double single二店的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的濃縮咖啡

為了解決double single二店的問題，作者史考特．拉奧 這樣論述：

銷量破萬！暢銷書《咖啡沖煮的科學》進階完全版！ 咖啡教父史考特．拉奧（Scott Rao）入行30年經典大作！ 【特別收錄】臺灣版專序＆訪談影片 　　►義式濃縮的最佳水粉比例、萃取壓力、時間、溫度有何標準？科學數據都有解！ 　　►牛奶加熱到幾度最適合用來拉花？如何改善奶泡濃稠度，以一壺蒸奶完成多杯飲品？ 　　►同場加映：史考特（私底下愛喝茶勝過咖啡）的沏茶小訣竅！泡茶也可以很科學！ 　　專業玩家、咖啡師最想知道的大哉問：如何煮出品質穩定且口味一致的濃縮咖啡？ 　　本書是作者史考特．拉奧於30年前入行時，就開始發想的首部經典著作。 　　彼時的他，四處尋找一本書，能涵蓋「在咖啡館沖煮優質

咖啡」時，所需的知識與建議。 　　然而，遍尋不著之下——他索性下海自己寫！ 　　史考特．拉奧說： 　　「我知道許多咖啡專業人士，以及某些狂熱的咖啡業餘愛好者， 　　和我一樣仍在尋找這樣的作品。而各位現在手中的這本《義式咖啡的萃取科學》， 　　就是我希望完成大家的心願所做的嘗試。」 　　書中除了說明義式濃縮咖啡所有的萃取細節外， 　　亦首度公開他在蒸奶與拉花實作上的心得與建議， 　　更提供研磨刻度、壓力干預、沖煮強度、粉層厚度等標準數值， 　　可說是現代咖啡科學研究風潮的濫觴。 　　不論你是專業玩家、職業咖啡師，或單純喜歡在家煮咖啡的初心入門者， 　　都能在這本書裡找到最實際的萃取建議。

　　★如何維持濃縮咖啡的油脂平衡、基底飽滿，以及最佳適口性？ 　　義式濃縮品質穩定的關鍵在於油脂平衡。 　　萃取時產生的懸浮固體顆粒與乳狀液體（不可溶的微小油滴）， 　　會替義式咖啡帶來香氣、醇厚度與味道，成就飽滿的咖啡基底； 　　這些油脂同時也會包覆蓋舌頭並降低咖啡苦味，帶來最佳適口性。 　　如何煮出品質穩定且口味一致的濃縮咖啡？史考特整理出下列數據： 　　水粉比例：7～20公克咖啡粉：14～60公克水 　　萃取壓力：7～9巴（bar） 　　萃取時間：20～40秒 　　溫度：攝氏85～95度 　　★加碼收錄大師級蒸奶與拉花、滴濾咖啡、法式濾壓壺等實作技法 　　►義式濃縮：如何均勻

注粉、修整鋪平？什麼是短萃、正常與長萃義式濃縮咖啡？ 　　►滲濾萃取：義式濃縮的固體物質濃度要達到多少，萃取出的咖啡液才不會「太水」？ 　　►蒸奶與拉花：牛奶加熱到幾度最適合用來拉花？如何以一壺蒸奶完成多杯飲品？ 　　►吧檯系統：最佳製作流程如何安排？有哪些增進效率的必備工具？ 　　►滴濾咖啡：最適兌水、沖煮量、溫度為何？自動滴濾機的典型參數如何設定？ 　　►法式濾壓：如何利用法式濾壓壺做出醇厚度最高、風味純淨度最低的咖啡？ 　　一起回到咖啡教父最初的起點！ 　　做出品質穩定且口味一致的濃縮咖啡！ 本書特色 　　◎咖啡教父史考特．拉奧入行30年暢銷經典！煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的

濃縮咖啡 　　◎首部討論水粉比例、沖煮強度、萃取率等數據的咖啡專書，現代咖啡科研風潮的濫觴！ 　　◎大師級蒸奶與拉花技法大公開；加碼收錄滴濾咖啡、法式濾壓壺、沏茶等實作建議！ 專業推薦 　　2020年外媒評鑑臺灣最佳咖啡館mojocoffee創辦兼主理人、咖啡講師／陳俞嘉Scott 　　專文推薦 　　世界最佳咖啡館Simple Kaffa興波咖啡共同創辦人、2016世界咖啡師大賽冠軍／吳則霖 　　GABEE.創辦人、首屆世界咖啡大師比賽臺灣冠軍／林東源 　　維堤咖啡學苑執行長／楊明勳（Frank） 　　虎記商行／寧波東街小霸王 　　WCE世界咖啡杯測師大賽世界冠軍、WCE世界咖啡沖煮大賽

臺灣冠軍＆世界第四／劉邦禹 　　《咖啡學》系列作者／韓懷宗 　　專業推薦（按姓名首字筆畫排序）  

double single二店進入發燒排行的影片

以服務設計改善電商平台的客製化服務

為了解決double single二店的問題，作者呂蘊 這樣論述：

隨著網路科技的發展，一般消費者越來越習慣在電商平臺進行消費，同時也越發注重個人化的消費體驗。為了有效提升購買客製化商品的使用者經驗，本研究以服務設計檢視既有的電商平臺客製化服務，並整理出使用者的關鍵洞察需求，透過狩野模式進行概念功能的驗證評估，最終提出相關結論與建議。本研究以雙鑽石設計流程為基礎，共分為三個階段：第一階段為使用者經驗研究，透過內容分析與訪談，探討現有服務的資訊架構與使用者的痛點及需求。第二階段為使用者經驗設計，以共創工作坊的形式，進行設計概念的腦力激盪，提出功能概念方案。第三階段為使用者經驗評估，以狩野模式評估所提出的原型，並針對評估結果進行探討。本研究結果顯示：(1)消費者

購買客製化商品的動機，主要區分為「專屬訂製」與「紀念送禮」。(2)以「年輕消費族群」為主要使用者，整理出四項關鍵洞察需求，分別為「即時溝通」、「製作流程視覺化」、「操作簡化」、「商品預覽」。(3)消費者認為「商品製作狀態查看」、「訂單即時通」、「商品成果展示」、「選填式客製化表單」及「客製化相關分類標籤」為魅力品質屬性，而前三項具有較高的滿意度。本研究提出的電商平臺客製化服務設計建議包含：(1)提升訂製流程的資訊透明度；(2)客製化選項的搭配建議；(3)提供明確的購買情境說明範例；(4)即時互動的溝通管道；(5)明確單一的下單引導流程。

日本世代標籤：團地族、橫出世、低溫世代、乙男蟻女、蛇顏男、刀劍女、絆婚……昭和、平成令和START!124個看穿日本一世紀社會變化的世代標籤事典

為了解決double single二店的問題，作者茂呂美耶 這樣論述：

經典解讀日本文化標籤創意——《乙男蟻女》十年大翻修進化版！ 真的好想去日本玩耍！ 先來看看日本文化觀察專家茂呂美耶 梳理二十代到八十代的看穿日本當代社會文化，世代關鍵標籤小百科 Miya流的釋義、最在地的直擊觀察、條理分明的解讀法 最實地考察、深刻到位的人文趨勢、流行文化 ★ 經典的日本鹽男、醬油男，演進到今日是蛇顏男！你是哪一派？你是小栗旬還是松田龍平派？ ★ 如同寶可夢一樣有進化型，草食男超進化之後是認為自己一點都不寬鬆的「達觀世代」！ ★ 新派日系女子登板——是要當個新型的大人女子、大叔女子？或是擁有女子力的魅力女？ ★ 90年代前很流行的全職媽媽「公園登台」和「鑰匙兒童」，

在職業婦女增加，以及小孩課後活動甚至比大人還多，已成為時代遺跡的死語。 新版內容增訂—— ˜新增1960年～2020年每十年一個世代的日本大事年表。 ˜修訂初版2010年以前的關鍵詞現況。 ˜增加2010年以後出現的日本新標籤。 從世代標籤，窺看日本男女的生活個性、文化學習零時差—— 愛上男不是愛上哪個男人，是很會談戀愛的男人；大人女子不是指成年女生，而是代表你已經不是年輕女孩，但也還不是歐巴桑的三四十代女子；夫源病是指讓日本高齡女性患上不明頭痛、頭暈、耳鳴，甚至是自律神經失調的隱忍婚姻疾病；乙男不是家中第二個男孩，而是手巧又專業的粉紅系男孩；蟻女不是工作認真的女孩兒，而是小巧又可

愛的袖珍女。還有高麗菜捲男、蘆筍培根男、保留君、歐巴桑軍團、導航姬、歷女……五花八門的時代標籤，不斷增生！ 這些，都是代表日本近代至當代社會發展的重要語彙，你也許聽過，說不定還常常使用，認真搞清楚它們的來由與涵義之後，只能大喊「太妙啦～好厲害！」，日本人真的很有趣，非常會下標籤！ ||| 日本世代標籤精彩摘錄 ||| 蛇顏男（鹽男的延伸） 特徵是臉小、左右眼之間的距離較遠、單眼皮三白眼、適合穿窄身衣，給人如無機物的冷淡印象，散發一股無以形容的性感，代表男演員是綾野剛。看雜誌文章如此描述「蛇顏男」特徵，我有點懷疑，這應該是時尚雜誌編輯部為了讓雜誌大賣，而二○一三年剛好是蛇年，於是定義出「蛇顏

男」的特徵，再列出眾多有人氣的男演員名單。「蛇顏男」代表男演員是綾野剛、松田龍平＆翔太兄弟等。 大叔女子會 指「特地挑選中年男性酒客居多的餐飲店或酒館召開酒宴的女子會」，有時會簡稱為「おやじ会」（oyajikai／大叔會）。她們不會挑選時髦咖啡廳或高級居酒屋，而是聚集在大眾居酒屋或是鐵路高架橋下的路邊小酒店，左手握著一大杯生啤酒，右手拿著一支雞肉串燒，隨心所欲地高談闊論，各抒己見。幾杯黃酒下肚，甚至會恣無忌憚地開起黃腔，講起黃段子。 一億總中流 「一億」代表總人口，「中流」意味中產階級（middle class），兩者加起來的意思是「全民中產社會」，亦即，全民貧富差距不大，全民社會地位均等

，全民觀念意識近似，全民集體記憶很多。 二○世紀升級為二十一世紀。日本昭和時代成為「一億總中流世代」的最美的記憶，平成時代的新生代則走得跌跌撞撞，到了令和時代的今日，男人說他無力供養一個家庭，女人說她不想在婚後還要上班，於是，乾脆終生不婚不嫁、不生不育。

機器人擬人化程度對於消費者購買意願之影響：以產品類型為調節效果

為了解決double single二店的問題，作者林俐萱 這樣論述：

日新月異的科技，越來越方便的生活是未來的趨勢，機器人取代人力的趨勢是必然的。在疫情之下，需避免人與人之間的接觸，為了使原本的工作正常運作之下，各個產業購買機器人的市場成長幅度迅速上升。從大家都習以為常的真人服務要轉變成機器人服務，機器人的擬人化程度的高低與消費者的接受度是本研究所探討的範疇，藉由三種擬人化程度不一樣的機器人，在一分鐘的短片內呈現機器人的樣貌、聲音、活動情形及互動反應，供消費者比較差異，接著再比較產品差異。產品的部分使用包包及水，在這兩種產品之中各找出奢侈品與便利品的代表，包包代表品分別為GUCCI包包及H&M包包，而水的產品則由沛綠雅和多喝水作為代表。以這四種產品與三種機器人

搭配圖片詢問消費者的購買意願。研究的方法使用迴歸分析探討擬人化機器人與購買意願的關聯，單因子變異數分析比較三種機器人的差異，用相依樣本T檢定判斷兩種產品的區隔，最後以雙因子變異數重複試驗了解購買意願與包包和水的交互作用。研究結果指出機器人擬人化與消費者購買意願有正向影響，包包的奢侈品會正向調節機器人擬人化程度與消費者購買意願，水的部分沒有成立，此外便利品不會調節機器人擬人化程度與消費者購買意願。本研究貢獻可供企業評估自身產品，若想販售奢侈品可使用類人型機器人，單純販售便利品之企業可以使用非類人型機器人即可。若想延伸本研究建議可再搭配MR理論、腦波、依附關係等因素探討人與機器人之間的關係對於最終

購買意願的影響。