電鍋甜點布丁的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦Claire克萊兒的廚房日記寫的 有蛋就好吃【116道百變蛋料理神筆記】(學做菜的第一本書) 和簡單廚房,梶晶子的 日本料理食譜「驚人的簡單」:零失敗甜點+袋子麵包,懶人烘焙二書都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自野人 和高寶所出版 。
有蛋就好吃【116道百變蛋料理神筆記】(學做菜的第一本書)
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為了解決電鍋甜點布丁 的問題,作者Claire克萊兒的廚房日記 這樣論述:
\有蛋就好吃×無敵蛋料理/ 「超簡單」的食材搭配, 「超多樣」口味設計的各式蛋料理! 蛋的【116種】模樣,每一道都好想吃, 輕輕鬆鬆煮,享受家人掃盤吃光光的成就感。 餐桌上沒有蛋,料理樂趣會少一半喔! 本書沒有複雜的備料及累死人的工序, 料理學園低年級、中年級、高年級學員,都能完美複製。 蛋料理,你家餐桌上重量級的最佳男配角。 【零失敗模式,老公小孩都學得會】 新手就能上手的荷包蛋和太陽蛋,輕輕鬆鬆就能變化出:洋蔥荷包蛋、櫻花蝦荷包蛋、白膜太陽蛋、晚霞太陽蛋……15道不無聊、零失敗蛋料理,今天你想吃哪一道? 【無油煙超省力,蛋控們的最愛】 想吃
蛋但不想整理被油噴賤的瓦斯爐台?那就來道辣味溏心蛋、帆立貝蒸蛋白、波特菇烤蛋、惡魔蛋、雙色蛋……蒸一蒸、烤一烤、煮一煮,無油煙、省力又健康! 【超下飯蛋料理!一鍋搞定,10分鐘開飯】 快速版5分鐘開吃天津丼、大人小孩都愛的親子丼、超豪華海鮮燴蛋、玉米雞丁炒蛋、還有下飯配酒的金沙豆腐……省時又省力,通通一鍋搞定,絕對是煮婦、煮夫的最愛。 【更好吃、更好看,超受用的蛋料理小撇步】 太陽蛋要煎得美,要先煎蛋白、最小火冷油慢煎,蛋才不會煎得滿臉泡泡、金沙料理,用鹹蛋黃更鹹香夠味、菇類先煸再和蛋一起料理,不易出水香氣也更足、番茄炒蛋先用油炒出番茄紅素,番茄的好滋味才會完美釋出……
加點小技巧,料理的美味更上層樓。 【今天想度假,來道西式蛋料理?】 原來在家也可以輕鬆煮出飯店客製歐姆蛋:奶油歐姆蛋、明太子歐姆蛋、培根蔬菜歐姆蛋、雲朵歐姆蛋……好吃到一不小心連舌頭都差點吞下去了XD 【吸睛蛋料理,將最愛的食材包起來】 當雞蛋變成蛋皮,自製蛋餃、蛋手捲,口味豐富更多元:茄子蝦仁蛋餃、起司乾酪蛋餃、大蝦蛋手捲、菇菇蛋手捲……每一道都是宴客的最佳口袋菜色! 【下午茶來點輕鬆版蛋甜點吧!】 神級簡單的食材與做法,拌、烤、蒸、煎、煮,下午茶甜點30分鐘搞定:半月蛋黃蕾絲餅、一口雞蛋餅乾、雞蛋軟餅、焦糖蒸布丁、蛋蜜汁、蛋酒……每一口都是幸福的甜蜜滋味
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電鍋甜點布丁進入發燒排行的影片
用電鍋蒸的棒,沒烤箱再也不是理由
鮮奶茶布丁材料(約6-7杯)
底部焦糖:二號砂糖90g/冷開水20g/熱開水30g
布丁液:鮮奶400g/鮮奶油100g/二號砂糖70g/香草籽醬些許/全蛋四顆/紅茶茶包(3g)六包
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#免烤箱 #布丁教學
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日本料理食譜「驚人的簡單」:零失敗甜點+袋子麵包,懶人烘焙二書
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為了解決電鍋甜點布丁 的問題,作者簡單廚房,梶晶子 這樣論述:
■日本料理食譜「驚人的簡單」:零失敗甜點+袋子麵包,懶人烘焙二書 《會吃就會做的零失敗甜點:日本書店員票選「最想推薦的甜點書」Top1》 《袋子麵包:免烤箱、不沾手、不用揉麵團,搖一搖就能做出美味麵包》 ■《會吃就會做的零失敗甜點》 ★2020年日本料理食譜書大賞冠軍!★ ★日本書店最想賣的食譜書Top 1★ 免烤箱、免清洗,兩種材料就能做! 零廚藝也能一秒上手的超簡單點心食譜 簡單得要命大迴響!YouTube點閱超過100萬的超人氣甜點 ☆優格舒芙蕾:蓬鬆綿軟、清爽溫和,用電鍋就可以做,要失敗也很難。 ☆起司蛋糕:只要用微波爐加熱2分30秒。做過的人都
說:「我之前到底是在辛苦什麼呢?以後起司蛋糕這樣做就好!」 ☆提拉米蘇:製作時間10分鐘,用布丁來做奶油乳酪餡省掉大麻煩! 孩子說想吃布丁……可是媽媽不想出門。 突然想做點小零嘴……可是準備材料好累。 最喜歡吃蛋糕了……可是家裡沒有烤箱不能做。 這本書就是懶人救星!專門為怕麻煩的人設計的超簡單甜點食譜。 不管是誰,都可以用最少的材料、最短的時間, 輕鬆做出美味甜點,享受屬於自己的甜蜜時光。 本書收錄專為懶人設計的73道點心食譜, 10項懶人烘焙心法以及甜點保存密技, 最多只要5種材料,不需要清洗大量器材, 馬上就能端上桌的美味點心全收錄。
「懶」出新高度,想要多簡單自己選!懶人食譜大公開—— 初級【懶人】→用微波爐搞定:舒芙蕾蛋糕、蛋白霜脆餅、日式羊羹 第二級【懶王】→用兩種材料做:巧克力餅乾、美味冰淇淋、慕斯布丁 最高級【懶神】→直接用材料的盒子做:冷凍優格、杏仁豆腐、清爽果凍 突破常識極限的簡單x快速x美味 即使是從來沒進過廚房的人,也絕對能一秒上手! 再懶也要吃甜點!好吃推薦 Robi store旅人食光 李彼飛 資深烘焙老師 孟兆慶 料理生活家 蘿瑞娜 ■《袋子麵包》 做麵包……原來這麼簡單嗎? 只要將材料放進塑膠袋裡再搖一搖, 就能享受美味的麵包! 想到
做麵包,大家總會先想起四處飛揚的麵粉,光是清理就很麻煩。揉過麵團之後手會黏黏的,清掃整理也是個大工程。 袋子麵包正是因此而誕生! 不會弄髒手,不用揉麵團,不但幾乎不會出錯,更可以避免麵粉四處散落。只要一個塑膠袋加上煎鍋或烤麵包機,就可以完成的袋子麵包。 省略繁複步驟,只要搖一搖,就能夠製作出美味的袋子麵包,即使是忙著安撫孩子的媽媽也能輕鬆完成。 簡單╳輕鬆╳美味一次滿足,即使是在戶外也能順利完成。本書包含從基本麵包到下酒麵包、甜麵包,甚至是特殊節日蛋糕,一共收錄了65款能充分享受麵包香氣的Q彈柔軟麵包食譜。 一起加入能被麵包柔軟的口感與豐富的香氣治癒,由袋子麵包帶
來的幸福愉悅生活吧! 美味推薦 Cecillia | 食譜作家 肉桂打噴嚏 | 居家料理達人 呂昇達老師 | 麥典實作工坊麵粉烘焙技術顧問 英國人蔘Abby 海頓媽媽 | 知名烘焙料理作家 糖餃子.食不相瞞 | 美食生活家、人氣烘焙YouTuber (依姓氏筆畫排序) 「做麵包不必等到所有道具都準備齊全了才開始,跟著日本知名烘焙料理家梶晶子老師的神奇『袋子麵包』作法,只要使用一個塑膠袋,把材料放入混合搖一搖,即使是烘焙新手,或是在工具受限的戶外活動場合,都能輕鬆做出讓人吃了會展露笑顏的美味手作麵包。」──Cecillia | 食譜作家 「用溫柔與
愛製作出香噴噴的麵包,這是本會讓人微笑著走進廚房的魔法工具書。」──英國人蔘Abby 「很有趣的一本書!推薦給想學做麵包但是擔心程序很繁瑣的人,一起烤麵包吧!」──海頓媽媽 | 知名烘焙料理作家 「喜歡動手做麵包卻沒有太多時間的朋友,一定會愛上這本書的。」──糖餃子.食不相瞞 | 美食生活家、人氣烘焙YouTuber