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東京好好玩

為了解決個人套餐 台北的問題，作者哈日杏子 這樣論述：

HOT SPOT!!!── 表參道HILLS、澀谷SHIESPA、東京大樓TOKIA 熱門人氣景點── 澀谷、原宿、新宿、台場、池袋、六本木、代官山*惠比壽、自由之丘、淺草、上野、銀座、汐留、東京 主題樂園── 東京迪士尼渡假區、三鷹之森吉卜力美術館、三麗鷗彩虹樂園 必逛特色街── 秋葉原、合羽橋道具街、淺草橋、中野、築地 KYOKO@TOKYO── 由哈日杏子的觀點、角度，跟大家分享一個女生遊東京的心情及經驗。 「一個人的沙發」、「充滿異國風情的地鐵站」、「肚子餓的方便急救站」、「在飯店享受放空的時光」、「寄放行李的好去處」 附錄── 住宿情報、行前準備、遊日須知、交通資訊、緊急狀況聯絡

…… 一、一個人的旅行兩女對話 一個人的旅行，其實真的不賴！！ Kate：Emma！妳看起來真是神輕氣爽耶！東京好玩嗎？ Emma：妳說呢！那裡真的是天堂啊！而且，一個人去，好輕鬆自在，我覺得非常不賴呢！ Kate：一個人真的很需要勇氣耶！ Emma：其實真的不必。現在大家工作都忙，自己出國時間決定了隨時都可以出發，想要去哪裡玩也自己安排，有時候就算隨意逛逛、坐下來喝杯咖啡休息，也覺得很愜意、很自在。所以，有機會妳真的該試試！ Kate：好讓人心動啊！下一次的休假，我也要規劃一個「一個人的旅行」！ （摘錄自：東京好好玩） 二、一個人的沙發 一個人的沙發 　　你對於「一個人」有什麼看法？你喜歡一

個人吃飯、一個人逛街，一個人喝咖啡嗎？以前，聽到“一個人”這三個字總讓人覺得有那麼一點孤寂感；不過，現代人隨著生活形態的改變，有時候，人人越來越渴望可以擁有屬於「一個人」的獨處時間。一個可以不用看人臉色，不用去強顏歡笑，靜靜地地享受屬於自己的時間。這樣的「個人生活形態」，和「一個人的時間」在日本逐漸受到認同以及重視。不但餐廳的菜色已開始推出份量不多的「個人套餐」，店內佈置氣氛也都走向讓大家能去享受「一個人時光」的裝潢。尤其當我這一次在日本採訪時，發現咖啡廳裡頭幾乎坐的都是以「一個人」的客人居多。且更有意思的是，在某間咖啡廳裡出現了一種一個人沙發。 　　一般來說普通的座位都是兩張沙發面對面放著，

中間還擱有一張小茶几對吧？但那間咖啡廳裡的沙發，在某一區都只有一張；沙發前放著一張足夠擺上一杯咖啡的極小桌子，然後小桌子的前面又是一張面向前面的沙發，乍看之下好像學校的課桌椅一樣，一張一張面向前排著，畫面很是有趣。一開始我還以為是有客人故意擅自移動沙發，但再觀察後發現這真的是此店的主張。而仔細一瞧，一個人一個人坐在沙發裡面看書的客人還真是不少。後來又到了某個地鐵車站裡的星巴克咖啡，一進去之後也發現放有不少這種「一個人的沙發」。 　　對於這樣的現象，我覺得很有意思。因為我也是喜歡一個人的怪人，無論是逛街或是吃飯以及喝咖啡，我做什麼事都是獨行俠。在台灣每每去咖啡廳時，總覺得自己周遭不是一對對情侶在

一旁親親我我，不然就是三五成群的一堆人在大聲閒聊著，想看個書或寫個東西時，一點都無法靜下心來。而日本的咖啡廳就讓人覺得一個人坐在裡面很自在，不會有違和感。再說到咖啡廳所販賣的咖啡以及糕點，美味的更是叫人感到幸福。採訪走累了的時候，我總是會潛入看起來氣氛不錯的咖啡廳，隨性地點一份下午茶，然後拿著蛋糕當模特兒一邊練習拍照、一邊放鬆心情。沒想到一個人去旅行，到了當地還可以去享受一個人的悠閒時光，這種感覺你不覺得很棒嗎？ （摘錄自：東京好好玩） 本書特色 　　哈日杏子久違三年最新力作，停留東京一個月深入採訪報導「就算是一個女生自己一個人，就算路痴，也可以順利地到處趴趴走，成為一個旅日達人！」 　　忙碌

又認真的OL們，除了工作、戀愛、玩樂之外，一趟輕鬆自在的國外旅遊，除了可以好好休息、充電，也算是給自己的獎賞。有越來越多獨立又自主的女孩子，選擇一個人踏上旅程，不必參加充滿走馬看花、等來等去的旅行團體行程，也不必煩惱尋找志同道合的遊伴同行，其實一個人的旅行，有時候反而得到更多。 　　「用最簡單易懂的介紹方式、帶引你進去東京的各處名所將大東京濃縮成三大主題分類，你可以依照自己的興趣前往一探究竟。」 　　人氣永遠不滅的東京，可以說是所有女孩子一生必要去朝聖一次的聖地。由哈日教主哈日杏子親自規劃，針對第一次前往東京的女孩子們，將東京最著名的地區景點整理出來，要逛的、要買的、要吃的、要看的通通在這本「

東京好好玩」裡面。還有杏子貼心的「一個人的東京旅遊經驗分享」，透過她生動活潑又實用的描述，即便一個人出發去東京，只要注意好基本的自身安全，享受最夢幻、最個人的東京絕對不是難事！ 目標讀者鎖定20?35的女生，強調即使一個人也可以開心的玩東京，針對第一次去東京的人設計。 在內容文字上，除了旅遊導覽書的實用性，也加入了哈日杏子的個人旅遊經驗，還有針對女生獨自旅行的提醒，可以讓人輕鬆閱讀。 大量豐富精采的照片，還未前往東京就可先進行一場過癮的視覺享受，搭配優雅可愛的版面，打破一般旅遊導覽書的呆板形式！ 挑選經典必去「熱門人氣景點」 BEST 13，吃喝玩樂通通包辦；還有最受歡迎的「主題樂園」及「必逛

特色街」介紹。 書中安排KYOKO@TOKYO的小專欄，透過哈日杏子的眼睛來看花花東京。 作者簡介 哈日杏子 　　為「哈日」名詞之創起人，也是哈日症頭號患者。6月5日生，很典型的雙子座。超固執的O型、土生土長的台北人。從小立志要當漫畫家和小說家。自1992年第一次回到哈日祖國日本後，到現在為止一共去了快40次。總是把在台灣賺到的薪水拿到日本去花個精光，然後再回台灣繼續賺下一筆旅費，如此類推過了好多年，存款依然是停留在百位數（汗）。到目前為止出版的作品有中文著作21本，日文著作4本。最喜歡去的地方：東京的巢鴨、淺草，以及京都和北海道。 部落格：http://www.shinzu.net/tt/i

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個人套餐 台北進入發燒排行的影片

主廚專業角色、知識管理及數位能力發展模式之研究

為了解決個人套餐 台北的問題，作者郭木炎 這樣論述：

本研究旨在探討主廚在專業角色、知識管理及數位能力發展，問卷調查對象以臺灣中部(台中與南投)地區的星級飯店主廚201位。問卷調查結果以項目分析、探索式因素分析、描述性統計分析、單因子變異數分析、驗證性因素分析及線性結構方程模式，進行資料之分析，研究結果如下：一、主廚在專業角色的「廚房管理」知覺比較高；「供膳型式」最低，主廚在知識管理「傳統技轉」知覺比較高；「數位原理分析」最低，主廚在數位能力發展的「自主衛生管理」知覺比較高；「成本控制E化」最低。二、主廚在專業角色的學習過程沒有性別、年齡的區分，不同教育程度的「供膳型式」、「廚房管理」為高中大於大學，不同工作資歷的「廚房管理」為5年以上

~10年(含)與15年以上大於1年~5年(含)。主廚在知識管理的學習過程沒有性別、年齡及工作資歷的區分，不同教育程度的「傳統技轉」為高中大於大學。主廚在數位能力發展的學習過程是沒有性別、年齡、教育程度、工作資歷上的區分。三、本研究建構的主廚專業角色、知識理、數位能力發展結構模式，適配度良好；模式具備檼定性與有效性，模式適用於臺灣各地區的主廚樣本資料。 本研究根據問卷調查所發現的問題，提出對主廚、餐飲業界、教育輔導和後續研究的改進建議。關鍵字：主廚、專業角色、知識管理、數位能力發展