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以UPLC搭配串聯式質譜儀測定西洋參殘渣中的人參皂苷並評估奈米乳化液與微脂體對大鼠抗疲勞之效果

為了解決ih電子鍋mobile01的問題，作者任承德 這樣論述：

隨著生活步調加快和社會激烈競爭，疲勞已成為普遍的現象，近年來罹患癌症的人數節節攀升，癌症疲勞的治療也越來越被重視。人參是全世界廣為消費者喜好的營養補充品和中藥，許多研究已發現人參中的皂苷有許多健康功效，例如抗腫瘤、抗氧化、抗發炎、降血糖、抗憂鬱、恢復受損記憶及抗疲勞，然而人參皂苷的生物利用率偏低限制了其應用。近年來奈米乳化與微脂體技術的開發提升了機能性成分的生物利用率和生物活性。本研究的目的是以超高效液相層析搭配串聯式質譜儀開發西洋參殘渣中人參皂苷的分析方法，同時製備奈米乳化液及微脂體並探討其對於大鼠的抗疲勞功效。結果顯示，以80%乙醇萃取西洋參殘渣可得最高含量的人參皂苷，使用Acquity

UPLC® BEH C18管柱配合梯度動相 (A) 0.5 mM醋酸銨水溶液與 (B) 氰甲烷，流速為0.4 mL/min，管柱溫度為50oC，可以在7分鐘分離出 8 種人參皂苷，此法具有良好的準確度和精密度。各種人參皂苷的回收率範圍為82.11%~116.18%，重複性偏差係數為 1.44%~7.08%，中間精密度偏差係數為3.76%~8.31%，西洋參中皂苷以Rb1含量最高，次為 Re、Rd、Rc、Rg1、Rb2、Rg3 及 Rf。將西洋參萃取液與大豆油、卵磷脂、Tween 80及去離子水以適當比例混合可製備出奈米乳化液，另外將Tween 80、磷脂膽鹼、膽固醇、PEG 400及去離子水

以適當比例混合可製備出微脂體，以動態光散射粒徑分析儀與穿透式電子顯微鏡分析，奈米乳化液平均粒徑分別為10.4 nm與12.3 nm，微脂體平均粒徑為53.5 nm與61.2 nm，奈米乳化液與微脂體之界面電位分別為-56.4 mV與-56.5 mV，同時在4oC與25oC具有良好的儲藏安定性，但奈米乳化液在80oC與100oC之熱穩定性較差，而微脂體則有良好的熱穩定性。抗疲勞實驗，結果顯示，以咖啡因作為正控組，並給予大鼠西洋參萃取液、奈米乳化液及微脂體之高低劑量組別皆可延長其力竭游泳時間、增加游泳後肝臟肝醣含量、降低游泳後血尿素氮含量和血乳酸升高比值，奈米乳化液與微脂體的抗疲勞功效顯著較佳，兩

者皆具有開發成保健食品或植物藥的潛力。

靜態官方購物網站與動態商品直播之媒體特性、消費者行為與品牌滿意度差異研究－以網路服飾品牌「mouggan」為例

為了解決ih電子鍋mobile01的問題，作者陳瑾玟 這樣論述：

當今網路購物的市場盛行，企業或品牌廣泛架設官方購物網站，以靜態圖片搭配文字的方式作為銷售管道；但是近年來直播平台的興起，以網購搭配直播功能的動態影像銷售，形成一種新商機。無論是在官方網站或商品直播，消費者重視其互動性、即時性、真實性、豐富性，業者也積極運用圖文或直播的銷售來吸引或提升消費者的購買意願等。然而，在過去文獻中針對消費者對於不同銷售形式（靜態官網圖文 vs. 動態直播影片）之差異研究甚少。因此，本研究以網路服飾品牌「mouggan」作為研究案例，將商品銷售形式分為「靜態官方網站之圖文呈現」與「動態商品直播之影片呈現」，並提出「資訊互動性」、「即時回饋性」、「商品透明

性」、「資訊豐富性」之四項媒體特性，目的在於比較消費者對靜態與動態銷售之媒體特性的看法與差異，並以 AISAS 模型作為消費者行為的基礎建構，解析消費者對於使用官方網站與商品直播的「興趣」、「搜尋」、「行動」、「分享」之行為差異，以及了解兩者的品牌滿意度。 本研究透過網路問卷調查法，進行資料的蒐集並統計分析，共回收 572 份有效問卷。研究結果顯示，消費者認為動態商品直播之資訊互動性、即時回饋性、商品透明性、資訊豐富性皆高於靜態官方網站；此外，研究也證實，觀看動態商品直播引起的興趣、搜尋、行動、分享行為高於瀏覽靜態官方網站；而消費者對於商品直播的品牌滿意度亦高於官方網站。