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《走訪趙子龍信仰》

為了解決雄 獅 旅遊 素食的問題，作者臺灣趙子龍文化協會 這樣論述：

是子龍爺及其名剎介紹書，也是宗教人文之旅導遊書。認識子龍，從本書開始！ 　　◎趙子龍近乎完美的人格特質與智慧，以及忠、義、仁、勇的表現和事蹟，足為萬世典範。 　　◎社會過度物質化、競爭化，人性受到扭曲，社會公義價值遭到挑戰，子龍爺精神能匡正弊風。 　　◎最強編輯群＋精美彩色印刷，讓人神遊於子龍爺精神及其聖地美景中。 　　蒐錄臺灣37間子龍廟、馬來西亞6間、正定趙雲廟、大邑子龍祠、大邑子龍墓、大邑望軍樓，還有上述名剎周邊的景點、美食介紹，帶你進行一趟宗教與人文之旅。 　　常山趙子龍，一卷汗青，永世赤烈！ 　　長坂坡前，白騎單槍，縱橫曹軍，奮身救幼主； 　　上演空城計，嚇退曹兵，智勇雙全無

人及； 　　反對以益州田宅論功行賞，熱愛百姓、穩定社稷； 　　悍拒趙範以美色相誘，堅守倫常禮俗，乃真丈夫…… 　　子龍帝君，英勇之氣，威凜之儀，忠勇典範，傳世流芳， 　　當今社會，古風遺散，義利失衡，子龍德範，當再弘揚。 　　血染征袍透甲紅，當陽誰敢與爭鋒！ 　　古來沖陣扶危主，只有常山趙子龍。   作者簡介 臺灣趙子龍文化協會 　　理事長：林文章 　　副理事長：王境棋 　　地址：臺南市佳里區子龍里子龍廟40號 　　電話：（06）726-2348 　　臺灣趙子龍文化協會輔佐臺灣趙子龍聯誼會促進同祀宮、廟、壇的發展以及宮、廟、壇之間的聯誼，進行文化交流、信仰保存之事務，結合同系

向心力，達到宮廟互相交誼，以弘揚忠膽義魄、一心護主的趙子龍精神為主旨。使香火更加鼎盛，綿延不斷，千秋萬世。   主編委員群資料 推薦序：前總統府資政趙守博 推薦序：大甲鎮瀾宮 推薦序：臺灣趙子龍文化協會 主編群序   趙子龍的介紹 三國名將──趙子龍 趙子龍信仰 趙子龍故鄉 河北正定趙雲廟 四川大邑順平侯趙子龍墓 靜惠山公園子龍祠 大邑望軍樓   臺灣趙子龍聯誼會 一、創立緣起 二、成立 三、宗旨   臺灣趙子龍文化協會 一、緣起 二、成立 三、宗旨 四、會務活動 （一）中國三國尋根參訪 （二）馬來西亞趙子龍宮廟交流 （三）馬來西亞順平宮參訪臺灣子龍廟   本書蒐集趙子龍稱

呼、聖誕日期 一、臺灣 二、馬來西亞 三、中國   宜蘭縣三星鄉聖天宮聖中會 一、發展源由 二、景點、觀光體驗 分洪堰園區小橋造景 上將蔥仔餅 農夫青蔥體驗農場 上將泛舟   宜蘭縣頭城鎮慶安堂 一、廟宇簡介 二、建築特色 三、慶典活動 四、美食、景點介紹 頭城老街 頭城運動公園 蘭陽博物館 頭城第一家鹽酥雞 品誼古早味小吃 奶油麵包頭城創始店The Bread & Butter Bakery   臺北子龍廟 一、臺北子龍廟（原板橋子龍府）緣起略記 二、交通方式與美食、景點介紹 新勝發臺灣人文餅鋪   臺北三重明清天元道場 一、三重明清天元道場緣起 二、神蹟傳說   桃園市大溪奉安宮 一、創建

沿革 二、交通方式與美食、景點介紹 石門水庫 大溪老街 拉拉山   臺中大肚合興宮 一、創立緣起 二、主神趙府千歲 三、大陸四川哪吒祖廟蓮花三太子鎮守合興宮 四、大陸四川大邑子龍廟趙府千歲鎮守合興宮 五、交通方式與美食、景點介紹 磺溪書院 大肚藍色公路 大肚萬里長城 大肚趙氏宗祠 阿嬤古早味 臺中大肚藍的有料廚房，藍色公路上的大肚夜景美食 大肚清水筒仔米糕 品香肉包   臺中市清水開基南清宮 一、創建沿革 二、交通方式與美食、景點介紹 高美濕地遊客服務中心 阿財米糕店～在地人最愛的米糕店   彰化縣秀水鄉保興堂 一、歷史探源 二、神蹟傳說   彰化縣和美鎮集聖宮 一、歷史探源 二、交通方式與美

食、景點介紹 隆發堂吳氏洋樓   彰化縣鹿港鎮武雲宮 一、歷史探源   雲林斗六市管士厝天龍宮 一、創立沿革 二、廟宇建築 三、廟宇活動 四、交通方式與美食、景點介紹 九老爺養生包子饅頭 烹小鮮—推薦燒餅 中式料理 美食餐廳 特色料理 巷弄美食 必吃餐廳 雲林縣文化中心 古坑綠色隧道   雲林虎尾埒內拱雲宮（趙府元帥） 一、創立沿革 二、廟宇建築 三、美食介紹 四、旅遊景點介紹 雲林布袋戲館介紹 雲林故事館（虎尾郡守官邸） 雲林記憶cool（虎尾登記所介紹） 虎尾建國眷村介紹 誠品書店、星巴客咖啡（虎尾合同廳舍）介紹   雲林縣莿桐鄉雲天宮 一、創立沿革 二、雲天宮修繕 三、趙府元帥子龍公由來

四、神蹟傳說 （一）白袍將軍顯靈 （二）子龍公化身厲鷂 五、相關活動 六、交通方式與美食、景點介紹 佳家糕餅店 莿桐菜市場水銀米糕 埤頭繪本公園 高香珍餅舖本店   雲林縣莿桐鄉忠雲宮 一、創建沿革 二、忠雲宮雲林花迷爭相朝聖的地標   嘉義縣布袋鎮嘉應廟 一、創廟沿革 二、廟宇慶典活動 三、神尊補充說明 趙府元帥（趙子龍） 大、二舍爺 左、右烏官爺 四、交通方式與美食、景點介紹 海景三港—新布袋 布袋海濱公園 布袋鹽山 布袋美食蚵嗲王 布袋品鱻海產A8-（推薦漁港人氣必吃）新鮮海鮮美食料理 尚青海產店   嘉義縣布袋鎮普天宮 一、創立沿革 二、廟宇建築 三、交通方式與美食、景點介紹 高跟鞋

教堂 布袋港漁市   嘉義縣中埔鄉順平宮 一、創建沿革   臺南市七股區正義壇 一、創建沿革 二、神蹟傳說   臺南市佳里區子龍廟永昌宮 一、創立沿革 二、廟宇建築 三、慶典活動 四、神蹟傳說（摘錄於《林金莖先生訪問紀錄》一書） 兵仔戲由來 請水 五、交通方式與美食、景點介紹 蕭壠文化園區 嘉福古厝群 紅磚仔小公園 佳里子龍咖啡館 旺獅虱目魚粥 包仔福佳里肉圓 佳里虱目魚粥   臺南市東山區崎腳子龍廟 一、創立沿革 二、神蹟傳說 三、活動錦囊 四、交通方式與美食、景點介紹 斑芝花高爾夫鄉村度假俱樂部 何香農園 東香貓咖啡園區 永倉伯椪柑   臺南市南區永龍宮 一、創立沿革 二、神蹟傳說 三、神

尊來源   臺南後壁區趙聖壇 一、建立沿革   臺南市後壁區龍興宮 一、創立沿革 二、交通方式與美食、景點介紹 新東社區公園 心園公園   臺南市許中營順天宮 一、創建沿革   臺南市麻豆護安宮 一、創建沿革 二、景點介紹 麻豆文化館   臺南市新營區龍聖宮 一、創立沿革 二、神蹟傳說 三、活動慶典 四、交通方式與美食、景點 新營縣府日式木造官舍 禾來草魚粥 勇伯快炒   臺南市外塭順天府 一、創建沿革 二、樹德尊王介紹 三、景點介紹 國立臺灣歷史博物館 星光田園：烤肉+露營 中州寮夜市 五塊寮慶和宮 酷柏德式廚房 三崁店神社遺址   高雄市大寮區趙雲廟 一、廟宇介紹 二、美食、景點介紹 鳳儀

書院 大東濕地公園 大東文化藝術中心 舊振南漢餅文化館 來碗豆花吧 老店李家肉圓 吳記囍餅店（鳳山總店）   高雄市岡山區行天宮 一、歷史探源   高雄市林園正氣南聖宮 一、創建沿革   高雄市鳳山區苓發宮 一、創立沿革 二、交通方式與美食、景點介紹 衛武營都會公園 鳳山運動公園 鳳山涵洞肉包 瑞北夜市   屏東縣恆春四溝千鋒殿 一、創建沿革 二、神蹟傳說 三、交通方式與景點、農產品介紹 關山 鵝鑾鼻公園 墾丁森林遊樂區 龍鑾潭 洋蔥 水稻 西瓜 荔枝（玉荷包） 蘿蔔   屏東縣恆春鎮玉旨龍雲殿 一、歷史探源 二、交通方式與美食、景點介紹 臺南下營鵝肉店 恆春素食麵 恆春老街（東南西北）四城門

景點 鹿境   臺東縣長濱村鎮濱宮 一、鎮濱宮簡介 二、慶典介紹 三、美食、景點介紹 長濱遺址文化 長濱鄉運動公園 長濱驛棧 長濱金剛米   臺東市鯉魚山龍鳳佛堂 一、創建沿革   臺東市都蘭村子龍廟 一、都蘭子龍廟源由 二、儀式活動   臺東市東凌宮聖帝廟 一、創建沿革 二、廟宇建築 三、慶典儀式 四、交通方式與美食、景點介紹 臺東森林公園活水湖 海濱公園、建國百年國際地標 卑南文化公園、史前文化博物館 富岡港、小野柳風景區 四維夜市 卑南豬血湯臺東店 編委住宿宮廟推薦   馬來西亞柔佛州麻坡順平宮 一、創建沿革 二、趙子龍神像源由 三、景點介紹 雞場街文化夜市 聖芳濟教堂 葡萄牙廣場  

馬來西亞柔佛州麻北風雲廟 一、創建沿革 二、景點介紹 黃金丹絨   馬來西亞柔佛州麻坡鳳威宮 一、創建沿革 二、景點介紹 麻坡市區壁畫Muar Town 麻坡東湖恐龍園   馬來西亞砂益白馬將軍廟（趙子龍將軍廟） 一、建廟沿革   馬來西亞柔佛州永平趙子龍廟 一、創建沿革   馬來西亞檳城天福宮 一、創建沿革 二、神蹟傳說 神明顯靈救回一女性命 藥籤 三、美食、景點介紹 喬治城魔鏡 阿凡達的祕密花園 康華麗斯古堡、檳城州議會   推薦序 　　發揚趙子龍精神 　　推廣趙子龍信仰 　　促進人類社會更健全的發展 　　在相關歷史、演義及傳記中，中國歷史三國時代的趙雲（即民間所熟知的趙子龍）是一

位非常令人崇敬、智勇雙全、道德操守近乎完美的名將，諸如：長坂坡之戰，單騎救主，縱橫於曹軍千萬人馬之中，銳不可當，浴血奮戰，一身是膽，充分表現出「忠與勇」的精神；上演空城計嚇退曹兵，表現出來的是「智」；劉備獲取益州後，很多人建議以城內桑田、住宅來論功行賞，但趙雲反對，他表示國賊未除，天下動盪之際，不是貪圖享受之時，百姓飽受戰爭之苦，應讓他們安居樂業；桂陽太守趙範以樊氏美色相誘，他以有違倫常禮俗毅然拒絕，展現他的「仁」與「義」。 　　歷史對趙子龍這些可說近乎完美的人格特質與智慧，以及忠、義、仁、勇的表現和事蹟，評價極高，雖然小說演義將他名列五虎將之末，但在歷史評價中他的人格及操守和事蹟始終大放光

芒，為後人所崇敬。 　　「臺灣趙子龍誼會」成立後，串聯全臺趙子龍廟互相扶持，推廣趙子龍信仰及趙子龍文化，成績斐然，並創立「臺灣趙子龍文化協會」以發揚中華文化，共同弘揚子龍精神。「臺灣趙子龍文化協會」今特出版《走訪趙子龍信仰》一書，內容蒐集全臺灣趙子龍廟、馬來西亞、中國大陸的趙子龍廟與介紹、相關趙子龍的故事、傳說等，還加入各地趙子龍廟宇所在地景點、美食及特產，提供讀者走訪時了解當地的人文和景觀，同時彙整了各地廟宇對趙子龍的稱呼及趙子龍之聖誕有關慶典儀式。這是一本可說具有歷史性、宗教性和風土性、社會教化性，也充滿人文關懷的好書。本人對於「趙子龍文化協會」之此一出書作為，深感敬佩，相信此書不但能有

助於大家對於趙子龍及趙子龍信仰之更深入的瞭解，也必然會裨益「忠、義、仁、勇」美德的發揚與推廣。在此因新冠肺炎疫情及各種不同國家和文化的惡性競爭的衝擊，所造成的人性受到嚴重扭曲，社會公義價值遭到嚴重挑戰之際，我們更盼望趙子龍精神和趙子龍信仰的推廣和弘揚，能發揮更大的 　　教化功能，為社會和人類帶來更有情有義、重忠信、講仁愛、勇於捍衛大是大非的優良風氣和道德觀念，以促使人類社會之更健全的發展。   趙守博 2021年4月 趙守博先生為世界龍岡（劉、關、張、趙）親義總會第12屆主席，中華趙族宗親總會創會理事長。曾任總統府資政、台灣省政府主席、行政院祕書長、行政院政務委員、行政院勞工委員會主任委員等

職。 　　三國名將――趙雲，不論就正史、傳記或演義，皆述其智勇雙全並兼具道德仁義操守，令後人景仰、崇敬不已。細數其生平事蹟，諸如：長坂坡之役，縱橫於曹軍千萬人馬之中，單騎救主、浴血奮戰、銳不可擋；桂陽太守趙範以兄嫂樊氏美色相誘，他以有違禮俗倫常悍然拒絕；劉備獲取益州，眾人建議以成都桑田、屋舍，論功行賞，但趙雲以霍去病之事反對，且百姓飽受戰爭之苦，應讓他們安居樂業為務；漢中之戰，於漢水畔智使空營計大敗曹兵，一身是膽。以上皆在在顯見趙雲實足為古往今來完美武將之代表。 　　大甲媽形象具有「母親慈祥」特質，和藹可親、關懷慈悲；而趙雲「國士無雙」的形象有忠、義、智、仁、勇的表現，堪與媽祖並轡；而趙子

龍所呈現的忠肝義膽、智勇雙全形象，也讓信眾尊崇其德其行，使信徒朋友廣受祂的神力庇佑。 　　「臺灣趙子龍聯誼會」成立後，串聯全臺趙子龍廟互相扶持，接續創立「臺灣趙子龍文化協會」發揚中華文化，共同弘揚子龍精神，今出版《走訪趙子龍信仰》一書，以廣流傳，教化人心，特以推薦為序。   大甲鎮瀾宮董事長　顏清標 臺中市議會副議長　顏莉敏 顏寬恒　敬撰 2021年2月27日 　　歷史流傳一卷汗青，以赤紅之忠烈，照耀典冊，常山趙子龍，長坂坡前，白騎單槍，如入無人之境，突破重圍，只為奮身救幼主，以報先主知遇之恩；帝君智勇雙全，一身是膽，處身於三國鼎立之世，立命於蜀漢忠貞之列；一心扶主，護國安邦，其英勇之氣，

威凜之儀，已為忠勇典範，傳世流芳。自三國以降，1800年，全臺兆民，奉祀承恩，相繼立廟。 　　放眼當今社會，異質文化衝擊，多元價值林立，自我意識抬頭，導致良知失衡，倫理背離，人心已非昔日簡約純樸、安貧樂道。古老的遺風，失守在名利的糾葛；美麗的顏色，淪陷在發酵的口水之中。忠孝之節，誠信之義，亦已日漸式微，緩緩隱退。面對傾斜的年代，趙子龍之風骨，不啻是一記暮鼓晨鐘，向上提昇之道德引力。 　　為喚起吾人對帝君趙子龍之夙昔典範，永昌宮發起成立第一屆「臺灣趙子龍聯誼會」，串聯全國各地供奉趙子龍之廟宇，藉由相互聯誼，彼此結盟，結合各方之資源，見證之分享，期盼由點線而面，推廣至海外各國。 　　西元20

18年內政部核准成立「臺灣趙子龍文化協會」，讓趙子龍的忠勇遺風，能與關聖帝君、媽祖齊名，西元2021年發行《走訪趙子龍信仰》一書更讓趙子龍信仰普天信眾，同霑德澤，共仰靈威。   臺灣趙子龍文化協會理事長　林文章 副理事長　王境棋　敬撰 2021年2月27日 作者序 　　臺灣民間信仰中聖賢成神的神明相當多，有「關公」、「媽祖」、「王爺」，這些聖賢都因其事蹟後人給予相當的評價而受到崇敬。本書的前身為《趙子龍信仰在臺灣》，經過10年重新改名出版，編輯群走訪臺灣、馬來西亞、中國等趙子龍相關廟宇，考察、蒐集資料後又再加以整理編撰，力求完整呈現，目的是讓對子龍文化有信仰的讀者，能更加瞭解子龍爺成神後在

各處發展的經過與事蹟。 　　此外，編輯群發現，除了特定廟宇分靈的子龍爺廟外，從早期地方發展的結果看出，所有的趙子龍聖誕日期不同、稱呼也不一樣，是個有趣的地方。 　　趙子龍信仰在臺灣廟宇相當少，除了十餘間具規模的地方公廟外，其他以中小型廟宇居多，算是極少數信仰。而海外的發展，就本書蒐集的馬來西亞子龍信仰發現，似乎與明朝中國先祖移民南洋時攜帶原鄉信仰有關。目前中國正定趙雲廟朝向觀光發展，四川大邑只剩下趙子龍墓、望軍樓保有祭祀。 　　本書目前蒐集臺灣廟宇37間、馬來西亞6間、中國趙子龍墓、望軍樓、靜惠山公園子龍祠資訊做為介紹外，也增加許多地方景點、美食介紹，供讀者走訪時順便觀光。   主編群　

林昆德、陳宥霖、葉威伸 暨全體編委、總顧問　謝彧森　敬撰 2021年3月27日 趙子龍的介紹 三國名將──趙子龍趙雲，字子龍，常山真定人（今河北省正定縣），身長八尺，姿顏雄偉，初率領家鄉義從投奔公孫瓚，後從劉備，至終不背德於劉備。其一生功績卓著：在當陽長坂坡保護甘夫人、後主劉禪使得免難。從平荊南四郡，不為趙範以寡嫂樊氏美色所惑。博望一役擒獲同鄉夏侯蘭，薦為軍正，不以自近。在劉備入蜀時，在荊州與張飛截江救劉禪。隨諸葛亮入蜀，自率一軍平定諸郡縣，會於成都，平蜀後，力勸劉備將田宅歸還當地人民。漢中一役時，救黃忠、張著，使空營計大敗曹軍。劉備欲討孫權時，力諫：國賊是曹操，非孫權，滅魏後，吳自然降服。

建興5年（西元227年），隨諸葛亮北伐，眾軍皆失利大敗，只有趙雲軍因其親自斷後，因此未遭遇太大損失。一生歷任牙門將軍、偏將軍、桂陽太守、翊軍將軍、中護軍、征南將軍、鎮東將軍等職，封永昌亭侯；建興7年（西元229年）逝世，追諡為順平侯。據陳壽《三國志‧蜀書‧趙雲傳》及裴松之注引《雲別傳》，及至元末明初羅貫中汲引史籍、民間傳說，再加上個人創作而成的《三國志通俗演義》所載，趙子龍的形象更加鮮明，地位也進一步提升。其中「趙子龍計取桂陽」；保護劉備南徐就親；與關羽、張飛、黃忠、馬超齊名，受封為蜀漢五虎大將軍；劉備慘敗夷陵時前往救駕；年近70歲，驍勇善戰仍不下當年，一人力敗西涼大將韓德父子五人等，諸多經典

故事情節，皆仍見於現今通行的《三國演義》小說中。日後數百年來的趙雲形象就以此延續與傳承，如今時人仍不斷歌頌其忠、勇、智、仁、嚴等品格和精神，各種德行兼具的「完美武將」已然成為趙子龍名下的代表意涵。 趙子龍信仰中國民間信仰，自古以來有不少忠孝節義之賢人死後受封為神明，冀望藉其聖蹟來教化後世子孫，以為楷模，啟發後代，因此建廟崇祀祭拜及懷念，並祈求神明能保佑平安健康與和樂。而趙子龍信仰亦如此，趙子龍逝世後被神格化成為民間信仰之一環，後世人尊稱趙府元帥、趙元帥、趙府千歲、趙聖輔天帝君、趙聖定遠帝君、趙聖帝君、南宮輔佐真君、子龍爺或趙子龍公等等，神威顯赫，庇佑百姓，受到全臺各地信徒崇拜。

雄 獅 旅遊 素食進入發燒排行的影片

探討碩士在職專班研究生對線上教學使用意向研究—以南開科技大學為例

為了解決雄 獅 旅遊 素食的問題，作者曾永忠 這樣論述：

2021年因新冠肺炎疫情，學校實施線上教學，教學品質備受關注，本研究目的係結合科技接受模式與計畫行為理論，建立影響線上教學使用意向的研究架構，以南開科技大學碩士在職專班研究生為研究對象，運用問卷調查方法，回收91份問卷，有效樣本91份，探討影響研究生使用線上教學之意向因素。研究結果發現學生在「態度」構面平均數持正向同意，「知覺行為控制」、「主觀規範」、「使用意願」構面平均數持趨向同意。在不同受測者背景變項對線上教學使用意向在各構面的認同差異分析，顯示年齡層30歲以上，年齡層越高，各構面平均數越低，顯示出認同程度越低，40歲以下在「認知易用性」構面認同度明顯高於51歲以上，31-40歲在「態度

」及「實際使用」構面認同度明顯高於51歲以上。此外，依據多元迴歸分析，結果顯示影響學生對線上教學使用意向最高者為「認知有用性」，其次為「使用意願」，顯示學生認為線上教學可以獲得的學習成效越高，參與意向就越高。在中介效果檢測，認知有用性對認知易用性與態度間的關係中具完全中介效果；態度對認知有用性與使用意願間的關係中具完全中介效果；使用意願對知覺行為控制與實際使用間的關係中具完全中介效果。建議學校能定期進行線上教學演練，先讓學生熟悉操作方式，可增加學習成效。關鍵詞：線上教學、學習態度、科技接受模式、計畫行為理論

森林與種子套書（森林祕境+種子的勝利）

為了解決雄 獅 旅遊 素食的問題，作者大衛．喬治．哈思克索爾．漢森 這樣論述：

《森林祕境：生物學家的自然觀察年誌》 美國最有創意教師，最精彩生動的43堂自然課， 讓你從方寸之地，看見宇宙萬物的奧義 透過哈思克入微的觀察與詩人般的筆觸， 熾烈燃燒生命的短命春花、費盡心思只為遠行的種子、 暗藏禍心的母螢火蟲、搏命跳著求愛之舞的蝸牛、 大膽宣告自身存在的白尾鹿、如異形般占據宿主身軀的鐵線蟲…… 悉數化作林中的精靈，帶你進入平日見而未見的世界 ★入圍2013年普立茲獎非文學類決選書籍 ★榮獲2014年開卷好書獎年度好書翻譯類、2013年美國國家科學院最佳圖書獎、李德環境寫作獎、筆會／E•O•威爾遜文學科學寫作獎、2012年國家戶外書籍獎 生物學家大衛．哈思克以一年的時間

追蹤大自然的四季變化。在這段期間，他不定期前往田納西州一塊面積僅一平方公尺的老生林進行觀察，並透過文字鮮活的呈現森林的面貌以及林中生物的情態。 他從單純的觀察著手，對象包括如疾行過落葉層的一隻蠑螈、春天綻放的第一批野花，將生物學、生態學與詩作巧妙的編織在一起。他在書中闡釋了最小的微生物與最大的哺乳動物之間的關連，並描述了數千年乃至數百萬年來那些週而復始、不斷循環的生態體系。 《森林秘境》一書文筆優美，字裡行間充滿同理心，帶領我們走上一趟壯盛的旅程，一窺大自然的美麗與複雜。 名人推薦 　　何穎怡／商周出版選書顧問 　　吳明益／國立東華大學華文系教授 　　李家維／科學人雜誌總編輯 　　李偉文／

荒野保護協會榮譽理事長 　　李圓恩／臺大山地實驗農場（梅峰）自然生態解說員 　　金恒鑣／國際珍古德教育及保育協會理事長 　　張東君／科普作家 　　黃仕傑／自然生態觀察者 　　黃裕星／行政院農業委員會林業試驗所所長 好評推薦（依姓氏筆畫序） 我在《森林祕境》得到許多啟發，那就是宇宙的真實其實是「萬象森列，圓融有序」。人，如果懂得師法自然，自能安身立命。與其說《森林祕境》是本科普自然書，不如說它是哲學書，觀照出方寸之間的曼荼羅。——商周出版選書顧問 何穎怡 一座森林，一片田地，一條小徑，一座校園……都可以是你開始第一道筆畫的曼荼羅，你可以藉此在無形的虛空中雕鑿出知識之柱，體會生命的殘酷與優雅

，重點是你開始對周遭細微事物的凝神注視。——國立東華大學華文系教授 吳明益 作者筆下的每個生物我們差不多都聼過或見過，但是我們對其生命故事幾乎一無所知。這些故事內容……經作者巧妙的詮釋與連綴而成了這麼有系統而人人易懂的自然科普書，讓一般無緣接近深奧科學知識的讀者，得以讀得津津有味。——國際珍古德教育及保育協會理事長 金恒鑣 大部分的人恐怕已經遺忘了每一天的晨曦、每一朵地上的小花，以及許許多多習以為常的瑣碎事物，構成了這個神奇美麗的世界。因此，大衛．哈思克以一年時間，類似修行般所示範的行動，在這個追求更多更大的時代裡，具有醍醐灌頂式的棒喝作用了！——荒野保護協會榮譽理事長 李偉文 你可以跟

著生物學家大衛．哈思克的觀察和腳步，先試著對那些就在我們身畔的平凡無奇，重新投以全新的凝望，就會聽見自然裡的各式事物、生命正不斷地訴說著各種美好。屬於生命的奧妙，無處不在，而你是否已準備好足夠的敏銳察覺，走入森林？——臺大山地實驗農場（梅峰）自然生態解說員 李圓恩 本書的作者選擇僅一平方公尺的區塊做為觀察的目標，將各種生物在不同季節出現的樣貌與行為詳實的記錄，而且書中的文字顯示作者對於觀察極其入微，內容充滿各種科學知識與生態行為，閱讀時猶如身處於這片森林中。——自然生態觀察者 黃仕傑 《森林祕境》是個生物學家以最簡單的方式進行觀察，用詳實卻生動的文筆做紀錄，讓我們能夠透過文字分享他的心得，

以他為媒介進入森林中的祕境……只要有一枝放大鏡、一小塊適合的土地，持續蹲著看上一年，你，就已經踏往觀察家之路。——科普作家 張東君 《種子的勝利：穀類、堅果、果仁、豆類、核籽如何征服植物王國，形塑人類歷史》 從浣熊小屋到亞馬遜的咖啡農場 ， 從後院花圃到印度喀拉拉邦的香料之路， 本書將帶給你一場知識、冒險以及驚奇的饗宴。 你知道嗎？——種子就像「帶著便當的嬰兒」，有些會提早把便當吃個精光，有些卻是一口都不吃。植物為了保護它的種子，就像爸爸媽媽幫寶寶洗完澡後會為他披上浴巾一樣，也發展出「為胚胎穿新衣」的策略。種子非常有耐心，可以沉睡數百乃至數千年，只為等待絕佳的發芽時機。種子也非常擅於權

謀，知道要怎麼生出有點硬又不會太硬的外殼，這樣可以選擇性的被「理想敵人外帶去旅行」…… 你又可曾想過：光是為了尋找肉豆蔻與胡椒就促成了地理大發現，泡在咖啡館裡也能點燃啟蒙革命，一粒粒的棉花籽竟為工業革命揭開了序幕。晉惠帝在聽說老百姓因為稻米不足而餓死時，曾說：「何不食肉糜？」，以致後來因為五胡亂華而失掉半壁江山。而從羅馬帝國的衰退到阿拉伯之春，小麥也常牽動不同國家的命運。 種子在自然史與人類文化史上，都扮演了至關重要的角色：它象徵著美的化身，演化的奧祕，以及純然的驚奇。從早晨的土司到身上的棉製衣物，種子實際上可說是生命的原料與支柱，支撐起全球的飲食、經濟與文明。 本書繼承美國生態學家奧爾多．李

奧帕德，及自然寫作作家本德．亨里希的寫作傳統，不僅富含知識、洋溢人文氣息，更充滿令人嘴角上揚的有趣對比。不論你是否喜愛拈花惹草，都會著迷於作者精彩生動的種子故事。 本書特色 ★繼承美國生態學家奧爾多．李奧帕德，及自然寫作作家本德．亨里希的寫作傳統 ★作者曾獲約翰．巴勒斯獎章，亦榮獲2012年AAAS/Subaru SB&F Prize，以及太平洋西北書商公會圖書獎美國書籍新聞獎等多項大獎肯定 ★文筆生動有趣，含37張插圖，不只包含科學知識，更融入歷史事件與人物 各界推薦 我們常認為科學是硬邦邦的東西，我的認知裡，每則科學知識背後都像一則寓言，訴說生存的哲學。《種子的勝利》就是這樣一本書，

精彩幽默細膩嚴謹，鋪陳出種子的哲學世界。——商周出版選書顧問 何穎怡 隨著秋天稻穀的收割，最近我到桃園新屋鄉下，和農友一起灑下細微沉黑的油菜種子到田裡，期待它們可以順利長成一大片遼闊、健碩、奔放的油菜花，成為豐富土壤活力的綠肥。手中掬起這一把種子，透過本書趣味而扎實之內涵，我對種子的認識不再局限於種皮、胚、胚乳等簡單常識。這是我所讀過最有趣的種子書，如果孩子們必讀一九四五年所出版的繪本《胡蘿蔔種子》，那麼我推薦每一位熱愛自然的讀者，不要錯過這本《種子的勝利》。——作家 番紅花 索爾．漢森的妙筆生花，讓我們認識到種子這玩意兒的發明，是多麼了不起的演化大創新，讓種子植物在陸地上開枝散葉地繁衍生

息；形形色色的種子突破了五花八門的難關，不僅為世界增添了多彩多姿的趣味，也滋養和孕育了我們的身體及文明，不啻是整個生命界的大勝利！——中研院生物多樣性研究中心、泛科學專欄作者 黃貞祥 作者扎實的生物科學背景，勾勒出了種子影響人類過去與現在。種子與生物之間的愛恨情仇複雜有趣，更扮演人類未來生存的要角。一個種子有著一段故事，值得您細細品嘗與發掘。——國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處研究助理 楊智凱 在這本引人入勝的書中，索爾告訴我們種子的故事，它們的生態、演化與歷史，以及我們每個人何以每天都依賴、仰仗著種子，或者為它歡喜為它憂。這本書將改變你對咖啡、巧克力，或甚至只是頑強生長在人行道裂

縫中的雜草（同樣也來自種子）的看法。——羅伯．唐恩／《我們的身體，想念野蠻的自然》作者 有誰會知道種子竟是如此駭人與危險？漢森敘事生動，字字珠璣，充滿機敏。《種子的勝利》不僅是一部令人著迷的自然史作品，也是一段充滿了科學家、歷史學者、罪犯以及探險家等令人難以抗拒且極具娛樂性的旅程。跟隨漢森的腳步踏上環球旅程，是最佳的臥遊方式，因為當中充滿了驚奇、詩意與發現。——艾米．史都華／《紐約時報》暢銷書《邪惡植物博覽會》作者 漢森以機智與想像傳遞了植物學的資訊。種子如何以澱粉與油質來滋養自己或許不過是普通乏味之事，但漢森藉由檢視Almond Joy巧克力棒的內容物——可可豆、杏仁、玉米——讓他在解釋

種子各式各樣的滋養策略時變得活潑生動。——《Orion》雜誌 漢森以輕鬆迷人的筆調，說明我們從小袋裡倒出的一粒粒小球，事實上都是極度優雅的基因時空膠囊。本書帶你穿透表殼，深入探索我們隨時都能在土地上、餐盤中以及園子裡認出它們蹤影的這些小球，其不凡的內部機制。以後你再看到一粒枊橙籽或葵花種子時，感受將會有所不同。——《新科學人》期刊 令人著迷的一本書……《種子的勝利》之所以不只是普通的植物學科普書，是因為漢森爬梳了植物與人類利用種子的方式之間的共通之處。——《華爾街日報》 如同其他優秀的美國科普作家，漢森以輕鬆活潑、充滿熱情與自信的筆法，在書中穿插了彷如蒲公英飛散的毛絨種子般的故事與比喻…

…本書是奔放的自然寫作的絕佳範例，融入了生物學、人類歷史，以及「生動有趣的種子故事」。——《大不列顛野生生物》雜誌（British Wildlife） 本書成功的揉合歷史、個人軼事，以及「適量的」科學，並且以可愛的文字將它們天衣無縫的結合在一塊。儘管人們可能已說過無數次，但我想本書可以用一個詞適當總結：「迷人」。——Nigel Chaffey，Annals of Biology部落格 這本令人著迷的書告訴我們，長成橡樹的橡實，調成香草萃取的果園豆子，以及其他的尋常種子，通常以不凡的方式影響著這個世界……本書結合了生動的故事、冒險、自然史、植物學及生態學……漢森的書並非「教你如何做」的實用書

，卻是舉凡業餘愛好者到專家，或任何享受將種子種成植物的所有自然主義者，「不容錯過」的好書。——HGTVGardens.com網站 索爾．漢森從這些小小奇蹟的歷史與科學入手，從而引出動人的種子文化。我們也不能忘了種子對酒櫃的重要性。從裸麥威士忌到小麥伏特加到大麥啤酒，要是沒有我們這些穀物世界的好朋友，想買醉將會困難得多。——Home Wet Bar部落格 未免你對漢森的書有著「滿是學術術語」的印象，請注意，他以奇特的事實以及迷人的旁枝末節，讓內容徹底變得輕鬆有趣。——《自然歷史》雜誌 作者簡介 大衛．喬治．哈思克David George Haskell 美國南方大學生物學暨環境研究教授

，因在教學中融合了科學探索與人文省思，曾獲選2009年田納西州最傑出大學教授，《Oxford American》雜誌亦於2011年讚譽其為「美國南方最有創意教師」之一。亦為古根漢會士（Guggenheim Fellow）。 哈思克的作品融合了科學、文學，以及對自然的哲學思索。前作《森林祕境》（The Forest Unseen）曾入圍普立茲獎非文學類、筆會／E．O．威爾遜文學科學寫作獎決選，並榮獲美國國家科學院最佳圖書獎、國家戶外書籍獎、李德環境寫作獎、2014年開卷翻譯類年度好書獎。除了發表學術論文外，他也出版了若干散文、社論與詩作。 相關著作:《樹之歌：生物學家對宇宙萬物的哲學思索》

索爾．漢森Thor Hanson 古根漢研究員，Switzer環境基金會研究員，人類生態系統研究組織（Human Ecosystems Study Group）成員，得獎作家暨生物學家。他的著作《羽的奇蹟》曾獲約翰．巴勒斯獎章（John Burroughs Medal），入圍山繆爾．強森獎（Samuel Johnson Prize），亦榮獲2012年AAAS/Subaru SB&F Prize，以及太平洋西北書商公會圖書獎（Pacific Northwest Booksellers Association Award）肯定。首作《無法穿透的森林》（The Impenetrable Forest

: Gorilla Years in Uganda）曾獲2008年美國書籍新聞獎（USA Book News Award）。現與妻兒居住於華盛頓州的小島。歡迎造訪作者網站：www.thorhanson.net。 譯者簡介 蕭寶森 台大外文系學士，輔大翻譯研究所碩士，曾任報社編譯及大學講師，現為自由譯者，譯作包括《蘇菲的世界》、《亞歷山大三部曲》、《最後一匹人頭馬是怎麼死的》、《你就是自己的療癒師》、《森林祕境》、《種子的勝利》（末兩本為商周出版）等十餘部，生性好奇，喜歡閱讀、旅遊及所有具美感的事物。 《森林祕境：生物學家的自然觀察年誌》 各界讚譽 推薦序 「看見」的祕密是高價的珍珠

吳明益 推薦序 尋找屬於自己的「曼荼羅」 李偉文 推薦序 見樹見林見全球 金恒鑣 前言 1/1 夥伴關係 曼荼羅地上的物種之間建立了各式各樣、形形色色的關係，既有道家風格的結盟，也有農夫對作物的依賴和亞歷山大式的掠奪。至於誰是盜賊，誰是誠實善良老百姓，並不容易從表面區分。 1/17 克卜勒的禮物 我再次細看我指尖上那些晶瑩剔透、有如繁星的雪花。幸虧有克卜勒和後來的那些學者，我不僅看見了雪花，也看見了原子的模樣。在曼荼羅地上，這是我的感官和微小的原子世界之間所存在最簡單的一種關係。 1/21 實驗 我原本想親自體驗曼荼羅地上的動物所經歷的寒冬，但我發現這是不可能的。我的身體演化的途徑和山

雀不同，因此我永遠無法充分體會牠們的感受。儘管如此，我在雪地上光著身子的經驗，讓我對這些動物的耐寒能力愈發敬佩。 1/31 冬天的植物 這一平方公尺的範圍內共有好幾十萬個植物細胞；每一個細胞都把自己包得緊緊的，雖然退守城池，但卻固若金湯。可以說，這裡的植物就像火藥一樣，儘管外表看起來灰灰的不起眼，但裡面卻潛藏著蓄勢待發的能量。 2/2 足印 一座沒有大型草食動物的森林，就像一個沒有小提琴手的交響樂團。但由於我們已經聽慣了那些不完整的樂曲，當我們再度聽見小提琴的聲音不斷響起時，便不由得畏怯猶疑，並因此更緊緊抓住那些我們比較熟悉的樂器。 2/16 地衣 在這潮溼的天氣中，地衣卻顯得歡欣鼓舞。

它們在雨水的滋潤下顯得飽滿鼓脹，綠意盎然……上個星期它們還懾服於寒冬的淫威之下，乾枯蒼白的躺在曼荼羅地的岩石表面……如今它們的軀體已經汲取了來自雲朵的能量。 2/28 蠑螈 無肺蠑螈當真是一朵雲，因為牠變幻莫測……牠用自己的肺換來一個更厲害的嘴巴；牠的身體部位是可以拆卸的；牠雖然喜歡潮溼的場所，卻從不進入任何水體。此外，牠也像所有的雲朵一樣，禁不起強風的吹襲。 3/13 獐耳細辛 一個星期之前，它看起來還像是一隻細瘦的爪子，外面包覆著銀色的絨毛……今天早上，它的花莖形狀像是一個優雅的問號……那緊緊閉合的花苞便懸吊在圓弧頂端，嫻靜的垂著頭，被萼片包住，以防止夜間有小賊來偷採花粉。 3/13

蝸牛 當我把視線移回放大鏡底下的世界，又再次看到蝸牛生動的觸角以及黑底銀紋的優美體色。放大鏡讓我得以飽覽大自然令人驚嘆的美感。這些都是我們平時受限於人類的視力所無法享受到的樂趣。 3/25 短命春花 上百朵花兒正在向這個世界展示它們燦爛的姿容……每一朵花下面都有一叢青翠茂盛的枝葉，從地上已經乾枯的落葉層中冒了出來，顯得生機勃勃，和曼荼羅地上方那些枯槁蕭瑟、尚未萌芽的樹木形成了強烈對比。 4/2 鏈鋸 我們唯有仔細的探究人類所賴以生存並繁衍的大自然結構，才能看出自己所在的位置，並因而明瞭自己該負的責任。當我們親自接觸、體驗森林時，會變得比較謙卑，並且會從一個更寬廣的角度來看待自己的生命和慾

望。 4/2 花 曼荼羅地上百花怒放，數量多得出奇。我試著加以計算，但數著數著就糊塗了……這一平方公尺的土地上滿滿的都是花，而它們的僕從也隨侍在側，身穿著毛茸茸的帥氣服裝，「嗡嗡嗡」的飛來飛去，忙著伺候「花兒女王」。 4/8 木質部 如果說山核桃是跑車，那麼楓樹就是四輪驅動的小客車。它們的木質部不會結冰，因此它們可以比山核桃早好幾個星期長出葉子。但到了夏天時，楓樹運送水藉以利用陽光製造養分的能力就比不上山核桃了。 4/14 蛾 男人求愛時的最佳禮物或許是鑽石，但蛾類要尋找的卻是另外一種遠比鑽石更加實用的礦物──鹽。雄蛾在交配時會交給對方一個包裹，裡面有一個精子球和一袋食物。這份食物裡含有

大量的鈉，是為下一代所預備的珍貴禮物。 4/16 日出之鳥 太陽既是黎明光線的起源，也是鳥兒晨歌的源頭。地平線上的光輝是被大氣所過濾的光線；清晨的鳥語是被那些滋養鳥兒的動植物所過濾的太陽能量。四月時分的這幅日出美景，是由各種流動的能量所交織而成。 4/22 走路的種子 樹花的外觀樸實低調，沒有明顯的花瓣或色彩。這種極端清教徒式的裝扮風格，顯示這些樹木之間的「性事」和那些短命春花大不相同。後者必得用花蜜和色彩把自己裝扮得鮮豔嫵媚，才能招徠蜂蝶，但這些樹卻無須博取任何昆蟲的青睞。 4/29 地震 在不可思議的時光長河中，海洋、河流和山脈都會移位，滄海也會變成桑田。昨晚撼動曼荼羅地的那場地震，

只不過是其中一個小得不能再小的變化罷了。它提醒我們，大地有著不為人知的一面。 5/7 風 樹木在與風力周旋時，是奉行道家的哲學：不回擊、不抗拒，只是彎腰、搖晃、退讓，讓對手因此而精疲力盡。但事實上，因為道家的哲學最初乃是受到大自然的啟示，因此比較精確的說法應該是「道家奉行了樹木的哲學」。 5/18 草食性 植物和草食性昆蟲雙方刀光劍影、你來我往的局面，使得曼荼羅地的生態處於一種彼此僵持不下的緊張態勢……葉子上的洞孔和咬痕，乃是雙方在今年這一回合交手的痕跡。這是一場可敬的對決，也是曼荼羅地生態的本色。 5/25 漣漪 鳥類變少後，像西尼羅河病毒這類生長在野鳥體內的病毒也可能會受到影響。這樣

的改變就像漣漪一般在森林裡不斷擴散，或許到了某一個階段會停止，但也可能一直持續下去，在通過蚊子、病毒和人類後，不斷地往外擴散。 6/2 探索 當我們還是食蟲動物乃至爬蟲類動物的時候，我們就已經飽受蝨子的騷擾，因為蝨子在九千萬年前就已經演化成形。在遭受幾千萬年的追逐後，「聖杯」已經累了。於是，我便繞過那株莢蒾，離開了曼荼羅地。 6/10 蕨類植物 由於孢子的彈射需要靠太陽把水蒸發，因此蕨類植物只能在晴朗的日子裡發射孢子。而在這樣的日子裡，孢子也比較有機會被送到遠方。今天溼氣很重，天色灰濛濛的，不是孢子旅行的良辰吉日，因此那些彈射器也就毫無動靜。 6/20 交纏 蝸牛在求偶時會先用觸角試探對

方，轉個圈，然後再慢慢的就位，這段期間牠們會隨時準備撤退或重新調整位置。牠們那漫長的求偶和交配過程很像是一場折衝樽俎的談判，雙方在婚前先就結合的條件進行協商。 7/2 真菌 這朵小蘑菇的菌傘上有著不規則的扇形咬痕，可能是一隻花栗鼠所留下來的。此刻，這隻花栗鼠說不定已經跑到許多公尺以外的地方，並且正用牠的鼻子和鬍鬚把這朵小蘑菇的孢子沾在某株植物的葉片上呢！ 7/13 螢火蟲 此刻，我頭頂的天空已經全黑了。當我正準備離開曼荼羅地時，卻看到森林裡布滿了光點。這些螢火蟲都待在距地面不到兩、三英尺的地方。我站在那兒往下看，只見這森林彷彿成了一座波浪起伏並且綴滿發亮浮標的海洋。 7/27 斑光 那斑

光終於越過我的右肩，繼續往東移動。在目睹這斑光移動的景象後，我發現自己的感官覺受已然變得和從前不同。此刻，當我環視這座森林，我所見到的景象不再像往日那般單調一致，而是一群群在黑暗的天空中移動的星星。 8/1 水蜥和郊狼 曼荼羅地並不像真正的曼荼羅一般，位於潔淨無瑕的禪室裡，不與外界接觸。相反的，曼荼羅地的周圍流動著一條條彩色的河流，而形成這個曼荼羅的各色沙粒會不斷的滲入，並流出它周圍的這些彩色河流。 8/8 地星 夏天的熱氣使得另一波真菌從曼荼羅地的核心冒了出來。這些被稱為「死亡的花束」的菌菇中，最引人注目的是一朵長在許多葉子當中的地星。它那有如皮革般的外層已經裂成六片，每一片都像花瓣般往

外翻，看起來像是一顆褐色的星星。 8/26 螽斯 當光線逐漸消逝時，那合唱聲愈發響亮。喳喳！喳喳！這兩拍子的節奏，是成千上萬隻螽斯在樹上歌唱的聲音……這些昆蟲彷彿正在對著森林反覆自問自答，一聲聲驚嘆互相碰撞，合成重重的一拍。 9/21 藥物 我在服用以植物做成的藥物後，學到了一件事情：我和曼荼羅地的生物在小小的分子層級便已經有了關連……透過自古以來植物和動物之間的生化戰爭，我體內的組成分子已經讓我和這座森林有了密切的連結。 9/23 毛毛蟲 毛毛蟲的貪吃是出了名的。牠們在一生當中體重會增加兩、三千倍。如果人類的嬰兒也這麼會吃，則他（她）成年時的體重將會高達九公噸。如果這個嬰兒成長的速度和

毛毛蟲一樣快，那麼他（她）出生後幾個星期就會變成大人了。 9/23 禿鷲 由於禿鷲的消化道能夠有效的摧毀細菌，因此牠們「清除」的對象不只是屍體而已。炭疽病和霍亂的細菌在經過禿鷲的腸道時都會被殺死……因此，禿鷲消滅疾病的能力沒有其他動物能比得上。清道夫這個屬名對牠們而言，真是實至名歸。 9/26 候鳥 候鳥們還有好幾個導航的方法。牠們會觀察日出、日落的方向，也會沿著縱向的山脈飛行，甚至能夠偵測到那些看不見的地球磁場線。牠們向宇宙敞開自己的感官，整合太陽、星辰和土地的訊息，有如一波洶湧的潮水般往南飛去。 10/5 示警聲波 我們就像老鷹、貓頭鷹和狐狸一般，很少能夠在不引發一波新聞熱潮的情況下

觀察森林新聞網絡的運作。唯一能夠混進去的方式便是坐在低處，一動也不動，靜靜的等待時機，然後我們才能體驗到新聞被傳遞時森林裡一會兒安靜、一會兒喧譁的情況。 10/14 翅果 一顆長著翅膀的楓樹種子掠過我的面前，像馬戲團演員所丟擲的飛刀一般，劃過一道模糊的白光。它像直升機一般的降落，碰到一株齒齡草的葉子後便掉在林地上的兩片枯葉之間，卡在一顆砂岩小石子旁邊的腐植質縫隙中。 10/29 臉 當這幾隻浣熊踩著沙沙作響的落葉離去時，我意識到我觀察這座森林，就像拿起一面鏡子，從中照見自己的本性。這面森林之鏡比人的世界更加澄明。我的祖先和森林及草原上的動物共同生活了數十萬年之久。牠們之間互動的經驗，已經形

塑了我的大腦和嗜好。 11/5 光 少了樹葉的遮蔽之後，林間的光線變亮了。不僅如此，光線的品質也改善了。這是令我欣喜的另一個原因。我猜想植物之所以長出新葉，有一部分也是因為這個緣故。樹葉掉落之後，光譜就變寬了，使得森林之神更能任意揮灑它的彩筆。 11/15 條紋鷹 我看到一個鈷藍色的影子從曼荼羅地的中央一躍而起。是一隻條紋鷹！牠原本張著雙翼、伸展著尾巴以便減輕先前俯衝的力道，但一眨眼之間，牠便往上拉高了二十英尺。只見牠彎曲著翅膀，身子打平，瞬間便在空中拉出一個上升的弧形。 11/21 枝條 研究樹木的枝條似乎是少數專家的事，但其實不然。我在計算芽痕的數量並評估樹枝每年的生長速度時，不僅看

見了本地樹種與外來樹種之間的競爭，也可算出森林對地球的空氣所造成的影響。 12/03 落葉層 這些位於表層的葉子形成了落葉層的外殼，孕育並隱藏了落葉層裡的生命……就像我們呼吸時肚腹的起伏一般，這裡的地面到了每年十月秋葉紛飛的季節便會快速的隆起，等到裡面的生命能量緩緩滲入森林體內時，才又逐漸下沈。 12/06 地下的動物 透過觀察土壤裡的世界，我們不僅看到了動物的多樣性，也看到了生命真實的面貌。人類不過是位於生命的肌膚表面的大型裝飾品，鮮少察覺到生命體內眾多微小生物的存在。因此，觀看曼荼羅地土壤裡的世界，就像輕輕的靠在生命的肌膚上，感覺它的脈動。 12/26 樹頂 有四隻灰色的松鼠正在樹頂

明亮的枝椏間閒晃。其中多半時間牠們都張開四肢，懶洋洋的躺臥在陽光下，偶爾互相啃咬對方後腿或尾巴上的毛皮，看起來和樂融融。偶爾也會有一隻松鼠暫停做日光浴，跑去咀嚼那些長滿真菌的枯枝，然後再回到原地。 12/31 觀看 我繼續觀察著曼荼羅地，以外來者的身分，也以親人的身分。此刻，銀色的月光正照著森林，顯得明亮而柔和。當我的眼睛逐漸適應昏暗的夜色時，我看到月光正把我的影子映照在曼荼羅地的落葉上。 後記 謝辭 參考書目 《種子的勝利：穀類、堅果、果仁、豆類、核籽如何征服植物王國，形塑人類歷史》 作者序　「注意！」 前言 強悍的能量 種子的滋養力 01 一日之所需 02 生命的杖 03 有時

，你會想來顆堅果 種子的統合力 04 卷柏所知道的 05 孟德爾的豌豆 種子的耐受力 06 瑪土撒拉 07 存進種子銀行 種子的防衛力 08 又咬，又啄，又啃 09 豐富的滋味 10 最讓人開心的豆子 11 雨傘殺人事件 種子的移動力 12 令人難以抗拒的果肉 13 乘風破浪 結語 種子的未來 附錄A 俗名／學名對照表 附錄B 種子保育單位 註譯 詞彙表 參考書目 《森林祕境：生物學家的自然觀察年誌》 推薦序  「看見」的祕密是高價的珍珠 ——國立東華大學華文系教授 吳明益 人們通常必須遠離家園數百哩甚至數千哩之遙，才有資格宣稱『踏上旅程』。為什麼不從自家展開旅途呢？難道非

得長途跋涉或傾力留神，才能發現新穎事物？ ——大衛．弗斯特（David R. Foster），《康考特牧歌——重回梭羅的華騰湖》 三年前我開始有一片田地之時，我就決意把其中一部分完全放任不管。在我汲汲營營將局部的土地依照我的意思決定發芽種子、除草與翻土的同時，也觀察那塊「被人力棄置」的土地會「演化」成什麼樣子？什麼季節冒出什麼樣的新草種，又在什麼時候獲得局部穩定？而那些在加入我的勞動力、意志與想像力的土地，與被人力棄置的土地出現什麼樣的差異？ 我觀察到一些具體的現象：當我用拔除的雜草鋪出田間道路，並藉以抑制新雜草的萌芽之時，大約三個月的時間枯死的草莖就會消失在地表上，顯然有我看不見的物理與化

學作用在進行著；而最早實施不使用任何藥物與肥料的那一畦土，如今單位面積的蚯蚓數量是後繼耕地的十倍。但這不一定是好消息，因為有許多是外來的優勢種「黃頸透鈣蚓」（Pontoscolex corethrurus），牠們的出現往往壓縮了本土蚯蚓的生存空間。而我挖出來的一條引水溝，上頭先是出現真菌與苔蘚，從原本的具透水性漸漸地堵住了土壤的孔縫，已經開始能在大雨之後保留三、四天的水，成為短暫讓蛙與蜻蜓產卵的水域。此外，雖然四周也都是田地，但雲雀和洋燕只集中在這塊地的上空覓食，顯然我的土地上空有一批我肉眼不可視的微小昆蟲，牠們的生命支持著這群空中殺手的飛行能量。 我有無限多的問題隨著時間浮現，無窮的知識空白

需要補充，在讀完大衛．哈思克的《森林祕境》（The Forest Unseen）後，我發現可以把這塊地稱為我的「曼荼羅」。 《森林祕境》是一本時間之書，它演化自生物學家哈思克教授時常漫步駐足的田納西州山間老生林一塊土地。哈思克教授的企圖是，藉由觀察生物群落與環境特質，去看清一座森林的面貌。 這讓我想起我曾讀過的兩本翻譯到台灣的，同樣是書寫森林的優秀自然書寫作品，一是大衛．弗斯特所寫的《康考特牧歌》，二是鈴木大衛（David Suzuki）與偉恩．葛拉帝（Wayne Grady）所寫的《樹──一棵花旗松的故事》。前者是作者重返梭羅的華騰湖，並以梭羅的文字紀錄與他此刻所觀察到的地景變貌對照，寫出一

部新英格蘭地區的自然史；後者則是藉由花旗松（較正式的名稱是「西部黃杉」〔Douglas-fir〕）這個物種，以倒敘的寫作手法，像年輪一樣回溯到植物演化的最初，並穿插它與白蟻、螞蟻、蠑螈、北美黑啄木、白頭海鵰、飛鼠、貓頭鷹、美洲虎、狼……，乃至於文學、藝術、族群史、科學史的複雜故事。 《森林祕境》很像是這兩本書手法的綜合，再加上哈思克豐富的學識、踏實的資料搜集，以及冷靜、精準，情感豐富的文字，透過附加主題的日誌形式，成為一本分量十足，卻又易讀的絕妙作品。它既有磅礡大氣，也常常聚焦微景：不論是北美狼為何絕跡，蠑螈特化的皮膚，植物如何把數噸的水運到樹冠，蕨類如何受精……在哈思克的筆下，總讓我像踏進森

林的腐植層裡似的，深深吸住我的閱讀腳步。 我特別喜歡〈斑光〉這一節。所謂斑光指的是因林層障蔽，因此只有局部強光會穿透而落在底層植物上。哈思克解釋，有些植物為了因應這些突如其來的光線，會讓一部分吸光分子暫時無法作用，以免短時間內吸收太多能量。這是一個既簡單又複雜的運作機制，涉及葉綠粒的移動，哈思克把光比喻為水讓讀者較容易想像。他說：「曼荼羅地上的花草在一天當中有大部分的時間都在一點一滴的啜飲極少量的光線。當光線如洪水般洶湧而來時，它們便趕緊用雨傘擋住自己的嘴巴。儘管如此，由於洪水的力道如此強大，雨水還是不免會潑進傘裡，因此植物還是能夠喝到一口生命之水。」 接著他筆鋒一轉，引斑光落在一種叫「姬蜂」

（ichneumon wasp）的昆蟲上。 原來當年達爾文發現姬蜂會將卵產在鱗翅目昆蟲的幼蟲體中，以便孵化時有新鮮的食物可吃的寄生模式時，寫文章感嘆這種生物的殘忍行為，似乎不符合他在維多利亞時期劍橋的聖公會學校上課時所認知的上帝形象。他寫信給隸屬基督教長老會的哈佛大學植物學家阿薩．葛雷（Asa Gray）說：「我無法說服自己一個仁慈良善、無所不能的上帝會刻意創造這些姬蜂，讓牠們寄生在毛毛蟲的體內，然後活生生的把牠們吃掉。」這是自然界對達爾文的「惡的詰難」（the problem of evil），也讓他從虔誠教徒轉成「不可知論者」。達爾文當時正為病痛與女兒夭折感到痛苦，而姬蜂的存在所形成的「惡

的詰難」，更讓這種痛苦成為一種無法寄託於宗教的心靈折磨。 哈思克這部令人嘆一口氣的迷人作品，正如印度教與佛教密宗在舉行宗教儀式時所用的象徵性圖形──曼荼羅。這個圖騰事實上同時也是宗教師在探討宇宙疑惑與真理時，所採取的一種思考模式：從簡單的線條，逐漸建立起一座不可思議的華麗宮殿。而對哈思克這樣一個深知森林演化繁複遠超過短暫人生所及的生物學教授來說，則是「在微小的事物中尋求宇宙真理」的具體隱喻。 一座森林，一片田地，一條小徑，一座校園……都可以是你開始第一道筆畫的曼荼羅，你可以藉此在無形的虛空中雕鑿出知識之柱，體會生命的殘酷與優雅，重點是你開始對周遭細微事物的凝神注視。美國自然書寫者安妮．迪勒（A

nnie Dillard）說：「看見的祕密是高價的珍珠。」我想這就是哈思克教授以「不見」（Unseen）做為書名的緣故吧。 推薦序  尋找屬於自己的「曼荼羅」 ——荒野保護協會榮譽理事長 李偉文 在這個令人迷惑的年代裡，環遊世界、追尋偉大夢想容易，能夠注意到身旁發生的微小奇蹟卻很難。大部分的人恐怕已經遺忘了每一天的晨曦、每一朵地上的小花，以及許許多多習以為常的瑣碎事物，構成了這個神奇美麗的世界。 因此，喬治．哈思克以一年時間，類似修行般所示範的行動，在這個追求更多更大的時代裡，具有醍醐灌頂式的棒喝作用了！ 這種對於一個小區域的長期定點觀察，正是荒野保護協會這二十年來所推動的「找自己的祕密花

園」行動，不過，令人佩服的是，作者居然只在一公尺直徑區域裡做紀錄，若非具有自然學家背景以及深厚的哲學思考，是很難做到的。 這二十年來，我們要求每個參加荒野保護協會的志工，在住家附近找一個屬於他們自己的祕密花園，並且定期去觀察與記錄。即使一個乍看之下平淡無奇的自然環境，只要經過長期觀察，就會發現豐富有趣的變化。這種屬於自己的「祕密花園」，因為去的次數多了，觀察久了，就會產生感情，這種與土地親密的情感連結，在個人的生命進程上，也會扮演非常重要的角色。 美國西南部有個最大的印第安人保留區，納瓦荷人稱這片土地為「四角之地」，由他們神話中的四座聖山圍繞而成。納瓦荷的巫醫曾經這麼說：「記住你眼前所見，把目

光停在一處，記住它的樣子。在下雪時觀察它，在青草初長時觀察它，在下雨時觀察它。你得去感覺它，記住它的氣味，來回走動探索山岩的觸感。如此一來，這地方便永遠伴隨你。當你遠走他鄉，你可以呼喚它，當你需要它時，它就在那兒，在你心中。」 在台灣即便住在都市裡也可以進行這樣的「定點觀察」，不管是巷子附近的小公園，或河堤附近的矮樹叢。在一年四季中不斷去記錄和觀察，在不同時間、不同心情裡，我們的記憶會一個一個堆疊上去，這個地方就會融入我們私密的情緒，許多的笑聲與淚水，將使這個地方變成內心的祕密花園。當我們累了、倦了、有需要的時候，隨時可以召喚它。 除了因為觀察而與萬物有連結，這種屬於個人的生命啟發之外，以環境

保護而言，定點觀察也有策略上的意義，因為當每一個人就近長期觀察自己住家附近的自然生態，若串起每個定點，那麼分布在全國的志工就可以形成一個全面的環境監測與守護網，只要任何地區被破壞了，我們就可以立刻得知並且想辦法保護。 不管我們著眼於內心深入觀照或者為了環境採取行動，都可以從《森林祕境》這本神奇的書裡得到啟發。 推薦序  見樹見林見全球 ——珍古德教育及保育協會理事長 金恒鑣 「砂中窺世界，野花有天堂，手掌握無限，須臾即永恒。」是威廉．布萊克（William Blake, 1757-1827）的四行名詩，這樣來理解，依次隱喻著人類所面對的環境、生命、空間，與時間。 我們能否自一顆砂粒中看到這

個世界？大衛．喬治．哈思克（David George Haskell），美國南方大學的教授，為了驗證布萊克這幾行文字精練而意涵博深之詩句的隱喻，進行了一項類比的觀察與試驗。布萊克是浪漫主義時代的英國詩人，哈思克是當代的美國田野生態學家。哈思克用一座小小的樹林替代一顆微小的砂粒，來看這個世界。他要從樹林中的樹木、樹葉、枯樹、落葉、土壤、岩石、雨水，以及透空的地面，來看這個世界的生態。這裡要介紹的著作《森林祕境》便是他的驗證的果實。 為了他的驗證，哈思克在選了美國密西西比州一座樹林，劃出一個圓形林地，直徑約一公尺（不到四分之一坪的空間），作者稱之為「曼荼羅地」。至於為什麼叫做曼荼羅地，他在書中有交

代。哈思克花了一整年的時間，歷經四季與晝夜的貼近觀察與冥思曼荼羅地的生態，並勤作筆記，整理成本書中的四十三篇日記式的短文。透過這本書，哈思克告訴讀者他所看到的、聯想到的這個世界的空間與時間的環境與生命的關係。 哈思克所相中的曼荼羅地坐落在一座大樹林中。那不是一般的樹林，而是生態學界稱為「老生林」的樹林。老生林係指一百多年來未遭遇到毀滅性騷動過的樹林。不論是自然力的摧毀，如祝融吞噬，或人為的干擾，如人類的全面砍伐森林，均屬於毀滅性的騷動。老生林給一般人的印象是有點雜亂：林內長著年齡不一、大小不等的樹木；樹與樹之間的冠層沒有連成一片，因此，破空的地面處處可見；林內有許多矗立的大枯樹與倒地的腐朽大樹

幹，因此，地面高低不平，且有一群多樣的生物正忙著分解這些稱為「枯死樹的大殘材」，主持大地的元素循環作用；林內連根拔起的倒樹，翻起土壤，弄得地面更加凌亂，卻增加了這個樹林的異質結構度，使其生命現象與過程也更加複雜。其實，這類樹林是生物多樣性極高、並且為許多罕見物種棲身的生態系，是受到保護的焦點地景。美國有名的現存老生林，多分布在北加州與華盛頓州濱太平洋的地區。這些老生林亦稱為「溫帶雨林」，主要由黃杉、巨杉、紅杉、鐵杉等針葉林所組成，可稱為「軟木林」。本書中所描述的密西西比州的老生林，是世界僅存的「硬木林」，也是彌足珍貴的闊葉老生林。全球的老生林，因為人類破壞的結果，已喪失了十之八九的面積了。 本

書所記述的樹林雖只是發生在區區四分之一坪不到的曼荼羅地裡，這個小小的林地卻不是孤立的－－它的生態乃是受到全球的空間與漫長時間的影響，同時，它也影響到遙遠的世界其他角落的生態。例如，作者指出，曼荼羅地上的樹葉是毛毛蟲（蛾、蝶等鱗翅目昆蟲的幼蟲）的糧食，而毛毛蟲又是過路候鳥的燃料。候鳥啄食了毛毛蟲，才有體力飛往三千公里以外的南方度冬，一如我們仰賴八千公里外的中東石油為燃料－－那也是靠葉子製造形成的能源。作者除了近距離觀察曼荼羅地內幾株樹（如光葉山核桃）與地面枯枝落葉層的生命（如蜘蛛、蜈蚣、菌菇、蚯蚓、蠑螈等）現象，他也詮釋了這塊曼荼羅地與整個老生林生態系之間的水文與營養循環、光合作用與植動物生活的

環境是如何緊密地相關。作者指出，這個老生林的環境在各種自然的騷動（如暴風雨、地震、樹木傾頹）下，創造特殊的地景，才能孕育出極為多樣的野生植物、動物及微生物。這個老生林的生命便是靠沒有人類的干擾才維持住的。唯有這麼自然的老生林，其生態系始能為林內的生命（包括人類）提供其他生命所無法取代的勞務。 作者筆下的每個生物我們差不多都聽過或見過，但是我們對其生命故事幾乎一無所知。這些故事內容取材自最尖端、最艱深、最枯燥的許多科學論文，經作者巧妙的詮釋與連綴而成了這麼有系統而人人易懂的自然科普書，讓一般無緣接近深奧科學知識的讀者，得以讀得津津有味，而恍然大悟，自然世界的生態原來有這麼些道理與妙趣。作者無論是

對動物的身體結構、行為，或是生命的演化，均有令人意想不到的形容與比方。 作者所觀察的曼荼羅地所在的森林，在人類大肆破壞自然與無度掠奪自然資源的今天，已是難得一見的闊葉樹種老生林了。這本書的出版，對沉醉在科技萬能的幻象裡，認為所有災難皆都可靠科技解決的人類，無異是醍醐灌頂。  《種子的勝利》 前言 強悍的能量 　　想想看，一顆橡實裡蘊含了多麼強悍的能量！你把它埋在土裡，它就會長成一株巨大的橡樹！你把一隻羊埋在土裡，牠只會腐敗而已。 －－蕭伯納，《蕭伯納的素食法》（The Vegetarian Diet According to Shaw, 1918） 　　我把鐵鎚放下，凝視著眼前這顆種

子。它毫髮無傷，黝黑的表面仍像我當初在雨林的地上發現它時那般光滑完美。當時，在四周滴答的水聲和唧唧的蟲鳴聲中，它躺在護根層的泥漿裡，看起來似乎已經準備爆開，抽芽，生根，長出濃密的綠葉。但此刻，在我辦公室發著嗡嗡聲的螢光燈底下，這玩意兒卻似乎堅不可摧。 我拾起這顆種子，它的大小恰好填滿我的掌心，比胡桃稍大一些，但形狀較扁，色澤黝黑，外殼硬得有如精鋼，邊緣有一道粗粗的、橫向的摺縫，但無論我用螺絲起子怎麼戳、怎麼撬，就是無法在上面撬出一道裂縫。接著，我又用一把長柄的管鉗扳手使勁的夾它，但還是沒有進展。此刻，我用鐵鎚敲打，似乎也不管用；顯然，我得用更重的東西。 我的學校辦公室位於森林系昔日的植物標本室

的一個角落，這是個已經幾乎被遺忘的地方，沿著標本室的牆壁有一排滿布灰塵的鐵櫃，裡面放著乾燥的植物標本。每個星期有一天，一群退休的教授會到這兒聚會，一起喝咖啡、吃貝果，回憶數十年前做田野調查的往事，談論他們最喜歡的樹種和系上的人事鬥爭。我的辦公桌也是舊時代的產物，像當時的辦公室家具一樣，是用焊接鋼、鉻和加厚的麗光板做成，大得夠放好幾台油印機和電傳打字機，重得足以承受一次核子炸彈攻擊的衝擊波。 我把那顆種子放在笨重的桌腳旁，用力把桌子的一角往上抬，然後鬆手，桌子砰然落地，種子被彈到牆邊，接著又從牆邊彈了出去，飛到一座鐵櫃下面就消失了。我找到它時，發現它黝黑的外殼看起來完好無損。於是，我又試了一次－

－「砰！」，沒有成功，再試一次－－「砰！」，仍舊不成，我的挫折感逐漸高漲。最後，我蹲了下來，把那顆種子緊緊夾在桌腳和牆壁中間，然後用鐵鎚對著它拚命敲打。 不過，我此時的怒氣遠不及那位森林系教授，只見他漲紅著臉突然衝進房間大叫：「見鬼了，這是怎麼回事？我正在隔壁上課耶！」 顯然我需要用一個比較安靜的方法來打開種子，更何況我必須打開的種子並不止這一顆。我的壁櫥裡還有兩個箱子，裡面裝著成千上百顆種子以及二千種以上的葉子和小片樹皮，全都是我在哥斯大黎加和尼加拉瓜的森林裡做田野調查時，花了好幾個月的時間辛辛苦苦蒐集來的。從這些樣本所得出的數據，將成為我博士論文的主要內容（儘管後來的情況並非如此）。 最後

，我發現用大頭鎚和石鑿猛力敲打就行了，但這次的經驗（這是我所打開的第一顆種子）讓我學到關於演化的重要一課。我問自己：為什麼一顆種子的殼會這麼難打開？種子存在的目的，難道不是要讓自己打開，以便讓裡面的幼苗能出得來嗎？它之所以演化出這麼厚的殼，想必不止是為了要讓一個倒楣的研究生感到挫折。當然，它之所以如此，有一個很根本的目的，就像一隻正在孵蛋的母雞守護牠那窩蛋，以及母獅子保護幼獅一般。對於我當時在研究的那棵樹而言，繁殖下一代是最重要的事，是它為了演化而必須履行的責任，值得它投注所有的能量來進行，並且因應環境的不同發揮必要的創意。在植物的歷史中，最能夠確保它們的後代受到保護並得以散布和立足的事件，莫

過於種子的發明了。 在企業界，人們在評斷一個產品是否成功時，是看它的品牌辨識度和在全球各地都能取得的方便程度（易得性）。我曾經住在烏干達的一棟泥牆茅屋裡，茅屋位於一座名叫「難以穿越的森林」（Impenetrable Forest）的叢林邊緣，要走四小時才能到達一條柏油道路，但我從大門走出去不到五分鐘就可以買到一瓶可口可樂。一個無所不在的商品－－這是世界各地的行銷主管都夢想達到的目標。而在自然界，種子就做到了這一點。無論在熱帶雨林、高山草原，或北極的凍原，種子植物都占了絕大部分，決定了整個生態系統的特性。畢竟一座森林是以其樹木，而非在裡面跳來跳去的猴子，或飛來飛去的鳥兒來命名。而且大家都知道要稱

呼著名的「塞倫蓋提」（Serengeti）為「草原」，而非長了草的「斑馬原」。如果我們細想什麼才是支撐大自然各種體系的基石，往往會發現，種子以及產生這些種子的植物，扮演了最重要的角色。 儘管在熱帶的午後，冰涼的汽水挺好喝，但除了「無所不在」這個特性之外，可口可樂和種子就沒有什麼相像的地方了。不過還有一點倒是真的：就如同商業界信奉唯有好的產品才能勝出，「物競天擇」也是同樣的道理；最好的適應策略能夠流傳久遠、傳遍各地，並且激發更多的創新。這個過程被英國演化生物學家理察．道金斯（Richard Dawkins）稱為「地球上最了不起的秀」。（確實如此！）有些生物特徵因為太過普遍，讓人覺得它們原本就該如

此不言自明。比方說，動物的頭部都有兩隻眼睛、兩隻耳朵、一個像鼻子一樣的東西，和一個嘴巴；魚類的鰓可以從水中吸取溶氧；細菌都以分裂的方式繁殖，以及昆蟲的翅膀都成雙成對等等。就連生物學家也很容易忘掉這些很基本的東西曾經是新奇、巧妙的玩意兒，它們之所以出現純粹是演化之神反覆試驗、不斷改進的結果。在植物的世界裡，種子的存在和光合作用都已經被我們視為理所當然，即便在兒童文學裡也是如此。在繪本作家露絲．克勞斯（Ruth Krauss）的經典作品《胡蘿蔔種子》（The Carrot Seed）當中，一個安靜的小男孩不顧所有人的勸阻，耐心的為他所種的植物澆水、除草，最後土裡終於長出一個巨大的胡蘿蔔，「一如小男

孩所預期」。 克勞斯這部作品以圖案簡單聞名，並從此改變了繪本的風格，不過這個故事也顯示了我們與大自然之間的深厚關係。就連孩童都知道一個小種子裡面含有蕭伯納所謂的「強悍的能量」，能夠引爆生命的火花，啟動所有必要的程序，長出一根胡蘿蔔、一株橡樹、小麥、芥菜、紅杉，或其他任何一種以種子來繁殖的植物（據估計，這樣的植物共有三十五萬二千種）。由於我們對這樣的能力深具信心，使得種子在人類的奮鬥史上具有獨特的地位。如果人們不帶著這樣的期望栽種並收成，這世上不可能會有我們如今所知的農業，同時人類將仍然三五成群的四處狩獵、採集和放牧。有些專家甚至相信，如果這世上沒有種子，人類或許根本無法進化。這些奇妙的小種子對

現代文明的貢獻，或許更勝於自然界其他的任何事物。它們那精彩的演進和發展過程，一再影響了人類演進的歷史。 我們住在一個充滿種子的世界裡，每天的生活都繞著種子打轉，從早晨的咖啡和貝果，到我們衣服裡的棉花，到睡前喝的那杯可可。種子提供了我們食物和燃料、麻醉品和毒物、油、染料、纖維和香料。如果沒有種子，就沒有麵包、米飯、豆類、玉米或堅果。它們確實是生命的支柱、全球飲食、經濟和生活方式的基礎。此外，它們也是荒野植物的主角。目前在地球上的植物中，種子植物就占了百分之九十以上。它們普遍的程度使我們很難想像其他種類的植物曾經一度稱霸地球，而且期間長達一億年以上。如果我們把時間倒轉回去，就會發現當時的植物是以孢

子植物為主，各地的廣闊森林中盡是有如樹木一般的石松、木賊和蕨類植物（如今它們都已經成了煤炭）。因此，種子植物可說「出身寒微」，後來卻逐漸取得了優勢。最先是針葉樹、蘇鐵和銀杏，接著是各式各樣的開花植物；到了現在，孢子植物和水藻反而成了配角。種子植物這般戲劇性的勝利，不免讓我們想問：它們為什麼這麼成功？是什麼樣的特徵和習性，使它們得以如此徹底改變地球的面貌？這本書的目的就是要解答這幾個問題，並揭露種子植物之所以能在大自然中繁茂生長、而且對人類如此重要的原因。 種子的滋養力。種子提供植物幼苗所吃的第一頓飯，其中包含了能讓它們長出根、芽和葉子的所有必需營養素。人們把在三明治裡放上芽菜視為理所當然，但事

實上這在植物的歷史上是關鍵性的一步。「把能量濃縮進一個小巧、可攜帶的包裹裡」的動作，開啟了許許多多演化的可能，並幫助種子植物得以傳布各地。就人類而言，由於他們能夠汲取種子內所包含的能量，現代文明才得以誕生。直到現在，人類飲食的內容主要還是在攝取種子食物、竊取原先為植物幼苗所預備的營養。 種子的統合力。在種子到來之前，植物的性生活頗為無趣，不僅過程迅速、隱密，而且通常都是自己在玩，自體複製和無性繁殖的現象非常普遍。就連在進行有性繁殖時，基因的混合也不徹底，而且結果往往難以預料。種子出現後，植物突然開始在光天化日之下進行繁殖，它們將花粉傳布到卵子上的方式也愈來愈有創意。這是一種影響深刻的創新：把母

株上來自兩個親本的基因融合在一起，放進一個可攜帶的包裝裡，隨時準備發芽。相較於孢子植物只有偶爾會出現不同品種雜交的現象，種子植物的基因卻經常混合、再混合，使得它們產生了巨大的演化潛能。孟德爾（Mendel）之所以能夠藉著密切研究豌豆種子解開遺傳之謎並非偶然；如果他在做這個出名的實驗時用的是孢子植物，到現在科學界或許仍然搞不清楚遺傳學是怎麼回事。 種子的耐受力。任何一個園丁都知道，種子在貯存了一個冬天之後，第二年的春天仍舊可以栽種。事實上，許多種子都需要經過一段寒冷期、一場大火，或甚至動物的腸道才能啟動發芽的程序。有些植物的種子可以在土裡待上幾十年不壞，等到陽光、水分和養分都適合生長的時候才開始

發芽。這種冬眠的習性是種子和幾乎所有其他生物不同的地方，使得它們得以出現極高程度的特化與多樣化現象。人類對冬眠種子的儲存與操控技術不僅奠定了農業的基礎，也決定了各個國家的命運。 種子的防護力。幾乎所有生物都會為保護下一代而奮鬥，但植物防護種子的手段卻多得驚人，有時甚且能夠致命，其中包括了若干令人驚訝（而且非常有用）的適應策略，例如難以穿透的外殼、尖突的刺，胡椒、肉豆蔻和多香果所含的化合物，甚至還包括砷（砒霜）和番木鱉鹼（strychnine）。在探索這個主題時，我們會發現大自然主要的演化力量為何，以及人類如何利用植物的自我防衛手段來達成他們的目的，例如做成香辣的塔巴斯科辣椒醬（Tabasco）

、各種藥品，以及咖啡和巧克力（這是最受世人喜愛、由種子製成的兩種產品）等。 種子的移動力。種子有無數種傳布的方法，例如在水上漂流、被風吹送，或藏在果肉當中。這許多演化策略使它們遍布全球各地，發展出極其多樣化的品種，且提供了若干人類史上最不可或缺的重要產品，包括棉花、木棉、魔鬼沾和蘋果派等。 這本書既是一個探索的過程，也是一個邀請。它就像種子一樣，剛開始時很小－－只是我個人的興趣而已，但在我研究了種子在演化的進程、大自然的歷史和人類的文化中所扮演的角色後，這份興趣便與日俱增。其後，歷經我在叢林的田野調查和在實驗室中的各種實驗，並在我那個對種子著迷的兒子影響之下，我便一頭栽進了種子的世界，追索它們

的故事。 這段期間，我受到了許多人指引，包括我這一路上所遇見的園丁、植物學家、探險家、農夫、歷史學家和僧侶，當然還有那些美妙的植物本身，以及那些倚賴它們維生的各種動物、鳥類和昆蟲。 然而，儘管自然界的種子有著種種迷人的傳說，卻都有一個特點：它們其實就在我們身邊，無須遠求。種子已經是我們這個世界不可或缺的一部分了。因此，無論你喜歡的是咖啡、巧克力脆片餅乾、什錦堅果、爆米花、蝴蝶餅還是啤酒，我都邀請你拿著你最愛的、由種子做成的點心坐下來，和我一起開始這趟旅程。 《森林祕境》 一月一日  夥伴關係 新年伊始，冰雪開始融化。我的鼻腔充滿了森林肥沃、潮溼的氣息。林中的落葉有如地毯一般覆蓋在林地上，飽

含溼氣。空氣中瀰漫著樹葉多汁的香氣。我離開沿著坡地蜿蜒而下的那條小徑，繞著一塊長滿青苔、大小相當於一幢房屋的蝕岩攀行。我看到一處淺淺的窪地彼端有一塊長形的岩石，凸起於滿地的落葉中，狀似一隻小鯨魚，便決定以這塊砂岩做為我的曼荼羅地一端的地標。 我只花了幾分鐘的時間便越過那座遍布石子的窪地，走到這塊砂岩旁。這裡有一株高大、有著條狀灰色樹皮的山核桃。我用手扶著樹幹，往前跨了一步，便來到了我的曼荼羅地。然後，我沿著這塊地的邊緣走到另外一頭，在一塊扁平的石頭上坐了下來。在吸了幾口馥郁飽滿的空氣後，我便靜下心來，開始觀察。 這塊曼荼羅地地面的落葉層是褐色的，斑斑駁駁，深淺不一。中央有幾棵枝椏光禿的山胡椒木

，和一株樹齡尚淺、高度僅及人腰的白蠟樹。它們都處於休眠狀態，葉子已經開始凋萎，顏色黯淡，有如皮革。相形之下，曼荼羅地周邊的岩石便顯得光彩鮮明。這些岩石都是從上方那座日益風化的斷崖處滾下來的，在歷經數千年的風雨侵蝕後，已經變成形狀不規則、表面凹凸不平的裸岩，大小不一，體積介於土撥鼠和大象之間，其中多數有如一具蜷曲的人體。它們的光彩並非來自岩石本身，而是來自上面的那層地衣。這些地衣在潮溼的空氣中煥發著祖母綠、翡翠和珍珠的光芒。 在地衣的覆蓋下，這些砂岩看起來像是一座座迷你的小山，上有峭壁危岩，色彩斑駁，飽含水氣與陽光。山頂上是一片片堅硬的灰色地衣，岩石與岩石之間的幽暗峽谷泛著紫色的光澤。陡直的山壁

上閃耀著綠松石的光芒，緩坡上則布滿了石灰色的同心圓圖案。所有的顏色都很鮮明，像是剛剛被畫出來的一般，充滿活力。相形之下，森林裡的其他生物都在寒冬的鎮壓下，顯得病懨懨的，了無生氣，連苔蘚都被霜雪凍得顏色蒼白、形容黯淡。

以行動者網絡理論探討 COVID-19 疫情爆發後心靈環保飲食文化之推廣–以小小樹食為例

為了解決雄 獅 旅遊 素食的問題，作者鄭玫玲 這樣論述：

正是因為COVID-19新冠肺炎疫情的爆發，以及在短時間內席捲全球這樣一個特殊時空背景下，觸發了本研究主題的研究動機。人類社會經過工業革命、科技、金融等產業的創新發展，帶動消費主義盛行，對自然資源過度開發利用，造成生態破壞與氣候變遷的嚴峻生存環境後果。現代畜牧工業不僅是影響氣候變遷的重要因素之一，其作業流程也多不符人道，嚴重剝奪其他物種的生存條件與生命權。 法鼓山創辦人聖嚴法師認為僅針對自然資源和生態的環保觀念是不夠積極的，故把佛法淨化心靈的觀念與環保術語結合，使環保由個人心靈做起，才能真正落實全方位的環保運動，因而於1992年提出「心靈環保」作為法鼓山的核心理念。從「心靈環保」角度看

地球及生存其上的萬物皆為生命共同體，人類為了自身安全，必要珍惜地球有限資源及尊重其他生命。 文化是人與環境互動的結果，是人類社會一切行為規範、價值、知識、信仰、傳統、習慣等的總稱。飲食文化包含從耕作飼養到烹調吃食、社交、傳統、習慣、理念、創意等等面向。研究者好奇，當人類面對COVID-19的警鐘、地球永續的嚴峻挑戰時，是否能從食衣住行中「食」的習慣開始調整，培養一種符合「心靈環保」，友善地球尊重生命的飲食文化？ 「小小樹食」餐飲事業以推廣彈性素食為理念，以製作葷食者也喜愛的創意蔬食料理為方法，其經營團隊努力實現「小小樹食」作為自體環保與自然環保實踐場域的目標。研究者以行動者網絡理論

為基礎，藉由文獻探討、實地觀察、深度訪談與問卷調查等研究方法，詳細論述個案從行動者網絡理論視角，在品牌經營與理念實現的發展歷程中，所經歷的轉譯四階段–問題界定、利益賦予、徵召、以及動員的內容；並由蒐集的資料，分析個案作為推廣心靈環保飲食文化平台的功能與成效。由葷食答卷者佔比78%，葷食、素食者均超過8成認同個案的理念與方法並顛覆蔬食料理印象…等統計結果顯示，個案確實成功動員了葷食者成為其主要客源，形成倡導彈性素食理念的行動者網絡，提供友善地球、尊重生命的實踐場域，協助推廣符合「心靈環保」理念的飲食文化。 研究者建議政府相關部門提出更多宣導與措施，以利環保理念化為日常生活的行動與實踐。並建

議有興趣的研究者可就佛法與行動者網絡理論的異同做後續學術探討。關鍵詞：COVID-19、心靈環保、飲食文化、行動者網絡理論、彈性素食