday.net -
#66.田媽媽組
鹹豬肉、梅乾菜、南瓜、薑、蒜、辣椒. 鹽、味素、糖、白胡椒粉. 鹽、糖、醬油、香油、梅子醋、米酒. 1. 蛋+太白粉、水扮勻, 煎成蛋皮. 2 菜洗淨, 燙熟放涼. 於 www.taichung.gov.tw -
#67.私藏一絕20年鹹豬肉醃料粉(一組兩包)
醃豬肉 已經成為家家戶戶必備料理 ... 自己在家也可以做出道地又一絕的鹹豬肉了 ... 米酒100g. 醃料: 鹽1大匙. 冰糖2大匙. 醃料粉10-15克. 粗粒黑胡椒粉5g. 醬油3大匙. 於 www.hct1974.com -
#68.風格食譜|氣炸鹹豬肉
2020年10月27日 — 使用氣炸鍋烹煮,簡單步驟也能吃到頂級美味,獨特手工古法醃製加上不肥不瘦交疊的豐富口感,不需額外調味、不死 ... 鹹豬肉洗過擦乾兩面塗上米酒備用 於 www.cherehere.com.tw -
#69.五花鹹豬肉DIY @ 愛讓人幸福 - 隨意窩
五花鹹豬肉DIY 材料:五花肉. 醃料:鹽、米酒頭、蒜頭、八角、花椒粒、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉、甘草粉、肉桂粉. 工具:平盤、陶甕(鐵鍋也行)、噴霧器. 於 blog.xuite.net -
#70.【食譜】豬排麵包|讓里肌肉更鮮嫩的醬香豬排做法
2020年7月5日 — 這次來跟大家分享里肌肉食譜,醃肉的過程相當重要,是讓里肌肉吃起來更鮮嫩多汁的做法, ... 醃製豬里肌醬汁做法:. 1.醬油5cc. 2.米酒5cc. 於 maruko.tw -
#71.小米醃豬肉 - 社團法人原住民深耕德瑪汶協會
為了讓更多人嚐到泰雅家香味,我們特地將泰雅傳統醃肉加以改良成符合大眾胃口,將整片的五花肉(約300克)用鹽巴及小米醃漬,再加上馬澳(山胡椒)及米酒 ... 於 www.daanriver.org.tw -
#72.烤箱料理-客家五香鹹豬肉 - Jenny‧食旅玩味生活札記
2016年3月23日 — 做法:. △step〈1〉五花肉兩面先行抹上米酒(肉做spa約5~10分鐘)。 於 jennylee0712.pixnet.net -
#73.五香鹹豬肉- 精選食譜 - 小磨坊
準備食材及配料 ; 食材. 蒜頭. 6 瓣 ; 小磨坊精選調味. 小磨坊五香粉. 15-20 公克 ; 調味料. 米酒. 15 毫升. 於 www.tomax.com.tw -
#74.簡易版鹹豬肉 - 美美小燕子
2018年9月13日 — 有多簡單呢?材料只有四種! 米酒,海鹽,大紅袍花椒,粗粒黑胡椒. 於 mei007003.pixnet.net -
#75.台式經典料理「三杯雞」的好吃秘訣:醃雞肉時多加「這個」
暖香馥郁的麻油,將薑片和蒜片煸出迷人的辛香,加入醃得入味、多汁Q彈的雞肉塊,慢煨燉煮成超 ... 雞肉炒至半熟後,再加入米酒、醬油,關蓋煮滾20分鐘 於 www.businessweekly.com.tw -
#76.簡單又輕鬆的烤箱料理: 黑胡椒鹹豬肉@ Stacey 好煮意
2021年1月13日 — 豬五花肉一條約400 g. 醃料: 黑胡椒粗粒1大匙. 花椒粒1/2大匙. 蒜末1大匙. 鹽2小匙. 糖2小匙. 米酒1大匙. 沾醬. 蒜片3粒切片. 白醋1大匙. 配菜(盤飾). 於 stacey425.pixnet.net -
#77.Re: [問題] 醃肉的必要性
引述《kula0000 (庫醬)》之銘言: : 今天煮了一道蔥爆豬肉絲後: 覺得非常難 ... 重要中西方的配方也不一樣以台式來說最基本的豬肉醃料就是醬油米酒白 ... 於 moptt.tw -
#78.鹹豬肉介紹 - 中文百科知識
鹹豬肉是一種食物,用豬肉醃製而成。 ... 帶皮五花肉1200克,姜(切片)5片, 白醋2茶匙, 米酒100毫升,糖2茶匙,鹽1/2杯,肉桂粉1茶匙, 五香粉1茶匙, 黑胡椒粒2 ... 於 www.easyatm.com.tw -
#79.得麼面- 维基百科,自由的百科全书
泰雅族醃肉,咑瑪糆(泰雅語:Tmmyan,)又稱作僅麼湎(Cinm'mian),是泰雅族一道非常特別的傳統美食,食材為肉類、鹽巴、調味料(米酒等)、米飯。 於 zh.wikipedia.org -
#80.「米酒醃肉」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
米酒醃肉 資訊懶人包(1),,為什麼有些食譜說肉只需醃泡1~2小時?若以橙汁醃豬肉、蘭姆酒和醬料醃雞肉、啤酒醃羊肉可以嗎?若能將肉類隔夜或整天浸泡會比較方便嗎?, ... 於 1applehealth.com -
#81.【1mintips】保證愛上的客家好滋味!客家鹹豬肉 - Pinterest
... 內容→https://bit.ly/3crSpo9POINT鹹豬肉要醃得入味,替豬肉按摩不可少用米酒洗過的豬肉,不但入味又能延長保存不易變壞材料五花肉800公克pork belly 800g米酒 ... 於 www.pinterest.com -
#82.醃豬肉前~需要先清洗嗎?? 分享 - 非常婚禮
我是都有洗~盡量瀝乾後~才放入醃料~只是~每次洗完豬肉~都覺得肉都白白XD如果沒洗~會不會 ... 醃豬肉前~需要先清洗嗎?? ... 用米酒洗是個好方法耶!!! 於 verywed.com -
#83.熱銷梅花醃肉的八種變化料理
2019年3月18日 — 醃肉要注意的重點,是肉要用錘子拍扁斷筋(成兩倍大). 再來呢! ... 豬肉片650克醬油兩大匙蠔油兩大匙米酒三大匙味醂兩大匙(用金桔醋就少一大匙) 於 lorina.pixnet.net -
#84.三種五花肉|三日鹹豬肉|經典蒜泥白肉|密訣控肉|銷魂食譜
2020年5月16日 — 第一種:三日鹹豬肉. 醃料做法:. 一塊約5公分長的三層肉洗乾淨、擦乾; 使用蒜末少許、『粗鹽+黑胡椒粒(磨粉)1:2』; 米酒少許; 均勻抹在三層肉 ... 於 tingslife.com -
#85.炒菜醃肉到底用米酒還是紹酒?正確用法你知道嗎? - 雪花台湾
2019年3月26日 — 很多人烹煮時,會下米酒或紹酒醃肉和炒,但大多時候都沒有章法,配什麼食材最適合?米酒和紹酒用法一樣嗎? 一些味道比較濃的食材,例如豬肝, ... 於 www.xuehua.tw -
#86.酒香鹹豬肉-蔡記滿月油飯宅配購物網
內 容 五花肉、蒜頭、黑胡椒粒、米酒(公賣局紅標米酒)、38°金門高粱酒、肉桂、八角、花椒 | 重 量 每片468g±5g (溫體豬肉手工切取,每條可能有±5g誤差值) | 保存期限 於 www.tsaigi.com.tw -
#87.你一般用什麼酒來醃製肉類? - 冇問題
黃酒和白酒,比較適合紅肉,米酒和白葡萄酒,比較適合白肉。量少許,點到即止就好了,主要是去肉的腥味並使肉裡融入酒的香味。 多了 ... 於 maomentei.com -
#88.自製客家鹹豬肉~超簡單(好吃的白癡料理又來了)
這是我媽咪做的客家鹹豬肉媽咪是第一次試做居然成功了剛烤好好燙! ... 八角做法:取新鮮的五花肉部位,整塊置入由醋、米酒、蔥、蒜等調配成的醬料中醃製5天,完成後放 ... 於 dina13928.pixnet.net -
#89.幸福人妻之 醃里肌肉片 - 我想做好人
2012年10月30日 — 這道醃里肌肉片真的很方便中秋節拿來烤肉或著平時冰在冰箱可以煎來吃包吐司.包便當. ... 米酒.蒜頭.辣椒豬里肌肉片的部份可以. ... 醃肉的做法百百種. 於 amily9420.pixnet.net -
#90.新光-醃鹹豬肉粉, 福記食品
產品:新光-醃鹹豬肉粉○成份:黑胡椒、肉桂粉、甘草粉、蒜粉、醬油粉、冰糖、鹽、味素○ ... 調理食材:新光牌醃鹹豬肉粉,高梁酒(或米酒),醬油、蒜頭、肉品○調理方法: 於 www.fu-join.com -
#91.客家鹹豬肉/鹹豬肉@ MoMo的窩 - 痞客邦
客家鹹豬肉食材五花肉2~3條米酒適量蒜頭3~4粒鹽適量黑胡椒粒適量薑汁適量蒜苗或香菜適量1 五花肉兩面抹上鹽,黑胡椒粒,蒜頭(切碎),米酒,薑汁(去腥)。 於 pingu886.pixnet.net -
#92.保證責任臺東縣興昌社區原住民合作社+++
阿美族人稱腌豬肉為〝西烙〞,不論魚肉、魚卵、獸肉即動物肉臟,吃不完便加以腌制保存。製作時先在肉上敷抹鹽巴,並加以搓揉,幾天後置入陶罐中,並蹈入一些米酒,封存 ... 於 sixstar.moc.gov.tw -
#93.台味肚皮/中秋烤肉,米酒也常被拿來醃肉去腥。米酒種類有 ...
Q 中秋烤肉,米酒也常被拿來醃肉去腥。米酒種類有哪些?適合什麼時候使用? A 媽媽界一直有一個「傳說」,就是做菜還是要用咖啡色玻璃瓶裝的「紅標 ... 於 health.udn.com -
#94.花蓮家扶-孩子的幸福料理:鹹豬肉 - fe-amart.com.tw
1.調製醃製醬料:山胡椒壓碎切末,並倒入醬油、米酒、黑胡椒粒、蒜末、鹽巴、細砂糖、肉桂粉、五香粉拌勻。 2.清洗五花肉並吸乾水分,撒上鹽巴用手輕輕按摩,完成後靜置1-2 ... 於 www.fe-amart.com.tw -
#95.客家鹹豬肉 - 丘教廚坊
2018年7月25日 — 醃料/肉桂粉30g、五香粉30g、粗黑胡椒粒30g、花椒粉30g,糖25g、醬油40g、米酒100g(高粱酒)、鹽20g。 沾醬/蒜末約1大匙、白醋適量(檸檬汁 1/2顆擠 ... 於 a1b1c2d7.pixnet.net -
#96.烤肉前製作業-醃肉
2015年7月21日 — 他說去年他用蔥段跟醬油醃,好鹹阿~ 其實醃肉也有小技巧,在此分享一些我的. ... 放入米酒,醬油跟糖及黑胡椒及麻油小醃一會兒~(醃半小時左右). 於 yumekohuang.pixnet.net -
#97.【圖解下酒菜】越吃越涮嘴!不小心變成主角的下酒菜 鹹豬肉
不負責任超譯)可見鹹豬肉在中華文化裡有多麼受到歡迎。今天就來跟大家介紹簡易版的 ... 醃料. 五香粉, 1t. 胡椒粉, 1T. 鹽, 1T. 糖, 1t. 蒜頭, 約五粒. 米酒, 20c.c. 於 in.ezbar.com.tw