croissant可頌的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

最強字首、字根、字尾：基礎+進階單字大拆解，10,000個單字輕鬆入腦(附1CD+虛擬點讀筆APP)

為了解決croissant可頌的問題，作者江正文 這樣論述：

　　「想要學會背英文單字，首先就要先學會記憶字首 字根 字尾」！ 　　許多英文學習者認為「英文單字好長、好難背、不知如何拆解」，而導致總是死記，背了又忘，而無真正吸收進大腦。 　　這些困擾，《最強字首、字根、字尾》都能幫你解決！ 　　本書透過清楚的單字拆解，詳細說明字源的意義， 　　幫助學習者學會字首、字根、字尾。 　　想學會背英文單字，就要「用對方法」背好「字首 字根 字尾」！ 　　▍想學會背單字，讀這本書就夠了！ 　　想學會背單字，就要「用對方法」背好「字首 字根 字尾」！作者江正文老師，將英文字首、字根、字尾分成「基礎實用篇」以及「進階學習篇」。本書精心的設計，讀者只要循序漸進，

必定能夠掌握單字拆解與組合的訣竅，未來遇到任何單字，都能夠舉一反三，輕鬆的學習。 　　 　　▍超簡單單字拆解！初學者也能輕鬆學會！ 　　最強1 「由基礎到進階」 　　本書將英文字首、字根、字尾分成「基礎實用篇」以及「進階學習篇」，只要按照本書的編排，循序漸進的閱讀，一定能掌握單字拆解與組合的技巧，以後看到不認識的字，也能推敲出單字的涵義。 　　最強2 「由拆解字源到單字記憶」 　　針對每個單字進行字首、字根、字尾的大拆解，並且搭配顏色區分，一目了然，英文單字不再又臭又長或不知如何分解。由字根的拆解分析，幫助讀者記憶整個單字。 　　最強3 搭配「字源小故事」，增進記憶 　　作者針對值得做說明

與講解的字源，特別分享解釋分析此字源的小故事，除了幫助讀者更加理解此字源外，有趣的小故事更讓得者加深記憶而不易忘記。 　　最強4 補充「單字祕訣」，加深印象 　　本書特別增加「單字祕訣」，使讀者在閱讀字源組合時，不單單只是理解字面上的意義，同時也能理解其衍伸之義。不僅能使讀者更加熟悉既有的知識，也拓展新的知識。 　　最強5 收錄「必學常見複合詞」，單字組合超好記 　　不僅「單字」能拆解，「複合詞」也能。除了單單認識一個單字外，單字與單字之間也能組合形成全新意義的複合詞。還有「拉丁文詞組」，豐富你的字彙量！ 　　 　　最強6 英聽訓練教材－虛擬點讀筆APP +CD 　　光記得單字的意義與長相

是不夠的，聽懂單字也相當重要。本書免費附贈虛擬點讀筆APP，只要拿起手機，下載並執行APP，掃描書中QR code，就能隨掃隨聽！隨書也附贈CD，讓你可依個人喜好選擇聆聽音檔的方式。 　　【使用說明】 　　■ 循序漸進──「基礎實用篇」、「進階學習篇」、「常見複合詞」 　　將字首、字根、字尾分成「基礎版」和「進階版」，讀者先專注於基礎的學習，循序漸進，打好基礎後朝向進階學習。最後收錄的「常見複合詞」則是讓讀者舉一反三，增加字彙量。 　　■ 拆解整合──由「拆解字源」到「單字記憶」 　　每個章節的字首、字根、字尾除了有解釋意義外，更附上了相關的單字，使讀者在閱讀字源的同時，也記憶了一整組相

關的單字。單字的字首、字根、字尾分別有加深標示，使讀者容易分辨。重複出現在單字裡的字源，也加深了讀者的印象。拆解下來的字源下方都有標示中文與英文解釋，一目瞭然。 　　■ 加強記憶──「字源小故事」 　　作者精心設計的字源小故事，使讀者在記憶字源時，也能吸收古今中外關於此字源的小故事，除了加強記憶，富含知識性之外，更讓讀者感受到學習字源不再是枯燥乏味，而是充滿趣味和輕鬆愉快。 　　■ 加深印象──「單字祕訣」 　　在單字的下方附上「單字祕訣」解釋字源的組合之意外，也補充說明其衍生之意。「單字祕訣」能讓讀者更加了解字源組成的單字，其意義的由來。讀者不僅要記憶個別字源所代表的意義，更要理解其組成

的單字的衍伸意義。 　　 　　■ 單字組合──「必學常見複合詞」 　　除了了解一個個單字外，本書也收錄由兩個以上單字所構成的複合詞。複合詞的旁邊也附上常見的同義詞、反意詞、衍生詞供讀者參考。 　　■ 聽力訓練──虛擬點讀筆App + CD 　　邀請由美籍老師、專業中文錄音員親自錄製書中單字，可立即幫助讀者學習正統發音及改善聽力。並提供虛擬點讀筆App、CD讀取音檔的方式，供讀者依個人喜好選擇使用。 　　(1) 虛擬點讀筆App：免費附贈虛擬點讀筆APP，只要拿起手機，下載並執行APP，掃描書中QR code，就能隨掃隨聽！iOS和Android 系統都適用。 　　(2) CD：隨書附贈C

D片，音檔內容為MP3格式，只要放入電腦或是播放器，即可使用。 　　［VRP虛擬點讀筆介紹］ 　　1.為什麼會有「虛擬點讀筆App」？ 　　（1）以往讀者購買語言學習工具書時，為了要聽隨書附贈的音檔，總是要拿出已經很少在用的CD 播放器或利用電腦，又或是轉存到手機來使用，耗時又不方便。 　　（2）坊間當然也有推出「點讀筆」來改善此種學習上的不方便，但是一支筆加一本書往往就要二、三千元，且各家點讀筆又不相容，CP值真的很低。 　　（3）後來雖然有了利用QR Code描掃下載檔案至手機來聽取音檔的方式，但手機不僅必須要一直處在上網的狀態，且從掃描到聽取音檔的時間往往要花個五秒以上，很令人氣結

。 　　（4）因此，我們為了同時解決讀者以上三種困擾，特別領先全球開發了「虛擬點讀筆」App，並獲得專利，希望這個輔助學習的工具，能讓讀者不僅不用再額外花錢，且使用率和相容性也是史上最高。 　　2.「虛擬點讀筆App」就是這麼方便！ 　　（1）讀者只要透過書中的QR Code連結，就能立即下載「虛擬點讀筆App」。（僅限iPhone和Android二種系統手機） 　 　　（2）「虛擬點讀筆App」下載完成後，可至App目錄中搜尋需要的音檔或直接掃描內頁QR Code一次下載至手機使用。 　 　　（3）當音檔已完成下載後，讀者只要拿出手機並開啟「虛擬點讀筆App」，就能隨時掃描書中頁面的QR

Code立即讀取音檔（平均1秒內）且不需要開啟上網功能。 　　（4）「虛擬點讀筆App」就像是點讀筆一樣好用，還可以調整播放速度（0.81.2倍速），加強聽力練習。 　　（5）如果讀者擔心音檔下載後太佔手機空間，也可以隨時刪除音檔，下次需要使用時再下載。購買本公司書籍的讀者等於有一個雲端的CD櫃可隨時使用。 　　（6）詳細使用及操作方法請見書中使用說明。 　　（雖然我們努力做到完美，但也有可能因為手機的系統版本和「虛擬點讀筆App」不相容導致無法安裝，在此必須和讀者說聲抱歉，若無法正常使用，請讀者使用隨書附贈的CD。） 本書特色 　　《最強字首、字根、字尾》 　　保證世界最強！強到

沒對手！ 　　英文單字拆解！10,000個單字輕鬆入腦！ 　　★ 最強1 「由基礎到進階」 ★ 　　字首、字根、字尾學習循序漸進，保證學習不費力！ 　　★ 最強2 「由拆解字源到單字記憶」★ 　　用字首、字根、字尾拆解英文單字，保證一看就會！ 　　★最強3 搭配「字源小故事」，增進記憶 ★ 　　獨家「字源小故事」，保證記得長長久久！ 　　★最強4 補充「單字祕訣」，加深印象 ★ 　　獨家「單字祕訣」，保證記憶單字沒煩惱！ 　　★ 最強5 收錄「必學常見複合詞」，單字組合超好記 ★ 　　附「常見複合詞」，保證字彙能力迅速倍增！ 　　★ 最強6 免費虛擬點讀筆APP+CD ★ 　　最多

元的英聽訓練教材，保證最方便學習！ 　　《最強字首、字根、字尾》 　　超簡單單字拆解！初學者也能輕鬆學會！ 　　想增強記憶輕鬆背單字，讀這本就對了！

croissant可頌進入發燒排行的影片

以區域卷積神經網路及雙攝影機實現可頌麵包之瑕疵檢測系統

為了解決croissant可頌的問題，作者簡郁珽 這樣論述：

近年來，由於深度學習與深度學習的蓬勃發展，傳統上許多需要借助人為利用經驗法則去進行判斷的事物，隨著深度學習逐漸走入大家的日常生活中，而有逐漸被取代的趨勢。而本篇論文主要是要探討雙鏡頭對於物件辨識的辨識度的助益程度。透過目前主流用於圖像辨識的卷積神經網路(Convolutional Neural Network，簡稱CNN)中的區域性卷積神經網路(Region-based CNN，簡稱R-CNN)，蒐集物件所在的區域圖片，再利用CNN提取物件的外觀以及特徵，並加以訓練及學習，達到辨識的目的。而本篇論文選擇用於驗證辨識的物件為可頌麵包，之所以會選擇可頌麵包的原因是在於，即使成分比例上有嚴格的控管

，但是實際上每一批可頌出爐後，仍有些許差異，所以這非常適合作為驗證辨識的標的物。在最後的實際測試中，物體的辨識程度可以到達約93%。

用植物油做的輕口感司康點心：健康零負擔

為了解決croissant可頌的問題，作者吉川文子 這樣論述：

用植物油取代奶油，所以能簡單做、輕鬆吃♪ 　　經典英式下午茶不可或缺的主角――司康， 　　是一種能在家輕鬆完成的小點心。 　　只要再發揮一些小巧思， 　　做成甜甜圈狀、麻花狀、可頌風、義大利餃風…… 　　簡單的司康麵糰也能有各式各樣的變化！ 　　而且用植物油取代奶油製作， 　　吃起來鬆脆可口又無負擔。 　　每道食譜皆是以100g麵粉製成小塊的一口司康， 　　不但可加速烘烤時間，還可一次品嚐多種口味， 　　最適合與親朋好友分享。 本書特色 　　◆小巧份量不需醒麵→從備料到出爐只要40分鐘 　　◆用調理盆攪拌混合→初學者也會覺得好容易上手 　　◆扭轉、切捲、夾餡→不用模型就能製作多樣自由

造型 　　◆可頌、甜派、麵餃→飛越既定印象的司康麵糰美味變化 　　書中介紹52種口味+14種造型， 　　讓每個人都能在家輕鬆做出各種美味司康點心！ 讀者推薦 　　Amazon讀者五星推薦 　　★明明沒有使用奶油卻如此美味，很令人感動。 　　★我以前都是用食物調理機做司康，照這個食譜用1個調理盆就OK了。 　　★奶油不便宜，能用植物油做得這麼好吃真是太棒了！ 　　★推薦給喜歡細細品嚐小麥香＋輕盈口感的人！ 　　★家裡零食吃光時，馬上就能輕鬆做出司康。   作者簡介 吉川文子（Fumiko Yoshikawa） 　　點心研究家，於自宅開設西點教室「kouglof」。1999年榮

獲「今日料理大賽」的點心部門獎。曾向藤野真紀子、近藤冬子拜師學藝，學習西點製作。以法國傳統甜點為基礎加入創新元素，同時開發容易製作又美味的甜點。目前和先生及女兒過著3人家庭生活。著有《もうひとつ食べたくなる 軽やかな焼き菓子》(家の光協会)、《輕口感新式磅蛋糕》(邦聯文化)、《吉川文子的輕烘焙派＆塔》(台灣東販)等書。 　　烘焙工房日記：kougloflove.blog120.fc2.com/   先從基本學起吧！ 原味司康的作法  06   PART.1 各式各樣的簡單司康   SCONE 簡單司康 燕麥葡萄乾  16 楓糖核桃  16 黑糖鳳梨  18 香料蛋糕風 

18 抹茶白巧克力  20 紅蘿蔔蛋糕風  20 咖啡棉花糖  22 花生醬  24 牛奶糖黃豆粉  24 香蕉椰絲  26 焦糖椰絲  26 核桃鯷魚  28 培根腰果咖哩  28   PART.2 各種點心風格的造型司康   STICK 切條 簡單杏仁  32 檸檬蔓越莓椰絲  32 香烤起司  33   CUT&ROLL 切&捲 紅豆核桃焙茶  36   RING 甜甜圈狀 香橙杏仁巧克力  37 咖啡巧克力豆  37   TWIST 扭轉 咖啡杏仁大理石  40 抹茶大理石  40 巧克力大理石  40   BALL 揉圓 肉桂無花果  44 抹茶蔓越莓  45 熔岩巧克力  45

  TOPPING 表面裝飾 覆盆莓巧克力  48 鯷魚、橄欖、酪梨  48 藍莓on藍莓  49 柳橙on柳橙  49   ROLL&CUT 捲&切 紅豆蘭姆葡萄  61 黑胡椒生火腿  61 羅勒番茄  61 印度香料茶  64 草莓杏仁醬  64   LEAF 葉子派風 椰香葉子派  69 杏仁葉子派  69   CROISSANT 可頌風 覆盆莓杏仁  72 開心果巧克力豆  73 牛奶糖杏桃  73   DANISH 丹麥麵包風 蜜桃丹麥  76   BUTTERFLY 蝴蝶酥風 黑芝麻蜂蜜  77 榛果可可醬  77   SAMOSA 印度咖哩餃風 蘋果派  80 栗子雙重奏  8

0 鮪魚橄欖  81   RAVIOLI 義大利餃風 奶油起司無花果  84 印度酸甜醬  84 酸豆橄欖醬  85 番茄油漬沙丁魚  85 美乃滋鹽醃牛肉咖哩  85   PIE 甜派風 草莓檸檬奶油派  88 烤香蕉派  89   column 各式各樣的奶油抹醬  52 各式各樣的餡料  56 材料  92 工具  93 關於司康的Q&A  94   序 　　司康使用少量工具與材料就能輕鬆製作， 　　是早餐或下午茶時間的人氣點心。 　　吃起來酥脆又鬆軟，還帶點溼潤， 　　要不要善用這獨特的口感， 　　享受製作司康的樂趣呢？ 　　雖然簡單地切成三角形或方形就已經很好吃了， 　　但試

著改變形狀，如扭轉、做成圓形、捲起來、包餡之後， 　　味道與口感的變化意外地十分豐富。 　　如此一來，相信大家就會想再品嚐各種不同形式的司康。 　　因此，本書是用100公克的麵粉做成8個司康， 　　比一般的司康小了許多。 　　道地的英國司康大如成人的拳頭，光吃一個就會很飽， 　　但本書設計的小份量能讓人輕鬆塞入口中， 　　一次享用多種口味， 　　非常適合帶到聚會上分享或是當作伴手禮送人。 　　這裡所介紹的，就是能像這樣簡單做、輕鬆吃的司康。 　　如果在書中有發現想吃的司康，請務必試著做做看吧！ 　　如果各位能邊品嚐邊想： 　　「下次試著換個形狀或配料好了！」 　　就是我莫大的喜悅。  

吉川文子  

應用感性工學和眼動儀與迴歸分析預測顧客喜好-以某早午餐店餐點為例

為了解決croissant可頌的問題，作者周幸澤 這樣論述：

本研究將選定早午餐類別進行探討何種感性指標能預測顧客的喜好，而選定早午餐的樣式分別為法式吐司、班尼迪克蛋、美式早餐拼盤、可頌套餐以及前述四種的擺盤變化，研究目的為:尋找喜好程度的顯著因素是否會因為觀看眼動儀和做問卷的順序而被影響；找出能被多數人選擇的感性指標； 篩選出的感性因素是否能預測顧客的喜好程度；喜好排序與眼動儀觀測結果之關聯性。並使用眼動獲得客觀數據測量和填寫視覺感性工學問卷，藉由實驗結果進行分析和比較其差異。本研究視覺感性問卷篩選後的因素來預測顧客喜好程度，並且為後人研究提供擺盤方式、眼動儀或感性工學等資料參考。結果顯示使用逐步迴歸方法找出顯著因素(P-value