食譜推薦的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

21天代謝回正飲食：從「食」傾聽心理真正的缺乏，吃好吃對，打破代謝負循環!

為了解決食譜推薦的問題，作者余朱青 這樣論述：

『你的體重與目前狀態就是過去的累積與人生縮影！』 變胖是因為身體不開心，營養師陪你從情緒、壓力找出飲食問題 無壓減重5觀念x飲食重建8心法x減脂食譜，6個月減下10公斤不是夢 1,000位減重個案真實見證，學會「吃對食物」就能打破代謝負循環！ 　　沒有人喜歡自己變胖，但變胖卻真實反應了你長期以來的生活，多年來你有為自己好好地、有品質地吃下每一餐嗎？以及這些年來，你過得開心嗎？1,000多位走進余朱青營養師診間尋求營養療程的人們，在面對自己過去10年的時候，常有這樣的分享： 　　「上年紀後覺得代謝變很差，不知不覺胖起來，明明吃不多啊…」 　　「因為生過小孩，從此體重很難恢復到產前狀態，好

看的衣服都穿不下了」 　　「我平時上班很忙，壓力大的時候就想和朋友聚餐大吃、喝點酒紓壓」 　　「我都9點、10點才下班，睡前要吃一些宵夜，不然餓到睡不著…」 　　「我每天都要為家人煮飯，我家小孩又很挑食啊，每次菜剩下來捨不得丟，只好每餐吃光光，久了都胖在我身上…」 　　「我的全家人都是胖體質，我從小就一直減肥…」 　　人生很難，總總的生活壓力讓你不得不吃、就是想吃、隨便亂吃！會變胖大多是因為身心失衡的緣故，從「食」傾聽心理真正的缺乏，讓營養師陪你把飲食生活砍掉重練，個個擊破容易讓你致胖的心魔關卡！無論你是胖體質、各種壓力肥、防疫在家變胖都有解，把減重過程想像成美好的登山之旅，而營養師就是你的

專業登山嚮導，透過本書陪你建立起信心以及舒適的減重步調，讓你徹底擺脫脂肪、吃出瘦體質，從「心」享受不一樣的輕盈人生。 　　【減重必看！「瘦用一生」的減脂關鍵全收錄，逆轉你的胖體質！】 　　★心裡的重量比脂肪還難減！23個自我問答先找出壓力源和減重突破口 　　★無壓減重5觀念x飲食重建8心法=21天讓身體代謝回正的飲食觀念 　　★教你算份量、使用食物代換表，天天營養自由配，外食也能安心吃 　　★ 營養師設計的21道減脂食譜推薦，偶爾自己煮有利於瘦得更快更好 　　【STEP1．減重先療心！營養師的「減重療心室」分析心理因素如何讓飲食失衡】 　　情緒與壓力和「吃」絕對有關，正悄悄地讓你落入飲食負

循環！過多的壓力賀爾蒙會影響日常飲食，以及血糖血脂、脂肪累積、睡眠品質，久而久之身材就容易走樣！營養師蒐整了診間常見的6種肥胖身型成因分析（食物肥胖型、腹部肥胖型、代謝型肥胖、下半身肥胖型、焦慮型肥胖、麩質型肥胖），並且透過多位真實案例故事，幫助你了解接近哪種狀態，找出突破口才能對症解決飲食失衡。 　　診間案例1──體重破百，有重度脂肪肝的禮丞，6個月減下23.4公斤！ 　　工作壓力很大的禮丞是外食族，不了解健康飲食要如何執行，規劃療程時請他先控制攝取蛋白質和碳水化合物的量，每天吃足5～6份蔬菜，晚餐提前於7點前吃完，2個月後他的體脂率開始下降，減重不到1年的期間再次做健檢，發現脂肪肝竟消除

了！ 　　診間案例2──長期外食、不愛運動的景淇，7個月減下11.6公斤！ 　　景淇是很難減的「泡芙人」體型，因為長期外食，精緻澱粉攝取的量太多，而蛋白質的量有時吃太多、有時又太少，不曉得怎麼拿捏攝食量，她變胖後覺得免疫力不好且很怕冷。營養師建議她用211餐盤規範每餐份量，以及放寬食物種類，景淇認真執行幾個月回診測量，體脂下降但肌肉量卻維持住，讓她終於明白一直以來都吃錯了！ 　　診間案例3──高油高甜高鹽飲食且三餐不正常的虹美，7個月減下11公斤！ 　　虹美長期的飲食型態是高油高甜高鹽，試過多種減重法，直到生病後，她決定要減重改善身體狀況！也因為減重意外開啟了她的下廚之路，多元的彩虹食物取

代了常吃的精緻澱粉、加工食品，並學習三餐定時定量，每個月回診都發現她的骨骼肌逐漸變多，脂肪明顯下降，至今兩年多了也沒有復胖，無論內外在都變得年輕有自信了！ 　　診間案例4──內分泌失調、一直減重復胖的黛儀產後1年多減下18.6公斤！ 　　黛儀是辛苦的二寶媽，要照顧小孩而長期睡眠不足，造成內分泌失調。懷二寶時常吃高熱量食量、無肉不歡的她，胖到80公斤後決定減肥！減重前期，她按營養師建議先控制蛋白質的攝取量，改用大量蔬菜補足營養素及加強飽足感，後期自行加入運動輔助，在產後的黃金瘦身期讓她成功擺脫惱人脂肪，成為漂亮有線條的辣媽！ 　　【STEP2．減重前必知的擇食素養是吃對吃飽的利器，拿回飲食主

導權】 　　找出壓力賀爾蒙帶來的飲食問題後，下一步是「吃對食物」！營養師在診間看到不少個案是因為不懂得怎麼吃，長期下來因為「營養不足」而變胖！先了解餐盤裡的營養素如何安排再搭配超燃脂食材，才能加以運用在一日三餐裡，同時避開常見的飲食地雷、破解減重迷思，先導正飲食觀念掌握「吃對食物」的秘訣，能幫助你少走很多冤枉路！ 　　【STEP3．進行21天代謝回正飲食&4週減重計劃，重新找回喜歡的自己】 　　運用211餐盤+飲食8口訣+份量計算與代換，只要認真執行21天，就有機會讓身體的負循環重回正循環，許多診間個案都覺得這套方法很受用，完全顛覆他們的刻板觀念，因為不僅無壓力又能吃飽超滿足！營養師

特別設計出「4週減重計劃」以及「1～4個月的營養療程目標」，只要如實跟著做，6個月減下10公斤並不難！此外，營養師也針對不同族群，整理出外食族、超商族、大食量族群、愛醣族群、易便秘族群、自炊族的飲食建議，幫助大家執行減重計劃時能找到適合自己的方式，減少痛苦指數。 　　如果你願意下廚，書中也附上21道由營養師親自設計及示範的減脂食譜，每道菜做法簡單、口味多變、營養素和份量也都精算好，讓你減重期間不挨餓，從「食」感受原型食物的美味營養和療癒能量。 共同推薦 　　資深醫藥記者／王瑞玲 　　愛林醫療機構總院長／朱柔澍 　　榮新診所營養師／李婉萍 　　肌膚美學專家／林凱鈞 　　臺北醫學大學附設醫院

院長／邱仲峯 　　臨床心理師／洪仲清 　　明星健身教練／浩克爸爸 　　人氣營養師／高敏敏 　　Ivy營養師的健康教室／許育禎Ivy 　　輔大營養科學系教授／許瑞芬 　　她渴望創辦人／陳衍綸 　　大江生醫榮譽董事長暨陽光關懷協會創辦人／楊武男 　　楊斯涵營養師的美味生活／楊斯涵 　　營養嫚嫚說／嫚嫚營養師 　　人生設計心理諮商所 共同創辦人&諮商心理師／盧美妏 　　減重醫師／蕭捷健 　　───────────以上依姓氏筆劃排序

食譜推薦進入發燒排行的影片

運用情境感知方法於熱門美食推薦系統

為了解決食譜推薦的問題，作者羅伊哲 這樣論述：

近年來，隨著網際網路的快速發展，資訊量已經由不足變成超載。而目前推薦系統已應用在各式各樣的領域來解決資訊超載的問題，但美食領域的應用卻還很少，也沒有考慮使用者當下的情境。另外，隨著資訊時代的來臨，美食論壇蓬勃發展，論壇中的文章也漸漸變成影響使用者選擇的因素之一。因此，本研究實作了一個美食推薦系統，系統的情境資訊包含了實體環境中的天氣、溫度，以及虛擬網路環境中的熱門程度。推薦系統的建立，使用了Microsoft的機器學習平台Azure Machine Learning Studio所提供的混合式推薦演算法，而我們也自行撰寫了R與Python的程式碼進行情境變數的探勘與計算，並將之融入推薦系統，

最後排序出符合使用者偏好及當下情境的推薦結果。

糖尿病降糖常備菜145道 ：醫學博士獨創!血糖穩妥當飲食法，4週快速改善糖尿病

為了解決食譜推薦的問題，作者向紅丁,張曄,成向東 這樣論述：

中西名醫聯手！糖尿病降糖常備菜 全方位穩定血糖，有效控制併發症   　　醫學博士獨創！血糖穩妥當飲食法 　　87種食材✕20種茶飲✕145道料理 　　一週營養輕鬆搞定，跟著吃4週，快速改善糖尿病   　　★控制糖尿病只能「少吃」？降糖常備菜讓你輕鬆吃、享健康！ 　　一般人以為只要得了糖尿病，就不能再隨心所欲地享受美味。事實上，只要掌握「少油、少糖、少鹽、高纖」的飲食原則，以及「少量多餐、定時定量」的進食時間，就能開心吃美食，同時也能維持血糖的穩定，輕鬆駕馭糖尿病！ 　　 　　★吃對食物是關鍵！降糖美味料理，從常備菜簡單做起 　　大部分的糖尿病患者，在吃東西時，心裡總不免忐忑不安，吃了擔心血

糖不易控制，不吃肚子卻挨餓難受。書中精心設計145道健康美味的常備菜，每週只要花一點點時間，料理好數天的份量，就能隨時吃到營養滿分的好吃料理，即使得了糖尿病，依然可以滿足口慾。   　　【食譜】：銀芽雞絲、南瓜清燉牛肉、小番茄炒扇貝、蘋果炒雞柳、涼拌芝麻海帶、腰果蝦仁、橄欖油馬鈴薯沙拉、洋蔥圈煎蛋、蘿蔔排骨湯、山藥蝦粥、蒜蓉金針菇、櫻桃牛奶……   　　★血糖忽高忽低？降糖常備菜4週快速改善糖尿病！  　　書中針對不同族群的熱量需求，精心設計出4週降糖食譜： 　　▲第一週：以低熱量，維持理想體重為主。 　　▲第二週：以均衡飲食，營養不過剩為主。 　　▲第三週：以膳食纖維多攝取，預防餐後血糖升高

為主。 　　▲第四週：以限制脂肪的攝取量，遠離併發症為主。 　　跟著吃，不必再煩惱該如何準備一週的降糖菜，循序漸進地幫你調理身體，快速穩定病情！ 　　 本書特色   　　●87種特效食材，輕鬆降血糖 　　掌握飲食原則，1天3餐，只要控制得當，什麼都可以吃。   　　●145道降糖常備菜，均衡好吃零負擔  　　提供低熱量、低脂、高纖維的美味料理，跟著吃血糖一定降。   　　●20種中藥茶飲，對症調養不費力 　　嚴選明星級藥材，熱水一沖就能喝，簡單幾個步驟就能調養身體。   　　●6項降血糖運動，穩定血糖真簡單 　　散步、游泳、慢跑、爬山、水中步行，幫助活絡身體，維持血糖平衡。

利用深度學習進行營養食譜推薦

為了解決食譜推薦的問題，作者楊婉婷 這樣論述：

民以食為天，人們每天都需要食物才能夠維生，飲食對於我們的身體健康有不少關係。由於營養管理日漸趨升，不少人開始提倡飲食控制、健身，但不是每個人對於要如何控制飲食都了解該如何進行，因此『如何吃』成為一個問題。然而，現代人主要以視覺享受為先，很多系統都提供圖像讓使用者選擇，透過食物圖像的吸引可以了解使用者的喜好。本研究主要利用深度學習的技術分析使用者對於食譜圖像的偏好，進而推薦類似的營養食譜給使用者。讓使用者可以根據自己身體狀態以及飲食目標來計算每餐可以攝取的熱量，根據每餐可攝取熱量提供飲食清單並選擇自己喜歡食譜之圖像，並利用經孿生連體神經網絡訓練之圖像特徵所計算出的相似度距離來推薦相似的項目給使

用者，在過程中還會加上隨機選擇推薦項目的方法。經由實驗結果可得知，本研究利用圖像特徵偏好推薦相似的接受率約有69.7%，比隨機選擇推薦項目的53.7%接受率相較來的好，因此可得知利用深度學習進行營養食譜推薦可以符合使用者的期待。