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另外網站【分享】好吃的超薄牛舌餅-正宗的宜蘭餅也說明：坊間有很多牛舌餅都叫「宜蘭餅」，製餅達人劉鐙徽研發、空姐女兒代言的是創始的第一家，也才是正宗宜蘭餅，大家購買的時候要特別留意喔！由宜蘭餅食品公司 ...

中原大學 工業與系統工程研究所 江瑞清所指導 陳稼紘的 結合KANO二維品質模式與感質元素探討感質因子之模式 （2015），提出宜蘭 空姐 牛舌餅關鍵因素是什麼，來自於Kano’s Model、感質(Qualia)、主成份分析(Principal Component Analysis)。

最後網站宜蘭餅發明館(第一天) - 秀春分享記錄則補充：原本打算要去宜蘭《明池森林遊樂區》 上了國5雪山隧道後，老公好像沒有想去的意願. ... 也有招牌的宜蘭餅（薄片牛舌餅）以及很多創新的糕餅不斷給參觀遊客試吃.

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了宜蘭 空姐 牛舌餅，大家也想知道這些：

結合KANO二維品質模式與感質元素探討感質因子之模式

為了解決宜蘭 空姐 牛舌餅的問題，作者陳稼紘 這樣論述：

現今消費習慣因個人主觀意識的抬頭，已由過去產品導向，轉變為消費者導向，而為了滿足顧客多樣化的需求，讓使用者感到「幸福、愉悅」，本研究將結合Kano’ s Model與感質元素，進行感質要素的發掘與品質屬性區分，以主成份分析界定感質因子，建立一個具有系統性的感質因子探討模式。透過觀光工廠「宜蘭餅發明館」個案驗證，證實本模式之可行性，並由分析後得出三個感質因子，給予個案未來發展方向。

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