飲茶的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

用英文了解中國：五千年歷史精華，美食美酒、奇葩典故，外國人怎麼能不懂!

為了解決飲茶的問題，作者楊天慶,楊磊 這樣論述：

東西方大不同，如何向外國人介紹那些華人特色文化？   家庭中的性別地位，中國是否已實現了兩性平等？ 五和八是lucky number、四諧音死，中文有哪些有趣的數字梗？ 中華美食百百種，佛跳牆、過橋米線、宮保雞丁……一一為您端上！   　　▎家庭倫理篇——向心力更強、規模龐大的華人家族 　　．傳統大家庭的結構？如何理解古代的妻妾嫡庶？ 　　．父母之命、媒妁之言，什麼是「包辦婚姻」？ 　　．如今的社會環境對女性友善嗎？有哪些福利制度？   　　▎教育規範篇——古今中國的升學制度與文化習俗 　　．風水、生辰八字、農曆，這些概念該怎麼傳達給外國人？ 　　．每個字都大有深意！中國人怎麼替孩子取名？

　　．從生員到進士，古代科舉有哪些等第？ 　 　　▎美食典故篇——走過路過，吃貨不可錯過！ 　　．八寶豆腐、臭豆腐、麻婆豆腐，淵遠流長的中華豆腐料理，外國人必須一試！ 　　．魚香肉絲裡面其實沒有魚？「狗不理」包子和狗一點關係也沒有？快來認識那些讓人霧煞煞的菜名！   　　▎品茗飲酒篇——何以解憂？唯有杜康！ 　　．龍井、鐵觀音、大紅袍、碧螺春……不只是品茶，更要懂茶！本書將為您詳盡道來 　　．酒的力量有多強大？漢高祖醉斬白蛇、宋太祖杯酒釋兵權、項羽欲藉鴻門宴除掉劉邦……不可不知的杯中物趣聞！   本書特色   　　本書有以下幾點特色： 　　一、編者具備豐富的英語導遊教學與實踐經驗，熟悉中國文

化內容，了解英語導遊工作的實際需求。 　　二、本書所選內容都是外國人感興趣的話題，涉及中國文化和導遊工作的多個層面，具有很強的知識性和趣味性。 　　三、編寫過程中特聘外國專家審校，確保內文符合英語習慣，容易被外國遊客理解。

飲茶進入發燒排行的影片

書畫藝術融入茶席之研究與創作

為了解決飲茶的問題，作者陳秀貞 這樣論述：

茶席是沏茶、飲茶的場所，茶席分成狭義與廣義之分，狹義的茶席是單指從事泡茶、品飲或兼及奉茶而設的桌椅或地面。廣義的茶席則在狹義的茶席之外尚包含茶席所在的房間，甚至還包含房間外面的庭園。茶席，應以茶湯為靈魂，以茶具為主體，在兼具實用與美感之下，與其他的藝術形式相結合，構成具有獨立主體，但又有所表達的藝術組合。本研究以狹義的茶席為研究對象，彙整歷代文人之書畫當中與茶之相關文獻，再進行深度訪談及創作實踐，探討當今書畫藝術如何與茶席結合，梳理茶道藝術在茶席中行茶、茶席設置與茶空間之擺設等美感要求下，書畫創作如何能融入其中，達到相輔相成、相得益彰之功效。本文內容分為：第一章緒論，探討茶文化發展之脈絡，並

本研究動機與目的為探討如何將書畫藝術融入茶席，以展現茶席之真善美。第二章文獻探討，從文獻及歷代茶畫中彙整各時代不同的飲茶及茶席形式，以及對茶文化發展之影響。第三章書畫藝術融入茶席之機制與形式，基於文獻及深度訪談資料，探討書畫在茶席中出現之時機與呈現形式，以展現書畫在文人茶席中真善美之提昇作用。第四章作品解析及創作實踐，係以筆者參與茶席中席方創作之書畫作品，敘述創作理念與創作方式。第五章結論，總結本研究之研究發現與創作心得，從中思索未來茶席書畫創作之方向，以供未來茶席及書畫藝術創作者之參考，並達成書畫藝術創作要如何融入茶席中、書畫在茶席中的優勢與限制及書畫如何藉由茶道活動更貼近日常生活之研究目的

。關鍵詞：茶席、書畫藝術、茶席設置、文人茶席、席方創作

酸柑茶人

為了解決飲茶的問題，作者陳逸君,劉還月,劉於晴 這樣論述：

　　古老工法中的酸柑茶智慧 　　──陳逸君自序 　　定居北埔，整建舊三合院為住家時，心裡期待著與時光共律動、草木同枯榮的生活。在依照客家民居空間重建的「廳下」，「棟對」上書寫著先祖的遷徙史，而「燈對」上，則寫下我們對生活的期盼： 　　 　　晴耕山林奠永世生機，雨讀青史傳萬代智慧。 　　「晴耕雨讀」，可以是不論世事的小日子，也可以是銜接古人、延續後世的志業。依循自然節奏生活，我們思索著，如何讓地方產業走上一條更寬廣的道路。 　　日昇月落、冬去春來，從於晴小農作的酵素、果醋⋯⋯，到現今《酸柑茶人》的酸柑茶，我們親身實踐著，悠悠已過15年歲月，最終體認到小農產業仍是台灣地方

產業的主幹。規模小、成本高、勞力有限，小農產業競爭力委實薄弱，我們卻從中獲益良多。 　　就以酸柑茶的「九蒸九曬」為例，當大家爭論字面上寫作「九蒸九曬」還是「久蒸久曬」時，我們驚訝的發現，這根本源自中醫的「九制」炮製法。早在唐代，漢醫便透過「九蒸九曝」之法，利用蒸與曬的反覆交替，讓某些藥材去雜去濁，提升藥的穩定性和安全性，以達到更好的治療成效。所以，孟詵所著《食療本草》中記載： 　　密蓋，蒸之。令氣溜，即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。 　　中醫自古論藥物，大多認為有寒熱偏性，某些藥性對醫病有效，某些部分卻可能造成身體不適。透過「九蒸九曝」，讓藥材經歷長時間的蒸、曬、燜、潤，不僅改善藥性

，更能達到減毒和增效兩大效力。而現代研究則認為九蒸九曬可以產生化學反應，進而去除雜質，降低刺激性： 　　一、九蒸九曬可降低材料的黏性，同時保留原有成分，且提高有效物質的含量，成為人體易吸收的小分子，達到增效目的。 　　二、九蒸九曬能去除材料的雜質，降低刺激性，中和不同的藥性，讓每一種材料的性味更純粹，且降低副作用。 　　酸柑茶的九蒸九曬，顯然也著眼於反覆蒸曬的作用，將不同的中草藥與柑果調合在一起，提升其效益。可惜的是，現代人欲節省時間與人力，捨棄繁複的九蒸九曬工法，創造出各式各樣新奇的做法，以追求快速利益，這反而破壞了酸柑茶的根基。 　　領悟了傳統知識的價值之後，愈加讚嘆前人的智慧與經

驗，益發珍惜每一口喝到的酸柑茶。從滋味圓潤的茶湯，感受得到人與天地相參、與日月相應的美妙，讓我們更為肯定走上這一條艱鉅道路的決心。 　　堅持傳統工法手作的酸柑茶，工作繁重，産量亦有限，但這才是淬煉傳統酸柑茶的唯一製程。為了給台灣的客家酸柑茶一條更遼闊的道路，能站上更高大的舞台，我們在山居生活中勤勉地手作，伴隨著一顆顆酸柑茶接受陽光日曬、烈火蒸煮、溫火烘焙，而後收斂熟成，期盼盡一家之力，讓更多人看見酸柑茶的製作工藝，同時品嚐出酸柑茶之旨味。 　　在價值觀及資訊多元的當代，推出《酸柑茶人》這一本書，或許顯得自不量力，但我們堅信，唯有堅持走下去，才能務實地重建客家產業的價值。  

茶道教學探討-偏鄉茶道特色課程行動研究

為了解決飲茶的問題，作者賴靜玉 這樣論述：

茶文化淵遠流長，茶道是茶文化的表徵，也是宣揚茶文化的媒介。一般的茶道課程多為成人設計，近期在一些中小學，特別是位於茶產區的學校，興起茶道課程。本文作者居於茶鄉，眼見茶村面臨人口老化後繼無人的困境，一直在思考如何為茶村留住人才，更長期關注茶文化的教育推廣，多年來也在瑞竹國小及瑞竹國中推動茶道課程。課程的目的在提升偏鄉茶區國民學校學生茶文化素養，以期為茶產業注入新血，創新茶文化風貌。課程內容以茶為核心，融合茶器、茶花、茶食、茶空間等相關領域知識創造特色課程內涵；課程設計強調互動式學習及體驗教學，並以行動研究法不斷檢視教學效益，更新教學內容及方式。本研究觀察並紀錄，在茶道課程教學進程中學生們的學習

及反饋，並以其為教學方法與課程內容精進之依據。本文作者透過課堂觀察記錄、訪談、問卷、協同教師回饋等方式蒐集資料，進一步分析並發現茶道特色課程：1.使得學生更親近及認同家鄉茶產業，喜愛家鄉特色茶；2.因融合相關領域知識，課程內容多元豐富，引發學生更多自我的探索與價值追尋；3.有別於其他學校實施之茶道課程，本文作者的茶道課程具有獨特性及實施之必要性。