高樹素食餐廳的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

環保取向與健康取向的蔬食推廣訊息對蔬食傾向之影響

為了解決高樹素食餐廳的問題，作者李韻如 這樣論述：

本研究目的在探討國小學童分別觀看蔬食有益環保或蔬食有益健康兩種推廣影片後的蔬食傾向，並分析性別、年級與父母飲食類別的干擾效果。本研究利用剪輯的影片做為實驗操弄的工具，分析354位國小學童的有效樣本資料，獲得如下的研究發現：首先，國小學童觀看蔬食有益環保影片後的蔬食傾向會高於觀看蔬食有益健康的影片，特別是中年級學生，在觀看兩種影片後的蔬食傾向差距顯著大於高年級學童。其次，國小女學童的蔬食傾向會高於男學童，同時，母親的飲食類別（蔬食、部分蔬食、葷食）會顯著地影響學童之蔬食傾向，尤其是母親飲食類別為蔬食者的國小學生，在觀看蔬食有益健康後的蔬食傾向會高於觀看蔬食有益環保後的蔬食傾向；而母親飲食類別為

部分蔬食與葷食者的國小學生，在觀看蔬食有益環保後的蔬食傾向則是高於觀看蔬食有益健康後的蔬食傾向。本研究並討論上述發現在蔬食推廣教育上的實務價值。

桃園縣獨居老人生活品質與送餐服務之研究

為了解決高樹素食餐廳的問題，作者游麗足 這樣論述：

本研究目的要了解桃園縣獨居老人生活品質、送餐滿意度與重要性；不同背景桃園縣獨居老人生活品質、送餐滿意度與重要性之差異；桃園縣獨居老人生活品質、送餐滿意度與重要性之相關；獨居老人對送餐滿意度與重要性之積效分析。由姚開屏教授編製台灣版生活品質量表及自編的送餐滿意度、送餐重要性量表，以273位接受送餐服務的老人填寫，以平均數、百分比、單因子變異數分析、皮爾遜積差相關、IPA分析作資料分析、結果顯示獨居老人生活品質以社會範疇最高，其次依序為環境範疇、心理範疇、生理範疇、送餐滿意度與重要性以服務品質最高，其次為食材品質、供膳品質；不同居住地區、性別、年齡、身份、居住情形、教育程度、宗教信仰、婚姻狀況

、每月餐食開銷、疾病罹患、咀嚼能力、為何選用送餐服務、餐食配送方式、用餐種類、送餐餐食之處理、營養風險評估在生活品質無差異。食材部份以居住北區、山區之滿意度優於南區；供膳方面居住在北區、山區之滿意度優於南區獨居老人；服務品質以居住在北區、海區之老人滿意度優於南區之獨居老人；食材滿意度以閩南人、榮民滿意度優於客家人；供膳品質以閩南人、大陸省籍、原住民滿意度優於客家人；食材、供膳品質之滿意度以罹患三種疾病以上的老人在食材及供膳品質之滿意度優於兩種疾病之老人；在供膳品質滿意度以一次完全吃完滿意度優於吃不完即丟棄的獨居老人，在服務品質滿意度以吃不完放室溫下餐再吃優於吃不完即丟棄的獨居老人。獨居老人送餐

生活品質、送餐滿意度、送餐重要性成正相關。獨居老人對送餐服務重要績效分析：繼續保持之項目:節慶送禮如:生日送蛋糕、過年送年菜、端午節送肉粽、中秋送月餅、顧客抱怨處理及衛生。應積極改善之項目:餐食味道、食材多樣化、保溫性、份量、營養。次要改善之項目: 成品外觀與顏色搭配。