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促銷管理精論：行銷的最後一哩路(二版)

為了解決信義遠百美食的問題，作者林隆儀 這樣論述：

「沒有促銷，就沒有亮麗銷售績效」   　　促銷受到重視後，促銷管理也從行銷領域中劃分出來，獨立成為一門專精的學問，商學院、管理學院、財經學院及傳播學院許多系所都開設有這門課，足見促銷在商業活動及學術領域都佔有舉足輕重的地位。   　　促銷已有長遠的歷史，從人們開始從事商業活動，就伴隨著刺激銷售的促銷功能。若從行銷觀念演進歷史觀之，行銷演進到銷售觀念後，廠商發現光靠供給無虞，品質優良，不見得就有良好的銷售，還需要加上促銷與推廣因子。一方面讓消費者知道產品的獨特特色，一方面提供促銷誘因，吸引消費者增量購買，加速購買，提前購買，反覆購買，推薦購買，為公司爭取更多銷售機會。   本書特色   　　

●解析各種促銷方法的優缺點，分別提出教戰守則，供企劃人員參考使用。 　　●兼顧理論與實務，穿插促銷活動案例，增加可讀性。 　　●導入策略管理觀念，重視策略思考，提高促銷管理價值與應用效果。 　　●作者曾在業界擔任銷售促進部門主管，掌管促銷兵符的現身說法。 　　●每章章首附當前著名公司的促銷案例，增加學習臨場感。 　　●提供一份促銷活動企劃案應用範例，啟發促銷活動的完整思維。

信義遠百美食進入發燒排行的影片

電子商務對零售不動產價值的影響

為了解決信義遠百美食的問題，作者李秈鮮 這樣論述：

近年來，電子商務呈現出飛速發展的趨勢，同時也成為實體零售商們，特別是百貨公司業，亟待解決的經營困境，因此本研究之目的有三，一是了解過去專家學者對於電子商務與零售業及零售不動產三者間關係的看法，二是探究電子商務可能對零售不動產價值的影響及因素，三是了解電子商務與零售業不動產價值間之影響關係，以做為零售不動產經營者與相關業者等參考。為滿足研究目的，本研究選擇可透過內部整合能力改變現狀的百貨公司作為研究對象，並以半結構化訪談及個案研究法作為研究方法，參考過往學者的文獻擬定訪談大綱，再將訪談結果和二手資料彙整進行個案情境模擬分析，以了解電子商務對百貨公司不動產收益價值之影響。本研究發現電子商務對百貨

公司的不動產收益價值的影響有兩種，一種是外部電子商務的競爭所帶來的負面影響，一種則是電子商務與百貨公司互補所帶來的正面影響。就如同受訪對象們的看法，電子商務與百貨公司間不只是競爭關係，更可以達到互助互益，在個案情境模擬分析可以看出，假設百貨公司增加或強化電子商務渠道的情境下，透過直接資本化法估計的百貨公司不動產收益價值有所成長，反映出電子商務與百貨公司合作能夠增加收益，為百貨公司帶來正面的影響。因此本研究建議零售不動產經營者可以選擇在電子商務上增加與消費者互動的渠道，形成實體零售與電子商務融合的全渠道模式，以應對電子商務競爭、替代所帶來負面影響。

臺灣購物中心產業二十年

為了解決信義遠百美食的問題，作者中華民國購物中心協會 這樣論述：

臺灣購物中心群像 01. 台北 101 購物中心 02. 大江國際購物中心 MetroWalk 03. 台茂購物中心─「美好年代 嶄新啟程」 04. 漢神巨蛋購物廣場 05. 台灣林口 Outlet Park 購物中心—「豐裕的時光」 Life Solution 由 06. 南投車埕 ‧ 林班道商圈─振昌興業股份有限公司 07. 台灣購物中心的傳奇─矗立蘭陽平原的新月廣場 08. 轉動夢想 創造時代─夢時代購物中心 09. 南紡夢時代─傳奇台南幫後代編織幸福夢想 擘劃流通版圖嶄 10. 環球購物中心 11. 美麗華百樂園─台北市最絢麗的天空樂園 12. 這一站 通往前所未有、全新體驗的─「大

魯閣草衙道」 13. 通泰媒體─網路新媒體打造零售百貨業新指標 14. Colliers 高力國際─香港零售物業市場給台灣的啟示 15. 遠東百貨 / 遠企購物中心 / TIGER CITY 16. 昇恆昌 / 禮客時尚館 / 誠品生活 17. 秀泰廣場 / Q square 京站時尚廣場 / 中美村 18. 金門風獅爺商店街 / CITYLINK 松山車站 / CITYLINK 南港車站 19. 昕境廣場 / GLORIA OUTLETS 臺灣購物中心產業 01. 2014 年購物中心產業概觀 專文作者 / 中華民國購物中心協會編輯委員 02.「蛻變：百貨公司 vs. 購物中心」─專訪

遠東百貨總經理徐雪芳 圖 ‧ 文 / 遠東百貨 03. 戴蔭本 走出自我風格 專訪對象 / 台北 101 商場事業處總經理 戴蔭本 採訪撰文 / 羅文欣 04. 轉身出發 新月廣場一枝獨秀 專訪對 象 / 新月廣場總經理 馬文炳 採訪 撰文 / 羅文欣 05. 貼心服務 創新生活 追求全方位消費體驗 專 文作者 / 夢時代購物中心總經理 張國光 06. 淺談「體驗型購物中心」 專文作者 / 大魯閣開發董事總經理 郭大睿 07. 重新再定位的台茂購物中心 專訪對象 / 台茂購物中心總經理 苗延梅 採訪撰文 / 陳宛忻 08. 漢神巨蛋購物廣場 圖 ‧ 文 / 漢神巨蛋購物廣場 09

. 正在崛起的折扣零售業 - 探索 Outlet Center/ Mall 的發展 專訪對象 / LEECO Outlet 禮客時尚館總經理 周志銘 採訪 撰文 / 王詠蓁 10. 購物中心吸引人潮方式 專訪對象 / 中華民國購物中心協會 ‧ 專業資訊委員會主任委員 黃慶華 採訪撰文 / 陳宛忻 國際購物中心產業 01. 購物中心產業所面臨的三股變動力量 專文作者 / Michael Kercheval, President and CEO, International Council of Shopping Centers 國際購物中心協會 譯者 / 中華民國購物中心協會編輯委員 0

2. 全球 Outlet Centers 產業報導 專文作者 / 中華民國購物中心協會編輯委員 03. 日本購物中心產業的現況和未來趨勢 專文作者 / 日本購物中心協會專務理事 篠原 一博 Kazuhiro Shinohara 04. 現階段中國購物中心成功關鍵因素 專文作者 / 中購聯購物中心發展委員會主任 郭增利 05. 案例分析：Santa Monica Place, City of Santa Monica, Los Angeles, CA 專文作者 / The JERDE Partnership 譯者 / 中華民國購物中心協會編輯委員 王賢民 06. 案例分析：永旺湖城 AE

ON Lake Town 專 文作者 / ICSC, AEON MALL Co., Ltd 譯者 / 中華民國購物中心協會編輯委員 07. 案例分析：香港希慎廣場 Hysan Place 專文作者 / Benoy 譯者 / 中華民國購物中心協會編輯委員 08. 案例分析：濟南恆隆廣場 Parc 66 專文作者 / Benoy 譯者 / 中華民國購物中心協會編輯委員 09. 正大廣場改造升級心得 產業未來趨勢洞察─專訪上海正大廣場首席運營官 謝宗耀先生 文字提供 / 上海購物中心協會 本文轉載自〈上海購物中心〉雜誌總 21 期 10. 「跨界．融合．體驗」 購物中心商旅文─專訪月星商業集

團尹君執行總經理 文字提供 / 上海購物中心協會 本文轉載自〈上海購物中心〉雜誌總 22 期 購物中心專文探討 01. 購物中心意涵與類型 專文作者 / 中華民國購物中心協會編輯委員 02. 中國出境旅遊觀光的市場潛力、動機、及觀光購物行為 專文作者 / 台灣高速鐵路股份有限公司 營業處站區開發部資深經理 章倩儀 Samantha Chang 03. 烏節路 ─ 一座偉大城市的首善之街 Orchard Road- A Great Street in A Great City 專文作者 / 烏節路商聯會 Orchard Road Business Association 譯者 / 中華民

國購物中心協會編輯委員 04. 三井不動產—次世代商業設施戰略 專訪對象 / 三井不動產台北公司總經理 篠塚 寬之 採訪撰文 / 周姿潔 05. 亞洲零售業趨勢 專文作者 / Nonscale 株式會社常務董事 小林 毅 06. 購物中心在新加坡的發展 專訪對象 / 佳之地商場經營管理顧問股份有限公司 高級助理總經理 呂仁偉 採訪撰文 / 陳宛忻 07. 大型零售商在亞太區之擴張趨勢 專文作者 / JLL 仲量聯行 08. 《中國物業投資指南》─中國主要城市零售物業投資潛力 專文作者 / CBRE 世邦魏理仕 中國研究部 09. 商用不動產業主如何創造最大總體價值 專文作者 / 多

樂企管顧問有限公司總經理 夏涵人 CSM 10. 節能建築規劃與設計要點 專文作者 / 西門子股份有限公司 闕建中 Siemens Limited Taiwan, James Chueh 11. 購物中心新趨勢 - 互聯網＋物聯網的發展 專 訪對象 / 萊德國際有限公司總經理 劉耀東 採訪撰文 / 周姿潔 12. 互聯網開啟未來購物新革命 專文作者 / 通泰媒體 13. 以科技駕馭近端行銷的流通新趨勢 專文作者 / 資策會創研所主任 楊惠雯 & 資策會創研所分析師 李清宏 14. 暢談 Outlet Mall 專文作者 / 鄭麒傑顧問 15. 日本購物中心考察心得 專文作者 / 大

魯閣開發股份有限公司 招商暨營業規劃部經理 蘇鈴鈞 & 規劃暨展店發展部協理 劉文哲 序 理事長的話 　　今年是中華民國購物中心協會自 1994 年成 立以來的第二十個年 頭，首先必須感謝政 府經濟部在 1994 年推 動「工商綜合區」設 置管理辦法，並積極推動大型購物中心在臺灣的發展，與允許臺灣 省都市計劃工業區可以設置大型批發零售商場，臺灣的購物中心在過去二十年才得以蓬勃迅速發展。同時在協會第一任理事長王治平先生的 努力及後續歷任理事長沈慶京先生與劉耀東先生經過多方的推廣、奮鬥與奔走，協會才得以 持續發展至今。 　　購物中心已經成為臺灣非常重要的一個產業， 市場產值規模已超過三千億

元，未來三年更將 增加至四千億元的產值，同時已與一般大眾消 費者的日常生活息息相關。整個產業關聯與上下游的產業鏈相當龐大，包括房地產開發、金 融資本、建築設計、營建工程、內裝工程、資訊、行銷、招商與經營管理、物業管理包括清潔、保全與維修等各個行業。同時購物中心不再只是零售業的代表，目前已經成功的融入餐飲、娛樂等設施，未來將更多元的融入生活產業、文創產業、IT 產業、服務產業、教育產業與觀光產業等。 　　這二十年來臺灣目前發展購物中心約六十家，包括臺北 101、統一夢時代、大遠百、蘭城新月 廣場、京華城、臺茂、大江、環球、漢神巨蛋與美麗華等，成為民眾購物、休閒、娛樂、餐飲等生活中重要的一環。再

加入以量販店為主 的社區型購物中心，如家樂福、大潤發、愛買等約一百家，提供居民滿足日常生活用品的需求。目前臺灣的購物中心已經超過 160 家左右。 　　舉與臺灣在生活型態與都市發展相近的日本為例，日本目前有 1.3 億的人口，約三千四百家 的購物中 心，平均每個購物中心平均的商家 數約為 60 家，涵蓋區域型、社區型與鄰里型購中心等；若以臺灣 2300 萬人口去推估，臺 灣在未來大中小型應該可發展至 五、六百家 的各型各式不同規劃產品內容的購物中心。範 圍將更擴及市區型、郊區型、觀光型與鄉鎮型 等，各個購物中心的產品內容將更差異化，包括 Outlet、體驗型、運動娛樂 型、文化藝術型、 旅遊

型、 虛擬與實體結合型（Online to Offline）等多元化的發展。 　　目前已經知道在未來三至五年內，將有約二十 家大型購物中心要開幕，包括高雄大魯閣草衙 道、臺北大巨蛋、汐止 U-Town、信義計畫區南 山廣場、信義計畫區微風、林口三井 Outlet、 桃園高鐵站華泰名品城、臺南南紡夢時代、苗 栗頭份尚順廣場等。在 IFRS 的國際會計準則與 資金市場需求穩定現金流量，未來將有更多的上市櫃公司與房地產開發商將跨到購物中心的產業，同時在政府鼓勵 BOT 的開發，未來五至 十年內，臺灣購物中心可望超過二百家。 　　中華民國購物中心協會本著創會宗旨，未來繼 續扮演臺灣購物中心產業的重

要平臺，將全力 協助購物中心產業的發展，同時並將領域更將 結合其他商業的發展，推廣複合式的商業地產 發展與城市綜合體的建設。其中協會有四項重 要目標與責任： 　　‧ 作為民間與政府的橋樑 　　協會將以產業代表，與政府作為溝通的管道，無論在建築設計法規的檢討、財務與融資的輔導、營運管理的作業等，共同促進產業發展與 良性互動，例如舉行國際觀光購物節在臺灣， 不僅推廣臺灣文創、美食與風土民情，同時吸 引國際觀光旅客來臺滿足其消費、購物、餐飲與休閒娛樂等需求，使得購物中心更晉升為國 際級設施，使得市場大餅得以做大，同時亦增 加政府稅收 與提供更多就業機會。 　　‧ 提升購物中心專業知識的教育訓練課

程 　　協會未來更將提供各項專業知識的教育訓練課 程，全面提升購物中心產業在開發與經營管理的專業能力，如協會於去年與國際購物中心協會簽訂合作契約，使得國際上最新的發展與專業知識得於迅速與臺灣作為連結與運用；更期待未來臺灣特有的專業知識得以輸出至國外各地。 　　‧ 作為開發商與各個專業公司與廠商之媒介 　　由於購物中心的發展牽涉層面既深又廣，各個購物中心業者必須仰賴各個環節的專業廠商， 共同完成購物中心的開發與營運，同時與國內 外的零售商、娛樂與餐飲廠商，協會亦將協助各個會員最迅速的機會與交流，促進彼此的商 機。 　　‧ 促進臺灣與國際購物中心產業的相互交流， 與推動中國大陸的交流 　　協會

繼 2014 舉行日本森集團（六本木之丘）與 三井不動產（Mitsui Fudosan）等國際論壇、 日本東京購物中心參訪團外，爭取於今年 2015 在臺北舉辦 ICSC 國際購物中心亞洲年會（RECon Asia），未來更將舉行亞洲購物中心年會 （Councils of Asia Shopping Centers），屆 時將有許多國際購物中心開發商、經營商與專 業人士來到臺灣參加各項盛會。 　　最後感謝大家與購物中心協會會員，共同出資 出力的努力與支持，中華民購物中心協會二十 周年的特刊，才得已順利出刊，在此祝福各位 身體健康、萬事如意。 中華民國購物中心協會理事長 蔡明璋

不同配置型態美食街空間規劃對使用者行為模式之影響研究

為了解決信義遠百美食的問題，作者林彥汝 這樣論述：

現今的百貨公司美食街都期望透過增加餐飲業的數量與坪數來吸引消費者，美食街規劃設計的良莠，不僅攸關百貨公司形象，亦影響店家營收與用餐品質。目前國內針對百貨公司美食街研究涵蓋了商業經濟效益、服務品質滿意度、日系百貨美食街等面向的探討，對於美食街空間規劃與使用行為的探討相較缺乏。本研究期望從空間構成分析與觀察使用者行為方面來了解美食街真實使用的情況，進而歸納出美食街空間設計的趨勢，以提供未來之參考。 本研究首先針對臺中8家百貨公司美食街進行研究對象遴選，依據空間層級、配置類型與經濟效益選定臺中大遠百、廣三SOGO、中友百貨三家美食街為研究案例。透過空間構成理論對美食街空間進行比較分析，再應用

環境心理學理論與使用者行為的觀察，探討不同使用者在空間中的行為模式與特徵偏好。 本研究目的如下：（一）探討美食街之空間規劃型態；（二）應用環境心理學相關理論，探討影響使用者活動行為的因素；（三）分析使用者在不同空間配置型態美食街中的活動行為模式與偏好特徵。 研究發現在「空間規劃」方面，百貨公司美食街可分為集中型、散落型、周邊型配置等三種類型。而美食街空間是由主題餐廳、外端式美食櫃位、座位區、走道、服務空間等單元所組成，近年來，主題餐廳數量逐漸變多改變以往以外端式美食櫃位所構成的樣態，外端式美食櫃位與主題餐廳比介於1：1到2：1之間。另外，外端式美食櫃位與座位的數量也會直接影響經濟收

益，平均來說，1間外端式美食櫃位可以分配到33個座位。「座位規格」方面，桌面「長度」平均以一人為60公分為基準；桌面「寬度」方面，2人座到6人座寬度介於65-75公分；8人座以上寬度以90公分為原則；「桌子高度」皆為75公分，「吧檯高」介於95-110公分之間。「櫃位設計」方面，招牌、大型菜單牌是必備元素，而具有餐點展示櫃的店家所受到的注目會相對提高，整體而言，櫃位會將招牌和大型菜單牌設置於櫃位上方，並結合直立式、崁入式的餐點展示櫃來設計。