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台灣首府大學 休閒管理學系碩士班 陳儒賢所指導 胡嘉純的 產品涉入、知覺價值與購買意願關係之研究 ─以臺南市東山咖啡伴手禮為例 （2021），提出宜蘭餅門市關鍵因素是什麼，來自於咖啡、伴手禮、產品涉入、知覺價值、購買意願。
而第二篇論文國立臺南大學 教育學系教育經營與管理碩博士班 鄭新輝所指導 劉靖香的 觀光工廠員工教育訓練成效評鑑指標建構之研究 （2020），提出因為有 觀光工廠、員工教育訓練、成效評鑑、德懷術、層級分析法的重點而找出了 宜蘭餅門市的解答。
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達人滿分，週休二日帶你輕鬆走跳宜花東：宜蘭8大主題 × 花蓮9大主題 × 臺東6大主題，150個景點，規畫一條不忙碌的質感輕旅行
為了解決宜蘭餅門市 的問題，作者滿分 這樣論述：
說走就走，拎包直接玩，甭再調假啦！ 宜花東景點大攻略， 跟著部落客滿分，玩遍最美東臺灣 3大熱門縣市 × 150個景點，規畫一條不忙碌的質感輕旅行 宜蘭8大主題 × 花蓮9大主題 × 臺東6大主題 精選東臺灣絕美海岸風光、排隊必吃隱藏版美食、閨蜜最愛午茶基地、情侶見證愛情祕境，以及挑戰自我的深度漫遊，外加人氣質感住宿，走訪東臺灣，吃喝玩樂一把罩，詳細景點資訊及旅遊攻略通通不私藏，一本全揭露。 你心目中的東臺灣是怎麼樣的呢？ 翻開書，尋找東臺灣的旅行新觀點！ 想在臺灣渡假旅行，第一站去哪玩？ 宜蘭、花蓮、臺東是被公認最有出國渡假感受的城市 好山
好水好無聊的淺見形容，本書絕對打破你的刻板印象 通往東臺東的海岸公路上，沿途美麗的海岸線，四季都有不同的山水風光 群山峻嶺，沒有親自走過，怎能知道山海交界的震撼 大自然神奇的天然廚房，沒有嚐試烹飪，怎會知道地熱的溫泉蛋原來這麼美味 一期一會的臺東國際熱氣球嘉年華，沒有親自看過，怎能感受百萬人同時驚呼，身為國人的驕傲 跟著旅遊達人滿分， 利用週休二日飆玩宜花東， 每個景點都是最美背景版 相機充好電，每處都要拍N百張才過癮 ★本書提出國人旅行前的6大經典問題，規畫旅行真的沒有這麼難，臺灣沒有很大，週休二日也能暢玩全臺灣。隨著大眾運輸系統愈來愈便利，搭配交通工
具，沒有汽車依舊能抵達傳說中的夢幻祕境。 ★玩臺灣很簡單，出遊還是要做功課，包含想去的景點、合乎要求及預算內的理想住宿、喜愛的美食，以及配合Google地圖排程的順遊路線；沒有規畫的旅行，旅途中很可能出現許多不安的因素，像是想吃的餐廳沒有開，房間客滿沒訂位、又或者是路線不順，一下走海線，一下走市區，都會造成此次旅程中各種狀況，讓旅遊品質大扣分。翻開本書，跟著滿分一起作好旅遊規畫，設計適合自己的充實輕旅行吧！ 想輕鬆玩、深度玩、網美玩 隨你怎麼玩， 絕對都能讓你心情放鬆，旅行充實，回憶滿分 本書帶你認識好玩、好吃、好拍照的東臺灣 跟著達人滿分玩宜花東，每個景點都是最
美背景版 出遊就是要拍美照，走跳宜花東手機相機一定要充飽電 宜花東到底有多少祕境美景，沒有走過真的不會知道 超級精彩的水上海豚表演秀、體驗滑獨木舟看日出 此生必訪的豪華度假村，到底有多奢華多夢幻，帶你來看看 別再吃觀光客排隊美食，低調的美食餐廳，沒有訂位還吃不到 享受住在異國莊園裡，打開窗，中央山脈就在眼前 經典百年老店鋪，來品嚐進貢日本天皇的美食點心 人家都說，東臺灣好山好水好無聊，換個視野來探訪 你就會知道，東臺灣的大自然生態景緻到底有多美 大家都說東臺灣的海水會黏人，壯麗山海之美無法言喻，捨不得離開…… 最新最強大的東臺灣漫遊之旅，來感受大海
的薰陶與山川的崇偉高峻吧！ 達人推薦 （按人名首字筆畫數少到多排列） 「滿滿的東臺灣景點，分門別類完整規劃，非常仔細的旅遊工具書，棒到值得推薦給大家。」──非凡News金探號主持人／王軍凱 「不能出國不用煩惱，只要跟著書中景點旅行，就能徜徉異國風的臺灣美景！」旅遊作家／肉魯 「喜歡旅遊也不想錯過當地私房景點，那就絕對要擁有滿分的這本旅遊書。」臺灣自媒體產業發展協會 常務理事(臺南美食地圖)／吳沅鑫 「網紅滿分分享的每個角落都是親自體驗後的心得分享，進而有系統地將宜花東整理成冊，讓你走過路過不會錯過。我內行人看門道，出版社很用心地編輯，圖文並茂、美景、美食也有美人
，一書在手宜花東趴趴走，林龍誠心推薦幸福懶人包方程式攏滴家。」資深導遊／林龍 「週末帶著滿分的這本旅遊書，就可以玩遍宜花東了！這本書精選了她最愛的宜花東秘境、美食與住宿推薦，買好車票和訂好住宿，週末與家人一起帶上這本工具書，說走就走，在車上一起從書中討論目的地選擇，跟著滿分私房推薦的玩樂足跡，與家人好友一起構築美好的旅行回憶吧！」──臺灣自媒體產業發展協會 理事長／周育如 「讀來輕鬆、愉悅，書中介紹的景點與秘境十分引人入勝，如果有讚的按鈕，你大概就會按下去了吧！」──部落客產業推手／金城 「經典美景、新潮秘境，都能看到滿分的足跡，她根本是國旅小百科！」──非凡News金探號主
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產品涉入、知覺價值與購買意願關係之研究 ─以臺南市東山咖啡伴手禮為例
為了解決宜蘭餅門市 的問題，作者胡嘉純 這樣論述：
本研究以台南東山區咖啡伴手禮之消費者為研究對象，探討消費者對東山咖啡伴手禮的產品涉入、知覺價值與購買意願之間的關係。首先，本研究依據文獻提出研究假設，並發放360份問卷，有效問卷共計319份，回收率88.61%。接著，本研究利用複迴歸分析驗證變數間之因果關係。研究結果發現，當消費者對於東山咖啡伴手禮的產品涉入越多時，對知覺價值有正向影響；消費者對東山咖啡的產品涉入越高，購買意願會隨之提升；知覺價值在產品涉入與購買意願具有中介效果，亦即當消費者在產品涉入的過程中，對於商品產生的利益與付出成本，會增強消費者對產品的購買意願。最後，本研究針對結果進行討論並提出相關之建議，以作為東山咖啡伴手禮業者日
後經營及決策時之參考。
觀光工廠員工教育訓練成效評鑑指標建構之研究
為了解決宜蘭餅門市 的問題，作者劉靖香 這樣論述：
本研究目的在建構觀光工廠員工教育訓練成效評鑑指標，以供觀光工廠推動員工教育訓練及進行訓練學習評鑑時之參考。研究方法兼採德懷術及AHP層級分析程序法。首先以Kirkpatrick的四層次評鑑理論為基礎，透過文獻探討整理本研究指標架構與調查問卷初稿，其次，邀請15位學者專家進行問卷調查。問卷調查分為兩部分，第一部分為德懷術調查問卷，其目的在建構員工教育訓練成效評鑑指標系統之內容，第二部分為AHP層級分析調查問卷，其目的在評定各層面指標之相對權重，以提供觀光工廠員工教育訓練成效評鑑參考。本研究結果與結論如下:一、觀光工廠員工教育訓練評鑑指標建構內涵包含四個評鑑層面（反應、學習、行為、結果）、11項
評鑑向度（學員滿意度、學員參與度、課程關聯度、認知理解程度、專業技能運用、態度改變、知識轉化程度、工作服務士氣、員工工作的能力、員工的組織績效、員工的顧客滿意）、22個表現指標及56個次指標內涵。二、觀光工廠員工教育訓練評鑑指標系統，第一層次的四大層面之間的相對權重與排序結果，以「行為」權重值最高，其次是「結果」，再則是「學習」，而「反應」權重值為最低。三、觀光工廠員工教育訓練評鑑指標系統，第二層次的11項內容向度整體重要性排序結果，以工作服務士氣最重要，其次是員工的顧客滿意與知識轉化程度，其餘依序為態度改變、員工的組織績效、專業技術運用、員工的工作能力、課程關聯度、學員參與度、認知理解程度、
學員滿意度。四、觀光工廠員工教育訓練評鑑指標系統，第三層次的22個表現指標整體重要性排序結果，以員工服務精緻程度最重要，其次是個人專業能力與團隊溝通。五、觀光工廠員工教育訓練評鑑指標系統，第四層次的56個表現次指標整體重要性排序結果，以「訓練課程使學員強化各項事務運作效能的溝通能力」最重要，其次是「訓練課程能讓學員熟悉企劃策略、方法與執行細節。」與「訓練課程能促進學員與團隊中的成員合作，達成各項任務。」。最後，研究者針對研究所得之結果，具體對觀光工廠企業主管、專業人員與其員工提出適切應用於觀光工廠員工教育訓練評鑑指標依據，為觀光工廠產業教育訓練方案評鑑模式方面的研究貢獻一己之力。一、對觀光工廠
員工教育訓練單位建議(一) 觀光工廠展開員工教育訓練成效評鑑時可參酌採用本研究建構的評鑑指標系統。(二) 應用觀光工廠員工教育訓練成效評鑑指標規劃企業員工訓練課程。(三) 運用觀光工廠員工教育訓練成效評鑑指標促進員工服務的專業標準。(四) 應用觀光工廠員工教育訓練成效評鑑指標與政府機關建立觀光工廠員工教育訓練模 式與標準。二、對觀光工廠員工建議(一) 以觀光工廠員工教育訓練成效評鑑指標自我檢視。(二) 可提升觀光工廠員工具備專業服務素養。三、對未來研究建議(一) 可增加AHP與互動關係人對指標重要性評估之比較。(二) 可採用其他研究方法來建構觀光工廠員工教育訓練成效評鑑指標。(三) 可簡
化德懷術調查問卷觀光工廠員工教育訓練成效評鑑指標項目。