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佛光大學 文化資產與創意學系 羅中峯所指導 簡培賢的 呷好與呷巧──「掌上明珠」餐廳之飲食文化 (2016),提出鴨肉炊飯關鍵因素是什麼,來自於掌上明珠、無菜單、創意料理、飲食文化、美術館。
而第二篇論文國立清華大學 歷史研究所 傅大為、吳泉源所指導 秦先玉的 「蒸煮」幸福:台灣戰後廚房電氣化發展,1945-1970 (2010),提出因為有 家電(業)範疇、電鍋技術、婦女炊煮技術、美援技術轉移、幸福電化家庭的重點而找出了 鴨肉炊飯的解答。
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免換鍋!一鍋到底世界飯:燉.炊.蒸.煲.拌.炒,60道米飯料理,極速上桌!
為了解決鴨肉炊飯 的問題,作者One Life煮婦團 這樣論述:
免換鍋,一鍋煮到底! 米粒吸飽食材「旨味」,滋味更足! 30分鐘快速上菜,飯、肉、菜都有, 60道東西式米飯料理做法, 一次分享給你! 「一鍋煮到底」正流行! 因為這種料理方式更省時、更方便,還更好吃! 無論是單人一盤、雙人分享,或是全家一起吃飯, 只要在備料後, 按.順.序.下.鍋.煮! 就可以有好吃的飯+肉+菜了! 來自各界的料理達人,細心研發出60款中西式食譜,例如: 酸辣鮮美的泰式「酸辣海鮮燉飯」(泰國媳婦親自調味,真好吃!), 香氣十足的客家「梅乾菜肉飯」(客家妹傳承的媽媽味,粉〜好吃!) 養身暖胃的「德國淡啤酒鴨炊飯」(留學歐洲的異鄉遊
子研發出來的迷人滋味) 還有 醬香肉鮮的「味噌松阪豬丼飯」、「XO醬鮮蝦飯」, 又或是歐洲正統派的「義式香腸小丸子燉飯」、「獵人燉雞鐵鍋飯」, 全都可以一鍋煮到底,美味加倍! 本書特色 【食譜精挑,備料容易】 「一鍋煮」的最高原則就是要省時省事,作者精心挑選過食譜,務求讓讀者可以快速備料,輕鬆煮出一餐好吃的飯。 【步驟簡單,外加有用的小提點】 只要遵循「先炒料,再煮飯,中途加熱高湯(或熱水)」這三大原則,每一道料理都可以在30分鐘內完成!另附實戰必備的小提點,可讓讀者在實際操作時更順手! 【鍋具可自由變換】 鑄鐵鍋及電鍋是「一鍋煮到底」的最佳工具
,如果沒有鑄鐵鍋,一般不沾鍋甚至平底鍋也可以,隨心變換自選鍋具完全沒問題! 作者簡介 One Life 煮婦團 由七位熱愛料理的達人組成,其中Winnie(范麗雯)曾旅居英國、義大利數年,擅長地中海料理,因著對料理的熱情,回台灣之後,開始教學、出書,常分享自己的創新料理。Enya,因為天生手巧及個人獨特的美感,把自己的家規劃得像樣品屋溫馨舒適,還是泰迪熊達人,每年都有新作品參展,跟大家分享。寶鳳,泰式料理的隱藏版高手,除了烹飪,還有木工、拼布……,什麼都難不倒她。曉雯,自我要求高,執行力強,婚後開始進入烹飪的世界,擁有中餐、西點烘焙執照,至今仍不斷的學習更多料理技巧。藝珍,曾經
是咖啡館老闆娘,所以對食材有一定的堅持,喜歡拼布、手工皂製作。淑倩,中藥店的老闆娘,擅長料理、彩妝、編織、肚皮舞,把生活安排得多采多姿。翠貞,承襲客家媽媽的廚藝,加上自己對西式料理的喜好,創新後煮出少油低鹽的健康料理照顧家人;還是辦趴高手,讓朋友們的生活更有趣。 世界飯是我們對家人的愛 一鍋煮的原則 好物介紹 西方料理 01中卷西班牙鐵鍋黑飯(Winnie) 02西班牙海鮮飯(曉雯) 03西班牙臘腸雞肉鐵鍋飯(Judy) 04墨西哥雞肉飯湯(Winnie) 05德國淡啤酒鴨肉炊飯(Judy) 我的世界飯(藝珍、曉雯、Judy、Winnie) 06獵人燉雞鐵鍋飯(藝珍)
07雞肉青醬燉飯(藝珍) 08義式小卷鑲飯(藝珍) 09牛肝蕈燉飯(藝珍) 10松露燉飯(曉雯) 11炙燒海鮮北非小米飯(曉雯) 12摩洛哥羊肉蔬菜庫斯庫斯米飯(Winnie) 13蒜味鮮蝦奶油燉飯(Enya) 14希臘風味香料羊肉飯(Winnie) 15紅茶櫛瓜蔬菜燉飯(Enya) 16燻鴨胸巴沙米可醋燉飯(Winnie) 17南瓜堅果燉飯(曉雯) 18義式香腸小丸子燉飯(Winnie) 19西班牙米布丁(曉雯) 20義式米蛋糕(Winnie) 21美式棉花糖米香(Judy) 22鮭魚蔬菜米蛋派(Judy) 23美式糙米酪梨堅果溫沙拉(Judy) 24地中海式鮪魚番茄米沙拉(Winnie)
25番紅花藜麥雞肉沙拉(翠貞) 26火腿黑米沙拉(Winnie) 東方料理 01泰式檸檬雞燉飯(寶鳳) 02泰式紅咖哩豬肉丸子薑黃飯(寶鳳) 03泰式綠咖哩南瓜椰汁雞燉飯(寶鳳) 04蝦醬蛋炒飯(寶鳳) 05泰式魚片粥(寶鳳) 06香茅海鮮飯(寶鳳) 07椰奶糯米飯(寶鳳) 08酸辣海鮮燉飯(寶鳳) 我的世界飯(Enya、寶鳳、翠貞) 09客家梅乾菜肉飯(翠貞) 10干貝雞肉丸子蔬菜粥(Judy) 11高鈣紅蘿蔔吻仔魚糙米粥(Enya) 12北海道干貝香菇油飯(Enya) 13麻油奶油紅蟳炊飯(Judy) 14高麗菜飯(藝珍) 15臘味煲仔飯(藝珍) 16 XO醬鮮蝦飯(曉雯) 17海南雞
飯(翠貞) 18香香上海菜飯(Enya) 19韓式人蔘雞湯飯(翠貞) 20韓式大麥拌飯(藝珍) 21豬肉泡菜拌飯(藝珍) 22韓式烤牛肉飯(Judy) 23韓式風味飯糰(曉雯) 24日式酪梨鮮蝦海苔散壽司(Judy) 25柚子胡椒地雞飯(Enya) 26蛤蜊炊飯(藝珍) 27牛蒡雞丁炊飯(翠貞) 28日式蕈菇炊飯(曉雯) 29味噌松阪豬丼飯(Enya) 30鮭魚親子丼(曉雯) 31日式竹筍雞肉油揚炊飯(Enya) 32栗子糙米飯(Enya) 33印度蔬菜香料飯(曉雯) 34肉丸子印度香米飯(Winnie) 飯煮壞了怎麼辦?
鴨肉炊飯進入發燒排行的影片
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
享鴨一直是我們會去吃的餐廳
即便是兩個人也可以在享鴨吃到烤鴨
超適合一家人或一群朋友一起吃
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推薦幾道:
1.干貝絲翡翠炊蛋
像茶碗蒸的滑嫩,淋上菠菜泥、干貝絲和蝦仁的勾芡醬汁。
口味清淡,可緩解連續重口味的一道菜。
2.功夫鴨絲粥
雖然是清粥,但加上鴨肉絲、蔥花、芹菜..等等熬煮
能將鴨的味道更凸顯。
3.瑤柱醬爆蘿蔔糕
咬下蘿蔔糕就可以吃到爆炒的香氣
表皮口感酥脆裡面扎實,非常適合配飯吃
4.金絲酥炸牡蠣
牡蠣殼下面有青檸奶油解膩
外層又裹上酥金絲增加口感
喜歡吃海鮮的人可以嚐鮮
一直滿喜歡吃享鴨 對我來說CP值還不錯
桌邊片鴨的視覺享受
各式鴨的特色料理兼具飽足感
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呷好與呷巧──「掌上明珠」餐廳之飲食文化
為了解決鴨肉炊飯 的問題,作者簡培賢 這樣論述:
本研究以宜蘭地區無菜單創意料理餐廳為主要探討對象,並進一步以「掌上明珠」餐廳作為個案研究。本研究除採用文獻探討外,亦採深入訪談法,尤其著重文化工作者對於「掌上明珠」餐廳作為人文藝術類餐廳的看法。宜蘭地區自雪山隧道通車以來觀光人口不斷提升,而在飲食文化的消費上也受到觀光的推波助瀾,引發一場無菜單創意料理美食運動。宜蘭地區自2004年「武暖」與「客人城」先行採取無菜單創意料理的飲食模式後,開始群起仿效,流行起無菜單創意料理。2004年至今,已有52家無菜單創意料理開業。以時間脈絡而言,餐廳開業先歷經了醞釀發展期與蓬勃發展期,並可能漸次進入緩步發展期。若以空間分布看來,雖然全縣皆有無菜單創意料理餐
廳的分布,但北宜高速公路沿線則產生了幾處的群聚現象。無菜單創意料理餐廳的在這10多年的發展中亦產生其經營體系與分類。而位於壯圍的「掌上明珠」餐廳則屬於人文藝術類餐廳,「掌上明珠」由吳英賢於2008年創立,其建築環境係以其寬廣的腹地以及中、日式庭園景觀為特色,室內餐飲空間的部分則以經營者收藏之骨董加以布置,理念係期盼創造一處具有人文底蘊的餐飲空間,其員工皆必須學習插花、泡茶、書法,與宜蘭地區其他創意料理餐廳大異其趣。故而「掌上明珠」的員工皆以分享人自稱,除了和客人分享經營者的收藏品外,也分享自身所學的藝文技能,體現其待客之道。而「掌上明珠」更於2013年成立美術館,除了陶冶食客的文化素養外,也提
供藝術展演的平臺,而文化界人士則期盼其有進一步成為文化沙龍的可能。「掌上明珠」的餐飲以日本懷石風格為基底,搭配西餐技法加以變化,食材選用以當令、當季為原則,並以海鮮為主,除了重視味覺外,亦重視擺盤的視覺美感。筆者期盼此研究能為宜蘭地區的無菜單創意料理美食運動留下一筆記錄,並藉由以人文藝術作為其特色的「掌上明珠」餐廳,突顯其在宜蘭地區無菜單創意料理餐廳中之飲食文化獨特性。
「蒸煮」幸福:台灣戰後廚房電氣化發展,1945-1970
為了解決鴨肉炊飯 的問題,作者秦先玉 這樣論述:
摘要 本論文主題是1945-70年代的廚房電氣化發展。1960-70年代台灣的家庭與廚房生活正經歷著一場物質革命,過程中,廚房電器日漸主導家庭生活節奏。經由分析家庭電氣化文化意涵演變、電鍋四階段發展史、以及諦造家用電器消費社會的技術,本論文嘗試釐清國家、技術、性別文化,如何相互交織出現代化家庭的面貌之一,同時,論文也嘗試分析這個過程對於家庭與社會的影響。 透過本論文研究,得到以下結論:(一)首先是日治到1960年代家庭電氣化文化意涵的轉變:概念上,當代慣稱的「家用電器業」、「家用電器」,從日治到1950年代末期仍未成為一產業分類、或是大量使用的指稱;產業上,戰後電工業發展則以國防軍需、電
力建設等為主,民生日用電器仍未成為重點。1960年代初期,電工業者從建構家用電氣器具/業論說,到成立家電部門組織等,逐步全面性轉換了日常生活電器與電氣器具產業意涵,使之承載著性別與家庭意涵。(二)間熱式電鍋,既是電工業者推動廚房電氣化的試金石,同時,它的誕生過程,更是具體呈現上述戰後電工業發展方向。依據政府協助民營工業方式,呈現出國家並未計畫式發展廚房電器。技術轉移方面,雖然大同電鍋TAC-6與日本東芝ER-4自動電器釜「類似」,但是,兩者誕生的炊煮文化、產業技術與社會脈絡不同,台灣電工業者勢必需要針對轉移的技術進行調整。加工技術、電力政策與飲食文化等因素,共同形塑了電鍋的在地化發展,這些在地
化技術並呈現出技術後進國工程師、黑手、女工、女性職員、同仁眷屬、以及女性家政專家的變更、改進等技術能力。另一方面,男性主導的工程師職場文化、美援家政學課程規畫以及科學廚房意識形態,這些因素既侷限女性家政專家參與廚房測試的程度,又間接強化廚房科技朝向適合家戶使用方向發展。(三) 論文重現1960年代電氣與氣體炊煮系統競爭過程,並以之為背景,解釋當時電鍋多功能料理敘事持續更新、電爐「失敗」等現象。使用上,鄉村地區農戶與城市地區非農戶不同的電力設備、經濟能力、家庭結構與飲食文化,造成電鍋多功能料理敘事與實際使用情形各行其事。依據職業與族群因素,城市外省中上階層軍公教家庭是第一波電鍋使用者之一;從「工
作過程」概念分析1960年代煮飯、電鍋料理家務,上述核心家庭主婦仍須扮演總籌者角色。對比之下,直到1969年鄉村地區農戶家庭的電鍋使用延緩現象,則與家庭型態、飲食文化與炊煮家務性別分工相關,最後,廚房電鍋化的影響也表現在貶抑婦女的炊煮技術。(四)廚房電氣化推動過程,電工業者面對種種不利實況,包括國民所得不高、有限內銷市場、工業發展為重的電力政策、工業發展優先的節約消費主張、以及不熟悉家用電器的使用者等,電工業者首先從意識形態著手,將日常生活電器「奢侈品」形象除魅,繼之,採用「第一次生產力運動」期間,自美、日轉移的廣義市場行銷技術,電工業者大量「製造」了一套性別化的「廣義技術」,諦造了家電器具消
費社會,以利廚房電氣化推動。關鍵字:家電(業)範疇、電鍋、婦女炊煮技術、美援技術轉移、幸福電化家庭
鴨肉炊飯的網路口碑排行榜
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#1.【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜:鴨胸香蔥蕎麥麵
趁著春節,不如也嘗試看看不同文化的新年料理吧!煎香的蔥段和滋味濃厚的鴨肉非常搭調,是款兼具美味又健康的麵食料理。 於 www.studiom.tw -
#2.【今日菜單】蠔油竹筍香菇鴨肉炊飯 @ 想吃美食好簡單
1.香菇泡水軟化,香菇水拿來煮飯。 · 2.竹筍,鴨肉香菇切片。 · 3.米洗好後先放竹筍,鴨肉,香菇下去,最後加入香菇水到2杯米的水位,按下開關,電鍋跳起來 ... 於 fantasyhouse1001.pixnet.net -
#3.時間短縮!炊飯器で作る鴨コンフィ - レシピサイトNadia
下味を付けた鴨胸肉、にんにく、乾燥ローリエ、ローズマリーをジッパー付き保存袋に入れ、具材がひたひたになる程度(約150ml)オリーブオイルを注ぎ、しっかりと口を塞ぐ ... 於 oceans-nadia.com -
#4.鴨肉飯食譜|بحث TikTok
اكتشف الفيديوهات المتعلقة بـ 鴨肉 飯食譜على TikTok(تيك توك). ... #CapCut #醬香鴨# 鴨肉 #港式燒鴨#我要上推薦#一分鐘食譜 · chinese_cuisine0 ... 杓子⚤ 炊飯 器 . 於 www.tiktok.com -
#5.雞肉牛蒡百菇炊飯 - 日本男子的日式家庭料理| tasty-note
你需要準備的食材 (3-4人份). 雞腿肉. 1片. 舞菇. 半株. 香菇. 2朵. 牛蒡. 於 tasty-note.com -
#6.男生作菜26-- [菇菇炊飯] 與[鴨肉高湯] @ 男人居家手記 - 隨意窩
作為菇菇炊飯的配菜:烤鴨切盤,有很多切肉是很難啃的,因此有了乾脆煮成高湯的想法。這種想法來自過去看見兩個畫面的結合,1.鴨肉麵的高湯作法2. 於 blog.xuite.net -
#7.7款懶人燜飯讓你速戰速決| 排骨飯 - 新唐人電視台
二、香菇芋頭炊飯 ... 5、一勺鹽,倒入溫開水,水量以淹沒鴨肉為准。 6、蓋上鍋蓋先將鴨肉稍微燜制一下,大概3~5分鐘後,待水分略微減少一點後,將摘 ... 於 www.ntdtv.com -
#8.福安鴨肉飯|在地80年人氣老店鴨肉飯30元 - 女子的休假計劃
北港美食推薦《福安鴨肉飯》,《福安鴨肉飯》網路近3千則評論4.1星是來北港朝天宮必吃美食,《福安鴨肉飯》營業時間從早上11點賣到晚上7點, ... 於 www.girlslifeplan.com -
#9.《米院子油飯》台式/鴨肉油飯/芋頭排骨湯/米其林/細緻美味
食物.. 《米院子油飯》為台式小吃店,. 主食僅提供一款油飯,. 另有湯品及飲品搭配,. 品項非常單純。 -. 鴨肉油飯(大).$$100元. 於 twoninecm.pixnet.net -
#10.台南~佳吉祥當歸鴨x鴨肉飯.當歸鴨麵線 - Potato Media
他們的鴨肉是整片鴨肉片滿滿6塊鋪滿飯上,鴨肉給的分量很多片很有誠意,鴨肉嚐起來軟嫩多汁口味鮮甜鴨肉味很香甜,鴨皮吃起來很Q彈很愛,而醬汁嚐起來是鹹 ... 於 www.potatomedia.co -
#11.1ヶ月寝かせた、シローさんの料理 炊飯器で鴨肉のコンフィ
SnapDishに投稿されたMayさんの料理「1 月寝かせた シローさんの料理 炊飯器で鴨肉のコンフィ (ID:mGLn4a)」です。「前回カスレを作りたいと思って一緒に仕込んでた ... 於 snapdish.jp -
#12.[電鍋料理]紅棗薏仁燉鴨湯 - 日常裡。小確幸- 痞客邦
外帶烤鴨,通常都是一鴨兩吃片下來的鴨皮與鴨肉夾餅吃,剩下的鴨骨淋上醬汁炒的鹹香偶而想換換口味,就請老闆鴨骨不要炒,直接打包拿鴨骨來熬湯, ... 於 cookingfun0307.pixnet.net -
#13.鴨肉冬粉作法 - 3 centra idei
豆類炊飯也是其中很受歡迎的組合。 買到美味的豆子就· 酸菜鴨肉是台灣古早味湯品的代表之一,做法相當簡單,清甜鮮美的 ... 於 3centra.pl -
#14.夠飽炊飯專門 - Foodpanda
秘製香料牛排. 必推(•̀ᴗ•́)و 不惜成本使用美國嫩肩牛排, 把西餐廳貴鬆鬆的肉搬上檯面、 為的就是讓各位吃得開心ت 主廚特調香料和新鮮黑胡椒一同醃漬舒肥,最佳狀態の五分 ... 於 www.foodpanda.com.tw -
#15.【松露玫瑰在我家】油封鴨炊飯 - KITCHEN a corner of love
1. 印度香米加水和鴨肉絲,放進電鍋裡一起煮。 · 2. 紅蘿蔔丁、洋蔥丁和少許油以中小火炒到洋蔥有點透明時,加入蒜末一起炒,並稍稍調味。 · 3. 鴨皮放到不 ... 於 alohserene.pixnet.net -
#16.湯瑪仕香橙汁脆鴨胸
西餐廳的主打商品法式櫻桃鴨也能在家享用唷! 肉質鮮嫩飽滿,沒有一般鴨肉的老澀感,咬下的瞬間絕對會愛上它! 今天介紹的份量是4人份, ... 於 thomasmeat888.pixnet.net -
#17.做好菜找幫手 推廌飛利浦智慧萬用電子鍋HD2140,鹹菜鴨肉湯
... 推廌飛利浦智慧萬用電子鍋HD2140,鹹菜鴨肉湯、滷三層肉、港式臘味炊飯(含食譜) ... 將洗淨好的鴨肉放入鍋中、上方放上鹹菜,鹹菜尾巴建議可以保留一小部分就好. 於 blog.momo.com.tw -
#18.[學作菜]超級好吃的油封鴨炊飯 - Jessica'S Blog - 痞客邦
我想吃炊飯好久了,但一直都沒有動手做的原動力(os:人懶的時候真的很懶,而且會藉口一堆:P),一直到看到了松露姐姐的「吃飯」黑心鍋料理。油封鴨青花菜筍 ... 於 yuying8834.pixnet.net -
#19.雲林美食餐廳推薦》23個銅板小吃/伴手禮/斗六美食整理 - KKday
此外,店家的炊蛋知名程度也是不遑多讓,甚至比炊飯還要更讓人想念,如果來 ... 福安鴨肉飯是在地開業超過五十幾年的知名美食,菜單上全是鴨肉料理, ... 於 www.kkday.com -
#20.米飯可以做的料理大收錄:超簡單炊飯煲飯大收錄+所有 ... - 讀冊
出版社:楊桃文化,作者:楊桃文化,出版日期:20160222,【二手徵求好處多】暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋! 於 www.taaze.tw -
#21.台中南區忠明南路鵝肉冬粉當歸鴨肉麵線CP值超高平價美味的 ...
台中小吃推薦忠明南路當歸鴨肉麵線 來過這家當歸鴨肉麵線用餐幾次了物美價廉 是拉拉對這家數十年的老攤販的第一印象 要不是有對這區很熟悉的朋友帶路 ... 於 ricelala.com -
#22.【食譜】飯糰三明治鴨胸飯糰野餐三明治必備豐盛手作飯糰
丸子第一次是做鴨肉歐姆蛋飯糰三明治,海苔可以挑選自己喜歡的品牌。 【食譜】飯糰三明治鴨胸 ... 【食譜】帆立貝野菇炊飯用火鍋湯底做土鍋炊飯更省時. 於 maruko.tw -
#23.夫妻同心的蝦仁飯銅板價格鮮美回味| 生活 - 非凡新聞
台北捷運善導寺站附近,有間銅板價的蝦仁飯,招牌"極品好蝦炊飯", ... 餐廳,傳統工夫菜八寶鴨,選用去骨鴨肉塞入八寶餡料,皮嫩香濃、料多豐富。 於 news.ustv.com.tw -
#24.[台中/西屯/逢甲]A米炊飯-奇妙的豬腳炒飯
台中/西屯/逢甲]A米炊飯-奇妙的豬腳炒飯 ... A米炊飯. 號, No. 341福星路西屯區台中市407. 04 2452 5375 ... 推薦[台中/西區/東興]美村鴨肉飯. 於 rankbhunter.pixnet.net -
#25.老受鴨肉飯 - 台灣高鐵車上刊物TLife
料理檯前的幾張小椅可是老客人的指定席,店內招牌的原味鴨肉飯,又叫「回鄉飯」,是北港遊子常想念的家鄉味,鴨肉只水煮,不煙燻,鴨油自己煸,鴨湯慢火熬,不言傳的 ... 於 tlife.thsrc.com.tw -
#26.舞菇炊飯 拯救媽媽的快速懶人料理,速成上桌!豐富營養
煮炊飯的時候,我喜歡在材料裡面加入菇類,增加香氣及鮮味。尤其是好菇道的菇!不用. ... 北港江記龍門生炒鴨肉焿┃三重37年在地美食。6千評價4.3星! 於 mibooma.tw -
#27.愛搭膳-釜鍋米料理|以米飯為主題的特色餐點 - 台南咬一口
台南民權路的愛搭膳-釜鍋米料理特色的餐廳,獨特的日式釜鍋做炊飯,以 ... 下一篇文章 尚興無骨生炒鴨肉羹|超香又超好吃的鴨肉羹,還有現炒的生炒鴨 ... 於 eattnn.com -
#28.香煎鴨胸佐李子醬~家樂福廚神大賽by 戀戀家 - Pinterest
Sep 27, 2014 - 鴨肉在西式料理中常與清新的水果做搭配一起品嚐,這次利用李子和 ... 鍋飯菜,輕鬆上桌的簡易料理,日式經典五目炊飯,先將什錦配料煸香是好吃秘訣{珈 ... 於 www.pinterest.de -
#29.美味的鴨肉料理-旅遊資訊行程情報整理-2022-11(持續更新)
2022美味的鴨肉料理情報收集,在網路上蒐集PTT/Dcard相關旅遊資訊,找鴨肉料理湯,鴨料理,燉鴨 ... 有點豪華的日常料理#牡蠣炊飯#烏魚子鴨胸㊙卡馬龍海鮮肉品補貨團熱賣 ... 於 travel.gotokeyword.com -
#30.拌拌飯-蘋果櫻桃鴨飯|無毒農- 友善環境的安心水果
1.鈉含量為醬油清、霜鹽與天然蔬菜、水果、肉品、海鮮等食材所附著之天然鈉,請家長安心。 2.粥寶寶蔬菜來源皆來自友善種植(有機、無毒)之農友,部分蔬菜成分會因為季節有 ... 於 greenbox.tw -
#31.Amanda食譜-雞肉、鴨肉料理懶人包
Amanda食譜-雞肉、鴨肉料理懶人包 ... 雞肉料理; 雞湯; 鴨肉料理; 雞湯、鴨湯火鍋; 雞肉、鴨肉藥膳; 雞肉早餐、主食 ... 三杯雞炊飯-陶鍋料理一鍋煮 於 www.amanda326.com -
#32.紳士廚房Sensekitchen | Healthy&Classic - iCHEF Online Store
今天不吃葷五目炊飯Box. 五辛蛋奶素,天然食材炊飯汁,新鮮台灣蔬果搭配,整個餐盒多達12種以上食材。 ... 雞肉、豬肉及鴨肉來源台灣. 於 shop.ichefpos.com -
#33.鴨肉冬粉湯,簡單小技法讓整碗湯濃郁鹹香 - 詹麵
鴨肉 冬粉 · 1. 蔥切花、酸菜切細末、冬粉切段,備用 · 2. 預熱鍋子,將鴨胸皮朝下入鍋,用小火煎出鴨油,取出切片備用 · 3. 鍋熱適量鴨油,放入酸菜梗部、 ... 於 www.jamestaste.com -
#34.當歸鴨胸麵線宥宥廚房小料理 — 料理做法 - Facebook
這個時候,鍋內下些許油,鴨皮面先朝下, 雙面煎至微焦,湯鍋開鍋蓋,加入 鴨肉,... ... 日式鮭魚蝦仁 炊飯 宥宥廚房小料理 ... 29 मई 2023 · 137 व्यू. 於 www.facebook.com -
#35.蕃茄老鴨湯- 美食好簡單 - 台視
材料:洋芋200公克、番茄2粒、鴨肉400克、薑片30公克、香菇5朵、蔥段20公克、蒜苗花20公克、肉燥40公克、高湯1000㏄調味料:鹽1小匙、酒1大匙、糖1小 ... 於 www.ttv.com.tw -
#36.健康分享-大古鑄鐵
【雙耳火鍋】番茄菇菇炊飯. 你有吃過番茄炊飯嗎?喜歡番茄的你千萬不要錯過,酸酸甜甜、番茄味 ... 鴨肉的蛋白質含量高、脂肪含量低,夏天吃鴨肉,還可以幫忙降火氣! 於 www.taku-art.com -
#37.日式炊飯與港式大菜的組合熱門品項不錯過京都排骨宮保雞丁 ...
京都排骨炊飯(100元); 宮保雞丁炊飯(95元); 糖醋小里肌炊飯(110元) ... 關於楠梓美食- 後街鴨肉羹上次來吃已經過十年了(食記),今天來到附近辦 ... 於 khguide.com -
#38.WA-RA 餐廳以日本江戶時期藁燒(wa ra yaki) 料理
日式南蠻鴨肉蕎麥麵 ... 碳烤雞腿肉佐柑橘醋蘿蔔泥 ... 季節炊飯. NT$660. Mountain Pepper Flavoured Beef and Bamboo Roots Steamed Rice. 馬告牛肉佐竹筍炊飯. 於 ickaohsiung.com -
#39.10元炊飯套餐吃起來!炊飯專賣店「炊炊豐」強勢插旗東區
在主餐的部分,則有牛肉、豚肉、雞肉、鴨肉、海鮮共12款選擇,與4種炊飯搭配出48種組合,讓人每天吃也吃不膩。其中,店家特別推薦健康飲食的人可以 ... 於 www.walkerland.com.tw -
#40.鴨肉料理電鍋的推薦,網路上有這些評價
在鴨肉料理電鍋這個產品中,有38篇Facebook貼文,粉絲數超過14萬的網紅Yui's 料理自學小天地,也在其Facebook貼文中提到, #有點豪華的日常料理#牡蠣炊飯#烏魚子鴨胸㊙ ... 於 gadget.mediatagtw.com -
#41.油封鴨青花菜筍炊飯 - Rita的部落格- 痞客邦
油封鴨青花菜筍炊飯學會”直火煮飯”是下廚多年來最棒的 ... 取下鴨骨用叉子就能輕易的把鴨肉撥散,完全不需要調味,每口米飯都好有味道~. 於 ritachin0918.pixnet.net -
#42.【食譜】紅酒燉鴨|整瓶紅酒下去的簡易燉鴨料理
家常版的紅酒燉鴨食譜,是用比較法式料理的方式製作,放了迷迭香、奧勒岡葉、百里香等 ... 鴨肉料理 ... 【花蓮吉安】烤不倒夯肉|機車行中的精心燒烤 ... 於 www.fatnyanya.com -
#43.薏米蓮子鴨肉湯 - 每日頭條
[初夏健脾]薏米蓮子鴨肉湯發表於2017-05-03 21:27:59 收藏數:0 瀏覽數:0 蓮子薏米煲鴨 ... 炊飯食,治冷氣。 ... 鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。 於 kknews.cc -
#44.酸菜鴨肉冬粉湯 - 享受生活的部落格- 痞客邦
作法:. 酸菜切片入鍋先炕香再加薑絲炒香並加白胡椒粒炒香。 鴨骨架肉回鍋加水煮。 鴨油剁碎入鍋逼出油炒紅蔥頭酥先撈起一些。 再炒冬菜入鍋,並加點酒。 於 linyulife.pixnet.net -
#45.醬滷啤酒鴨腿| 鑄鐵鍋料理食譜
「冬天吃雞、夏天吃鴨」,台灣夏天炎熱,體質燥熱的人,吃鴨肉也可以降火氣。 ... 還有各式雞肉料理、南瓜料理、豆腐料理、馬鈴薯料理、炊飯、燉飯、 ... 於 flambo.com.tw -
#46.永心鳳茶奶茶專門所|台北各種台式的料理精緻化!排骨飯
台式排骨炊飯$320 排骨目測有1公分厚,吃起來扎實又入味,搭配的是充滿油蔥香的 ... 的香料味,吃起來沒過多的調味,是鴨肉本身的香氣加了油蔥酥的肉燥,肥肉約7:3吃 ... 於 www.instagram.com -
#47.番薯仔炊飯- 網友評價、菜單| 雲林斗六市小吃- 愛食記
番薯仔炊飯是位於雲林斗六市的網友推薦餐廳,地址: 雲林縣斗六市中正路89號, ... 蕃薯仔炊飯︱超過70年的斗六美食,排隊人潮沒斷過,炊蛋超推薦. ... 福安鴨肉飯. 於 ifoodie.tw -
#48.王記油飯(彌月&團訂only ) - 餐廳
我們七夕照常營業哦~歡迎來電預訂圓盒油飯、圓盒炊飯:100元(一斤裝:120元)⋯⋯ ... 新開,彌月油飯香氣「四」溢,可選擇:櫻花蝦or 紅麴麻油雞or 鴨肉or 古早味。 於 restaurant-25463.business.site -
#49.【食譜】鮮菇胡瓜肉絲炊飯:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網
鮮菇胡瓜肉絲炊飯【快樂廚房雜誌第110期】豬肉,飯食,中式料理,葷食,電鍋炊飯清爽少負擔:www.ytower.com.tw. 於 www.ytower.com.tw -
#50.日式五目炊飯 - 食貨誌
如果是海產炊飯就把高湯換成昆布柴魚或小魚乾高湯,如深川飯(蛤蜊炊飯)、牡蠣飯、鯛魚飯這些。 這是東京的地方料理「深川飯」,以花蛤、文蛤的肉與米做 ... 於 foodieat.tw -
#51.鍋寶好食光|食譜專欄好物市集,盡在鍋寶好食光
清除勾選設定的範圍 過濾搜尋結果. 食譜-酸菜鴨肉湯 ... 食材:鴨肉、酸菜、薑、水、沙拉油、鹽、米酒、琺瑯鑄鐵鍋. 食譜-蘋果梅酒氣泡飲 ... 【電鍋】 竹筍雞肉炊飯. 於 www.cookpot.com.tw -
#52.鴨肉野菇燉飯 - 野犬的春夢- 痞客邦
鴨肉 野菇燉飯 · 1. 將橄欖油和20g的奶油放入大鍋中,加熱融解。 · 2.放入松本茸和鴻喜菇,炒到松本茸有一些微焦,盛出備用。 · 3.同一鍋再加點橄欖油,放入 ... 於 pwilddog.pixnet.net -
#53.『松露姊姊食譜分享』@ 油封鴨與嫩莖青花菜炊飯
青花筍的部分用鴨油拌勻微波蒸熟我沒有鴨油用了黃金鵝油. 油封鴨之所以好吃因為低溫油封之下肉質彈嫩鹹香. 且經過油封汁水甘甜鴨味不流失. 這炊飯讓鴨 ... 於 fibby0929.blogspot.com -
#54.茄子- 食譜自由配- 自由電子報
五更腸旺煲|茄子不黑、鴨血不腥的私房撇步快偷師! 茄子、青椒、番茄...3 大「顧人怨蔬菜」變美味!燒肉捲、炊飯料理最受歡迎 ... 於 food.ltn.com.tw -
#55.[達人專欄] 【食譜】香煎鴨胸佐柚香醬 簡易低醣鴨胸餐 - 創作大廳
待鴨油釋出後稍微傾斜鍋面,讓鴨油流到鍋邊,將鴨胸翻面,蓋上鍋蓋,以小火悶煎約8分鐘. 4.再次翻面,轉中大火煎約3分鐘讓皮面上色. 5.取出後鴨肉朝下 ... 於 home.gamer.com.tw -
#56.<松露玫瑰在我家> W37-1 油封實驗室: 炊飯電子鍋vs 烤箱
把黏在鴨胗上的肥膏去掉,洗淨抹乾。 每100克肉肉加1小匙鹽,置冰箱醃兩天。 於 kitchenemme.pixnet.net -
#57.台北大直好吃烤鴨餐廳推薦:九華樓(可線上訂位,有包廂)
另外再加點了一些想吃的菜色結果吃得超~級撐! 我覺得有四人烤鴨套餐真的超棒就不用想說一定要約很多人才能吃烤鴨啊~~ 而且套餐份量 ... 於 chrysie.pixnet.net -
#58.煙燻鴨腿炊飯食譜與作法by 阿憲- Cookpad
煙燻鴨腿炊飯的詳細作法:團購了知名的煙燻鴨腿,來作炊飯一定很香! 食後感想煙燻香滲入每一粒米飯,鴨肉又很好吃,搭配起來真的相當不錯哦! 於 cookpad.com -
#59.【相思櫻桃鴨炊飯(冷凍)】 營養主食| 本土櫻桃鴨| 香氣撲鼻而來
預購商品需10個工作天每次預購需以10包為單位. 最佳營養主食. 汪喵可食. 《產品特色》. ☆嚴選本土鴨肉含有蛋白質、鐵質、不飽和脂肪酸及亞麻仁酸. 於 www.slcpf.com.tw -
#60.【主食】野菇炊飯 - Irene's 食旅.時旅
靠著自己的想法隨意做了野菇炊飯,配料、比例都可隨自己任意調整。1. ... 但至少不用遠赴恆春就能吃到好吃的鴨肉跟魯味,對北部民眾來說是一大福音。 於 ireneslife.com -
#61.飲料
櫻桃鴨胸肉. 炊食. 紐西蘭羊肩排. 紐澳肋眼牛排. 美國帶骨牛小排. 鯖花魚炊飯 ... 單點肉品. 單點商品. 蒜香骰子牛. NT200. 嫩煎鴨肉串. NT200. 黃金醬燒雞腿. 於 avema.com.tw -
#62.米飯控的夢幻覓食清單!從雲林蕃薯仔炊飯、台南蝦仁飯 - ELLE
米飯控的夢幻覓食清單!雲林蕃薯仔炊飯、台南蝦仁飯、屏東部落搖搖飯. ... 台南蝦仁肉絲飯, 高雄長生29 ... 還有美味鴨肉、海南雞飯必須收! 於 www.elle.com -
#63.〖濟善老麵〗萬華艋舺大道4.3顆星好評店!唯一分店在桃園 ...
桃園唯一濟善老麵在哪? 野菜炊飯弁当100元; 老母雞清湯40元; 龜山新開什麼好吃? 濟善老麵(光峰店) 資訊 ... 精選重4斤的鴨肉.片鴨+大火醬爆. 於 almablog.com.tw -
#64.炊き込みごはんの素(2合用) 冷凍 - 博多鴨工房 公式通販サイト
鴨肉 (国産)※国産合鴨へ変更もあります、野菜(ごぼう(国産)、人参(国産))、 ... 杓文字などで満遍なくかき混ぜて、再度炊飯器の蓋をして10分ほど蒸らします。 於 hakatakamokoubou.com -
#65.【黑松露雙菇炊飯】電子鍋版@ 用電子鍋做料理@老三部落格
主廚們用著精緻獨特刨刀,刨著手上落下的一片一片食材,. 不管是搭配雞、鴨、魚、肉、蝦、蕈….都是完美 ... 於 y768y768.pixnet.net -
#66.越南媽媽熟練備料烹煮傳統鴨肉稀飯美味上桌 - 播吧
越南媽媽熟練備料烹煮傳統鴨肉稀飯美味上桌 ... Cancel. 在家也能做出高級炊飯|料理小教室|料理之王3 CooKing|EP20. Cancel ... 於 boba.ettoday.net -
#67.メシ通!鶏むね肉の鴨ロース風 、 炊飯器で驚くほど柔らかに!
Save. ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~ メシ通さんのレシピ記事が更新されたのでお知らせです。今回の料理は鶏むね肉の鴨ロース風を炊飯 ... 於 www.recipe-blog.jp -
#68.王老爹鴨香寶- 好生凍-金都餐廳
主要食材 · 鴨肉、豆腐、麻油、埔里香菇、老薑 ; 保存方式 · 冷凍保存 ; 產地 · 台灣 ; 製造日期 · 標示於包裝上 ... 於 haofresh.fami.life -
#69.油封鴨與嫩莖青花菜炊飯 - 松露玫瑰- 痞客邦
把腿肉絲碎,加入嫩莖青花和1/2大匙的油封鴨肉汁,稍加攪拌後續燜10分鐘。沒有油封鴨汁用鹽調味即可。 於 trufflerose.pixnet.net -
#70.熱銷排行榜 - 日初禾作
MINI寶寶粽(小豬豬紫米+櫻桃鴨紅藜+咕咕雞蘋果)-Q飽飽. $390. $275 · NEW 蔬果櫻桃鴨炊飯-Q飽飽. 2. NEW 蔬果櫻桃鴨炊飯-Q飽飽 ... E03 芋香鴨肉羹-燴香香. 於 www.rchzcracker.com -
#71.精選單品 - 丞馨媽咪副食品-食物泥.寶寶粥
彩虹玉米櫻桃鴨肉炊飯(12m+)3入組130g、200g兩種容量可選擇. 原價:210-310 元. 糙米、芋香米、台灣櫻桃鴨胸、斑比彩虹甜糯玉米、紅椒、黃椒、青椒、杏鮑菇、。 於 www.babyfood.tw -
#72.[西式料理] 煎烤脆皮鴨胸 - 羅比媽的育兒與實驗廚房-
要講到假掰的料理,我們家經常拿來「唬人」的當屬羊架排與鴨胸了鴨胸算是我最喜歡的紅肉之一我在美國會特別找Grass-fed牧草養殖的有機鴨肉沒有為什麼 ... 於 robbiemama.com -
#73.炊飯,極簡最好 - 《Yilan美食生活玩家》
肉類炊飯相對少,只偶一心血來潮點綴穿插。過年期間的應景臘味煲仔飯之外,更多是剩材再利用:比方吃不完凍存的鹽焗雞、烤雞、鹹水鴨、烤鴨、滷牛肉牛 ... 於 www.yilan.com.tw -
#74.特別な日に 鴨肉レシピ ご紹介 |BIOARENA - note
炊飯 器で炊き上げた「鴨のコンフィ」の作り方. コンフィとは油脂でじっくりと過熱したフランスの煮込み料理です。 油で煮込んだあと、食べる直前に表面を ... 於 note.com -
#75.鴨南蠻蕎麥麵日式食譜蕎麥麵飯食譜湯麵食譜 - Isti Dining Table
鴨南蠻蕎麥麵是日本餐廳常見的菜式,即是鴨肉大蔥蕎麥麵 湯汁帶有鴨油 ... 菇炊飯Japanese Rice with Teriyaki Salmon 日式食譜炊飯食譜三文魚食譜 ... 於 istidiningtable.com -
#76.薑母鴨飯 - SAKURA的手作料理
糯米洗淨濾乾水待用. 黑麻油入鍋小火煸炒薑母片至乾,倒入雞腿肉拌炒至肉表皮略 焦再 ... 於 momopan.pixnet.net -
#77.台中新社。又見一炊煙- ㄚ熊笨蛋之烏漆嘛黑 - Udn 部落格
麻油鴨肉香飯是一道炊飯,以生米煮成熟飯的方式,將生米放入鍋子裡,蓋上木頭蓋,待火熄滅之後,悶10-15分鐘,打開鍋蓋即可食用。 於 blog.udn.com -
#78.30分鐘快速上菜》鴨肉丼飯、麻婆豆腐、臘味飯、海鮮粥
30分鐘快速上菜》鴨肉丼飯、麻婆豆腐、臘味飯、海鮮粥. 竹科煮婦 ... 用瓦斯爐煮炊飯,快則15分鐘完工,而且可連同肉類同煮,一鍋搞定。 於 tw.stock.yahoo.com -
#79.「鴨肉飯」相關食譜共6 道 | 健康跟著走
鴨肉 飯做法- 愛料理的鴨肉飯食譜,有最新的糖烤鴨胸肉作大蔥與西班牙紅椒炊飯,以及鴨肉油飯、【星期日實驗室】義式野菇佐鴨胸燉飯、電飯... 於 info.todohealth.com -
#80.香魚炊飯- 媽媽魚安心超市、現撈處理
嚴選肉品. 豬肉 · 雞、鴨肉 · 牛肉 · 羊肉. 常溫乾貨. 膠原蛋白系列 · 米麵五穀 · 調味/醬料/油品 · 休閒零食 · 果汁/飲品 · 媽媽魚罐頭系列 · 其他. 門市相關. 於 www.mamafisch.com.tw -
#81.幸福珈常菜: 鑄鐵鍋料理美味不設限| 誠品線上
最近最愛的就是辣炒春雞,蜂蜜啤酒滷肉我也有試,果然好吃! ... 麻油蝦豆豉鮮蚵嫩豆腐三杯栗子燒雞可樂滷豬腳蜜汁叉燒傳統古早味滷肉燥酸菜鴨肉湯紹興冰糖紅燒肉蘆筍 ... 於 www.eslite.com -
#82.老鴨庄鴨肉料理包】簡單加熱輕鬆上桌懶人料理
如果家裡只有微波爐沒有瓦斯、電鍋的話,記得要拆開包裝倒入微波容器中、蓋上蓋子後再微波。 為了讓客人吃到新鮮美味的鴨肉,鴨師傅接受訂單之後才向肉商 ... 於 dorapig.com -
#83.【煲仔飯食譜】黃金泡菜鴨賞煲仔飯ft.春子私房料理
春子私房料理|外婆手工秘制黃金泡菜、櫻桃鴨賞 ... 泡菜 泡菜 鴨賞 泡菜料理 春子私房料理 泡菜食譜 鴨賞料理 炊飯 煲仔飯 煲仔飯作法 炊飯食譜 ㄔㄤ ... 於 axiangstreet.pixnet.net -
#84.竹筍油封鴨炊飯 - 貓咪五人幫- 痞客邦
松露姐姐的這鍋飯想了很久, 終於做出來啦~沒有黑心鍋, 用愛心鍋也賞心悅目端午節後到中秋節前是吃竹筍的最好時機, 當然不能放過~首先, 用大約4 大匙的 ... 於 catshomecats.pixnet.net -
#85.日式味噌雞肉炊飯,一鍋到底。就算零料理基礎也能快速上手
1/ 雞腿排洗淨後加入上述醃漬料後均勻抹在肉上後放入冰箱半小時,若晚上煮飯時間短的話也可以前一天醃漬好備用 · 2/起一油鍋將薑片爆香後放入醃漬完成後的 ... 於 liveandlearn0.pixnet.net -
#86.好簡單的法式油封鴨
看看你手邊有什麼香料就試試看吧,作菜就是隨心所欲,等熟悉了再做變化,愛上做料理比什麼都重要! 至於鹽呢就一定要用粗鹽了,用精鹽因為容易化水滲透,所以醃肉鹹度會很 ... 於 lehome.com.tw -
#87.我最愛吃的雞鴨肉 - 博客來
書名:我最愛吃的雞鴨肉,語言:簡體中文,ISBN:9787544752893,頁數:124, ... 鴨脖鹵鴨翅鹽水鴨腿鹽水鴨掌絕味鴨腸好吃解饞的雞鴨主食茄汁雞肉燜飯什錦雞塊炊飯豉 ... 於 www.books.com.tw -
#88.古早味鴨肉飯by 小喬君Joyc - 愛料理
很喜歡古早味的鴨肉飯,以前媽媽都是整隻鴨含骨頭去炒,充滿薑的味道,有一點像油飯的鴨肉味道,現在懷念這道料理可以用鴨肉片去替代,算是簡單版, ... 於 icook.tw -
#89.電鍋食譜>鮭魚菇菇炊飯作法,一鍋搞定的電鍋料理超輕鬆 ...
電鍋料理>鮭魚菇菇炊飯作法鮭魚菇菇炊飯作法超簡單,是一鍋到底的電鍋料理,相當適合忙碌的媽媽只要 ... 【頤宮鎮店烤鴨料理】一鴨四吃外帶優惠. 於 may1215may.pixnet.net -
#90.福菜燉鴨肉湯 - QQ廚房-Qma料理記事- 痞客邦
過年前收到敬重的長輩寄來的客家福菜乾,運用它來做甚麼呢? 冬天最喜歡喝上一碗熱騰騰的湯品,而且用大同電鍋燉煮最方便了..簡單省時省力, ... 於 jamie99lin.pixnet.net -
#91.第507集手拆鴨肉香橙飯及香煎鴨胸配藍莓砵酒汁 - HOY TV
... 大放餸– 第507集手拆鴨肉香橙飯及香煎鴨胸配藍莓砵酒汁. 擅長澳葡菜的John,今次帶來新派手拆鴨肉香橙飯,以及香煎鴨胸配藍莓砵酒汁,一鴨兩味,令大家大飽口福! 於 hoy.tv -
#92.七分熟最好吃|煎出的鴨油還能製作成酸甜紅酒莓果沾醬| 廚房 ...
總之,煎鴨胸就是要有心理準備,你的爐面會變成油海,這樣就OK了。所以我從把鴨胸放下鍋開始計算時間,大約十分鐘煎完兩面後靜置。 #我煎鴨肉的 ... 於 jclove.cc -
#93.【料理食譜】鴨賞炒飯粒粒分明爽脆獨特香氣/炒飯好吃秘訣大 ...
1.鴨賞切片切丁,洋蔥、蒜切末,高麗菜切絲備用. P1650571 · 2.鍋內倒入梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油熱鍋. P1650574 · 3.打入蛋後炒開炒香加入洋蔥末炒香 · 4.放入 ... 於 fbuon.com -
#94.[食記] 高雄-七賢鴨肉飯~我可以吃三碗
照片記錄:鴨肉飯30、下水湯40。 久違的高雄行,沒有Nibbon、沒有Liberté、沒有承sho等熱門難訂的餐廳, 騎著新款Ubike吃吃懷念的南部小吃, ... 於 thudadai.pixnet.net -
#95.【食譜】偷呷步的簡易鴨肉粥-輕鬆料理香噴噴又好吃的綿密鹹粥
入口即化的好吃高麗菜鴨肉粥,這樣煮清爽又美味孩子喜歡吃粥,葛瑞絲本身卻不太喜歡白粥, 所以要煮的話,通常會喜歡煮鹹粥比較方便~ 正好家裡買了一 ... 於 jackla39.pixnet.net