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這兩本書分別來自瑞昇 和如何所出版 。

中國文化大學 生活應用科學系 林舜慈所指導 毛秀子的 熟年世代對蛋糕商品之消費動機與需求探討 (2011),提出壽桃蛋糕訂購關鍵因素是什麼,來自於熟年世代、蛋糕商品、消費動機、消費需求。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了壽桃蛋糕訂購,大家也想知道這些:

有甜又有鹹!名店主廚的鬆餅料理:許多顛覆想像的鬆餅,一次呈現!

為了解決壽桃蛋糕訂購的問題,作者旭屋出版編集部 這樣論述:

鬆餅加入牡蠣? 咖哩味的鬆餅又是什麼? 在鬆餅上放牛肉!? 許多顛覆想像的鬆餅,一次呈現!   本書中介紹的鬆餅,大多是主廚們研發的獨創新作,有的還是各店菜單上沒有的品項。多款簡單的鬆餅中,皆蘊藏著不朽的魅力,不論是裝飾豐富的鬆餅或豪華版鬆餅,只需看一眼就會被深深吸引。   甜點類   鬆餅派:搭配新鮮莓果的酸味,酥鬆的外皮和輕軟的鬆餅呈現對比的口感。   咖哩風味鬆餅和巧克力慕斯:加入少量咖哩粉、呈淡淡咖哩色調,配上濃厚的巧克力慕斯。   維也納歐姆蛋:完成後鬆餅口感輕軟,裡面如加熱的卡士達醬般呈醬汁狀。   主餐類   鬆餅漢堡:濃厚的醬汁和酸味美奶滋,也充分發揮融合多種食材

風味的效果。   牛菲力肉和油菜花鬆餅:建議可以搭配紅酒,假日時作為早午餐。   鬆餅和香煎牡蠣:牡蠣濃厚的鮮味和風味,和無甜味的餐點類鬆餅非常合味。   想親手製作更多美味的鬆餅,趕快打開書來挑戰看看吧!   【鬆餅小知識】   鬆餅(pan cake)究竟是麵包(pão;葡萄語的麵包之意),還是蛋糕(cake)?它不只是甜點,還是大家熟悉的餐點,所以又有衍生出鬆餅(pan cake)的「pan」,是指平底鍋的「pan」嗎?這樣的疑問。鬆餅的特色是能輕鬆煎烤,也被稱為「griddle cake(美式鬆餅)」。在日本一般稱它為「hot cake(鬆餅)」。可是,pan cake和hot

cake原本有所不同。   日本的預拌粉公司以名稱來區分,他們將作為甜點的甜味鬆餅稱為「hot cake」,而適合當作餐點的不甜鬆餅稱為「pan cake」。在鬆餅的發祥地英國,據說鬆餅也可以製成不甜的口味;而美國是以製作甜味鬆餅為前提。另一個說法是,在英語圈鬆餅一般稱為「pan cake」,而「hot cake」是和式英語。不過,美國有些地區也稱它為hot cake,所以還有一個說法是以厚度來區別,與pan cake相比,有厚度的稱為hot cake。 本書特色   Oak Wood(橡木):本店是身兼業主的知名主廚.橫田秀夫所開設的西式甜點店&咖啡館,提供講究食材,重視食材原有美味的

人氣甜點。   Monter au plus haut du ciel(凌空向上)法式甜點店:該店的業主兼主廚林周平先生,擅長正統法式甜點。該店除提供外賣、咖啡、甜點教室外,還有甜點材料等的零售批發服務。   Es Koyama法式甜點店:該店的業主兼主廚小山進先生,在巴黎每年召開的巧克力競賽中,自2011年初參賽以來,連續4年獲得最優秀獎。該店自2003年開幕以來,不只有在地客,還有許多顧客從全國各地遠道光臨。   Joel法式甜點店:業主兼主廚木山寬先生,具有在東京、法國的餐廳工作經驗。同時他也關注日本人的喜好,開發出許多人氣商品,例如淀屋橋浮雪餅、御堂筋長崎蛋糕等。   Tave

rnaI義大利料理店:該店使用產地直送的各地豐富季節食材,業主兼主廚今井壽先生的義大利料理深受好評。他建議顧客來「Taverna」輕鬆享受餐點。   La Noboutique法式甜點店:曾在許多名店磨練廚技的高宣博主廚,於2010年10月開設本店。該店除了販售講究使用當季食材的冷藏類甜點外,透過預約還可訂購低糖甜點。   LA NOBOUTIQUEβ餐廳:LA NOBOUTIQUEβ法式甜點店於2014年開設的餐廳。由具有豐富經驗的酒卷浩二主廚主持,提供正統的法式料理和葡萄酒,以合理的價格就能輕鬆享受。   Les Cristallines Group 法式料理店:這是曾在巴黎、南法修

業,業主兼主廚的田中彰伯先生所開設的第一家店。提供表現法式料理與光影的藝術料理。他還在澀谷開設「Concombre」、新宿開設「Cressonnie`re」等店。   Les Sens:南法米其林三星級餐廳出身、業主兼主廚的渡邊健善先生開設的店,提供正統法式料理,能輕鬆享受小份套餐等各式料理。   Neues:曾在維也納、德國南部等地名店修業的野澤孝彥主廚,開設這家以宣揚奧、德在地飲食文化魅力的咖啡館兼餐廳。擁有許多德國顧客。   Sun Fleur水果茶館:這家水果茶館的業主兼主廚,是教授果雕藝術的「水果學院」的代表平野泰三先生。   maison de VERRE:位於東山動植物公

園內的池畔,整家店皆為玻璃帷幕。店名有「玻璃之家」的意思。   Cafe′de CRIE DEN天神站前福岡ビル1F:著重高階顧客層,以「大人的小房間」、「書齋」的概念,開發出的新概念商店。  

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「台灣大道」大家都知道吧,而在地的台中人都知道他的前一個名字就是「中港路」啦,這條路可是台中最重要的一條路,也是大台中地區掌握經濟動脈的一條線路喔!

今天我們要來介紹台灣大道週邊的美食喔,精選了3家店要介紹給你們,從午餐、下午茶、到晚餐,分享給你們!!

●丼脈 Don't Mind 日式丼飯●
🍭露出菜色🍭
🔸️海苔燒/85元
🔸️奶油牛/90元
🔸️親子丼/90元
🔸️揚出豆腐/40元
🔸️深海麻吉/60元
※蛋可以選擇要溫泉蛋或是糖心蛋!
※用餐並在FB或IG打卡就送揚出豆腐2塊!
※滿300可外送!

●杏屋乳酪蛋糕●
🍭露出菜色🍭
🔸️一個人(招牌原味爆漿乳酪蛋糕)/350元
🔸️杏福塔(原味重乳酪蛋糕)/560元
🔸️紫想愛你(藍莓櫻桃重乳酪蛋糕)/560元
🔸️焙你喝海鹽奶蓋茶(焙茶)/110元
🔸️美莓海鹽奶蓋茶(莓果)/110元

●莆田中餐廳●
🍭露出菜色🍭
🔸️經典四拼/328元
(九轉粉腸、手工焦香嫩豆腐、水晶豬蹄凍、蝦苗嫩紫菜)
🔸️莆田滷麵/230元/份
🔸️糖醋松鼠魚560元/小份
🔸️黃金荷葉包260元/份
🔸️星洲肉骨茶450元/小份
🔸️辣椒龍蝦/1188元/隻
(另有黑椒口味)
🔸️黑椒螃蟹/988元/隻
(另有辣椒口味)
🔸️米飯(台梗9號)20元/碗
🔸️酸柑汁/180元/壺
🔸️辣媽手工辣椒醬/188元/罐

※內用消費滿500元/人,就可以用超值優惠價$299加購波士頓龍蝦「半隻」!
※只要點套餐就可以用598元的加購價,獲得一隻波士頓龍蝦!
※109/3/31前,平日單桌、單筆內用消費滿299元,出示「星級兌換卷」就可以免費兌換一份糖醋松鼠魚(小份)!(兌換券大家可以去莆田的官網下載唷!)
※109/3/31前,刷聯邦信用卡,單筆消費滿2000元,享現折240元!
※109/4/30前,外帶莆田餐點,滿500元,就送「暖星肉骨茶乙份」(價值$280元),滿1000元就升級為大份的肉骨茶(價值$450元)
➖➖➖➖➖➖各店資訊➖➖➖➖➖➖
🔰丼脈 Don't Mind 日式丼飯
⚜️FB粉專: https://reurl.cc/7XX5zl
地址:台中市北區大德街81號
電話:04-22070520,0902-355988
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00(每週六公休)

🔰杏屋 乳酪蛋糕:
⚜️FB粉專: https://reurl.cc/b550p6
⚜️訂購官網: https://reurl.cc/ZOOpxg
📌板橋小遠百店
地址:新北市板橋區中山路一段152號B1
電話:02-29562232
營業時間:週一~週日11:00~22:00

📌台中黎明店
地址:台中市西屯區黎明路二段885號
電話:04-22521684
營業時間:週一~週日10:00~21:00

📌台中大甲店
地址:台中市大甲區鎮瀾街95號
電話:04-26803285
營業時間:週日~週四10:00~21:00,週五~週六10:00~22:00

📌台中勤美店
地址:台中市西區公益路155巷13號
電話:04-23016368
營業時間:週日~週四11:00~21:00,週五~週六11:00~22:00

📌海灣中清店
地址:台中市北區中清路一段521號2F
電話:04-22990119
營業時間:週一~週日11:30~19:30

🔰莆田中餐廳
⚜️FB粉專: https://reurl.cc/qddQl0
⚜️官網: https://reurl.cc/z88xdk
📌基隆仁二店
地址:基隆市仁愛區仁二路236號4F
電話:02-24269968
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30

📌大直ATT店
地址:台北市中山區敬業三路123號3F
電話:02-77258552
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30

📌台北信義ATT店
地址:台北市信義區松壽路12號6F
電話:02-27235898
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30

📌竹北光明店
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段156號
電話:03-5508152
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30

📌台中台灣大道店
地址:台中市西區台灣大道二段405號
電話:04-23221788
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30

📌高雄自由店
地址:高雄市左營區自由三路98號
電話:07-3460852
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30

背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

熟年世代對蛋糕商品之消費動機與需求探討

為了解決壽桃蛋糕訂購的問題,作者毛秀子 這樣論述:

本研究目的在探討熟年世代族群對蛋糕商品之消費動機與需求之現況,並分析不同「個人背景變項」與「消費動機」及「消費需求」間彼此之相關性。本研究對象為新北市47-65歲市民,係以便利取樣方式,進行問卷調查,該問卷包含「消費動機量表」17個題項,及「消費需求量表」15個題項,共計32題,問卷發放樣本數為500份,共回收493份,有效問卷為428份,有效問卷回收率為85.6%。本研究問卷回收後,分別以敘述統計、單一樣本t檢定、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、雪費事後比較法、皮爾森積差相關、以及多元迴歸等統計方法加以分析。 一、本研究結果發現「年齡」較輕、「BMI」值在正常範圍的「女性」

,購買意願較顯著,「每月可支配金額」與「教育程度」愈高,對「品牌」愈有一定的堅持,「獨居」者對低價的需求大過「與配偶同住者」,「無慢性病」者因消費頻率較「有慢性病」高,因此,對「便利」性的要求也高過「有慢性病」。 二、本研究問卷中,有「每月可支配金額」及「是否有下列慢性疾病」等較個人化題項,為避免因開放式直接作答,而阻礙回答意願,本研究在填答上設計為區塊式勾選。且填答採自由心證,相信受試者為誠實作答。另本研究對象係針對新北市地區,其涵蓋面甚廣,因研究者人力、時間及經費之考量,在問卷發放上,無法全面顧及每個區域,研究結果推論上,有所限制。 本研究經結果分析後,做一綜合整理,並提出建議

針對目標市場、商品屬性、行銷策略分別說明,以作為食品相關業者、政府單位、食品廠商及未來研究者之運用參考。

30分鐘做出雙色夢幻果醬:56道經典果醬+12道果醬創意料理+6種貼心果醬禮物包裝法,一次收錄

為了解決壽桃蛋糕訂購的問題,作者張曉東 這樣論述:

一口雙重享受!同時品嚐2種以上果醬的好滋味!粉色、雙色、三色、明星、經典各式果醬作法全披露!史上最強果醬書,好吃、好看、好玩、好健康的果醬DIY!   美到不行,讓人超捨不得吃的雙色果醬!  多種口味,一次滿足!   在重視飲食健康的今日,用新鮮水果做成的果醬,已經愈來愈受到大家的喜愛。沒有塑化劑或防腐劑,讓人吃得安心又健康。   本書除了教你做基本款的明星果醬之外,還有美到不行、可當做禮物送人的粉色果醬。想嘗試與眾不同果醬風的讀者,也可學到如何製作超綺麗的「雙色夢幻果醬」。   果醬,不只用來塗在麵包上!   本書還提供了果醬多樣化的搭配吃法,讓你成為創意大廚。另外,在不同的節日,為親手

做的果醬,穿上極具心意的包裝,就成為最特別的禮物! 作者簡介 張曉東   美感料理人。   出生於藝術家庭,自有記憶以來,家中總是播放著古典樂,書櫃上放置的書籍以音樂、藝術類居多,也培養了他對美的敏感度及要求。   復興美工畢業後,擔任平面設計、雜誌廣告總監工作,致力於將美感與業主、讀者的需求,達到最佳的平衡。   料理天分,則遺傳自父母親的好手藝,小學五年級開始下廚,高一時就能做出五人份的桌上料理,至今已做過的料理超過一千道。   擅長將生活美學融入在料理中的他,極喜愛研究創意料理,並結合色彩、擺盤優勢,即使是耳熟詳的家常菜,也能創造出超乎想像的視覺效果,可說是兼具「美感、夢幻、創意」的料理

人。著作:《浪漫情人餐》。   聯絡作者:[email protected]