和也串燒中原店的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

「贊否兩論」主廚和風定食 30分鐘上菜：不常做料理的人，也相當心動的主廚手帳！

為了解決和也串燒中原店的問題，作者笠原將弘 這樣論述：

30分鐘的時間，可以完成兩菜一湯，您相信嗎？ 日本AMAZO 4.5顆星大推薦！ 連不常做料理的人，也會相當心動的主廚手帳！ 　  　　近年來，生活步調逐漸快速，甚至連吃飯時間都會被壓縮，外食族大增，甚至只用泡麵及麵包果腹的人越來越多，其中原因不外乎是自己準備料理太花費時間、再煮都是那幾樣或光想到要製作就很麻煩……等等，現在讓人氣名店主廚來教你30分鐘即可完成兩菜一湯，甚至比看一集連續劇的時間更短呢！   　 　　由日本惠比壽人氣店家『贊否兩論』的笠原將弘主廚親自傳授，溫馨、家常、營養滿分的兩菜一湯，不管是當作基本的和風定食、低熱量的宵夜定食，還有款待宴客的定食，最後目前大人氣的日式

單人鍋系列，皆收錄其中。     　　超簡單！初學者也可以快速上手的定食，立刻開始動手做料理！ 本書特色 　　第一章　基本的和風定食 　　30分鐘就可以上菜的基本和風定食規則 　　定食１　不需一直等候也可以製作出一道料理時，心情會十分愉快哦！ 　　豬排番茄照燒：預先塗上片栗粉的話，調味醬更容易入味，而且變得濃稠。 　　蘆筍拌梅干柴魚片：撒上柴魚片的話，會很有小砵的風味。 　　蛤蜊山芹菜湯：充滿大海的香味，令人垂延三尺。　　 　　定食２　想將直線上升的體重減輕時，建議可以使用這份菜單唷！ 　　鬆軟的鮪魚香蔥煎蛋：以熱水間接加熱煎蛋，比用平底鍋炒蛋更鬆軟好吃。 　　南瓜沙拉：美味好吃秘訣在拌入

醬油就可輕鬆完成。 　　豆芽菜主五花肉湯：五花肉的鮮味與高湯，兩者結合的味道堪稱絕配！   　　第二章　宵夜的和風定食 　　雞胸肉勾芡蘑菇：健康的食材及溫和的燉煮食物適合做於稍晚用餐時間的飯食。 　　生魚片與山芋拌沙拉：為使在口中吃起來有韻律感，搭配不同口感的蔬菜乃是訣竅所在。 　　想要製作的常備菜　笠原流常備菜要點 　　可安排搭配的常配菜：直接拿起來就可以吃，而且吃得津津有味的料理。 　　備有很多各種不同的口味：需要準備許多各種不同口味的菜餚。 　　亦可使用於便當：口味就需製作成稍重一點，這是常備菜的鐵律。   　　第三章　宴客的和風料理 　　定食１　金眼鯛的清淡燉煮定食：若要吸引意中人的他

， 絕對就是用魚類定食！ 　　金眼鯛與海帶芽的清淡燉煮：細心地進行事先的準備工作，就會成為一條通往美食的捷徑。 　　葡萄涼拌白和：若用葡萄做成白和的話，會好吃到令人咋舌！   　　第四章　日式單人鍋料理 　　料理１　豬肉搭配蘑菇味噌烏龍麵：只要迅速煮一下就完成，相當適合晚歸時的晚餐。 　　料理２　鮭魚搭配甘藍菜的雞蛋雜燴粥：奶油香四處洋溢，食慾立刻UP！   　　笠原流　米飯的炊煮方式 　　米洗滌後用水浸泡30分鐘。 　　用篩網撈起，瀝乾水分。 　　將米放入陶鍋中，加入同量的水，以大火煮。 　　沸騰後轉中火煮5分鐘，之後轉小火煮15分鐘後熄火。 　　燜五分鐘。 　　更多笠原主廚的料理祕訣盡收錄

在本書中☆

和也串燒中原店進入發燒排行的影片

餐飲業自主品牌經營模式探討－以客燒日式居酒屋為例

為了解決和也串燒中原店的問題，作者詹益全 這樣論述：

本研究的目的在於探討客燒日式居酒屋的經營運作情形，以期能了解關於餐飲業自主品牌相關的經營模式與行銷策略。透過經營管理現況、商業模式、行銷策略等三個構面來探討客燒日式居酒屋的經營運作現況，研究結果顯示：一、 經營管理現況：目前平日用餐時間滿客率高，假日更是高朋滿座，必須事先預訂才會有位置。在網路社群平台上的粉絲專頁評價，累積了一千多則五星好評，已是網路上已經是小有名氣的美食居酒屋。二、 商業模式：與一般串燒店及高及日式料理店做一個區隔，又平衡這兩類型的消費族群，定位為家庭式的居酒屋。三、 行銷策略：餐館定位「家庭式居酒屋」，並從成本、消費族群、競爭對手的價格考量，再到自己本身的居酒屋定位

，做出最後產品的定價。銷售上以客人到店消費為主，並無其他外送及外送平台服務。另外在行銷部分則委外給專業的網路行銷公司。對未來想自創品牌的餐飲業的建議：餐廳的選址、定位以及產品價格，都必須做足功課。除了這些基本條件外，針對食材料理、新鮮度、現場人員的服務等，也都是開店成功與否的基本要素。隔行如隔山，如果本身沒有專業行銷能力，委外找公關行銷公司會是更好的選擇。

串燒英文單字：過目不忘的英單記憶法!(附「一單字一音軌細細品嚐+多單字一音軌百變口感」超值串燒英文單字MP3)

為了解決和也串燒中原店的問題，作者曾韋婕 這樣論述：

　　一次只吃一顆花枝丸，吃起來一定不過癮 　　一次只學一個新單字，學起來一定也不滿足 　　快用串燒英文單字學習法，把單字全都串連起來 　　記英單就像享受美食 　　一口接著一口，保證你捨不得停下來！ 　　串燒英單美味6重奏！！！　 　　第一味：用1個情境故事，串起5個常用關鍵英單，記憶更深刻！ 　　第二味：每篇5個基本單字再延伸，單字越學越多，超有飽足感！ 　　第三味：單字附上例句，從今以後可以細細品味，不再囫圇吞棗！ 　　第四味：超多不同類型單字練習題，挑戰你渴望學習的挑剔味蕾！ 　　第五味：從聽寫練習中挑出3句句型解析，反覆品嚐英文的美味！ 　　第六味：重點單字

錄在同一個音軌，一次聽一串才好記，才過癮！ 　　使用說明User’s Guide 　　01 四大情境分類，所有最基礎單字全收錄！ 　　全書的單字精選自教育部公布的「基本英語字彙1000」，依據情境共分類為「地點場所、事物描述、日常生活與自然環境」，幫助讀者分類記憶。即使遇到寫作或閱讀測驗，也能快速應用相關字彙，輕鬆征服考場。 　　02 想吃串燒，但是不知道怎麼串？本書幫你串串好！ 　　想要一次記住好幾個單字，總是需要這麼一點想像力。沒有空自己編造故事嗎？本書每篇都以一個簡單清楚的小故事帶出情境中的關鍵單字，一邊看故事，一邊讓單字慢慢進入腦中，原來就是這麼不費力！ 　　03

一個單字再延伸出更多單字，記憶環環相扣毫無間斷！ 　　一個情境的幾個關鍵單字中，又各延伸出更多相關的實用單字。每當使用其中一個單字，就會立刻聯想到其他的相關單字，不需要用意志力強迫自己回頭複習，就能夠在使用單字的過程中自然而然地重複強化記憶鏈結！ 　　04 單字均有例句，不但教你會認，更要教你怎麼使用！ 　　光是知道單字的中文意思卻不會將它用在句子中，那跟沒有學過其實是沒什麼兩樣的。本書單字都附有例句，且在例句中更展示單字的各種變化型態，讓你不會看到同一個單字換了一個樣子就無所適從。反覆閱讀例句，更有助於強化記憶！ 　　05 豐富多元的測驗題，做越多就記得越清楚！ 　　把單字記起

來後，如果沒有回頭練習相關題目，很容易就忘了自己剛剛到底記了什麼。別讓單字迷失在你深深的腦海裡，更要用多元的中英配對、易混淆字聽力測驗、長段落文章的聽寫練習讓單字存在在你的夢裡、你的心裡！ 　　06 覺得只學單字還不夠？精華句型解析滿足你想再多學一點點的心！ 　　吃了一堆串燒下肚，總覺得還不飽……那不妨再來一盤精選句型解析！有哪些句型和你所學到的單字、情境特別相關？這些句型又該怎麼使用？有什麼需要注意的地方？本書向你慢慢道來！ 　　07 外師親錄道地美式口音MP3，會讀當然也要會聽！ 　　不但每個單字都有專業老師發音，例句、聽寫題、易混淆聽力辨字題也都由外師親錄發音最清晰的MP3，

讓你把每個單字、每個音節聽清楚學明白。如此充實多樣的MP3，還能去哪裡找呢？ 本書特色 　　＂串燒英單美味6重奏＂ 　　第一味：用1個情境故事，串起5個常用關鍵英單，記憶更深刻！ 　　每單元開頭皆有一情境故事串起相關的英文單字，讓你往後單字記憶能舉一反三，過目不忘！例：一看到airport（機場）這個單字，馬上就能反射性聯想到airplane（飛機）、crew（空勤人員）、gate（登機門）等相關單字，用一倍的力氣，練就五倍的英文功力！真的超用心！ 　　第二味：每篇5個基本單字再延伸，單字越學越多，超有飽足感！ 　　每單元除了5個基本單字以外，還會再各自延伸補充4個單字，最後如

樹狀圖般的擴展成20個單字（單字量夠多，且也以符合邏輯的方式不斷延伸，絕不濫竽充數），例如：學會airplane以後，本書也教你take off（起飛），land（降落），delay（延遲）等相關字句，真的超貼心！ 　　第三味：單字附上例句，從今以後可以細細品味，不再囫圇吞棗！ 　　只會背單字而不會活用，是絕絕對對不行的，因此，本書的單字特地附上例句，讓你的單字除了記得多，也用得活！更特別的是，本書將不同的相關單字串在同一句子中，除了可以細細品嚐單字的用法以外，也能更了解每個單字之間的關係，真的超細心！ 　　第四味：超多不同類型單字練習題，挑戰你渴望學習的挑剔味蕾！ 　　常常以為自己

已經將單字牢記在腦中了，但實戰時才發現自己東漏一塊西漏一塊…幸好這本書安排了超多不同類型的單字練習題，可以邊做邊複習，多練幾次以後，英單記憶就會重新被串起來了！想忘都忘不掉，真的超放心！ 　　第五味：從聽寫練習中挑出3句句型解析，反覆品嚐英文的美味！ 　　在聽寫練習結束，英單記憶大大提升以後，本書又再從練習當中精心挑選3句句型解析作為補充，讓你在英單能力突飛猛進的同時，也可以順勢串起句型的理解能力，一兼二顧，摸蜆兼洗褲，真的超有心！ 　　第六味：重點單字錄在同一個音軌，一次聽一串才好記，才過癮！ 　　本書除以往「一單字一音軌」的傳統MP3錄製格式外，還特別再增加了「多單字一音軌」的錄

音方法，把相關，容易聯想的單字串在同一個音軌當中，一次聽多個單字，聽久了以後就像，每個單字的關係就根深蒂固在腦子裡，隨想隨用，真的超安心！  

台灣餐飲產業現況與區位探討—以好客餐飲為例

為了解決和也串燒中原店的問題，作者陳俊安 這樣論述：

近年來台灣餐飲業蓬勃發展，各式料理甚至聞名海外，百家崢嶸。各國美食首家店面，多設置於人潮眾多之處，提升知名度，建立品牌。餐飲業的選址策略多以顧客導向作為原則。近年來台灣出現越來越多大型購物商場，其中發現在大型購物商場中開設店面，依著購物商場原有人潮，可帶動新品牌飲食業的品牌形象。另外，不依附大型商場人潮的據點，卻仍可以保持盈利狀態。因此藉此兩種不同的展店模式策略，加以規整出一套完善的展店模式系統。因此本研究發問，餐飲業的發展策略目標-展店計畫與區位條件是否相關，且相關程度是否為展店的成功關鍵。以新品牌為主要研究範圍，研究發現新成立的飲食品牌，透過展店規劃，更快的累積知名度，且藉由將新品牌設點

於知名餐飲店周邊，增加民眾對新品牌的認識，來創建新品牌的印象。藉個案進一步分析好客餐飲各分店設點區位與展店策略的關係，進而延伸討論不同區位的狀況下，需要解決的問題以及選址決策的優勢。以個案研究為主，研究對象為好客餐飲。好客餐飲於2013年成立，目前分店多位於北台灣，已經有台北市府店、忠孝店、南港店、站前店、新竹店、中壢店，另外中南部有台中分店、高雄分店。根據本研究結果顯示，好客餐飲整體策略發展在於「區位與品牌」的互動與平衡，在新品牌草創階段，透過大型購物中心的人潮產生的集客效應，建立品牌好感，甚至希望達到顧客的品牌忠誠度。透過研究發現，設置於百貨公司的分店，其營業費用反而較低，將經營所需風險轉

嫁給百貨，造就百貨店營業狀況更加順利，表現也更加亮眼，因此認為百貨店優於街邊店。為求達成集客效應以及減緩淡季衝擊的兩個優勢更建議未來擴展分店，多以設點於大型購物商場的方式作為全台灣展店策略的原則。