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正確洗菜,擺脫農藥陰影【增訂版】:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康
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洗對了,就能減少一分農藥殘留,增加一分安心! 權威農藥專家親身傳授,每一個人都要學會的蔬果清洗術 ✔ 用鹽、小蘇打洗蔬果,都比不上流動的自來水 ✔ 蘋果蒂頭容易積聚藥劑是清洗重點,橘子放幾天再吃更安全 ✔ 空心菜沖洗好要浸泡,玉米水煮後農藥就發散 ✔ 四季豆隙縫要刷洗,香蕉剝皮前也要洗…… 看完本書您將發現,農藥不可怕,不會清洗才可怕! 根據作物群組分類介紹,具體提出減少農藥殘留的步驟, 圖解五穀雜糧與蔬果等近百種常見農作物清洗重點與訣竅, 讓您一分鐘了解農藥殘留部位,三分鐘學會如何清洗。 【安心推薦】(依姓氏筆畫序) 李國欽 前農委會農業藥物毒物試驗所所長 徐源泰 前國立臺灣大學生
物資源暨農學院院長 黃青真 財團法人臺灣營養基金會董事長、國立臺灣大學生化科技學系暨研究所教授 蔡季芳 電視烹飪名師「阿芳老師」 ★★★★★ 「農藥的使用與管理是與時俱進的,此次增訂將這幾年來新增加許可農藥的使用或是退場都做了更新,也將更多新興的作物放進去作物分群之中。另外,對於農藥的認識也提供了新的資料,並且新增加一些網路上流傳謠言的釋疑。期望這本書能持續發揮正確資訊傳播的功能。」 ——(摘自增訂版序) ※ ※ ※ 「如何清洗蔬果才不會吃進農藥?」 臺大農化系教授顏瑞泓從事農藥殘留研究二十餘年,經常被問到這個問題。尤其近
年來食安風暴頻傳,民眾對自己入口的東西不放心,加上網路傳言非常多,消費者缺乏對農藥的正確認識,就無法免於吃的恐懼,所以希望藉由這本書教大家:認識農藥,用對方法,洗對部位,再也不用擔心蔬果上的農藥殘留! 〔特色❶〕解答對農藥的疑問 由於不了解農藥成分和運作方式,一般人聽到農藥就害怕。本書以認識農藥出發,規劃了「蔬果農藥殘留27問」,有助讀者真正理解如何挑選安全的蔬果,為全家人的食安把關。 〔特色❷〕分門別類提供各種蔬果農藥殘留清洗法 將家庭常見的蔬果分類,說明農藥的合法施用方式、類型、易殘留部位等,針對各種狀況提供最有效的清潔步驟,並搭配重點清洗示範插圖,方便讀者照著做、安心吃。 〔特色❸
〕破解網路上令人害怕的傳言 網路上似是而非的傳言很多,常造成人心惶惶,什麼都不敢吃。其實只要有相關的知識,保持冷靜,很容易可以判別真假。權威農藥專家以專業為您一一破解網路上最熱門的二十大傳言,並告訴您真正的事實。
正確洗菜,擺脫農藥陰影:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康
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為了解決金博概念剝皮辣椒評價 的問題,作者顏瑞泓 這樣論述:
權威農藥專家親自傳授,每一個人都要學會的蔬果清洗術 一本關心家人飲食安全的人必讀、五顆星級的實用生活養生書 ○看完本書您將發現,農藥不可怕,不會清洗才可怕! ○五穀雜糧、蔬菜、水果分門別類介紹,囊括31大項、近百種常見農作物清洗重點與訣竅。 ○圖文並茂,步驟化說明,讓您1分鐘了解農藥殘留部位,3分鐘學會如何清洗。 ○方便查詢合法使用農藥的種類與功能。 洗對了,就能減少一分農藥殘留,增加一分安心! 「如何清洗蔬果才不會吃進農藥?」 ˙用鹽、小蘇打洗蔬果,都比不上流動的自來水 ˙蘋果的蒂頭最容易聚積農藥,橘子多放幾天再吃更安全 ˙小白菜洗完要浸泡,
玉米水煮後農藥就發散 ˙四季豆隙縫要刷洗,香蕉剝皮前也要洗…… 本書作者顏瑞泓教授從事農藥殘留研究二十餘年,經常被問到這個問題。首次動筆寫書,主要是考慮到食安風暴頻傳,民眾對自己入口的東西不放心,加上網路傳言非常多,消費者缺乏對農藥的正確認識,就無法免於吃的恐懼,所以希望藉由這本書教大家:認識農藥,用對方法,洗對部位,再也不用擔心蔬果上的農藥殘留! 解答對農藥的疑問 由於不了解農藥成分與運作方式,一般人聽到農藥就害怕。本書以認識農藥出發,規劃了「蔬果農藥殘留25問」,有助讀者真正理解如何挑選安全的蔬果,為全家人的食安把關。 分門別類提供各種蔬果農藥殘留清洗法 將家
庭常見的蔬果分類,說明農藥的合法運用方式、類型、易殘留部位等,針對各種狀況提供最有效的清潔方式,並搭配重點清洗示範插圖,方便讀者照著做、安心吃。 破解網路上令人害怕的傳言 網路上似是而非的傳言很多,常造成人心惶惶,什麼都不敢吃。事實上,只要有相關的知識,保持冷靜,很容易可以判別真假。作者以專業為您一一破解網路上最熱門的十大傳言,並告訴您真正的事實。 本書特色 ◎清楚易讀的圖文編排,專業的內容、生活化的解說,依作物群組【分類標籤】,將清洗步驟【圖示化】,方便讀者迅速查詢各類農產品清洗重點及訣竅,並貼心整理【蔬果盛產時間表】幫助民眾了解作物生產季節,闢有【網路追追追,傳言破解】單
元為消費者釐清食安疑慮。 有鑑於臺灣民眾對食安問題愈來愈重視,蔬果農藥殘留的情形也一直存在,臺大農業化學系教授顏瑞泓,特別編寫這本《正確洗菜,擺脫農藥陰影》,讓讀者先從了解農藥的類型、使用方式,如何造成殘留開始,再透過簡單易懂的圖文解說和舉例,逐一介紹能有效清除不同種類食材上各種農藥殘留的方法,是重視飲食安全的民眾在採購、清洗食材時的最佳指南。 安心推薦(依姓氏筆畫排序) 李國欽 前農委會農業藥物毒物試驗所所長 徐源泰 國立臺灣大學生物資源暨農學院院長 黃青真 財團法人臺灣營養基金會董事長、國立臺灣大學生化科技學系暨研究所教授 蔡季芳 電視烹飪名師「阿芳老師」
金博概念剝皮辣椒評價的網路口碑排行榜
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#5.金博概念極品剝皮辣椒670g*3入/組 金品醬園特級品 ... - 蝦皮購物
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#12.剝皮辣椒蛋花湯-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看
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#13.金博概念極品剝皮辣椒670公克X 2瓶| Costco 好市多
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#17.試吃心得【金博概念】極品剝皮辣椒(670g-2入-組)試用心得
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#22.花蓮特產剝皮辣椒的價格推薦- 2023年7月| 比價比個夠BigGo
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採用傳統方式醃漬,辣中帶甜以及清脆的口感,當作下酒菜、解油膩小品,加入拌炒、雞湯、蒸肉。 商品訊息. 原價: 279 元. 更新時間. 2022/02/13. 於 www.daybuy.tw -
#29.金博極品剝皮辣椒(670gx2入) | 醬菜/麵筋/豆腐乳 - Yahoo 購物
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本篇文章針對剝皮辣椒推薦商品的選購秘訣來撰寫,內容包含重點特色、規格分析、價格比較等細節 ... 【池上鄉農會】剝皮辣椒450g; 【金博概念】極品剝皮辣椒(670g*2入) ... 於 pushguy.com -
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金博 家剝皮辣椒評價的味道與口感,在YOUTUBE、PTT和這樣回答,找金博家剝皮辣椒評價在在YOUTUBE、PTT就來生鮮食材蔬果料理,有網紅營養師這麼回答. 於 recipe.mediatagtw.com -
#32.全聯哪牌剝皮辣椒好吃?網推「煮湯真的超讚」:買它不會錯
從小吃到大」、「一定要金蘭,煮雞湯超好吃」、「煮雞湯還是金蘭的好」、「金蘭,夠脆」、「金蘭好吃又夠辣」;也有人分析說到「兩款我都煮過,福松比較沒 ... 於 www.setn.com -
#33.[金博家]辣椒先生巨好喝的剝皮辣椒雞湯 - YouTube
HiHi 大家下午好~今天辦公室下午茶大家吃喝什麼啊?小編今天喝#辣椒先生的# 剝皮辣椒 雞湯跟你說5分鐘美味立馬上桌真的好好喝又好方便#母親節 ... 於 www.youtube.com