日式醃白蘿蔔的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦潘宏基,江裕春,林振廉寫的 道地台灣味(贈品版) 和島嶼上的飯桌的 島嶼上的飯桌:大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。都 可以從中找到所需的評價。
另外網站梅子蘿蔔泡菜 - Monaca夢遊蹤也說明:梅子蘿蔔泡菜爽脆酸甜,當開胃菜當點心零食都會忍不住一口接一口。 材料: 白蘿蔔片:1003g 紅蘿蔔片:234g 紅辣椒圈:14g(1條) 綠辣椒圈:10g(1條) 乾話 ...
這兩本書分別來自優品文化事業有限公司 和野人所出版 。
國立高雄師範大學 視覺設計學系 姚村雄所指導 劉蕙儀的 臺灣南部物產展售中心視覺設計之圖像元素分析 (2017),提出日式醃白蘿蔔關鍵因素是什麼,來自於地方特色、物產展售、視覺設計、圖像元素。
而第二篇論文國立高雄師範大學 客家文化研究所 利亮時所指導 賴裕勝的 客家飲食中的醃漬技術與發展:以母親為例 (2016),提出因為有 醃漬菜、客家飲食、客家婦女的重點而找出了 日式醃白蘿蔔的解答。
最後網站台式泡菜醃蘿蔔(醋酸甜蘿蔔作法),酸甜鮮脆白蘿蔔超好下飯則補充:(白蘿蔔、紅蘿蔔料理、DIY輕食料理、手作家庭料理、蘿蔔料理做法). 美食-美味食譜ikuma 2019-11-03 1. 【食譜】冰箱常備菜—台式泡菜醃蘿蔔(醋酸甜蘿蔔作法.
道地台灣味(贈品版)
![](/images/books_new/001/093/35/0010935675.webp)
為了解決日式醃白蘿蔔 的問題,作者潘宏基,江裕春,林振廉 這樣論述:
完美精選七十道台灣傳統料理 斯土斯民的飲食文化 藉著每一道料理娓娓道來 『台灣菜』經過歲月的流轉 早已塑造出新的形象,也最能顯現本地文化性格 其菜式有「辦桌」的傳統風味 「海鮮店」的生猛系列 以及「台菜餐廳」酒家菜的創新 內容收錄老師傅的經驗傳承及小撇步 煮得一手好菜並非難事 贈品:屏東農場蓬萊米粉 贈品規格:600g 市售價格:60元 使用期限:兩年 包裝方式:袋裝 生產日期:2022/05/24 到 期 日:2024/05/25 贈品說明:保存期限2年。豐富台灣米之可利用性及米製產品多樣化,可利
用米穀粉添加於麵包、饅頭、及麵條產品等強化米食文化的多樣性和未來的需求性。
日式醃白蘿蔔進入發燒排行的影片
📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM
白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
臺灣南部物產展售中心視覺設計之圖像元素分析
為了解決日式醃白蘿蔔 的問題,作者劉蕙儀 這樣論述:
摘要本研究以臺灣南部雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣六縣市二十五個物產展售中心做為研究對象,研究方法為文獻分析法,蒐集臺灣南部地方文化資源及展售中心設計之相關文獻,加以分析歸納可供運用之設計元素;同時以田野調查紀錄研究對象(二十五個展售中心)視覺設計資料,分析整理其各別運用視覺設計之圖像元素,並比對文獻,以發現圖像元素設計模組。本論文研究目的在於1.分析臺灣南部物產展售中心應用之圖像視覺元素,是否傳達臺灣地方特色。2.調查視覺設計之圖像元素結合當地文化符碼的呈現手法。3. 根據圖像元素應用之調查結果,對於物產展售中心的設計方向提供建議,做為政府及民間推廣旅遊及行銷物產的參考。在
色彩應用方面,研究結果發現展售中心大部分使用暖色系在室內佈置營造溫暖美味的氛圍。在圖像元素運用上,發現所有展售中心都運用「物產」、「景觀環境資源」、「文化歷史」、「設備及質感」做為視覺設計之圖像元素。時光廊道是「文化歷史」最常運用之手法,呈現品牌發展歷史及物產文化變遷;許多觀光工廠外觀形式和材質受限,通常以「色彩氛圍」與「景觀環境資源」元素搭配,做為吸引目光的方式;室內佈置最常應用「設備及質感」元素,展示文物、機具、灶台、廚房、鐵馬等仿舊設施和環境,也有結合「色彩與氛圍」元素以彩繪方式呈現;「文化歷史」的「信仰人文」元素,日本神社、聖觀音像、聖母瑪利亞等通常有其歷史故事,而被留在該場域,受到當
地民眾認同;「習俗及工藝」元素方面,只有少數利用老屋做為展售中心,而保留有繪畫、雕刻、刺繡或印染等早期美術工藝物品,新建之展售中心,則大量運用近代流行的3D彩繪和光面貼圖在彩繪牆和解說牆,臺灣風土民俗與習慣等非實質元素較少被運用為視覺設計之圖像元素。研究發現以立體創新手法呈現農漁村地方意象或仿古文化,是新穎有趣的展示趨勢,能彰顯臺灣物產之美,而結合觀光遊程的物產展售中心確實較能體現地方文化特色,因而驗證臺灣南部物產展售中心其視覺設計之圖像元素,確實致力於傳達臺灣地方特色;本研究除了整理「臺灣南部物產展售中心視覺設計」最常被運用的圖像元素,尋找其他可運用的設計範疇,及哪些有價值的元素被遺漏,做為
個人及相關單位、設計師未來發想或既有展售中心改善之依據,無論對政府或民間推廣地方物產,建置展售中心(永久性或臨時性皆可)有所幫助,期望對改善農民生活,促進臺灣經濟發展,縮短城鄉差距、文化傳承,能略盡棉薄之力。
島嶼上的飯桌:大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。
![](/images/books/515a6d93647d369338c2db4910f5a971.webp)
為了解決日式醃白蘿蔔 的問題,作者島嶼上的飯桌 這樣論述:
\時代有時代的故事,而他們正在島嶼飄香/ 將回憶倒進鍋裡熬煮,用閱歷好好燜燉一番, 再將這些美味的故事盛盤, 端上桌的,是阿公、阿嬤們那篳路藍縷的歲月, 道出的點點滴滴,更是浮現豐沛情感的色香味俱全。 一群隔代教養的八年級生,一份想留住即將失傳的手路菜與長輩生命故事的初心, 以「吃頓飯」開啟青、銀兩世代的溝通橋梁, 歷時三年,完成這本臺灣首部集結百齡智慧,獻給時代記憶的食譜, 五十篇人生故事,五十道家傳料理, 尋訪全臺各縣市及澎湖、金門、馬祖、綠島、小琉球、蘭嶼, 原來每個人家裡最
熟悉的身影, 就是承載臺灣歷史的活字典。 .海軍艦長思念的眷村麵,傳承四世代的美味。 .清明大蛤飯,澎湖老一輩才吃得懂箇中感動。 .可以吃的金條,藏著那年逃難來臺的祕史。 .古老環保餐具,盛著噶瑪蘭族百年黯黑料理 。 .捷運站養鴨?魔法阿嬤帶你一窺士林的變化。 .達悟人與山嚴謹的共生哲學,只有大海知道。 .北漂的高雄洪金寶,手起刀落間燒出好野味。 .美濃客家媽媽的木瓜粄,剛剛好的笠山滋味。 .一把刀、一把鹽,醃住賽夏族的祖傳料理。 .鎮村之寶繁華阿嬤,
用龍葵粥熬大兒孫們。 .悲情城市的庶民日常,被一碗碗的麵茶暖化。 .日式宿舍裡流傳的桂圓麻油雞,能拯救身高? 《島嶼上的飯桌》在餐桌上開啟一場世代間的交流, 看見柴米油鹽背後,庶民文化與時代洪流密不可分的情感, 讓家常菜的滋味不止是流逝的日常。 專文推薦 宋文琪 | 社會福祉及社會企業公益信託循環基金創辦人 名人推薦 王振宇 | 桂冠實業營銷副總經理 高琹雯Liz|Taster 美食加創辦人 番紅花 | 飲食生活作家
(依姓名筆畫排序)
客家飲食中的醃漬技術與發展:以母親為例
為了解決日式醃白蘿蔔 的問題,作者賴裕勝 這樣論述:
客家飲食中的醃漬技術與發展:以母親為例賴裕勝國立高雄師範大學客家文化研究所摘要本研究以屏東縣佳冬鄉佳冬和六根兩村為研究場域,研究對象為筆者母親,採個案研究與文獻分析的方式收集相關資料。在醃漬菜的製作過程中了解母親的社會生活,經由文獻資料呈現客家飲食的特色,了解文獻中的方法和觀點與母親之差異。最後探討客家醃漬品的發展道路,藉由這樣的探索過程來了解客家飲食中的醃漬技術與發展。醃漬的過程是繁瑣、耗時,需要有耐心的,但又讓人有期待美食的呈現。隨著母親年老體能漸漸衰退,筆者有機會與年邁的母親一起學習製作醃漬菜,於是將學到的寶貴經驗記錄下來,希望讓醃漬菜這項傳統的醃漬技藝保存下來。傳統醃漬菜「鹹」是客家
菜的特色之一,與現代健康飲食觀念產生了不同的需求,醃漬菜與客家飲食息息相關,如在六堆的客家菜中,醃漬類是客家菜的一部分,可以獨樹一格也可與其他好幾類結合成一道菜餚,充分的顯示醃漬菜在客家飲食中的功能和包容性,除了保留醃漬文化,保護和珍惜它,更讓客家醃漬品發揚光大。對於食品安全可能影響到身體健康的問題,是值得我們深思的課題。本研究的目的有三:(一)了解客家婦女成為醃漬高手的原因;(二)了解醃漬菜是客家飲食特色的原因;(三)了解傳統客家醃漬菜傳承面臨的困難和問題。關鍵字:醃漬菜、客家飲食、客家婦女
日式醃白蘿蔔的網路口碑排行榜
-
#1.日式果香醃蘿蔔 - 仙女與黃玫瑰
因此,火鍋中的大白菜,薑母鴨中的白蘿蔔,羊肉爐中的茼蒿菜,都具有平衡 ... 同季節生產的柚子、檸檬、柑橘,風味自然,是一道非常清爽的日式小菜。 於 joanakl.blogspot.com -
#2.【食譜】柚香蘿蔔。酸甜蘿蔔小菜只要三種調味就能完成!
柚香蘿蔔、柚子蘿蔔是在居酒屋、日式料理店常看到的開胃小菜, ... 白蘿蔔切片後,放入½大匙鹽巴抓醃後,靜置30分鐘,讓蘿蔔出水、去除澀味。 於 jatravelstory.com -
#3.梅子蘿蔔泡菜 - Monaca夢遊蹤
梅子蘿蔔泡菜爽脆酸甜,當開胃菜當點心零食都會忍不住一口接一口。 材料: 白蘿蔔片:1003g 紅蘿蔔片:234g 紅辣椒圈:14g(1條) 綠辣椒圈:10g(1條) 乾話 ... 於 monacama.pixnet.net -
#4.台式泡菜醃蘿蔔(醋酸甜蘿蔔作法),酸甜鮮脆白蘿蔔超好下飯
(白蘿蔔、紅蘿蔔料理、DIY輕食料理、手作家庭料理、蘿蔔料理做法). 美食-美味食譜ikuma 2019-11-03 1. 【食譜】冰箱常備菜—台式泡菜醃蘿蔔(醋酸甜蘿蔔作法. 於 ikuma.cc -
#5.冷藏木村岬一本蘿蔔醃蘿蔔木村一本白蘿蔔木村岬一本蘿蔔黃 ...
花木馬進口食品專賣店Rakuten樂天市場線上商店,提供冷藏木村岬一本蘿蔔醃蘿蔔木村一本白蘿蔔木村岬一本蘿蔔黃蘿蔔醃黃蘿蔔醃漬蘿蔔日式醃蘿蔔日本醃蘿蔔等眾多優惠 ... 於 www.rakuten.com.tw -
#6.私房菜【日式漬蘿蔔】MASA阿昌師直傳@ 梅子の美食 ... - 隨意窩
偶然間逛網誌時,發現到Asileasile 's Blog. 寫了一篇「MASA阿昌師直傳之漬蘿蔔」,MASA · 來自北海道的大根~ · 工研酢~ · 話梅~ · 話梅~ · 白細砂糖~ · 糖跟醋的比例分別為 ... 於 blog.xuite.net -
#7.[cook] 醋醃白蘿蔔@ 生活記錄 - 痞客邦
冬天是白蘿蔔的產季,市面上有台灣產和日本產的蘿蔔,兩者醃起來的口感相差不大,通常是買便宜的那類。理由是:既然便宜代表產量充足,成品也會更爽脆 ... 於 commentary.pixnet.net -
#8.日式醃蘿蔔
日式醃蘿蔔 ,參考了小廚娘上菜-日式醃蘿蔔http://www.wretch.cc/blog/amy0313/31697926 和MASA阿昌師直傳之漬蘿蔔http://www.wretc. 於 evangline.pixnet.net -
#9.寿司萝卜日本腌萝卜【渍菜日本大根】 - 京细菜谱
度娘菜才知道:栀子是传统中药,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。 食材. 白萝卜 4根. 栀子(就是栀子花的果实) ... 於 www.jxcaipu.com -
#10.超清爽開胃阿嬤的醃蘿蔔,復刻記憶中好滋味!古早味醃漬蘿蔔
白蘿蔔 是居家料理的好食材,拿來醃漬成甘甜的漬蘿蔔,就是餐桌上開胃解膩的長青 ... 淡醬油或日式醬油40克 ... 醃漬過的白蘿蔔撈起(可先試過脆度)備用,漬水倒掉。 於 dreamchefhome.com -
#11.滷肉飯的「黃蘿蔔」製作拆解! 專家揭「特黃秘密」
不過從傳統作法來看,無論台灣或日本所醃漬的白蘿蔔在製造過程中若未添加色素,其實都不會那麼鮮黃。但在追求食物也得「外貌協會」的今日,「色澤」卻 ... 於 health.ettoday.net -
#12.我說他是日式他就是日式醃蘿蔔
話說冬吃蘿蔔夏吃薑。終於等到白蘿蔔盛產的季節啦。 菜市場三根大根才50元。好友又送了我一大袋他的誰的誰 ... 於 mrsdp.skyxy.com -
#13.兩款日式醃蘿蔔‧蘿蔔乾
SUNNY家的蘿蔔收成季已經結束了,趁著尾聲再訂了幾箱一收到真開心! 娘家媽媽說要曬成蘿蔔乾, ... 我呢,帶著這些美味的白玉蘿蔔回家馬上作了兩款的日式醃蘿蔔. 於 treu0813.pixnet.net -
#14.【日式白蘿蔔泡菜】學到賺到!快速入味的日式蘿... +1
日式白蘿蔔 泡菜:學到賺到!快速入味的日式蘿...,鑲著茜紅色澤的紅彩蘿蔔,美麗又討喜,口感細緻、清甜多汁,葉片和蘿蔔皮皆可食用,煮湯或是醃漬小菜都十分美味。 於 tag.todohealth.com -
#15.「日式淺漬法」小黃瓜現醃現吃,只需10分鐘就入味!
其實不需要隔夜、長時間等待入味,只要掌握日本最夯的「淺漬(即席淺漬)」料理手法,就能在任何時候現醃現做,只要10分鐘,就把美味的醃漬小菜端上 ... 於 read01.com -
#16.日式醃蘿蔔做法|醃漬白蘿蔔- 日本男子的日式家庭料理
將白蘿蔔的皮削去,切成可放入袋中的大塊狀。 ... 白蘿蔔用鹽巴搓揉後,放入袋中,接著加入昆布及乾辣椒。 ... 壓重物(白菜的兩倍重)放置2~3天。 待水份浮起 ... 於 tasty-note.com -
#17.搭配牛丼、咖哩飯、壽司的醃漬物有什麼不一樣?來認識超下飯 ...
你是否曾在不同國家裡的日式餐廳遇到以下狀況:你點了菜單上的一道菜, ... 醃黃蘿蔔,這是用白蘿蔔製作的醃菜,這道配菜會在發酵的過程中由白轉黃。 於 jpninfo.com -
#18.【京都廚房】 糖醋紫蘿蔔(紫大根の甘酢漬け) - 抹茶糰子 ...
去年為了消耗取用不盡的蘿蔔,我作了韓國蘿蔔泡菜、港式蘿蔔糕甚至是客家蘿蔔菜包,今年的第一彈,就決定為愛吃醃菜(漬物,つけもの)的阿醬作個正統日式 ... 於 machadango.com -
#19.【食譜】DIY醃蘿蔔。簡單的自製涼拌菜,當開胃菜or配飯都很讚
尤其是在看了櫻桃小丸子的某一集,內容就是櫻家不斷收到親友送的蘿蔔,所以媽媽做出了各式菜色,. 但是現做總是不能放久,要是可以多放一些時日慢慢品嚐就 ... 於 bagaxn.com -
#20.【美美做料理】日式漬蘿蔔
夏天的炎熱,總讓人食不下嚥這時候冰涼的漬け物就派上用場了要來醃漬的是隨手可得的白蘿蔔酸酸甜甜的冰涼滋味,可是會讓人愛不釋手白蘿蔔切塊狀,大概是一口的大小, ... 於 kusakabemimi.pixnet.net -
#21.白蘿蔔正當季》學日本人吃白蘿蔔「這部位」,富含酵素改善 ...
又到了白蘿蔔產季,煮白蘿蔔湯、做白蘿蔔泡菜,烤魚或烤一夜干時佐生蘿蔔泥,美味加乘!喜愛「大根だいこん」(白蘿蔔)的日本人,認為白蘿蔔部位:上 ... 於 health.businessweekly.com.tw -
#22.【懶人料理】醃蘿蔔也可以輕鬆在家DIY
一、白蘿蔔:下圖左煮湯去,下圖右醃蘿蔔用...。 二、鹽巴少許。 三:白糖:鳳梨果醋=3T:9T(1:3). 備註 ... 於 chiaheng423.pixnet.net -
#23.韓式小菜之醃白蘿蔔片 - 偽時尚料理Simply by Claire
【做法】 · 保存罐清洗乾淨,用熱開水燙一下,擦乾。 · 白蘿蔔切薄片,越薄越好。切好直接放保存罐裡。 · 把水、糖、醋、鹽倒進鍋子中,開火,待水小滾即關火 ... 於 www.simplybyclaire.com -
#24.日式醃蘿蔔 - 農業知識入口網
1.白蘿蔔洗淨,切小塊,每塊必須要帶有皮,用粗鹽搓揉至鹽完全融化,浸泡24小時。 2.隔天倒掉水分,用塑膠網袋裝入蘿蔔用重物壓住,把水分壓出,約要壓 ... 於 kmweb.coa.gov.tw -
#25.日式年菜!紅白泡菜| iCook 愛料理 - LINE TODAY
日式 年菜!紅白泡菜 · 白蘿蔔(小), 半條 · 紅蘿蔔(小), 3分之1條 · 塩巴(去水用), 2大匙 · 泡菜醃料 · 醋, 4大匙. 砂糖, 3大匙; 白醬油, 1小匙; 辣椒丁(可省), 適量. 於 today.line.me -
#26.日式檸香醃蘿蔔的詳細做法 - 大廚網
簡介. 醃了兩天的蘿蔔爽口清脆,沒有蘿蔔味,儘是微咸清甜,還伴有檸檬和橙子香,第一次醃就很成功啊滿地打滾。 原料. 白蘿蔔 300g, 烏取醋/米醋/白醋, 新鮮檸檬皮, ... 於 www.dachu.co -
#27.《醃大根》 其實就是"日式醃蘿蔔" 做些冰涼的小菜 - Facebook
材料: 食材白蘿蔔一根(中型) 鹽:15g 糯米醋或白醋:40g 細砂糖:100g 檸檬汁:5g · : 1.白蘿蔔洗淨,削皮 · 叮嚀: 1.食譜的調味料的量是"比例",蘿蔔更多或更少,自行視 ... 於 www.facebook.com -
#28.醃蘿蔔 - 求真百科
《醃大根》 其實就是"日式醃蘿蔔" 天氣漸熱,胃口差做些冰涼的小菜,酸酸甜甜真的很開胃 ... 【食譜】冰箱常備菜—台式泡菜醃蘿蔔(醋酸甜蘿蔔作法),酸甜鮮脆白蘿蔔超好 ... 於 factpedia.org -
#29.日式醃蘿蔔(食譜) – 小朋友也會做系列 - white男人的視界
日式醃 蘿蔔(食譜) – 小朋友也會做系列 · 1.白蘿蔔去皮後,用”開水”洗淨,環切約0.5~1公分寬,每環再均分成4等分。 · 2.取一個大盆,把糖300g、鹽45g跟白醋3 ... 於 jimmyone63.pixnet.net -
#30.過年好菜頭,清爽醃白蘿蔔|陳之穎主廚|譚敦慈的防毒教室
主廚料理推薦:日式醃蘿蔔. 材料:. 白蘿蔔1根; 鹽巴少許; 水果醋或米醋少許; 糖少許; 保鮮盒1個. 步驟:. 將清潔好的白蘿蔔完全擦乾,去除水分;不必 ... 於 www.edh.tw -
#31.醃蘿蔔做法日式 - EDLV
開胃辣蘿蔔-辣蘿蔔泡菜便當菜時常會附上一小搓辣蘿蔔,辣辣的很開胃,但是我最怕的還是防腐劑。醃漬辣蘿蔔難嗎?一點也不,只是白蘿蔔外皮帶有辛辣味,要去除白蘿蔔辛辣 ... 於 www.siraortsu.co -
#32.白蘿蔔保鮮有技巧!日本媽媽最愛用這一招…
冬天盛產的白蘿蔔產季即將結束,想在夏天也能吃到美味蘿蔔料理, ... 醃蘿蔔是很常見的小菜,只需要1~3天的短時間醃漬就能完成,放在冰箱裡保存隨時 ... 於 food.ltn.com.tw -
#33.日本醃蘿蔔-那裏買最便宜與商品比價-2021年11月
日本醃蘿蔔那裏買最便宜?飛比幫你找便宜與比價錢,提供日本醃漬瓶、日本醃漬罐、日本阿卡將牙膏便宜價格,找日本醃蘿蔔相關商品就來飛比. 於 feebee.com.tw -
#34.寿司里的腌萝卜和腌黄瓜是怎样做的 - 美食做法大全
日式腌 萝卜的制作方法 ... 白萝卜300克、白醋6克、新鲜柠檬皮1块、新鲜橙皮1块、糖10、盐4克。 ... 1、白萝卜切片,先用盐抓萝卜片,然后腌制10分钟左右,逼出萝卜味,然后水倒 ... 於 www.haotefood.com -
#35.日式醃蘿蔔by 又子 - 愛料理
蘿蔔 削皮切塊、片、條都ok,我個人喜歡切丁, 後來切片是想嘗試看看不同口感。 於 icook.tw -
#36.秒殺中國吃過的醃蘿蔔日本的美食高度,一道菜說明 - 每日頭條
日式 檸香醃蘿蔔 · 白蘿蔔切片,先用鹽抓蘿蔔片,然後醃製10分鐘左右,逼出蘿蔔味,然後水倒掉,然後蘿蔔清洗待用。 · 罐子裡加糖/醋/鹽比例為小勺大小的勺10 ... 於 kknews.cc -
#37.夏日開胃菜|酸甜杭式醬蘿蔔材料簡單2步驟完成切薄片最考刀工
醬菜(又稱虀)是用醬醃製保存並調味的蔬菜,現代也有用醬油、蝦油等醃製的。另外,在某些地區日常使用中,「醬菜」一詞經常與醃菜混用。現在亞洲北. 於 www.hk01.com -
#38.醃蘿蔔- PChome線上購物
【韓味不二】泡菜醬( 醃蘿蔔塊專用) 120*1入體驗醃製韓國正統kimchi 1. ... 美濃白蘿蔔種子種植月份:8~12月包裝數量:200顆產地:日本長型根適加工用醃黃蘿蔔曬蘿蔔乾 ... 於 ecshweb.pchome.com.tw -
#39.滷肉飯上的黃色醃蘿蔔,是為了幫助整腸? | 醫聯網
日本高崎健康福祉大學健康營養學科教授、農學博士松岡寛樹表示,在過去不少醫師建議避免高鹽分的醃漬食物,讓許多人害怕攝取過多鈉讓血壓飆高而不敢吃醃漬 ... 於 med-net.com -
#40.【食譜】雪碧醃蘿蔔-超快速醃蘿蔔,兩小時就入味,簡單
取一大匙的鹽巴將白蘿蔔片輕輕抓醃一下,. 放大約十分鐘左右,. 用白開水沖洗淨,水份瀝乾。 於 jackla39.pixnet.net -
#41.醃漬黃蘿蔔 - 我家在阿爾卑斯山Alpenleben
在韓國或是日式醃漬物裡,有這麼一款應用白蘿蔔醃製成黃色小菜稱為『醃漬黃蘿蔔』,很多人喜歡這黃蘿蔔的口感,酸酸、脆脆、甘甜甘甜的。 於 dalmatiner21.pixnet.net -
#42.學到賺到!快速入味的日式蘿蔔泡菜,二款風味。
鑲著茜紅色澤的紅彩蘿蔔,美麗又討喜,口感細緻、清甜多汁,葉片和蘿蔔皮皆可食用,煮湯或是醃漬小菜都十分美味。選用紅彩蘿蔔和白蘿蔔,料理二款日式風味 ... 於 blog.wonderfulfood.com.tw -
#43.豐盛好彩頭蘿蔔正當季 - 大人社團
白蘿蔔 2條、鴻喜菇(或柳松菇)少許、奶油少許、蔥花少許、七味粉適量 ... 當兵時期經常穿梭在伙房間,啟發了洪瑞澤的料理本能,尤其喜愛日式料理 ... 於 club.commonhealth.com.tw -
#44.日式醃蘿蔔泡菜炒年糕鮭魚茶泡飯 - 佳音電台
作法 · 1. 白蘿蔔去頭尾、洗淨,連皮切成兩半或四半,以鹽塗抹均勻,醃一天一夜至稍微軟化,倒去苦水。 · 2. 將倒去苦水的白蘿蔔,再以白糖均勻醃漬一天一夜。 · 3. 糯米洗淨 ... 於 www.goodnews.org.tw -
#45.[食譜]醃漬開胃小菜~港式泡菜和日式醃洋蔥 - 小布少爺
(因為小黃瓜比較容易醃漬,所以不需要那麼多時間) 半小時後,用開水洗淨白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜的鹽分(約洗兩次). 三、醃製的同時,可以先做糖醋水(水、醋、糖的比例 ... 於 bo2k.pixnet.net -
#46.日式蘿蔔- 優惠推薦- 2021年12月| 蝦皮購物台灣
買日式蘿蔔立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心網購超 ... 新鮮現做純手工 日式醃蘿蔔 ... 冬吃蘿蔔白蘿蔔種子皮薄肉厚脆甜爽口種子. 於 shopee.tw -
#47.[食譜] 決不失敗日式醃蘿蔔做法- 看板cookclub
碎碎念部落格完整版: http://astonish0524.pixnet.net/blog/post/42831061 ptt簡約版: 今天跟大家分享一超簡單又美味的日式醃蘿蔔作法小弟甚至覺得 ... 於 www.ptt.cc -
#48.自製醃漬黃蘿蔔片做法好吃秘訣 - 素食料理食譜
市售黃蘿蔔片怕不天然,分享以下簡易醃漬日式黃蘿蔔料理食譜-自製醃漬黃 ... 5、分數次下白蘿蔔片於做法4調味汁中,轉大火汆燙至水再次沸騰(約三~五 ... 於 www.vegtrends.com -
#49.蘿蔔乾- 维基百科,自由的百科全书
蘿蔔乾,在臺灣、中國大陸福建、廣東潮汕、香港和澳門地區稱為菜脯,即是醃製過的鹹白蘿蔔乾,是 ... 台灣也由於受日本殖民時期影響,一些小吃會加入黃蘿蔔乾食用。 於 zh.wikipedia.org -
#50.日式醃蘿蔔絲 - Pudish
『淺漬昆布&柑橘風味白蘿蔔』. ~柑橘と昆布の大根淺漬け~. [1人份] 白蘿蔔Daikon—250g. [食譜]醃漬開胃小菜~港式泡菜和日式醃洋蔥Posted on 2010/03/05 2010/08/12 ... 於 www.pudish.me -
#51.【食譜】柳橙蘿蔔泡菜:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網
柳橙蘿蔔泡菜【神奇的泡菜】根莖類,開胃前菜,日式料理, ... (4)白蘿蔔條及作法(3)的柳橙汁一起拌勻,醃漬約半天即可食用,期間需翻動多次使入味均勻, ... 於 www.ytower.com.tw -
#52.滷肉飯上的黃蘿蔔怎麼那麼黃?拆解國飯經典配料秘密!
日本糠漬的醃蘿蔔。 不過從傳統作法來看,無論台灣或日本所醃漬的白蘿蔔在製造過程中若未添加色素, ... 於 foodagri.ntu.edu.tw -
#53.[烹飪]七喜醃蘿蔔.雪碧醃蘿蔔|10分鐘就能完成製作~冰箱內 ...
七喜醃白蘿蔔真的很簡單就可以完成,放在冰箱裡當配菜真的很方便,在取出白 ... [桃園美食]不惑食事町|中正藝文特區附近~夜晚才營業的日式居酒屋. 於 www.viviyu.com -
#54.日式醃蘿蔔 - Mina 手作世界
日式醃蘿蔔 · 蘿蔔洗淨,切大塊 · 小心切掉外皮一層(增加入味) · 將蘿蔔四周切除,使其呈現四方形 · 再切成一口大小(可以大一點,醃製過後會縮小) · 加入鹽 ... 於 djerkmina.blogspot.com -
#55.醃蘿蔔真好吃 - 甜米的小天地
吃起來酸酸甜甜的,很下飯;口感就像吃日本料理定食附的小菜。 雖然是醃製品,但只有鹽、醋、冰糖,沒有防腐劑、沒有 ... 於 niceday888.pixnet.net -
#56.紫丸從旅蛙(旅行青蛙)介紹日本文化-醃蘿蔔
「べったら漬」的中文其實就是「醃蘿蔔」,是白蘿蔔醃漬品的一種,可以說是代表東京的名產。製作的方式大約是:將白蘿蔔削皮,將白蘿蔔橫著切一半,放 ... 於 murasakimaru.pixnet.net -
#57.日式醃蘿蔔 - 野犬的春夢
日式醃蘿蔔 · 1.將蘿蔔去皮,切成薄片。 · 2.加0.5大匙鹽,拌勻後醃漬1-2小時。 · 3.將醃好的蘿蔔用煮過的冷開水確實沖洗掉鹽分。 · 4.中間抽空將水、醋、糖置 ... 於 pwilddog.pixnet.net -
#58.【米齊臨】初春手作日式醃蘿蔔
限量手作時尚美食精品: 日式醃蘿蔔. 樸實華麗的美味讓每一餐都有最美風景. 白蘿蔔是日本人最愛的平民食材不管是煎煮炒炸幾乎每一餐都可以看到白蘿蔔的身影樸實、簡單 ... 於 shop.zaogod.com -
#59.日式柠香腌萝卜 - 下厨房
【日式柠香腌萝卜】1.白萝卜切片,先用盐抓萝卜片,然后腌制10分钟左右,逼出萝卜味,然后水倒掉,然后萝卜清洗待用;2.罐子里加糖/醋/盐比例为小勺大小的勺10:3:2 ... 於 www.xiachufang.com -
#60.過年好菜頭,清爽醃白蘿蔔【陳之穎主廚/譚敦慈的防毒教室】
主廚料理推薦:日式醃蘿蔔材料: 白蘿蔔1根鹽巴少許水果醋或米醋少許糖 ... 譚敦慈老師表示,醃蘿蔔非常適合在過年大魚大肉後食用,同時因為保留了 ... 於 tw.tv.yahoo.com -
#61.宮崎縣特製醃蘿蔔 - 寶吉祥日本食品
將宮崎縣的白蘿蔔以傳統製法慢慢醃漬,並用蜂蜜、砂糖、食鹽來調味。白蘿蔔原有的甜味和酸味散發出微微香氣,是令人懷念的商品。 於 trade.gloje.com -
#62.醃蘿蔔Pickled Radish食譜 - 甜琛廚房
冰糖用米醋慢火煮溶,放涼備用。 · 白紅蘿蔔去皮切粒,用粗鹽(份量外用2茶匙)醃1小時使蘿蔔出水, 隔去水份後,用冷開水沖淨備用; · 瀝乾水後放入乾淨的 ... 於 sweetheartkitchen.com -
#63.但這次我想介紹用普通白蘿蔔做成的醃漬小菜作法。 - Instagram
232 Likes, 1 Comments - 日本男子的日式家庭料理TASTY NOTE (@tasty.note) on Instagram: “【日式醃蘿蔔做法|醃漬白蘿蔔】 之前教過白蘿蔔的味噌漬 ... 於 www.instagram.com -
#64.漬物與醬菜 - 食貨誌
醃漬 汁不論中式或日式,都是在求取酸甜鹹苦鮮五味平衡,使用的調味料不外乎 ... 2、將白蘿蔔片鋪在漬物器,每鋪一層就灑上少許鹽(食譜份量外),鋪完 ... 於 foodieat.tw -
#65.超簡易台式醃蘿蔔~酸甜、脆口
每年10、11月是蘿蔔的產季這個時節蘿蔔便宜又好吃正是做醃蘿蔔的好時機做法 ... 材料蘿蔔1300克鹽65克胡蘿蔔100克鹽3克糯米. ... 白蘿蔔會變紅蘿蔔哦! 於 na0d0005.pixnet.net -
#66.【日式】醃漬櫻桃蘿蔔 - 幸福365家常料理
最近天氣實在熱得不像話,胖仙女感覺只有涼拌類的食物好入口。昨天跟姊姊兩家人去一家韓式餐廳,一坐好服務人員就送上六種韓式涼拌小菜上來,好好吃啊! 於 bear0630.pixnet.net -
#67.【烹飪】和風漬物白蘿蔔&小黃瓜 - Kelly。輕生活& 漫旅行
又有機會嚐到日式醃蘿蔔. 想來體驗一下這種和風的滋味. 查詢網路有關日式醃蘿蔔的食譜. 資料不多作法大致相同. 但調味料比例就大大不同. 於 hikelly812.pixnet.net -
#68.日式冷菜味甜清脆 - 蘋果日報
日本人稱白蘿蔔為大根,冬天產的大根口感甜脆,直接入口也毫不辛辣,常見的做法會把白蘿蔔切條、切絲,以調味料醃漬或淋上醬汁做成泡菜或沙拉, ... 於 tw.appledaily.com -
#69.醃白蘿蔔~酸甜口味的菜頭酸- BabyHome親子討論區
冬天的白蘿蔔很香甜,買了一大袋,打算多嚐試幾種白蘿蔔料理。首先,最想做的就是最令人懷念的宴客拼盤裡總是放那一小酸甜口味,清爽的醃蘿蔔, ... 於 forum.babyhome.com.tw -
#70.味噌醃蘿蔔- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站
小白蘿蔔1斤鹽2小匙調味料:粗味噌1斤味淋5大匙糖3大匙. 作法:. 1.小白蘿蔔整個洗淨,以1小匙鹽醃20分鐘再洗淨,對半切好方便醃漬入味。 ... 日式小菜 ... 於 www.ttv.com.tw -
#71.醃白蘿蔔的文章和評論 - 痞客邦
來看痞客邦超過9 則關於醃白蘿蔔的文章討論內容: 核桃麻的清爽超開胃❤日式醃蘿蔔❤ huibarbie79 的2021.05.01 {FMD食譜} 三階限定|白蘿蔔料理。 於 www.pixnet.net -
#72.【一日一素】日式醃蘿蔔
1.白蘿蔔去皮後用開水洗淨,滾刀切0.5-1cm寬;. 2.取一個大盆,把糖、鹽、昆布粉、白醋攪拌均勻, ... 於 ppfocus.com -
#73.兩款日式醃蘿蔔‧蘿蔔乾@ 小魚的悠遊天地
這個白...這個白玉蘿蔔真怎麼處理都好吃... SUNNY家的蘿蔔收成季已經結束了,趁著尾聲再訂了幾箱一收到真開心! 娘家媽媽說要曬成蘿蔔乾,這樣一年都可以慢慢品嚐 ... 於 1applehealth.com -
#74.食譜∥ 粉紅色的韓式醃蘿蔔之韓國炸雞醃蘿蔔變化版 - windko ...
1.白蘿蔔、 · 2.水、 · 3.醋、 · 4.糖、 · 5.染成粉紅色的食材(醃洛神花蜜餞或甜菜根)、 · 6.玻璃保鮮盒。 於 windko.tw -
#75.學到賺到!快速入味的紫蘇梅醃白蘿蔔 - 日本散策。Travel Cafe。
廣受歡迎的涼拌小菜,四季皆宜。秋冬是白蘿蔔盛產的季節,各種風味的醃漬蘿蔔,躍上餐桌的佳餚小品。迫不及待想吃吃看的時候,更要學會幾招快速入味的 ... 於 suteki0831.pixnet.net -
#76.【Kinto一夜漬】日式醃漬蘿蔔 - 好料理
做法 · 1. 白蘿蔔和胡蘿蔔去皮,切條。洗淨,裝入一日漬的玻璃碗中。 · 2. 蘿蔔條加鹽,蓋重石,醃製至出湯。 · 3. 倒掉醃出的汁,是去除蘿蔔的生澀和辛辣味。 · 4. 取花椒在 ... 於 m.cook01.com -
#77.小星星廚房-爽脆醬醃蘿蔔
白蘿蔔 一條,去頭後約770g. 2.鹽1大匙. 醬汁. 1.淡色醬油1量米杯. 2.白醋1/2量米杯. 3.日式味醂1/2量米杯. 4.砂糖3大匙. 5.蒜頭4瓣. 6.辣椒1條. 於 yan70.pixnet.net -
#78.日本料理, 白蘿蔔食譜-淺漬昆布&柑橘風味白蘿蔔 - MASAの料理 ...
[ 做法]1. 把白蘿蔔,紅蘿蔔切成薄片。 2. 加入一點鹽巴。拌一拌放大概10分鐘,讓它出水。 *出水過的菜才好入味! 於 www.masa.tw -
#79.料理∥只要15元!超省錢蘿蔔料理—日式醬燒蘿蔔vs爽脆醋醃蘿蔔
今天要和大家分享兩道超省錢料理只要一條15元的白蘿蔔就可以輕鬆完成喔! 作法也相當簡單,只要電鍋就OK的無油料理。 《日式醬燒蘿蔔》 食材: l 白 ... 於 cammychiang.pixnet.net -
#80.食譜:醬蘿蔔
「醬蘿蔔」是杭州家常小菜,和一般配清粥小菜的醃蘿蔔不一樣,醬蘿蔔不辣 ... 首先,選蘿蔔時,楊光宗通常會選長型白蘿蔔,以及甜味較重,較沒有辛辣 ... 於 guide.michelin.com -
#81.日式醃蘿蔔作法香橙畫龍點睛| 於默之光 - 女子食伴
有別於一般市面上的醃蘿蔔,女子食伴選用日本柚子「 香橙 」來醃漬蘿蔔,因為日本柚子香氣濃厚、味道持續性久、適合入菜醃漬,不像台灣文旦外皮和白瓤中,帶有一種苦澀 ... 於 nuzhihusband.com -
#82.日本醃蘿蔔的價格推薦- 2021年12月| 比價比個夠BigGo
【蔬菜之家】C04.美濃白蘿蔔種子100顆(日本進口蘿蔔. 長型根適加工用,醃黃蘿蔔,曬蘿蔔乾專用.蔬菜種子) · $12. 價格持平. 露天拍賣a581514(129935). 於 biggo.com.tw -
#83.「15道腌蘿蔔配方」阿嬤做了幾十年酸脆好吃「清爽下飯」薑 ...
酸甜脆爽腌蘿蔔用料白蘿蔔1;白醋;糖;辣椒粉/野山椒做法尋找大根君! ... 辣椒絲;白蘿蔔;鹽;白糖;醬油;醬油膏;醋 ... 日式檸香腌蘿蔔. 於 www.17moveon.com -
#84.「15道腌蘿蔔配方」阿嫲做了幾十年酸脆好吃「清爽下飯」薑 ...
辣椒絲;白蘿蔔;鹽;白糖;醬油;醬油膏;醋 ... 白蘿蔔1根;腌蘿蔔糖大量;腌蘿蔔鹽適量;天成一味醬油100克;糖60克;野山椒 ... 日式檸香腌蘿蔔. 於 www.sharetify.com -
#85.[醃漬料理]福州醃蘿蔔,現醃現吃,沒時間就做這道
它是一道現醃現吃的美味小菜,不同於辣蘿蔔、日式柚香漬蘿蔔的調味,而且做法十分簡單, ... 外食的時候,經常可以吃到不同口味的醃漬白蘿蔔, 於 tahini.funique.info -
#86.三款常備漬物:漬蘿蔔、鹽麴菊苣、味噌小黃瓜 - 嘖嘖的料理手帳-
講到漬物就不得不提一下日式便當了,日本學生的便當不像我們以前到校後會拿去” 蒸飯“, ... 但這次我們要做的不是澤庵漬,而是日料中的蘿蔔甘酢漬,也就是用醋糖來醃漬 ... 於 zezecook.com -
#87.【日式醃蘿蔔】料理- 18 篇食譜與家常做法- Cookpad
日式醃 蘿蔔料理怎麼做才好吃?這裡有18 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:日式果醋醃蘿蔔, 【日式】涼拌白蘿蔔, 【無糖】日式涼拌紅蘿蔔絲, 醃菜煮日本蘿蔔乾, ... 於 cookpad.com -
#88.沢庵漬け,日本人餐桌上的必需品原來是它? - VITO雜誌
大意是說,位於福井縣的曹洞宗永平寺開始了每年冬季例行的醃「沢庵漬け」的工作,要將10000 根白蘿蔔放在木桶裡醃漬1 年的時間,屆時將作為食物提供給 ... 於 vitomag.com -
#89.【2月號】紅白醃蘿蔔
而冬天剛好是白蘿蔔的產季,沒有什麼比品嚐大自然賦予的風味更滋養 ... 辣椒 1條柚子汁或檸檬汁 1/2大匙柚子皮或檸檬皮 些許日式柚子粉(買不到可 ... 於 kitchenisland234.wordpress.com -
#90.日式醃蘿蔔 - 乾酪條好市多
作者Lichen 日式醃蘿蔔材料1: 白蘿蔔4斤、鹽120g、白糖120g 材料2: 圓糯米1杯、水7杯材料3: 白糖3杯、白醋120cc 作法: 1. 白蘿蔔去頭尾、洗淨,連皮切 ... 於 2611202123.ammip.ru -
#91.日式醃大根
白蘿蔔 的爽甜,再加上柚子的清香,很適合夏天作前菜食用【關鍵字】:柚子、 ... 甜大根太涮醃白蘿蔔料理日式醃蘿蔔做法|醃漬白蘿蔔大可以一根,五香 ... 於 0212202123.skvelaautoskola.sk -
#92.【食譜】韓式醃蘿蔔做法:韓式醃蘿蔔快速做,韓式炸雞好搭檔
突然驚覺就是忘了韓式炸雞的好朋友,韓式醃蘿蔔啊! ... 在家不出門,也能吃到韓國的好味道~動手做起來吧! ... 泰式綠咖哩雞做法:吃膩日式咖哩了嗎?來道 ... 於 haruhii.pixnet.net -
#93.醃白蘿蔔料理 - 藥師家
「醃白蘿蔔料理」+1。切好的白蘿蔔,放入大碗或鋼盆中,加入鹽巴拌勻,放半個小時去澀.4.半個小時後會出很多水,先倒掉,再用"開水"洗淨,以免太鹹.5.洗淨的白蘿蔔 ... 於 pharmknow.com -
#94.懶人料理#白蘿蔔料理-總整理零廚藝-涼拌菜,白蘿蔔多吃法
日式 涼拌蘿蔔. 洗乾淨去頭去尾去. 白蘿蔔切絲狀,用適量鹽抓一下去澀約20分鐘,再用飲用水沖洗,加入. 調味: 準備味增、沙拉. “味增” 醃製一天(味增本身蠻鹹不用加太 ... 於 ads9226.pixnet.net -
#95.日式醃蘿蔔做法 - Zhewang
2 白蘿蔔用鹽巴搓揉後,放入袋中,接著加入昆布及乾辣椒。 3 壓重物(白菜的兩倍重)放置2~3天。 待水份浮起。 4 完成後的醃漬蘿蔔切片即可享用。 5 相當日式的做法 ... 於 www.zhewang.me -
#96.滷肉飯上的黃蘿蔔怎麼那麼黃?拆解國飯經典配料秘密!
不過從傳統作法來看,無論台灣或日本所醃漬的白蘿蔔在製造過程中若未添加色素,其實都不會那麼鮮黃。但在追求食物也得「外貌協會」的今日,「色澤」卻 ... 於 health.udn.com -
#97.醃黃蘿蔔 - Carol 自在生活
超市一條一條的日本蘿蔔水嫩又漂亮,買一條回家做點醃漬料理。 ... 醃汁 白醋120g 水150g 糖150g 黃梔子3個 b.白蘿蔔脫水 白蘿蔔600g 於 caroleasylife.blogspot.com -
#98.日式醃萝卜的做法 - 心食谱
1: 萝卜洗净后刨去一层薄薄外皮,横切成0.5cm薄片,再切成方便入口的小扇形。加5g盐后拌匀。(Mia直接将萝卜片装在足够容量的玻璃器皿内加盖摇晃均匀!). 於 www.xinshipu.com