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另外網站涼拌小黃瓜、涼拌健康在PTT/mobile01評價與討論 - 銀行資訊懶 ...也說明:涼拌小黃瓜 真的是老少咸宜的配菜,. 阿基師的做法是先用糖醃漬,. 才能讓小黃瓜快速入味,而且保留原先的水分,. 這一招真的超好用呢!

最後網站夏天必須來一道清爽的涼拌小菜#雪碧醃蘿蔔|Look Pretty 美日誌則補充:夏天超熱,每天溫度都高達30度以上,吃什麼都沒胃口,那就自己特製涼拌菜清爽一下吧!這招除了白蘿蔔、大黃瓜、小黃瓜、紅蘿蔔、青木瓜都可以用喔!

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了雪碧涼拌小黃瓜,大家也想知道這些:

雪碧涼拌小黃瓜進入發燒排行的影片

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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD

📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量

☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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