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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了鼎泰豐紅油抄手，大家也想知道這些：

台北人情味小吃，挑剔老饕的美食地圖60+

為了解決鼎泰豐紅油抄手的問題，作者吳家輝 這樣論述：

最內行的吃法‧最感心的老味道 　　是哪一家的焢肉飯，讓不敢吃肥肉的人特地專程跑一趟現吃嚐鮮？ 　　鑽入巷口街角尋尋覓覓，哪裡的湯麵加入半熟蛋後才最銷魂？ 　　花生湯裡的花生竟也能滑嫩如豆腐！如此極品花生湯，大台北哪裡才嚐得到？ 　　豬腳飯老闆不願意以個人頭像當招牌廣開分店，只因為如果客人到店裡看不到老闆，豬腳滋味就好像沒那麼出色了！ 　　經營超過六十年的米粉湯老伯，最愛跟客人聊天、拍照，閒聊之餘，可曾注意他手指頭上的銀粉指甲油？為什麼要塗得亮亮的呢？ 　　在港、台兩地皆有工作的港仔吳家輝，每個月都會停留台北。秉持著港人對美味挑嘴的天性，三餐絕對沒有隨便吃吃的道理，尋覓美食便成了來

台首要任務，往往更凌駕在工作之上。 　　有時候是朋友推薦，更多時候是自己一個人在台北巷弄街角晃悠，吳家輝總能發現隱身角落的小吃美食，挖出許多台北在地人也不知道的美味秘訣和小故事。 　　不知道要吃什麼？看看吳家輝的推薦吧。 名人推薦 　　周慧敏、吳克羣、A May 老師 誠摯推薦 　　周慧敏：我特別偏愛閱讀阿輝這些美食文字。憑他的細膩觀察，為美食添加了難得的人情味，令我都想去吃一次，試一次，看一次。 　　吳克羣：很高興一個道地港仔，能了解台灣每份美食在傳達的情感和心意，看完這本書，會了解我們彼此並不遠！ 　　A May 老師：很難以想像這本書是出自於一個香港朋友的書，裡面有一些我自

己在台灣生活多年都不知道的秘密小吃。這一本書，可以讓大家知道台灣的秘密小吃，並知道去哪裡品嚐。

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大家大家！又到了超商新品開箱時間啦！
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這次試吃蝦味先麻辣口味真的有嚇到～
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