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甜點之路 La Route de Pâtissière Linda：跟著台法國際甜點交流推手 Linda， 一起感受法式甜點的美好!從經典、地方傳統到創新， 法式甜點在家也能輕鬆做。

為了解決V 醬 解說的問題，作者Linda 這樣論述：

　　重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材演繹創新！   　　中法雙語配方、圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出層次、風味、美感兼具的法式甜點！   　　從學習甜點到創辦烘焙教室經歷約18年，先後在台灣、日本學習甜點技藝，而後於法國麗池埃科菲廚藝學院（l’Ecole Ritz Escoffier）深造；曾邀請法國甜點大師Cedric Crolet、米其林星級甜點大師Vincent Mary以及國際級明星甜點主廚Amaury Guichon、Yann Couvreur來台授課，是台法國際甜點交流的重要推手。   　　187巷的法式甜點創辦人Linda在家裡

以工作室型態持續製作原先在店裡推出的甜點，發現其實在家裡製作法式甜點並沒有那麼難，只要注意一點小細節也可以製作出法式甜點所講求的｢層次組合｣、｢味道結合｣，兼具外表及口感的法式甜點。   　　因為曾經是學生，回到台灣後開店後亦開班授課，因此能站在學生、教學甚至商業角度的立場為出發點，讓每個人都可以輕而易舉利用家裡的冰箱及廚房環境，輕鬆做出好吃又兼具美感的法式甜點。   　　此書除了讓喜歡甜點的人可以從中了解法式甜點的精髓及它固有的傳統經典配方，也能打破「做甜點很難」的迷思，不管是教學、個人展店、咖啡廳甚至連鎖食品業者皆適用。   　　■本書分為三章節，從法式經典、地方傳

統甜點，到創新甜點，一次學會！ 　　■圖文詳解，步驟不藏私 　　■中法雙語配方，未來的甜點之路更順遂！ 　　■內餡、塔皮、派皮差異比較，掌握甜點的口感關鍵與層次。   專文推薦 　 　　Amaury Guichon Netflix真人實境秀《巧克力大師班》主持人與顧問 　　Vincent Mary 米其林三星甜點&麵包主廚 　　Claire Lin Bonheur Bonne Heure 甜點沙龍創辦人 　　吳庭槐 Salon de Marie Antoinette 創辦人 　　里維 法國食尚作家 　　黃翎翔 美食記者 　　黎玉璽 巧克

力工藝師    　　一致好評！ 　　（依姓氏筆畫順序排列）   　　Willson Chen  Double V冰淇淋店創辦人 　　邱俊智  蘋果日報美食記者  　　林庭右  雄獅集團欣食旅行政主廚  　　徐天麟  美食評論家 　　侯褘縉  東京奧運台灣隊攝影師  

V 醬 解說進入發燒排行的影片

遊客對金門酒廠數位多媒體導覽系統服務品質、 滿意度與購買意願之研究

為了解決V 醬 解說的問題，作者楊子賢 這樣論述：

　　金門酒廠為金門當地之經濟命脈，亦有許多遊客到訪參觀，在數位化的浪潮之下，金門酒廠於2021年初捨棄了原有的圖文解說牆，將導覽大廳進行更新，並引進金門首座觸控式導覽牆來增進導覽品質，並提供給遊客高科技的享受，讓導覽內容更加有趣，開創了金門先例。　　本研究為了解金門酒廠將數位導覽牆應用在觀光導覽後，是否能為導覽效果進行加分，從而帶來更好的導覽解說服務品質，並提升遊客滿意度，以及對於高粱酒之購買意願。研究對象來訪廠史館之成年遊客為主，以便利抽樣法發放350份問卷，並使用文獻整理、獨立樣本t檢定、變異數分析、皮爾森積差相關分析及迴歸分析法，來探討對於服務品質、滿意度及購買意願所帶來的影響。研究結

果顯示，不同人口統計變項會對數位多媒體導覽設備服務品質有部份顯著差異、數位多媒體導覽設備服務品質會影響其購買意願、遊客滿意度會影響購買意願、數位多媒體導覽設備服務品質會正向影響遊客滿意度，最後提出實質建議，提供給金酒公司進行參考，使觀光導覽能夠更上一層樓，跟上數位化的潮流。

每天一碗湯，抗病又防癌【最強蔬菜湯二合一套組】：《免疫權威醫師每天都喝的抗病蔬菜湯》×《哈佛醫師的常備抗癌湯》

為了解決V 醬 解說的問題，作者藤田紘一郎,高橋弘 這樣論述：

──哈佛名醫×免疫權威推薦── 每天一碗湯，抗病又防癌！ 【見證者大好評】喝湯讓我變健康，癌症不再復發！ 　　▍《免疫權威醫師每天都喝的抗病蔬菜湯》 　　5種食材、倒水就好，一鍋到底超方便！ 　　每天喝抗病蔬菜湯，持續兩週，身體的不舒服自然消失！ 　　日本免疫權威醫師27年不感冒的祕訣大公開！ 　　藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師，今年已高齡82歲，但從55歲開始，他就再也沒生過大病，連感冒都不曾得過，祕訣是什麼呢？ 　　★關鍵在於每天喝「抗病蔬菜湯」！ 　　原來，藤田醫師雖然專攻免疫學，但他並不注重養生，吃得很隨便，也從不忌口，更因此罹患痛風及糖尿病。當時還年輕的他，頭髮日漸稀疏

，老態盡現，他才驚覺再這樣下去不行，終於，他決定以自己來做實驗，嘗試各種健康飲食法。最後他發現，「抗病蔬菜湯」簡單好做，容易實行，只要每天喝湯就能維持健康。自從藤田醫師開始喝湯後，就再也不曾生病，效果驚人。 　　藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師，今年已高齡82歲，但從55歲開始，他就再也沒生過大病，連感冒都不曾得過，祕訣是什麼呢？ 　　★為什麼只要每天喝「抗病蔬菜湯」，就能提升免疫力？ 　　長期不節制飲食，容易導致醣類過剩，引發肥胖和糖尿病等疾病。若想控制醣類攝取，飲用能溫暖身體的蔬菜湯，是最好的方式，再加上使用有益腸道的食材，而腸道中有高達七成的免疫細胞，一旦腸子健康了，自然不容易生病

。 　　★「抗病蔬菜湯」怎麼喝最有效？一天喝一次，兩週有感！ 　　藤田醫師認為，太複雜就不容易執行，因此只要每天一餐改喝湯，並搭配富含蛋白質的配菜及糙米起司飯糰，就能輕鬆維持健康！試著喝兩週看看，一定會感覺到身體的變化。 　　★減醣╳降三高╳排毒╳抗癌，加碼收錄最有效的73道美味湯品！ 　　除了「抗病蔬菜湯」，書中還有許多對症湯品，能緩解各種小毛病，像是： 　　．洋蔥咖哩牛奶湯──專治【手腳冰冷】，可溫暖身體，促進血液循環。 　　．鮮白菜鮭魚湯──預防【動脈硬化＆癌症】，還能排出體內多餘的鹽分。 　　．泡菜豬肉湯──維持【腸道健康】，並促進消化，增加腸內好菌。 　　．雞翅蘑菇番茄湯──湯裡

含大量膠原蛋白，可預防【肌膚老化】。 　　．昆布排骨湯──豬肉促進代謝的維他命B1，有助於【消除疲勞】。   　持續喝湯，透過飲食改變你的人生。 　 　　▍《哈佛醫師的常備抗癌湯》 　　身體的不舒服，就靠喝湯來緩解！ 　　專攻免疫力、抗癌研究的哈佛醫師，獨創比藥物更有效的「抗癌湯」！ 　　活用冰箱常備食材，作法簡單、一鍋到底，每個人都能喝！ 　　每天喝2碗，輕鬆擊退癌細胞，越喝越健康！ 　　〔獨家收錄〕作者自創「提高免疫力伸展操」圖解版，搭配喝湯更有效！ 　　【見證者大好評】每天喝「常備抗癌蔬菜湯」，他們都找回健康了！ 　　◎乳癌轉移至骨骼，喝湯後癌細胞大量減少！──60多歲．女性 　　◎喝

湯瘦了40公斤，肝功能指數從250降到30！──50多歲．男性 　　◎喝湯後肝癌不再發作，還瘦了15公斤！──60多歲．女性 　　◎肺癌手術後很虛弱，喝蔬菜湯體力變好了！──70多歲．女性 　　本書作者高橋弘醫師是知名的免疫力及抗癌專家，在哈佛醫學院進行研究時，就已在《科學》（Science）、《自然》（Nature）等國際頂尖期刊發表許多論文。綜合長期以來的研究結果，他發現最有效的抗癌劑並非藥物，而是以天然蔬果料理而成的「常備抗癌蔬菜湯」！ 　　▲為什麼喝湯能緩解疾病，甚至抗癌？關鍵在於「植化素」！ 　　植化素是一種機能性成分，具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等功效。但

人體無法自行合成，只能透過「蔬果」攝取，因此每天喝蔬菜湯，就是最好的養生法。 　　▲蔬菜湯怎麼煮最好喝？活用當季食材，一鍋到底最美味！ 　　只要準備四種基本食材，透過一放、二煮、三起鍋的步驟，就能煮出好喝的湯品。此外，湯品不需調味，連蔬菜一起吃，就是最健康的「常備抗癌蔬菜湯」。 　　▲蔬菜湯怎麼喝最有效？早餐前、空腹喝最好！ 　　蔬菜湯因為沒有添加其他調味料，因此任何人都能喝，只要依照下列方式飲用，就能培養出不易被癌細胞侵襲的體質。 　　【一般人】每餐喝1～2碗（約400㎖），有效養出抗病體質。 　　【疾病患者】一天喝3～4碗（約800㎖），幫助增強免疫力。 　　▲每天喝「蔬菜湯」，就是

最好的湯療，更有這些驚人功效！ 　　高橋醫師認為，生病雖然一定要治療，但他也鼓勵患者除了藥物，也搭配飲用蔬菜湯。在他的診間中，許多患者都因為「常備抗癌蔬菜湯」，找回健康。如果你也有下列這些困擾，蔬菜湯將會是你最好的良藥！ 　　1.愛美、想抗老──每天喝湯就能消除活性氧，達到抗氧化作用。 　　2.想幫身體排毒──蔬菜湯能消除有害物質，讓腸道更健康。 　　3.很容易感冒──湯中含大量植化素，可增強免疫力，養出抗病體質。 　　4.作息亂、身體常發炎──只要喝湯就可消除過敏症狀，抑制炎症。 　　5.吃太好、擔心爆血管──蔬菜湯能淨化血液，預防心肌梗塞和腦梗塞。 　　6.血壓很高，想降壓──由於湯品中

未加鹽，減鹽或高血壓患者也可輕鬆享用。 　　7.減肥一直沒成效──只要飯前喝一碗湯，就可阻礙糖分吸收，改善三高。 　　從今天起，每天喝常備抗癌蔬菜湯，搭配高橋醫師獨創的「提高免疫力伸展操」， 　　全方位守護健康，輕鬆又簡單！      國內名家一致推薦 　　《免疫權威醫師每天都喝的抗病蔬菜湯》 　　林俐岑︱居家長照營養師 　　娜塔︱我可是生活家臉書版主 　　孫語霙︱營養師愛碎念 　　《哈佛醫師的常備抗癌湯》 　　星希亞︱知名抗癌部落客 　　陳衛華︱奇蹟醫師 　　劉博仁︱台中市科博特診所院長、台灣基因營養功能醫學會理事長   　　（依姓氏筆劃排列）  

遊學意象、知覺價值與顧客忠誠度之關聯性研究 - 以菲律賓遊學為例

為了解決V 醬 解說的問題，作者李佩璇 這樣論述：

本研究為了瞭解遊學生對菲律賓遊學之選擇意願，本研究探討遊學意象、知覺價值與顧客忠誠度之間的關係，以曾經至菲律賓遊學之遊學生為研究樣本。本研究利用SPSS分析工具，以便利抽樣的方式為收集了菲律賓遊學生的意見，共發放400份問券，有效問券為350份，有效回收率為87.5%，藉由描述性統計分析、相關分析、差異分析及迴歸分析，以驗證研究假說，結果發現：一、遊學意象在知覺價值是具有相當程度的影響力。二、知覺價值在顧客忠誠度是具有相當程度的影響力。三、遊學意象對顧客忠誠度有顯著之正向影響。四、知覺價值在遊學意象與顧客忠誠度具有部分顯著的中介效果。 本研究提出之研究結果，提供遊學代辦業者在面對競

爭激烈的市場中提高競爭力的建議，以及提供遊學代辦業者在行銷策略擬訂上的參考。