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這兩本書分別來自一起來 和日日幸福所出版 。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了鍋寶三人份電鍋內鍋,大家也想知道這些:

斷捨離的簡單生活(三版)

為了解決鍋寶三人份電鍋內鍋的問題,作者山下英子 這樣論述:

學會放手,讓餘裕滋潤你的生活。 ──斷捨離女王自宅,首次全公開──   斷:「斷絕」不必要的東西。   捨:「捨棄」多餘的雜物。   離:反覆執行「斷」與「捨」,「脫離」對物品的執著。   學會斷絕、捨棄、脫離,   掌握空間的餘裕,人生從此變得清─爽─透─淨。   山下英子「大人式的獨居生活」圖文導覽,極致美感觸手可及,   無論是食、衣、睡、洗、學、走的空間,   細細品味簡單生活帶來的美好滋潤。   ★ 歡迎參觀我的日常起居空間   【食的空間】 ✔讓廚房成為家的主角 ✔小廚房變大空間 ✔一個人吃飯更要用心擺設   【衣的空間】 ✔衣服和食物同樣講究當季 ✔先丟掉舊東西才買新東西

  【睡的空間】 ✔必須讓你有充分的歸屬感 ✔首要條件是安全與安心   【住的空間】 ✔客廳絕不放沙發 ✔家裡越凌亂植物越容易枯萎 ✔將窗框當成畫框   【洗的空間】 ✔看不到的更要留意 ✔小地方更要捨得花錢善待自己   【學的空間】 ✔明信片和名片看過就丟 ✔將餐桌當成書桌 ✔東西要派得上用場   【走的空間】 ✔乾淨的家不需要拖鞋 ✔出於不安的購買不會令你心安   ★ 簡簡單單,卻蘊含無限價值   認真看待家中的一切,你將發現,空間與物品的「能量」會讓人提高自我評價,進而讓生活游刃有餘──這就是斷捨離女王的用物哲學。   ★ 斷捨離再進化:不只是整理,更是心靈的改造   究竟什麼是斷捨

離呢?只要把東西通通丟掉就好了嗎?不是的。   斷捨離想像成肌膚的保養,若想保持膚質潤澤美麗,首先必須好好清潔毛孔內的髒汙與油脂。如果毛孔堵塞,即使擦上化妝水、塗上粉底,也不過是表面的遮掩罷了。此外,過度清潔油脂也會導致皮膚乾燥,失去潤澤,亦不是保養肌膚的好方法。   住家也一樣。雖然「房間凌亂」令人頭大,可是「空無一物」也很無趣、枯燥乏味。因此,斷捨離不只是徹底清空「不愉快」、「不合適」、「不需要」的人事物,更重要的,是練習創造自我風格、享受生活中的「餘裕」。這種時間、空間、人際關係的餘裕,正是滋潤生活的「美」。   「一個人的時候可以放鬆,與好朋友相聚時也能一起共度快樂時光。」   

斷捨離的空間,兼具「犒賞」之療癒效果、「款待」之激勵作用   雖然簡單,卻能帶來滋潤、美而平靜的生活。   翻開本書,反覆執行斷.捨.離的咒語,   讓你的「空間」清爽透淨,   讓你的「時間」從容自如,   讓你的「人際關係」游刃有餘!   作者簡介 山下英子/斷捨離女王   出生於東京都,現居石川縣。畢業於早稻田大學文學系。   根據學生時代習得的瑜伽行法哲學「斷行.捨行.離行」,發想出能夠實際應用在日常生活的「斷捨離」。這是一種任何人都能實踐體驗、探索自我的心靈整理術,有助於轉換想法、促進心靈的新陳代謝。著作、監修的相關書籍在日本總銷售量超過三百萬本,榮登百萬暢銷作家之列

,並積極活躍於報紙、雜誌、電視節目、廣播節目等各種媒體。 譯者簡介 蘇聖翔   輔仁大學日文系畢業。譯有《午後三點的菓子教室》、《從沒人理你,到人人挺你!巧妙操控97%人心的暗黑心理學》等書。 高詹燦   輔仁大學日本語文學研究所畢業,現為專職日文譯者,翻譯資歷十九年。譯有《人間失格》、《少爺與夢十夜》、《蟬時雨》、《夜市》、《胚胎奇譚》、《光之國度》等。   前言 第1章 「食」的空間│廚房     廚房的水平面上只放水壺──以「7:5:1法則」打造一個美麗的空間     拿取物品時一個動作就完成──事先多費一點工夫,讓日常工作變輕鬆     廚房裡不需要抹布

──使用拋棄式紙巾,有效率地隨時保持清潔     讓垃圾變得容易處理──將垃圾桶收納在流理臺下方     海綿菜瓜布用途廣泛──清潔第一,美觀第二     不要放置瀝水架──覺得洗碗麻煩,是因為數量太多     挑選鍋子要從「外觀」開始──收在抽屜裡也具有十足美感     小型砧板妙用多──和鍋墊、隔熱手套並列,看起來乾淨舒爽     一物多用的日式餐具──義大利麵或燉煮食物都很方便     高級茶杯別捨不得用──餐具和茶杯不區分客人主人     電鍋、微波爐也要斷捨離──重新檢視家電需求,小廚房變大空間     空的密閉容器放進冰箱保存──容器最多九個,不要過度囤積     每次只買剛好足夠

的分量──食材如果用不完,就切碎放進冷凍庫     以餐墊呈現食物之美──選用合適的餐墊紙,讓心情更興奮     將一人份的餐點放在托盤上──一個人吃飯更需要用心擺設     美味料理要用配料點綴──招待大批客人時也能輕鬆上菜     廚房的角落就用最愛的器物裝飾──與沖繩陶器不期而遇的緣分 第2章 「衣」的空間│衣櫥     時時幫衣櫥新陳代謝──以衣架數量控管衣物總量     穿上提升魅力的高級內衣──破除棉質迷思,重視看不見的地方     襪子放在無蓋的籃子裡──還能穿?不,已經不穿了     萬能包巾的特殊魅力──大的一條,小的兩條     不為特殊場合準備衣服──要穿再租,美麗的和

服除外     衣服每個月汰舊換新一次──衣櫥裡只放六套新衣服     便服一定要認真挑選──不斷嘗試,發現更多的自己     睡覺時穿白色棉質襯衫──呈現自我風格與成熟風格     一個冬天,兩件大衣──一件基本款,一件滿足樂趣 第3章 「睡」的空間│寢室     只放讓人能「愉悅入睡」的物品──寢室的首要條件是安全與安心     帶腳的家具讓打掃更輕鬆──即使經常打掃還是會有灰塵     相伴一生的首飾配件──不需要珠寶盒,直接放在抽屜裡     床單三天洗一次──棉被每三年換新一次是最理想的週期 第4章 「住」的空間│客廳     客廳不放沙發──大型家具不適合小空間     利用窗

邊空間營造飯店風格──能看到水平面的美麗房間     植栽與花卉讓家裡生機盎然──家裡越凌亂,植物越容易枯萎     好好呈現並欣賞窗外景色──一定要有窗戶,不一定要有窗簾     畫是最好的旅行紀念品──掛在牆上,就不用煩惱該擺哪裡 第5章 「洗」的空間│浴室     浴巾是不必要的東西──觸感柔軟的高級毛巾     肌膚保養一天只做一次──少量化妝用品精心陳列     浴室裡什麼東西都別放──沒有雜物的浴室,打掃時很輕鬆     乾淨的水龍頭讓廁所變明亮──努力刷洗,家裡就充滿鑽石     看不見的地方更要留意──祕密咒語讓排水孔不滑膩     不需要年底大掃除──順手清掃,隨時保持整潔

    不需要廁所專用拖鞋──廁所踏墊、馬桶刷都不需要     散發芳香的氣味──北海道名產天然薄荷油 第6章 「學」的空間│書房     將餐桌當成書桌──只擺一部電腦和一個筆筒     筆筒裡只放三枝筆──當成擺飾品也令人開心的筆筒     工作以「三座山」原則來管理──讓混亂的腦袋變清晰的好方法     文具集中一處管理──運用俯瞰管理物品     派不上用場就分送給別人──送東西給別人記得加上這句話     紙類不進家門──不需要的就直接丟棄     明信片與名片看過就丟掉──絕對不要想「總之先留著」     從此不再寄賀年卡──對於內疚的心情進行斷捨離     丟掉的書與留下的書

──經常買書,看完了就送人     每個晚上讓手提包喘口氣──將東西全部拿出來,好好回顧一整天     錢包就是錢的家──全部打開必須一目瞭然     每個月換一次手帳──行程滿檔,房間也會一團亂     俯瞰靈感的「思緒整理筆記」──點子成形後就別一再回顧     別在無意識中被電視掌控──關鍵在於能否掌握開與關 第7章 「走」的空間│玄關     玄關踏墊鋪在水泥地上──讓「歡迎」的空間更舒適優美     請直接光腳踩進來──乾淨的家不需要拖鞋     鞋櫃的空間只用一半──如同擺在店裡一樣漂亮     一季買兩雙喜歡的高跟鞋──腳踩七公分的鞋跟,精神抖擻地邁步     一個人只需要一把

雨傘──真心喜愛的雨傘絕不會遺失     家裡隨時儲備六大瓶水──出於不安的購買不會令你心安 結語   前言 斷捨離之後,享受滋潤而平靜的生活   各位好,歡迎你們。本書的舞臺是這間位於東京的公寓,我現在一個人住在這裡。   承蒙許多讀者接受「斷捨離」的理念,我必須經常往返於現居地石川與東京之間。隨著頻率增加,決定要「單身赴任」。這已是三年前的事了,如今我以東京的公寓為根據地,首次踏上獨居之路。以畫作裝點牆面、用喜歡的餐具吃飯、睡在舒服的床……過著非常理所當然的「簡單生活」。     話雖如此,難免有悶悶不樂的時候,也有因為生病而閉關的日子。此時能夠使我振奮起來的,就是嚮往了很久

的Herend茶杯,或是從沖繩買回來的獅畫。在這個家裡,看不見任何一個會讓我感到不愉快的東西。   這本書裡,處處藏著「大人式的獨居生活」的細節。不論是誰,遲早都會變成「一個人」。應該如何面對,又如何樂在其中呢?我以自己的做法為例,連那些不太好意思展示的部分也在此逐一公開。   或許你會認為:「與家人同住,物品的凌亂程度畢竟和一個人住不同啊!」然而,事實上本質是不變的:以自性為軸心,努力執行斷捨離,不斷磨練對於各項物事「需不需要」、「愉不愉快」、「合不合適」的感知能力。這樣一來,空間將變得令人自在,房子舒適,打掃起來輕鬆愉快,形成愉悅生活的良性循環。   那麼,我們複習一下「斷捨離」的基

本觀念:   ‧斷──「斷絕」不必要的東西   ‧捨──「捨棄」多餘的雜物   ‧離──反覆執行「斷」與「捨」,「脫離」對物品的執著   請將這三個步驟當成咒語。斷捨離是一種訓練,越是努力,空間與生活就會越符合你的期待。   從「斷捨離」更進一步,本書將帶你踏入這樣的世界:   ‧美……滋潤而平靜的生活   所謂的「美」是什麼呢?   把斷捨離想像成肌膚的保養,如果想要保持膚質潤澤美麗,首先必須好好清潔毛孔內的髒汙與油脂,若是毛孔堵塞,即使擦上化妝水、塗上粉底,也不過是表面的遮掩罷了。另一方面,過度清潔油脂則會導致皮膚乾燥,失去潤澤。   住家也一樣。雖然「房間凌亂」令人頭大,可

是「空無一物」也很無趣。枯燥乏味、毫無情趣的房間,並不適合成熟的女性。   徹底詢問自己的內心:「適合我的東西是什麼?」不需要的就放手。捨去的部分,就由「餘裕」取而代之。   空間的餘裕,時間的餘裕,以及人際關係的餘裕。這種「餘裕」,正是滋潤生活的「美」。多虧了這個方法,我每一年、每一年都過得更快樂。   本書是依照我家的各個空間來分門別類,你可以先看看自己比較在乎的空間、留意的環節,也可以按照廚房、衣櫥、寢室等順序慢慢地參觀。  

鍋寶三人份電鍋內鍋進入發燒排行的影片

#蘿蔔糕 #年菜 #港式 #台式
▼文字食譜在下方喔▼

我心中最有年味的菜色之一,就是蘿蔔糕了!
我把我阿母的配方微調了一下,加入一點港式的元素
成品超級優秀,清香甘甜,兼具酥脆與軟嫩!

新春特輯我們準備了三道菜跟廢寶們分享
設計的概念都是先做好
帶回老家加熱就可上年菜桌秀一波

今年過年就準備這道菜來展現你的孝心吧 :D
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港式蘿蔔糕的米:水,大約為 4:1(不定)
我媽的做法大概是 2:1
今天的混血版
調整成 3:1:2 各取其中優點

有做過蘿蔔糕的人可參考比例,沒經驗的夥伴就照著下面比例操作就好~

0:00 開始
1:45 備料
4:09 蘿蔔籤
6:23 下鍋炒料
8:38 電鍋蒸
10:51 煎蘿蔔糕
12:06 試吃
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食譜
材料 約4人份
白蘿蔔 600g-700g,約1根
隔年在來米 200g
(可用一般在來米或在來米粉取代)
水 200g 準備2份
乾香菇 2朵
干貝乾(珠貝)3大匙
蝦米 2大匙
油蔥酥 3大匙,剁碎
臘腸 2條,約100g,1條其實也夠
臘肉 50g,可省略
油 1-2大匙
鹽 適量
白胡椒 適量

作法
1.再來米快速過水,瀝乾後泡在200g的水裡至少兩小時,入調理機打成泥狀備用。

*今天用的是隔年在來米,可以去米行問,或者用一般的在來米,甚至在來米粉也可

2.干貝泡米酒或水10分鐘,香菇、蝦米泡水泡軟後切絲。擰乾的酒水留著,加水至200g。

3.臘腸和臘肉過滾水燙過去油味,然後切片。建議臘腸對切一刀後,再切成薄片。

4.白蘿蔔去皮後,用粗口徑的孔洞剉成粗籤,一部分用刀切成塊增加口感。若買到的白蘿蔔皮非常厚,請紮實的去掉外皮。

5.下油熱鍋,然後依序下臘肉、臘腸、蝦米、香菇、干貝,分次把材料香氣炒出來,最後拌入油蔥酥。

4.同隻鍋子內加入白蘿蔔去翻炒到稍微出水。泡乾香菇、干貝和蝦皮的水,加到200g後放入鍋內燉煮。

5.下少許鹽巴、白胡椒調味,喜歡的話也可適量加入辣椒粉。

6.把火轉小悶煮到蘿蔔可以輕鬆用炒勺壓斷,大概1-2分鐘,試吃看看鹹度。


7.放入米漿,然後用中小火烹煮,持續不停地拌炒。約三到五分鐘直到醬汁變得濃稠如漿糊,可以像濕麵糊一樣翻折起來的稠度就可以。

8.準備一電鍋內鍋,薄薄擦上一層油就不會沾黏,將麵糊填進去並把表面壓平。

9.外鍋放入3-4杯水,若在爐火蒸的話保持中大火大概蒸1小時,注意不要把水燒乾了。
*稍微蒸過頭一點也無妨喔
*若模型比較深,或量比較多,時間也會增加

10.取出後放涼,封保鮮膜放冷藏冰到完全定型。

11.取出後切塊,下油熱鍋,用中小火慢慢煎到表面金黃,一面約需5-6分鐘喔。

廚房廢寶索艾克
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

我的功夫菜,就是好吃!:80道精選必學的好吃開胃菜、飯桌菜、銷魂鍋物到佐酒小菜、幸福點心,金牌名廚陳志昇技藝全圖解,立即就上手。

為了解決鍋寶三人份電鍋內鍋的問題,作者陳志昇 這樣論述:

  日常餐桌上,常吃、愛吃的各種料理(家常配菜),是飲食文化不可缺少的!當令新鮮食材,用聰明、快速省時的方法烹調,融合傳統與現代的表現手法,讓食物出乎意料地完美,四季都能輕鬆煮和快樂享用!     金牌名廚陳志昇超級好吃功夫菜大公開!不需難採買的材料、繁複的刀工、煩瑣的步驟,更不用耗費太多時間,以及特殊的廚具和設備;只要掌握日常食材搭配應用、善用特色醬料、調理訣竅,不侷限中菜,彷彿置身在韓國媽媽廚房、日本居酒屋、泰國街頭小吃攤……。可以自由烹飪出豐富滋味、執行力佳、美味可口的亞洲風經典佳肴。     全書企畫5大單元,包括廣受歡迎的經典人氣美味、吃不膩的超級下飯神菜、好

吃好做的招牌開胃菜、下酒小菜,還有超棒的洋風料理和被讚賞的幸福鹹甜點心。以及自製自製實用高湯:清爽蔬菜高湯,豐富多層次的香料:陳老師12香,黃金比例實用醬汁:橙汁醬、三杯醬。     80道精選必學的好吃開胃菜、飯桌菜、銷魂鍋物到佐酒小菜、幸福點心;濃郁、清爽、冷、熱、鹹、甜,滿足口腹之欲,想吃哪一道都有!     一個人份量不難、要烹煮大份量也沒問題!   開心動手做菜、開懷享受美食,愈吃愈上癮真的很簡單!   本書特色     1. 好吃不設限!特選台、中、日、韓、東南亞等亞洲風的美味料理,詳細全彩圖解與文字說明,不用在外排隊更不需出國,在家輕鬆煮就能享用

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