黃大腸煎的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

道地台灣味（贈品版）

為了解決黃大腸煎的問題，作者潘宏基,江裕春,林振廉 這樣論述：

　　完美精選七十道台灣傳統料理 　　斯土斯民的飲食文化 　　藉著每一道料理娓娓道來 　　『台灣菜』經過歲月的流轉 　　早已塑造出新的形象，也最能顯現本地文化性格 　　其菜式有「辦桌」的傳統風味 　　「海鮮店」的生猛系列 　　以及「台菜餐廳」酒家菜的創新 　　內容收錄老師傅的經驗傳承及小撇步 　　煮得一手好菜並非難事 　　贈品：屏東農場蓬萊米粉 　　贈品規格：600g 　　市售價格：60元 　　使用期限：兩年 　　包裝方式：袋裝　 　　生產日期：2022/05/24 　　到 期 日：2024/05/25 　　贈品說明：保存期限2年。豐富台灣米之可利用性及米製產品多樣化，可利

用米穀粉添加於麵包、饅頭、及麵條產品等強化米食文化的多樣性和未來的需求性。    

黃大腸煎進入發燒排行的影片

臺南市在地農特產品之健康食譜開發及其醫學保健功能認知探討-以關廟區鳳梨為例

為了解決黃大腸煎的問題，作者王禹璁 這樣論述：

「臺南市(府城)」是富含歷史文化與人文特色兼俱的古都，也是臺灣農業經濟重鎮之一，多年來致力於推廣轄內一鄉鎮一特產之地產地銷活動，提出「加速推動農業升級，發展精緻農業」等計畫，亦即每個鄉鎮結合當地農漁特色產品，發展具有區隔性的特色食品或工藝產業。市內共有三十七個行政區，各區均有其極具代表性的農漁特產品，如：關廟區鳳梨、玉井區芒果、將軍區胡蘿蔔、東山區咖啡…等。同時也不遺餘力辦理多項特色農特產品產銷活動，如：玉井國際芒果節、東山咖啡文化節、白河蓮花文化季、關廟鳳梨竹筍節…等，也藉由上述活動之辦理，促使轄內各特色農漁業蓬勃發展，能見度大幅提升。 本研究主要目的係將臺南市關廟區在地農特產品-「

鳳梨」融入健康食譜菜餚之開發，並探討鳳梨醫學保健功能及消費者認知行為，以提供餐飲業者及消費者參考運用。本研究食譜開發之主食材選用「鳳梨」及其他在地農特產品入菜；關廟鳳梨產量雖居全國第二，但「關廟鳳梨」四個字及品質在全臺知名度頗高，品種更高達九種，當中又以「台農十七號(金鑽鳳梨)」為國內栽植量最多，約九成，其多汁、肉質纖細等特性，深受國內外市場消費者喜愛。鳳梨中富含「鳳梨蛋白酶」即一般消費者所熟知的「鳳梨酵素」，它能促進人體腸胃消化並分解大多數的蛋白質，且富含能消除疲勞亦能增進食慾的維生素B1；而「糖蛋白質酵素」功能上有促進排尿、改善腹瀉、消化不良及食慾不振；另文獻亦發現鳳梨酵素能縮小腸道腫瘤作

用。 本研究調查結果顯示，幾乎所有受試者（99％，n=500)均有食用過鳳梨相關產品，對於鳳梨「口感」方面：自覺「非常喜歡及喜歡」佔61%(n=500)，「不喜歡及非常不喜歡」僅佔4%(n=500) ；在「味道」方面：自覺「非常喜歡及喜歡」佔62%(n=500)；「不喜歡及非常不喜歡」僅佔3%，顯見兩者比例相當接近，無論是在「口感及味道」接受程度均頗高。另調查中有近六成（54%）受試者並不知道鳳梨的好處是能預防多項慢性疾病及改善高血壓、提升免疫力、健胃消食及調節身體機能代謝。 對於飲食口味接受度方面，其中「偏辣味」最不受受試者所喜愛，佔比31%(n=500)為最多，故後續開發食譜應

儘量避免設計「偏辣或過辣」的菜餚，其次為不喜歡「偏甜」口味，菜餚類型大多習慣以「中式(台菜、川菜、粵菜)」為優先，其次則是「西式(速食、簡餐、自助)」，食物種類偏好上順序依序為「蔬菜類(63%)」、其次是「海鮮類(55%)」和「水果類(55%)」、「蛋類(43%)」、「家禽類(38%)」、「家畜類(26%)」、「奶類(63%)」、「全穀根莖類(19%)」、「堅果類(11%)」和「油脂類(4%)」等。在烹調方式上面偏好使用「煎」、「煮」和「炒」等方式，其次為「炸」、「清蒸」、「涼拌」、「滷」、「烤」等。 後續健康食譜研發則會依據上述受試者所填答飲食嗜好和營養需求之結果進行設計，並多加入蔬菜

及水果等食材，且落實衛福部頒佈之天天五蔬果(每日三份蔬菜、兩份水果)之健康政策及遵循國民飲食指南之原則。本研究成果共計研發出二十道冷、熱菜餚類型的鳳梨健康食譜，此成果期能藉以達到民眾健康促進之效益，亦可推廣及行銷臺南市的優質在地農漁特產品，冀望讓世界看見臺南，更重要的是能幫助農民增加收益，改善經濟。關鍵字：在地農特產品、健康食譜、關廟鳳梨、醫學保健功能

日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)

為了解決黃大腸煎的問題，作者池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗 這樣論述：

◤ BOOK 1來自日本NHK 打造健康身體的食材大全◢ 最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作， 完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！   　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。 　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！ 　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。 　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」 　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！   　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中， 　

　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？ 　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？   　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？ 　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？ 　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？ 　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？   　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫， 　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作； 　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威， 　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有

什麼祕密？ 　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？   　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力， 　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。 　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵， 　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。   　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？   　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？ 　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？ 　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？ 　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃

最營養？答案令人大呼意外！ 　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？  　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？ 　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？ 　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！ 　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？ 　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？ 　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？ 　　▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！   　　◤ BOOK 2來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解◢   　　日本最具公信力的

NHK精心策畫 　　｢零赤字｣最高人體健康目標達成計畫 　　召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂 　　以｢營養醫學｣為根基，結合全方位的｢居家護理自療法｣ 　　精準對策易懂易學，適合各種體質，忙人懶人都能輕鬆上手   　　●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造，最具公信力的健康大百科。 　　●身體機能、常見症狀完全圖解，迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。 　　●最符合現代人需求的整合醫學，西醫健檢、中醫診斷、漢方藥草同時參照。 　　●130道美味食譜，步驟簡便不麻煩，懶人和新手都能輕鬆上菜。   　　￭ 身體結構與小零件，能養護、訓練到多強大？ 　　沒看過這本書，別說你了解自己的身

體！   　　本書堪稱史上資訊最完整、解說最詳實、療法最全方位的身體自我護理指南，大量圖片清楚講述人體的每一個結構、臟器、神經和血管網絡，以及肉眼看不見的各種體內運作機轉、人體與外在環境的感應與交遞，讓我們對自己的身體能夠知其然更知其所以然。 　　 　　專業醫師、藥學博士和營養學家等權威專家，對每一處人體部位都提出相應的食療補養建議、常見疾病徵兆的觀測、健康檢查的數值提醒；對於輕微不適感、未病階段的小病痛鼓勵大家積極自療，多種配套方法如中醫漢方、微汗運動、穴位按摩、適當藥品與保養品的輔助等，讓各種體質的人都能找到自己的最佳保護與建設方案，養出復元快速、不易生病的好體質。   　　人體醫學尚未落

實於科普通識，多數人對自己的身體其實認識很少，除了顯見的肌骨結構和臟腑器官，其實還有許多精巧的零件和運轉機制牽動著健康，身體處處充滿奧妙，隱藏著健康密碼，一起來看看你了解多少：   　　☉「晨型人」或「夜貓子」由基因決定？ 　　生理時鐘位於腦部的下視丘，而控制這個生理時鐘的基因數量，會決定你是「晨型人」或「夜貓子」。然而生理時鐘也是可以被馴化的，經由生活習慣的改變，你可以把目前不太健康的作息調整過來，早睡早起、睡好睡飽是比較健康的作法。   　　☉女性為什麼比男性容易便祕？ 　　女性普遍來說腹肌力較差，大腸推擠糞便的力道較弱。尤其女性在生理前或懷孕初期特別容易便祕，因為黃體荷爾蒙發出指令，讓水

分或鹽分留在體內，腸壁吸收水分後，糞便就會變硬。可藉由攝取足量纖維質、多喝水和加強腹部運動來改善。   　　☉睡到一半為何會「鬼壓床」？ 　　壓力大、不規律的生活或時差等，都是「鬼壓床」的主因。鬼壓床是人體睡覺時動眼期出現「睡眠麻痺」的現象，因脊髓神經受到壓迫，肌肉動不了，身體才無法移動，睡覺前要先讓自己好好放鬆再上床。   　　書中還有許多有趣的知識點，例如：你知道什麼是「幽靈血管」？肚子咕咕就是餓了嗎？唾液能夠治療蛀牙？大腦裡藏著麻醉劑？人體還有｢另一個胃｣？｢耳石｣脫落是掉到哪裡了？喉嚨也有味蕾？｢肝累了｣你有感覺到嗎？……豐富精彩的重要人體冷知識，絕對讓你大開眼界，讀完本書，保證你從吸

進一口氣到放出一個屁，不管是這裡痠還是那裡痛，都會感到安心有靠，豁然開朗：「哇，原來身體是這樣運作的 !」「我知道可以用○○方法來舒緩身體。」   　　［健康御守］身體再小的環節，都可能是健康的破口。   　　￭ 做自己的健康管理師 　　超前養護：體力、自癒力、免疫力一次備齊   　　本書提出四大類實用有效的健康知識應援，並由專家一一詳解，破除各種流傳的迷思懸念，讓你從此能聽得懂、看得出、感覺得到自己的身體正在發出的吶喊和求救訊號：   　　1. 好吃有效的專業營養療法 　　抗病、抗老、抗憂鬱，打造不生病體質！完美打底 　　九成疾病是吃出來的，吃對食物比吃飽更重要。本書由日本知名營養師對人體各

部結構提出專屬的營養建議，也對現代人常見通病如：肥胖、三高、過敏、貧血、失智、憂鬱症、手腳冰冷、骨質疏鬆、肌肉量缺乏等現象，精心設計了 130 道步驟簡單、新手也能輕鬆上菜的營養食譜。   　　☉節食要以「減少體脂肪」為目標，而非「減少體重」 　　每餐應攝取足夠的優質蛋白質與膳食纖維，盡量將醣類食物換成不易讓血糖上升的食物，例如把白飯換成糙米或雜糧飯，巧克力等甜食換成地瓜。   　　☉預防3C惡視力，舒緩眼睛疲勞的食材救星 　　除了適當控制使用電子產品和凝視螢幕的時間，可多攝取富含花青素的藍莓、黑莓果、桑葚、黑豆，富含類胡蘿蔔素或維生素A的胡蘿蔔、青花椰菜、油菜、鰻魚、豬肝，富含葉黃素的甜玉米

、金盞花，這些都是保護眼睛的好食材。   　　☉強化肝功能、避免便祕，牛蒡和蒲公英茶可幫忙 　　牛蒡以「膳食纖維寶庫」聞名，除了可清炒、煮湯，也有做成乾燥牛蒡茶的產品，方便隨時飲用，也可攝取到菊糖和黏液成分。蒲公英根製作的茶包也含菊糖或黏液成分，跟牛蒡一樣可以緩瀉，還能改善肝功能。   　　［健康御守］以健康為基礎的美味，才是最好的食物。   　　2. 「微汗運動」與「內臟按摩」 　　瘦身、健身其實不用那麼累！活血排廢 　　善用呼吸、按摩、穴道按壓的正確技巧，顧健康很簡單！想要擁有好氣色、好體力、甩掉皮下肥油和內臟脂肪，可以利用零碎時間做一些和緩運動，產生漸進式的燃脂效果，微微流汗、一點點喘，

就能達到促進血循、訓練肌力和瘦身的效果，書中推薦走路、健行、登梯、拉筋、伸展操、瑜珈、折返跑、慢跑、游泳、騎腳踏車等很容易實踐的運動，另外還可以幫內臟做按摩，透過腹式呼吸、靜坐調息、身體按摩、穴位按壓，就有很好的排毒、順氣、舒緩神經、活絡血循的效果。樂於去做，能堅持得下去，就是對你效果最好的運動。   　　☉按摩臉部，刺激唾液分泌 　　唾液不但可保護口腔黏膜、沖刷食物殘渣，還能抑制口腔細菌增殖，是預防牙周病、口內炎、口腔潰爛最初的防護武器。但隨著年齡增長，人的唾液腺分泌唾液的能力會變差，可藉由兩頰輕柔的按摩來刺激唾液分泌。另外表情肌的訓練法也可以多多練習，能讓你更容光煥發，顏值加分。   　　

☉刺激穴位，增強免疫力 　　若身體出現違和感，相關的穴位也會加以反映，像是出現皮膚失去彈性、皮膚觸感變硬或一壓就痛等症狀，刺激相對應的穴位可促進氣的流通，改善不適感。本書推薦37個身體重要穴位點，如治療頭痛的百會穴、改善胃痛的率谷穴、放鬆肩頸僵硬的眼點穴、改善眼睛各種症狀和舒緩緊張不安的攢竹穴、心悸胸悶時可以按壓舒緩的內關穴、雙腳浮腫可多多按壓的三陰交穴位等。   　　☉活化腸道，要常做腹式呼吸 　　腹部是人體免疫力重鎮，也稱為人體的第二大腦區。腸道的活動，要靠腹肌運動或橫膈膜上下移動才會活絡。要改善腸道環境，最簡單的方法就是多做腹式呼吸，不要急著算次數，深而緩速的吐納才有健康效果。   　　

［健康御守］柔和乃長壽之道，不用過度重訓並避免運動傷害。   　　3. 「中醫漢方」與「自療調理」 　　不適感癥兆與對應緩解方法 消除病灶 　　人體生病會有過程，在初露癥兆時最好就能積極緩解，斬草除根，避免日後累積成嚴重疾病，造成治療更為困難，除了要養成健康的生活作息和飲食習慣，本書還介紹多種中西醫公認有效的養護方法，如漢方藥草、天然油保養、香氛療法等可放鬆身心，這些方法多屬溫和，可多做嘗試。   　　☉中醫漢方的散、丸、湯、膏、藥草 　　漢方皆以天然植物（少量動物性）為材料，製劑樣式多元化，像是改善牙痛可用立效散、牙齦神經痛用葛根湯、腹部滿脹用當歸湯、手腳冰冷適用桂枝茯苓丸、痔瘡名藥為乙字湯

、慢性胃腸炎用人參湯；藥草類如腹脹時用茴香子、百里香可殺菌、甘草有消炎作用、腹瀉時適用覆盆子葉、緩瀉可用蘆薈；外用紫雲膏可治療肛裂、手腳龜裂、凍傷、燙傷等，各種症狀各有對症解方。 　　 　　☉天然保養油按摩可適用全身 　　天然保養油加上輕柔的按摩，可以改善荷爾蒙分泌失調、老化或清潔過度造成的皮膚乾燥粗大，基本上天然保養油都可以塗抹全身，常見種類如橄欖油、荷荷芭油、甜杏仁油、茶花油、馬油、乳木果油等。使用時避開眼周等敏感部位即可，若本身為敏感膚質，可先諮詢皮膚科醫生再做選擇。   　　☉香氛療法可舒緩更年期與月經失調 　　嗅覺神經可直接傳遞到控制情緒的大腦邊緣系統，人聞到植物的香氣會覺得很放鬆，

是因為處於緊繃狀態的腦部放鬆了，荷爾蒙和自律神經獲得平衡的緣故。容易緊張、焦慮的人可嘗試芳香療法，芳香療法也有助改善更年期的不適，有報告特別指出玫瑰或天竺葵精油，有助緩解更年期特有的自律神經失調；伊蘭油可增加雌激素分泌量；鼠尾草油可改善月經失調、經前症候群。   　　［健康御守］預防勝於治療，及早消除病灶，無病時積極強身。   　　4. 西醫健康檢查定期做 　　健檢重點項目與數值追蹤 積極預防 　　多關心自己的身體，常與身體進行注目對話。在家自我健檢時可觀察身體外形、顏色、腫脹、疼痛、疹子、氣味等，症狀輕微的｢未病｣階段，可運用本書各種調理方式緩解改善，若症狀變重則需要就醫。   　　另外，養

成定期到醫院做健檢的習慣，如唾液檢測、牙周病檢查、肺功能檢測、消化道內視鏡、肝功能、呼吸功能、血壓測量、血液檢查、心電圖、骨量檢測、胃鏡、大腸鏡、糞便潛血、胰澱粉酶、尿酸值、甲狀腺、頭部電腦斷層掃描、癌症篩檢等，要注意各部位檢驗報告的數值，超標時要積極尋找對策改善。   　　［健康御守］借助精密設備與科學量表，可避免重大疾病發生。   　　￭ 聽醫師的話，不輕信網路流言 　　破解冷知識、偽醫訊與商業噱頭   　　你聽過以下這些說法嗎：什麼是｢腹冷｣？什麼是｢肌肉疙瘩｣？智齒沒用最好拔掉？盲腸和脾臟沒什麼用處都可以割掉？｢宿便｣排毒只是生技藥商的噱頭？男人好像沒有更年期？｢氧氣膠囊｣可以消除疲勞

和抗老?禿頭的基因是天生的？多吃藍莓和葉黃素能抵擋 3C 藍光? 各種似是而非的混淆說法，請參照本書專家的正解，別讓健康輸在偽醫訊。   　　☉清宿便排毒只是商人噱頭 　　有些廣告裡號稱只要清除宿便，人就會變美變健康。事實上，所謂的「宿便」並不存在，因為腸道每天都會新陳代謝，老化的腸道不斷剝落排出，糞便不可能一直積在腸道，預防便秘才是務實的做法。   　　☉「高濃度氧氣」無法消除疲勞 　　「氧氣膠囊」號稱在高壓的空間裡吸取高濃度氧氣，可達到消除疲勞或抗老的效果，這並沒有科學實證。疲勞跟血中氧氣濃度幾乎無關，若過度提升血氧濃度，會增加「活性氧」，反而會提高疾病或老化的風險。   　　☉膠原蛋白不

是吃下肚就吸收 　　身體所攝取的膠原蛋白被分解為胺基酸後，需借助維生素於體內合成，並非一吃下去就能吸收。均衡攝取含胺基酸或維生素的食物，從體內改善體質，才能有效預防鬆弛或皺紋。   　　［健康御守］錯誤的醫療資訊，反而會造成疾病與傷害。 　　 　　￭ 藥學博士幫你把關 　　家庭醫護箱常備藥品都OK嗎？ 　　居家常備、藥局常見、自療常用的藥品和保養品，到底安不安全，有沒有效？   　　像是胃藥、退燒藥、止痛劑、整腸劑、便祕藥、止瀉劑、痔瘡藥膏、喉痛糖錠、雌激素保養品、化妝水、防曬乳 SPF 和 PA等，你買對了嗎？用對了嗎？   　　☉胃藥常見有五大類 　　胃藥是很多現代人居家甚至隨身的藥品，常

見的制酸劑可中和過多胃酸，消化劑為促進消化功能，健胃劑可用來增加胃液分泌，組織胺阻斷劑是為了抑制胃酸分泌，保護劑則用來修護胃部受損的黏膜，可諮詢藥師確定你買對了，但不可誤當成保養品而經常、過度的使用。   　　☉整腸劑的功效 　　整腸劑是利用乳酸菌或酪酸等活菌製造而成，主要為了調整腸道環境，也能改善腹瀉或便秘，像比菲德氏菌、糞腸球菌、納豆菌、酪酸菌等菌種，還會加入消脹氣的藥物緩解胃脹感，甚至搭配當藥或牻牛兒苗等生藥。   　　☉低劑量避孕藥 　　一般常作為避孕藥的低劑量口服避孕藥(OC,oral contraceptives)，據說也有改善停經前期或更年期症狀的效果，主要成分為雌激素和黃體素，

一經服用，荷爾蒙分泌速度會變慢，也可改善焦慮、肌膚粗乾或水腫等問題。但它有增加血栓的風險，服用者必須戒菸。 　　 　　［健康御守］養成諮詢醫師、藥師安全用藥的好習慣。    　　￭ 書中還有更多超值情報： 　　＞ 慢走也能越走越瘦的姿勢 　　＞ 讓血管變年輕的伸展操 　　＞ 舒緩不適症狀的穴位按摩法 　　＞ 40 歲後的肌膚保養祕訣 　　＞ 避免更年期障礙的 5 個養護法 　　＞ 芳香療法怎麼玩才紓壓 　　＞ 改善失眠憂鬱的深層睡眠 　　＞ 營養素與漢方生藥的超級食力 　　＞ 病毒細菌、過敏源檢疫站　　 　 　　中文版審定 　　臺北醫學大學食品安全學系副教授／楊惠婷 　　藥學博士、台北醫學大學

藥學系名譽教授／楊玲玲   專業推薦   　　台灣營養學會榮譽理事長／王進崑 　　台大營養學博士／吳映蓉 　　人氣營養師／高敏敏 　　型男主廚／詹姆士 　　《健康2.0》主持人／鄭凱云 　　朝暉中醫診所院長／陳仲豪 　　義守大學學士後中醫學系講座教授／陳旺全 　　郭世芳中醫診所院長／郭世芳 　　前彰化基督教醫院國際癌症e院院長／蔡松彥

纖維素纖維/丹參複合傷口敷料之製備技術及其特性評估

為了解決黃大腸煎的問題，作者林明煌 這樣論述：

目錄第一章 緒論 11.1 皮膚 31.1.1 皮膚概述 31.1.2 皮膚傷口形成 31.1.3 皮膚傷口癒合機制 31.2 傷口敷料 71.2.1 傷口照護 71.3 丹參 91.3.1 丹參概述 91.4 PEO 111.5 Tencel®纖維 121.5.1 Tencel® 概述 121.5.2 Tencel® 性質 121.5.3 Tencel® 應用 131.6 PLA 纖維 151.6.1 PLA 概述 151.6.2 PLA 應用 151.7 竹纖維 171.8 靜電紡絲 181.9 文獻回顧 191.9.1 全球相關研究現況 191.9.2 全球相關研究專利 221.10

研究動機 261.11 研究目的 28第二章 原理 292.1 不織布原理 292.1.1 機械鋪疊成網 292.1.2 針軋 292.1.3 熱黏合 292.2 纖維吸濕原理與丹參抗菌原理 312.2.1 竹纖維吸濕原理 312.2.2 Tencel®纖維吸濕原理 312.2.3 丹參抗菌原理 312.3 靜電紡絲原理 322.4 專有名詞 33第三章 實驗 343.1 實驗流程 343.1.1 Tencel® 纖維基布之實驗流程 343.1.2 竹纖維基布之實驗流程 373.1.3 丹參萃取之實驗流程 403.1.4 載藥奈米纖維膜之實驗流程 433.1.5 纖維素纖維/丹參複合傷口敷料之

實驗流程 453.2 實驗材料 473.3 實驗設備 483.4 測試方法 493.4.1 不織布基重 493.4.2 不織布拉伸強力測試 493.4.3 不織布透氣度測試 493.4.4 不織布柔軟度測試 503.4.5 不織布吸水性測試 503.4.6 不織布保水性測試 513.4.7 不織布水氣透過率測試 513.4.8 抗菌測試 523.4.9 SEM 觀察 523.4.10 水接觸角測試 523.4.11 紫外分光光度計測試 533.5 參數代號 54第四章 結果與討論 564.1 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對 Tencel®/低熔點 PLA 複合非織物基布柔軟度

的影響 564.2 改變竹/低熔點 PLA 混棉比例對竹/低熔點 PLA 複合非織物基布柔軟度的影響 584.3 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 複合非織物基布柔軟度的影響 604.4 熱壓對竹/低熔點 PLA 複合非織物基布柔軟度的影響 624.5 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對 Tencel®/低熔點 PLA 複合非織物基布吸水性及保水性的影響 644.6 改變竹/低熔點 PLA 混棉比例對竹/低熔點 PLA 複合非織物基布吸水性及保水性的影響 674.7 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 複合非織物基布吸水性以及保水性的影響 694.8 熱壓對竹/低熔點

PLA 複合非織物基布吸水性以及保水性的影響 714.9 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對 Tencel®/低熔點 PLA 複合非織物基布透氣度以及水氣透過率的影響 734.10 改變竹/低熔點 PLA 混棉比例對竹/低熔點 PLA 複合非織物基布透氣度以及水氣透過率的影響 754.11 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 複合非織物基布透氣度以及水氣透過率的影響 774.12 熱壓對竹/低熔點 PLA 複合非織物基布透氣度以及水氣透過率的影響 794.13 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對 Tencel®/低熔點 PLA 複合非織物基布最大拉伸強力的影響

814.14 改變竹/低熔點 PLA 混棉比例對竹/低熔點 PLA 複合非織物基布最大拉伸強力的影響 834.15 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 複合非織物基布最大拉伸強力的影響 854.16 熱壓對竹/低熔點 PLA 複合非織物基布最大拉伸強力的影響 874.17 不同材料、不同參數對纖維素纖維基布之影響 894.18 不同萃取時間對丹參萃取率之影響 904.19 不同濃度丹參萃取物溶液對丹參抗菌效果之影響 924.20 PEO/丹參複合電紡奈米纖維膜之掃描電子顯微鏡觀察及線徑分析 944.21 PEO/丹參複合電紡奈米纖維膜之水接觸角測試結果 984.22 PEO/丹參複合電紡奈

米纖維膜之抗菌測試結果 1004.23 複合敷料之水接觸角測試結果 103第五章 結論 104第六章 建議 106參考文獻 107表目錄表 1.1 聚乳酸在醫療上的應用 16表 4.1 不同濃度丹參萃取物溶液對大腸桿菌之抗菌效果 93表 4.2 不同電紡溶液之電導度 94表 4.3 不同電紡纖維膜之纖維直徑 94表 4.4 不同電紡纖維膜之水接觸角 99表 4.5 不同濃度丹參萃取物溶液對金黃色葡萄球菌與大腸桿菌之抗菌效果 102圖目錄圖 1.1 中草藥丹參圖 10圖 1.2 Tencel®圖 14圖 1.3 竹纖維圖 17圖 3.1 Tencel® 纖維基布之實驗流程圖 34圖 3.2 竹纖

維基布之實驗流程圖 37圖 3.3 丹參萃取之實驗流程圖 40圖 3.4 載藥奈米纖維膜之實驗流程圖 43圖 3.5 纖維素纖維/丹參複合傷口敷料之實驗流程圖 45圖 4.1 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對基布柔軟度的影響（裁切方向：MD）57圖 4.2 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對基布柔軟度的影響（裁切方向：CD）57圖 4.3 改變竹/低熔點 PLA 混棉比例對基布柔軟度的影響（裁切方向：MD）58圖 4.4 改變竹/低熔點 PLA 混棉比例對基布柔軟度的影響（裁切方向：CD）59圖 4.5 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例基布柔軟度的

影響（裁切方向：MD）60圖 4.6 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例基布柔軟度的影響（裁切方向：CD）61圖 4.7 熱壓對竹/低熔點 PLA 混棉比例基布柔軟度的影響（裁切方向：MD）63圖 4.8 熱壓對竹/低熔點 PLA 混棉比例基布柔軟度的影響（裁切方向：CD）63圖 4.9 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對基布吸水性的影響（裁切方向：MD）65圖 4.10 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對基布吸水性的影響（裁切方向：CD）65圖 4.11 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對基布保水性的影響 66圖 4.12 改變竹/低熔

點 PLA 混棉比例對基布吸水性的影響（裁切方向：MD）67圖 4.13 改變竹/低熔點 PLA 混棉比例對基布吸水性的影響（裁切方向：CD）68圖 4.14 改變竹/低熔點 PLA 混棉比例對基布保水性的影響 68圖 4.15 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例基布吸水性的影響（裁切方向：MD）69圖 4.16 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例基布吸水性的影響（裁切方向：CD）70圖 4.17 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例基布保水性的影響 70圖 4.18 熱壓對竹/低熔點 PLA 混棉比例基布吸水性的影響（裁切方向：MD）71圖 4.19

熱壓對竹/低熔點 PLA 混棉比例基布吸水性的影響（裁切方向：CD）72圖 4.20 熱壓對竹/低熔點 PLA 混棉比例基布保水性的影響 72圖 4.21 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對基布透氣度的影響 74圖 4.22 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對基布水氣透過率的影響 74圖 4.23 改變竹/低熔點 PLA 混棉比例對基布透氣度的影響 76圖 4.24 改變竹/低熔點 PLA 混棉比例對基布水汽透過率的影響 76圖 4.25 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例基布透氣度的影響 77圖 4.26 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 混棉

比例基布水汽透過率的影響 78圖 4.27 熱壓對竹/低熔點 PLA 混棉比例基布透氣度的影響 79圖 4.28 熱壓對竹/低熔點 PLA 混棉比例基布水氣透過率的影響 80圖 4.29 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對基布最大拉伸強力的影響（裁切方向：MD）81圖 4.30 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對基布最大拉伸強力的影響（裁切方向：CD）82圖 4.31 改變竹/低熔點 PLA 混棉比例對基布最大拉伸強力的影響（裁切方向：MD）83圖 4.32 改變 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例對基布最大拉伸強力的影響（裁切方向：CD）84圖 4.33 熱

壓對 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例基布最大拉伸強力的影響（裁切方向：MD）85圖 4.34 熱壓對 Tencel®/低熔點 PLA 混棉比例基布最大拉伸強力的影響（裁切方向：CD）86圖 4.35 熱壓對竹/低熔點 PLA 混棉比例基布最大拉伸強力的影響（裁切方向：MD）87圖 4.36 熱壓對竹/低熔點 PLA 混棉比例基布最大拉伸強力的影響（裁切方向：CD）88圖 4.37 不同萃取時間之丹參萃取率 91圖 4.38 丹參萃取液之檢量線 91圖 4.39 不同濃度丹參萃取物溶液之抗菌結果（A. 空白對照組; B. 0.1 mg/mL; C. 0.15 mg/mL; D. 0.2

mg/mL; E. 0.25 mg/mL）92圖 4.40 6PEO 奈米纖維膜之纖維形態 95圖 4.41 100 丹參/6PEO 奈米纖維膜之纖維形態 96圖 4.42 125 丹參/6PEO 奈米纖維膜之纖維形態 96圖 4.43 150 丹參/6PEO 奈米纖維膜之纖維形態 97圖 4.44 175 丹參/6PEO 奈米纖維膜之纖維形態 97圖 4.45 100 丹參/6PEO 奈米纖維膜之水接觸角 98圖 4.46 125 丹參/6PEO 奈米纖維膜之水接觸角 98圖 4.47 150 丹參/6PEO 奈米纖維膜之水接觸角 99圖 4.48 175 丹參/6PEO 奈米纖維膜之水接

觸角 99圖 4.49 載藥奈米纖維膜對金黃色葡萄球菌之抗菌結果（C1：鋁箔對照組，S1：100 丹參/6PEO，S2：125 丹參/6PEO，S3：150 丹參/6PEO，S4：175 丹參/6PEO）101圖 4.50 載藥奈米纖維膜對大腸桿菌之抗菌結果（C1：鋁箔對照組，E1：100 丹參/6PEO，E2：125 丹參/6PEO，E3：150 丹參/6PEO，E4：175 丹參/6PEO）101圖 4.51 複合敷料之水接觸角 103