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另外網站鱼露和酱油区别大揭秘! - 招商信诺也說明:鱼露 又称为鱼酱油、虾油,是闽菜和东南亚料理中常用的调味料,它是用小鱼虾为原料经过腌渍、发酵、熬炼而成的。 二、酱油和鱼露的区别. 1、制作原料不同。

最後網站「鰹魚露魚露差別」+1則補充:「鰹魚露魚露差別」+1。有趣的是,魚露入菜之後卻能增添美味,原本的腥味也不見了。記得金蘭小醬第一次聞到魚露的味道時,想說這調味料是壞掉了嗎,怎會是這樣的味道 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了鰹魚露醬油差別,大家也想知道這些: