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另外網站摘要石頭火鍋為阿美族的傳統美食也說明：依馬太鞍石頭火鍋現場所見石材為蛇紋岩，. 依原住民文化學習網（2008）指出阿美族用於石煮法之石材為麥飯石，應該都是先民由烹煮. 經驗中所選用的石材。 四、石材介紹.
這兩本書分別來自遠足文化 和時報出版所出版 。
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一看就懂台灣文化(新裝珍藏版)
為了解決阿美族石頭火鍋用什麼石頭 的問題，作者遠足地理百科編輯組 這樣論述：
經典長銷不墜 主題教學最佳工具書，認識台灣必備寶典 你知道--- ‧台灣全島分佈著許多史前文化遺址嗎？ ‧史前人類如何利用石器製作生活用品？ ‧台北盆地曾被大湖水淹沒嗎？ ‧台灣也有巨石文化嗎？ ‧傳統婚禮有哪些禮俗規矩？ ‧成年時會什麼要拜七星娘娘？ ‧台灣常見的神祇有哪些？ ‧媽祖的臉有幾種顏色？ ‧龐大的媽祖進香隊伍有哪些成員或角色？ ‧什麼是「刈香」？有什麼意涵？ ‧巨大的東港王船是如何建造的？ ‧城隍爺為什麼要遶境？ ‧台灣有哪些民俗藝陣？ 「生活在台灣這片土地，怎麼可以不了解台灣文化呢？」 這些問題都可以在《
一看就懂台灣文化》裡找到答案， 有關台灣的大小事，《一看就懂台灣文化》幫你解答。 台灣擁有深厚而豐富的傳統民俗信仰與多樣性文化，為了讓全民瞭解台灣文化的精髓，最新出版的《一看就懂台灣文化》，是一本匯集了台灣的史前文化、原住民文化、歲時節慶、生命禮俗、民間信仰、音樂戲曲等相關主題的工具書，內容包羅萬象，全部以精細照片和插畫圖解方式讓你一目瞭然，堪稱第一本台灣百科全書，也是台灣文化資產的珍貴圖文紀錄。 得獎紀錄 榮獲金鼎獎、好書大家讀獎項認證 名人推薦 歷史與文物研究所教授、亞太博物館學與文化研究中心主任／王嵩山 中央研究院歷史語言研究所副研究員／李匡悌
中央研究院台灣史研究所助研究員／洪麗完 好評推薦 中央研究院歷史語言研究所副研究員／李匡悌 身為台灣人，如果不懂台灣文化，即便擁有再大的財富，心靈卻是空虛的。 這本《一看就懂台灣文化》，每個章節明確地將發生在台灣這塊土地上不同時間相異社群的活動，利用圖像繪製和文字書寫表達出來。特別是和我們當下生活周遭息息相關的「歲時節慶」和「民間信仰」內容更勝一籌。 中央研究院台灣史研究所助研究員／洪麗完 本書的特色是以「一跨頁一主題」的方式，圖文並茂地呈現台灣文化的內涵，不僅以淺顯易懂的文字書寫台灣的多元文化， 更用簡短的詞條，配以精美的插畫、照片，生動表現本土的文化特色。
內容包括原住民的南島文化、華人的歲時節慶、生命禮俗、信仰與祭儀、音樂戲曲等單元，不但可作為中小學「藝術與人文」課程的參考教材，也適合社會大眾閱讀，成為認識台灣文化的科普書。
花蓮365：秋冬篇-每天在花蓮發現一件美好!(第1本依時序集結好文美照、私房景點、各族慶典、地圖索引的在地人導覽書)
為了解決阿美族石頭火鍋用什麼石頭 的問題，作者王玉萍 這樣論述：
全臺灣第1本人文新型態的旅遊指南 一天一篇，從時序切入，感受季節與節氣的變化 一市兩鎮十鄉，上山下海，踏遍每個花蓮角落 閩客外省原住民新移民，介紹繽紛多元文化 既有散文閱讀樂趣，又可隨身攜帶漫遊的雙重享受 時間Ｘ空間／歷史Ｘ地理／文字Ｘ攝影， 迷人地編織出花蓮的炫目模樣與紋理 《O'rip》雜誌、璞石咖啡館創辦人－王玉萍， 深耕花蓮的在地觀點，慧眼獨具的私房導覽－ 除了太魯閣、清水斷崖、金針花，花蓮還有…… 每一篇文章、每一張照片，都是編輯捨不得刪去的精采！ 王小棣｜王浩一｜洪震宇｜徐璐 陳文玲｜須文蔚｜孫大川｜黃聲遠 萬芳｜廖鴻
基｜賴青松｜劉志雄 ～美好推薦～ 跟著時序與節氣，走入小村深處 隨著細膩在地觀點，遊走花蓮之美 最豐盛的族群文化在此盛開，熨貼人心， 啟程吧，花蓮一直在這裡等你拜訪！ 花蓮的種種美好，透過在地人的眼告訴你， 花蓮的點滴精采，讓這些文字與照片細膩訴說。 以月分區分，結合花蓮季節、慶典、風土、美食、自然景觀、藝術景點的人文旅遊指南。 並非單純收集資料型式的旅遊書，而是放進作者個人角度、觀察，甚至情感的旅遊書寫。 作者以在地人的敏銳，告訴讀者一個「為什麼要在這一天到這個地方」的好理由，翻開本書，就像翻開花蓮的秘密日記一般有趣。 從暮夏到迎春，蟄伏的
秋冬兩季， 萬物休養，卻也生機無限。 秋季。 這時的花蓮，氣候最是宜人， 有各種適合旅人的體驗行程，親子的、部落的…… 冬季。 豐收而後謝天，各族群相繼舉行相關祭儀， 以各式好食溫暖自己，也準備迎接來年。 本書特色 搭配節慶與季節，日日到花蓮，都能找到好玩之處。 節氣專頁，針對二十四節氣介紹花蓮當地農作物，多了一個造訪花蓮的好理由。 在地觀點+私房景點，有的景點是社區性的幽微妙境。 人文觀察+實地操作，除了有細膩的描述，也加上詳細地址可實地前往。 附錄地圖索引，除了地址，也附上鄰近相關景點，讓讀者一網打盡！ 名人推薦 導演 王小
棣 作家、公視「浩克慢遊」節目主持人 王浩一 作家、著有《風土餐桌小旅行》《樂活國民曆》《旅人的食材曆》 洪震宇 台灣好基金會 執行顧問 徐璐 政大廣告系教授兼Ｘ書院總導師 陳文玲 詩人、國立東華大學華文文學系主任 須文蔚 國立臺灣大學臺灣文學研究所兼任副教授、監察院副院長 田中央聯合建築師事務所 主持建築師 黃聲遠 音樂人、劇場人、廣播人 萬芳 海洋文學作家 廖鴻基 青松米、穀東俱樂部農伕 賴青松 「浩克慢遊」金鐘導演 劉志雄 （依姓名筆劃序）