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這兩本書分別來自日日幸福 和楊桃文化所出版 。

最後網站自己做做看-韓式辣蘿蔔則補充:這次做了很成功的~韓式辣蘿蔔~喔 材料: 大蘿蔔1根+紅蘿蔔1根 薑末/蒜末約1大匙量 蔥段調味料: 蘋果泥1/

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了韓式辣蘿蔔,大家也想知道這些:

Carol餐桌上的美好時光:130道療癒心靈的美味幸福配方

為了解決韓式辣蘿蔔的問題,作者胡涓涓(Carol) 這樣論述:

食物,是療癒心靈的幸福配方。 請和Carol一起用料理分享生命中的甜蜜與溫暖, 和家人共享餐桌上的美好時光!   兩岸三地華人地區最受歡迎的食譜作家Carol胡涓涓第一本無國界食譜。   七大主題,2000張照片Step by Step超強全圖解,   110道最受歡迎的各國人氣食譜+20種健康無添加的醬料及手工製品,   簡單易操作的烹調方法,即使是第一次下廚也能輕易做出美味的料理。   不管是西式排餐搭配現烤的手工麵包,   或帶著日式風情的手工壽司飯糰與飄著南洋椰香的咖哩火鍋等等,   只要利用手邊現有材料,就能在家輕易完成讓人驚喜的美味,親自體驗享受美食的快樂。 本書

特色:   ◆七大主題,110道各國人氣料理全蒐錄,內容豐富完整,從基礎醬料、前菜、輕食、湯品、蔬食、海鮮、肉類與麵飯主食等,應有盡有。   ◆書中每道食譜都有Carol的心情筆記,單純而溫暖地娓娓道來廚房的生活點滴,並與家人一起共享的餐桌上的美好時光。

韓式辣蘿蔔進入發燒排行的影片

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1.台式酸甜蘿蔔
材料:
白蘿蔔塊650g radish
鹽1小匙 salt 1tsp.
紅蘿蔔塊60g
辣椒段15g
醬料:
白醋80g white rice vinegar
糖80g sugar
鹽8g salt
作法:
1.白蘿蔔加鹽醃漬脫水,倒除水分。
2.醬料全部調勻,加入蘿蔔中。
3.蓋上蓋子,將食材和醬料搖均勻,冷藏醃1~2天,保存約2週。

2.韓式辣蘿蔔
材料:
白蘿蔔塊650g radish
鹽1小匙 salt
洋蔥絲50g onion
韭菜段20g Chinese chive
醬料:
韓式辣醬60g Korean chili paste
韓式辣椒粉10g gochugaru
蘋果泥70g apple puree
蒜泥15g garlic puree
魚露60g fish sauce
糖20g sugar
作法:
1.白蘿蔔加鹽醃漬脫水,倒除水分。
2.醬料全部調勻,加入蘿蔔中。
3.蓋上蓋子,將食材和醬料搖均勻,冷藏醃1~2天,保存約2週。

3.牛奶醃蘿蔔
材料:
白蘿蔔塊700g radish
鹽1小匙 salt 1tsp.
醬料:
牛奶70g milk
白醋50g white rice vinegar
糖120g sugar
鹽8g salt
作法:
1.白蘿蔔加鹽醃漬脫水,倒除水分。
2.醬料全部調勻,加入蘿蔔中。
3.蓋上蓋子,將食材和醬料搖均勻,冷藏醃1~2天,保存約2週。

4.味噌醃蘿蔔
材料:
白蘿蔔塊700g radish
鹽1小匙 salt 1tsp.
醬料:
味噌100g miso
味醂70g mirin
糖20g sugar
薑泥5g ginger puree
作法:
1.白蘿蔔加鹽醃漬脫水,倒除水分。
2.醬料全部調勻,加入蘿蔔中。
3.蓋上蓋子,將食材和醬料搖均勻,冷藏醃1~2天,保存約2週。
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為了解決韓式辣蘿蔔的問題,作者楊桃文化 這樣論述:

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杏仁牛軋糖 118 糖片土司 119 杏仁瓦片 119 費南雪 120 松露巧克力 121 酒香巧克力 121 榛果巧克力 121 冰鎮草莓大福 122 冰鎮抹茶大福 122 紅豆銅鑼燒 123 銅鑼燒的生鮮餅皮 124 微醺草莓銅鑼燒 124 原味甜甜圈 125 QQ甜甜圈 125 原味烤甜甜圈 126 巧克力烤甜甜圈 126 果醬製作關鍵Q&A 127 草莓果醬 127 蘋果奇異果醬 127 鳳梨水梨果醬 128 焦糖鳳梨果醬 128