醃蘿蔔比例的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦Mini朴祉禹寫的 高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜 和EmeranMayer的 腸道.大腦.腸道菌【新版】:飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康都 可以從中找到所需的評價。
另外網站韓式醃蘿蔔by joan - 愛料理也說明:炎熱夏天沒有胃口, 最佳開胃菜 韓劇配炸雞配醃蘿蔔 【關鍵字】:白蘿蔔、韓式醃蘿蔔、白醋、開胃菜、炸雞、細砂糖、夏天.
這兩本書分別來自台灣角川 和如果出版社所出版 。
國立中興大學 動物科學系所 劉登城所指導 韓旻儒的 碳酸氫鈉及不同紫梗羅勒或青蔥添加量對生鮮豬肉香腸於4℃儲藏期間其品質之影響 (2019),提出醃蘿蔔比例關鍵因素是什麼,來自於碳酸氫鈉、紫梗羅勒、青蔥、生鮮香腸。
而第二篇論文國立嘉義大學 食品科學系研究所 黃健政所指導 吳家嫻的 植物乳酸菌發酵酸高麗菜及其飲品物化特性之研究 (2019),提出因為有 高麗菜、發酵、植物乳酸菌、飲品、酒粕的重點而找出了 醃蘿蔔比例的解答。
最後網站「鹽」「醋」不一樣– 醃蘿蔔作者: 李宛芩。高雄市立三民家商。則補充:(四) 探討不同比例的鹽對於蘿蔔的脆度及時間影響。 (五) 探討不同種類的醋對蘿蔔口感風味產生的差異。 三、研究方法. (一) 文獻 ...
高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜
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為了解決醃蘿蔔比例 的問題,作者Mini朴祉禹 這樣論述:
減重瘦身≠放棄美食 數十萬讀者苗條見證,吃好吃飽也能成功減重! 跟韓國最強瘦身食譜專家「Mini朴祉禹」 一起吃遍101道高蛋白低碳水料理,減重22kg,7年0復胖! 專為忙碌的人以及料理新手設計「微波爐&單鍋料理!」 每天被工作、課業追著跑,忙得昏天黑地,抽不出時間運動減重嗎? 專為這類的族群研發了微波爐料理,以及一鍋到底的單鍋料理。 簡單又輕鬆的調理法,讓忙碌不再是減重路上的絆腳石。 減重不必戒飯!簡單的「一碗料理」 騰騰冒著白煙的飯,試問有多少人能夠抗拒?別忍了,想吃就吃吧! 用蒟蒻飯、玄米飯、雜糧飯等取
代白米,各種減重版的飯類料理, 只要一碗就能滿足味蕾填飽肚子,一起吃飯減重。 減重不必戒麵包!飽足感十足的「麵包與三明治」 總是有突然想吃麵包的衝動,與其強忍不如大口吃! 只要選用富含食物纖維的全麥或全榖麵包, 再搭配作者精心挑選的食材,就能做出營養又美味的麵包料理。 暖胃又暖心,美味又療癒的「湯料理&麵料理」 誰說減重就不能喝湯吃麵?只要找到健康的替代食材,就不用怕了! 作者用豆腐麵、低卡麵、全麥義大利麵等取代一般麵條,研發了數十道美味的麵料理, 再以低鹽多蔬菜的概念,找到各個食材的黃金比例,輕鬆烹煮出鮮
美的湯品。 打破減重不能喝湯吃麵的迷思,讓熱騰騰的湯品與麵料理暖暖自己吧。 想吃所謂的垃圾食物?那就自己動手做出「健康的垃圾食物」吧! 炸豬排、海苔飯捲、辣炒雞排……不用再抗拒這些減重天敵、高卡路里的食物了, 用玄米米紙、全麥餅乾取代炸粉、麵包粉,就可以製作出超健康的垃圾食物, 想來點甜的?不用高超技巧,輕鬆做出營養又美味的「減重甜品」 以麵粉和砂糖製作的甜食,可以說是減重的敵人。 為了滿足對甜食的需求,作者特別研發了健康、美味且吃不胖的甜品! 從鬆餅、提拉米蘇、布丁,到冰淇淋和巧克力抹醬等, 各種減重版的
甜品,讓減重之路不再苦哈哈。 本書特色 ‧全書收錄101道,作者親自研發實測的永不發胖料理。 ‧以隨手可得的湯匙、紙杯作為測量食材的工具,料理新手也能調出完美調味。 ‧特別收錄5分鐘完成的7日食譜以及預防便祕的營養滿點7日食譜
醃蘿蔔比例進入發燒排行的影片
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
碳酸氫鈉及不同紫梗羅勒或青蔥添加量對生鮮豬肉香腸於4℃儲藏期間其品質之影響
為了解決醃蘿蔔比例 的問題,作者韓旻儒 這樣論述:
磷酸鹽為肉品中常用之結著劑,能提供產品較佳之保水及緩衝能力,因此為肉品加工之重要添加劑,然而近年來消費者對於磷酸鹽有健康方面之疑慮,因此減少及取代磷酸鹽之使用為目前研究趨勢,而碳酸氫鈉具有良好之緩衝能力及離子強度,所以被認為具有潛力取代磷酸鹽之使用。隨著潔淨標示 (clean label) 之興起,肉製品中之人工添加劑逐漸不被消費者所接受,生鮮香腸由於製程較簡單且未添加亞硝酸鹽,故較符合潔淨標示之理念,然而其具有較高之脂質含量及水活性,因此於儲藏期間易因脂質氧化而使品質下降。紫梗羅勒 (Ocimum basilicum L.) 及青蔥 (Allium fistulosum L.) 為台灣常見
之料理用辛香料,許多研究指出兩者具有抗氧化活性,並能提供產品特殊風味,因此推測具有潛力作為天然抗氧化劑之來源。故本研究旨在探討 (1) 添加碳酸氫鈉 (SB) 或聚合磷酸鹽 (CP) 對生鮮豬肉香腸於4℃儲藏期間其品質之影響、(2) 不同紫梗羅勒添加量 (Control=0%;B1=1%;B2=2%;B3=3%) 及 (3) 不同青蔥添加量 (Control=0%;W1=1%;W2=2%;W3=3%) 對生鮮豬肉香腸於4℃儲藏期間其品質之影響。試驗一結果顯示:SB組於一般化學組成上與CP組無顯著差異,於pH值及色澤之紅色度皆顯著高於CP組 (P〈0.05),且有較佳之延緩脂質氧化的能力與感官品
評分數;試驗二結果顯示:B1組於一般化學組成、pH值及色澤之紅色度與對照組皆無顯著差異,而B1組及B2組有較高之總酚含量,並具有較佳之延緩脂質氧化的能力,於熟香腸感官品評中有較低之異味及較高之風味分數,但添加紫梗羅勒並無抑菌效果,且B3組於VBN含量及脂質氧化程度 (TBARS) 皆較高,並於生香腸感官品評中有最低之色澤、外觀及購買意願分數;試驗三結果顯示:W1組於一般化學組成、pH值及脂質氧化程度 (TBARS) 與對照組無顯著差異,並於儲藏後期有最高之總酚含量,且於熟香腸感官品評中有最低之異味與最高之風味及總接受度分數,但青蔥添加組於儲藏後期皆有較高之微生物數量及VBN含量,且W2組及W3
組於儲藏後期皆有較高之脂質氧化程度 (TBARS)。綜上所述,碳酸氫鈉可取代聚合磷酸鹽應用於生鮮豬肉香腸中,另外添加1%及2%紫梗羅勒或添加1%青蔥於儲藏期間可有效延緩脂質氧化,並於儲藏7天內可提供較佳之感官品評風味,因此可添加於生鮮豬肉香腸中以提升其產品品質。
腸道.大腦.腸道菌【新版】:飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康
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為了解決醃蘿蔔比例 的問題,作者EmeranMayer 這樣論述:
我們是否能用一劑精神益生菌改善情緒、社交和未來可能的失智? 答案就在「腸腦菌軸」裡! 引領全球腸腦菌軸研究的艾莫隆.邁爾醫師,首次以深入淺出的方式,為我們揭開腸腦菌軸的奧祕。 如果你,或你身邊的人遇到以下狀況, 那麼,請趕快從「腸腦菌軸」的角度重新思考你面臨的問題。 ○ 總是預期事情會往壞的方向發展; ○ 正逢人生交叉路口,遲遲做不了決定; ○ 對失智症如此普遍感到不安,想知道該如何預防; ○ 壓力一來,鹹酥雞、重口味零食就吃個不停; ○ 為了要不要幫寶寶補充益生菌而猶豫不決; ○ 雖然沒被診斷出什麼病,但過胖、血壓偏高、容易疲勞、腸
胃不適或身體不時有大小疼痛。 ○ 因泛自閉症障礙而考慮「糞菌移植」; ○ 飲食與一般人無異但卻嚴重便秘,而且有帕金森氏症的典型手抖症狀 遇事猶豫不決,壓力大時容易暴飲暴食,社交障礙、憂鬱、失智、自閉……這些看似是大腦決定的事,其實都與你的腸道菌相關。 ․腸道菌會影響你的心智、情緒和行為 把個性活潑小鼠的腸道菌移植到膽怯的小鼠身上,膽怯的小鼠竟開始變得愛交際;健康人類女性攝取富含益生菌的優格四週,大腦對負面情緒的反應竟出現降低。這些令人驚異的研究結果,把科學界的眼光吸引到了腸道菌的身上,開始研究腸道菌與人體的關連,還有腸道菌是如何影響我們的心智、情緒和行為。
․腸腦菌軸,未來醫學的新走向 「腸腦菌軸」是人體內由大腦、腸道和腸道菌共同構成的系統,這三者,互相以荷爾蒙和神經訊息的形式進行溝通,共同調節我們的情緒反應、新陳代謝、免疫系統、大腦發育與健康。大腦疾病、情緒問題是我們體內生態系統正在崩壞的警鐘;只有優先考慮腸道菌的需求,才能讓你進入身心健康的正循環,這也是現在醫學界正努力的方向。 ․營養不只來自小腸,也來自大腸裡的腸道菌 腸道菌會提供人體必要的維生素,也會影響神經傳導物質,例如有某些腸道菌能刺激細胞生成俗稱「快樂素」的血清素生成,而有些腸道菌能合成人體需要的維生素B群。不同的腸道菌種會擔負不同的功能,如果腸道菌組成改變,我們的
吸收營養的方式、情緒反應的能力都會跟著改變。 ․直覺來自消化道與腸道菌提供的訊息 我們的情緒資料庫和直覺,是大腦將腸道和腸道菌提供的訊息整合建構出來的。事件發生當下是感覺良好、噁心、口渴、飢餓、放鬆,或者不太舒服,這些感覺最後都會被大腦記錄,好在下一次有同樣情況發生時可以不經大腦判斷,馬上決定。腸道健康,與健康的腸道菌相與良好的情緒與直覺息息相關。 ․飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康 重口味的油膩食物能降低「情緒腦」的反應,舒緩緊張情緒。但是吃個不停,很可能是你大腦的多巴胺獎勵系統被腸道菌挾持了。人工甜味劑幾乎零熱量,但腸道菌將之代謝後的產物,卻能提供人體更多熱量。透
過攝取各種天然食物和發酵食品,節制飲食,以及練習正念冥想,才能打造出多樣且穩定的腸道菌相,讓健康達到最佳狀態。 這本書還能告訴你 ․壓力、飲食、抗生素和益生菌是如何影響你的腸腦健康 ․為什麼多樣化的植物來源飲食是腸道和大腦健康的關鍵 ․腸腦發育在兒童成長初期的重要性,及父母可以做些什麼來幫助孩子茁壯成長 ․過度壓力和焦慮對胃腸道疾病和認知障礙的影響 ․如何「傾聽你的直覺」並注意你的身體向你發出的信號 任何不考慮腸道菌的健康計畫都會讓你離健康愈來愈遠,本書從腸腦菌軸的角度,改寫健康的定義,告訴我們如何改變飲食與生活模式,來打造正面情緒、強化直覺、增強免疫力,甚至輕鬆減
重。 ․亞馬遜書店超過二千人評鑑、70%的讀者滿分五顆星推薦 專業推薦 吳偉愷醫師(台大醫院肝膽腸胃科主治醫師) 張立人醫師(《大腦營養學全書》暨《皮膚營養學全書》作者) 劉博仁醫師/博士(台中市科博特診所院長) 蘇益賢(臨床心理師) (按筆劃順序排列) 亞馬遜讀者五顆星滿分推薦語 ․「我的腸胃一直有狀況,而這本書幫助我打破舊式科學觀念,了解(自己的狀況)。……腸道與大腦的連結,是個相當具有革命性的新思維,但真的非常有道理!」 ․「對醫生、腸道有功能性問題的病患、相關領域的治療師,這都是一本深具啟發性的書。」 ․「我深信在未來,這本
書在人們的記憶裡,將被視為開啟未來醫學主流的啟蒙之書。」 ․「每個人都該讀這本書。長久以來被人們所忽視的腸腦互動不只讀來引人入勝,了解身體為什麼會對連自己沒意識到的各種刺激有那些反應,也對我們該如何生活很重要。」 ․「關於腸道菌,和腸道菌如何與大腦連結,當前所有的科學證據差不多都被邁爾博士寫在書裡了。」
植物乳酸菌發酵酸高麗菜及其飲品物化特性之研究
為了解決醃蘿蔔比例 的問題,作者吳家嫻 這樣論述:
本實驗為了改善高麗菜長期供需失衡問題,以鹽漬方法製作酸高麗菜同時改善酸高麗菜的缺點,並搭配單一乳酸菌進行發酵,透過欄柵技術,縮短發酵時間、降低腐敗菌滋長,菌酛選用發酵蔬果中較常見的三種植物乳酸菌,分別為Lactobacillus plantarum、Lactobacillus brevis、Lactobacillus fermentum,而為了使高麗菜具有特殊風味,因此擬藉由酒粕之特殊風味,讓發酵產品不僅有發酵的香氣存在,亦使酒粕賦予特殊風味並比較不同乳酸菌與鳳梨、米酒、樹葡萄粕發酵後產品的差異。不同乳酸菌與酒粕發酵酸高麗菜其 pH 值、酸度、鹽度等物理特性皆無顯著差異,而在機能性部分則皆以
樹葡萄酒粕最高,這主要跟酒粕本身的機能性較高有關。發酵完成的酸高麗菜其 L* 值皆為單以乳酸菌發酵的組別最高,其中 Lb 組別為 67.59±5.57;發酵後的酸高麗菜香氣成分與感官品評中,以 Lactobacillus brevis 加上鳳梨酒粕的組別 (Lbp) 有最佳的香氣,其中有白蘭地香氣、芳香味、辛辣味、花香味、高麗菜味等,是受試者最能接受的風味,以乳酸菌與酒粕發酵的酸高麗菜不僅具有特殊風味,還能夠抑制醣類消化酵素的能力,Lb 組別在最高濃度下抑制能力為 74.8%,抑制能力效果約等同於 2000 ppm Acarbose,Lbp 抑制能力則為98.75%,約等同於2500 ppm
Acarbose,由本研究當中可得知,食用乳酸發酵的酸高麗菜不僅可以增強腸胃菌相、免疫系統,更能抑制 α-amylase。除了酸高麗菜之外,鮮少人將高麗菜製作呈乳酸飲料,依植物乳酸菌發酵酸高麗菜最佳風味的乳酸菌,將高麗菜榨汁,選用 Lactobacillus brevis 作為發酵菌酛,發現到以乳酸發酵酸高麗菜飲亦具有良好的風味,並且與鳳梨汁依比例混合後,形成混合發酵飲,在感官品評結果中,受試者之整體喜好度皆為 6-7 間,為消費者喜歡之程度,有良好的品評結果。因此本實驗歸納出以植物乳酸菌與鳳梨酒粕發酵酸高麗菜能夠被消費者所接受,不僅能改善高麗菜供需失衡問題、傳統酸高麗菜醃漬問題,亦能夠有效地
開發新興產品。
醃蘿蔔比例的網路口碑排行榜
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#1.醃漬黃蘿蔔 - 我家在阿爾卑斯山Alpenleben
醃漬 黃蘿蔔 · 1.白蘿蔔洗淨,去頭尾。外皮表面的鬚根以刀刮除乾淨,拭乾水份... · 2.將白蘿蔔放入一長形食品塑膠袋中。 · 3.秤白蘿蔔重量x0.03鹽的比例。 · 4. 於 dalmatiner21.pixnet.net -
#2.韓式酸甜醃蘿蔔 - Carol 自在生活
酸甜爽脆的韓式醃蘿蔔是最適合搭配韓式炸雞的解膩小菜,配粥配飯也十分開胃爽口! 韓式酸甜醃蘿蔔 치킨무 · 3.冷開水、鹽、糖及糯米醋放入盆中 4.中小火 ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#3.韓式醃蘿蔔by joan - 愛料理
炎熱夏天沒有胃口, 最佳開胃菜 韓劇配炸雞配醃蘿蔔 【關鍵字】:白蘿蔔、韓式醃蘿蔔、白醋、開胃菜、炸雞、細砂糖、夏天. 於 icook.tw -
#4.「鹽」「醋」不一樣– 醃蘿蔔作者: 李宛芩。高雄市立三民家商。
(四) 探討不同比例的鹽對於蘿蔔的脆度及時間影響。 (五) 探討不同種類的醋對蘿蔔口感風味產生的差異。 三、研究方法. (一) 文獻 ... 於 www.shs.edu.tw -
#5.小紅蘿蔔怎麼醃製? - 雅瑪知識
1、將小紅蘿蔔洗淨,用刀將蘿蔔兩頭去掉一點。 2、然後不用切了,用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用勁把它全都拍散了。 3、下面就準備調汁了,醬油和醋的比例 ... 於 www.yamab2b.com -
#6.【大貓的落漆廚房】自己醃蘿蔔(柚香蘿蔔)
照片中的便當裡就剛好有放醃蘿蔔, ... 但是越大塊,就要醃越久,太小塊等醃漬完蘿蔔會縮水就又吃不到口感。 ... 比例大約是:糖:白醋:醬油2:1:1. 於 www.getwo.com.tw -
#7.經濟美學生活研究院- 《醃大根》 其實就是"日式醃蘿蔔" 做些 ...
材料: 食材白蘿蔔一根(中型) 鹽:15g 糯米醋或白醋:40g 細砂糖:100g 檸檬汁:5g · : 1.白蘿蔔洗淨,削皮 · 叮嚀: 1.食譜的調味料的量是"比例",蘿蔔更多或更少,自行視 ... 於 www.facebook.com -
#8.【醃蘿蔔】料理-食譜與做法共186 篇|簡易家常菜作法
醃蘿蔔 料理怎麼做才好吃?這裡有186 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:百香果醃蘿蔔, 涼拌蓑衣楊花蘿蔔, 港式醃蘿蔔-夏日系, 醬油醃白蘿蔔(低醣生酮餐)(開胃 ... 於 cookpad.com -
#9.自製醃漬黃蘿蔔片做法好吃秘訣
此道醃漬黃蘿蔔片做法經過汆燙殺菌處理,一來没雜菌滋生耐儲存,二來吃出脆脆黃蘿蔔片 ... 2、喜歡甜一點或酸一點的黃蘿蔔片,比例可以自行斟酌調整之。 於 www.vegtrends.com -
#10.1.腌酸甜萝卜水糖醋的比例 - 美食做法大全
本文主要为您介绍酸甜萝卜的做法糖醋比例,内容包括腌酸甜萝卜水糖醋的比例,糖醋白萝卜的糖醋比例是多少,简单泡酸甜萝卜法糖和醋和水的比例大概多少 ... 於 www.haotefood.com -
#11.餐廳大廚不外傳的腌蘿蔔做法!簡單易做,酸甜微辣鮮香脆
1、白蘿蔔最好切成夾刀片。 · 2、要把白蘿蔔中的水分充分殺出。 · 3、腌制白蘿蔔的料汁比例要掌握好。 於 www.read543.com -
#12.這才是腌蘿蔔的傳統做法,無需一粒鹽,蘿蔔爽脆不回軟
... 這種腌蘿蔔,通氣解膩,主要價格還不貴,一塊錢一斤,對於食欲不振、沒胃口的朋友來說,簡直是「救星」,我在那磨蹭了半天,老闆也爽快的說了比例 ... 於 daydaynews.cc -
#13.[爸爸的食譜] 醃蘿蔔
如果蘿蔔肉另有他用,只醃蘿蔔皮也是很不錯的。 ... 高升排骨菜名取自其調味料的比例:一二三四五,步步高升,因為名字好聽也很適合宴客或作為年節料理。 於 darkesfang.medium.com -
#14.醃蘿蔔的傳統做法,無需一粒鹽,蘿蔔爽脆不回軟,一學就會
一直以來,我就喜歡吃這種醃蘿蔔,通氣解膩,主要價格還不貴,一塊錢一斤,對於食欲不振、沒胃口的朋友來說,簡直是「救星」,我在那磨蹭了半天,老闆也爽快的說了比例 ... 於 newsiei.com -
#15.食譜:醬蘿蔔
雖然只是開胃小菜,但天香樓的「醬蘿蔔」完全擁有搶走主菜風采的潛力。 ... 「醬蘿蔔」是杭州家常小菜,和一般配清粥小菜的醃蘿蔔不一樣,醬蘿蔔不辣 ... 於 guide.michelin.com -
#16.「15道腌蘿蔔配方」阿嬤做了幾十年酸脆好吃「清爽下飯」薑 ...
酸甜脆爽腌蘿蔔用料白蘿蔔1;白醋;糖;辣椒粉/野山椒做法尋找大根君! ... 罐子里加糖/醋/鹽比例為小勺大小的勺10:3:2(有廚友反應說有點咸,可以 ... 於 www.readthis.one -
#17.獨家秘制醃蘿蔔,爽脆入味,牢記這個配方比例,放三個月不會 ...
春節期間,家裡每天都要消耗一盆醃蘿蔔,大魚大肉的時候,吃它最解膩了,就連親戚來了,還要打包帶走,口味是脆、酸、甜,咸中帶辣,這個辣度可根據 ... 於 read01.com -
#18.為什麼飯店的醃蘿蔔那麼好吃?配方比例都告訴你,酸辣爽脆又 ...
大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢! 酱腌萝卜食材: 一根白萝卜, ... 於 www.mti.edu.eg -
#19.醃白蘿蔔 - Mae 心情日記
話說看到整堆白白胖胖的蘿蔔,忍不住敗了二條~來玩喔~ ... 醬油醃蘿蔔(一) ... 水:砂糖:醋足夠醃過的量,比例為1:1:1,水燒開後,放入砂糖煮到融化,加入醋和 ... 於 maeyang.pixnet.net -
#20.腌制糖醋萝卜的材料比例? 糖醋腌萝卜比例糖醋萝卜的腌制 ...
原料: 白萝卜姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐做法: 白萝卜切 ... 於 www.lcdlgc.com -
#21.傳統古早味-醬醃蘿蔔(900g/瓶) - 線上購物- 【食在好源頭】宅配網
脆蘿蔔的糖鹽比例含量較低,因此不可久放,而醬蘿蔔因為與醬鳳梨相同,屬於越陳越香的醬菜類,因此糖鹽比例較高,保存的時間也較長。 傳統工法製作絕不添加防腐劑、色素 劉 ... 於 www.fruity.com.tw -
#22.越南醃蘿蔔和蘿蔔的簡單食譜 - HILOVED.COM
準備好你的食材。 你需要一個胡蘿蔔和蘿蔔,或胡蘿蔔和蘿蔔,這取決於你想要的泡菜的數量。 通常的比例是一部分胡蘿蔔和一部分蘿蔔; 如果蔬菜大小相同,保持比例會更容易。 於 zhtw.hiloved.com -
#23.冬天吃蘿蔔正是時候醃蘿蔔蘿蔔絲餡餅食譜
美濃白玉蘿蔔原是客家人在冬季輪作時少量栽種自家食用的作物從日本引進的品種個頭 ... 醃漬一天後把蘿蔔撈起壓乾,壓12小時,壓乾的蘿蔔比例約50%. 於 su327396.pixnet.net -
#24.韓式醃蘿蔔比例
韓式醃蘿蔔比例情報,菜譜做法:1.蘿蔔洗凈,對半剖開,切薄片,越薄越好。2.切好的蘿蔔片兒薄薄的很通透。3.找一個大點的碗,加兩勺鹽用手抓勻醃15分鐘。4.15分鐘後將 ... 於 needmorefood.com -
#25.立冬吃蘿蔔!飯店大廚一般不外傳的「腌蘿蔔」做法「酸甜微辣 ...
腌蘿蔔 加鹽是大錯特錯,酒店大廚教你正確做法,酸甜微辣嘎嘣脆常聽老人們說「冬吃 ... 腌制蘿蔔的這個料汁比例一定要掌握好,陳醋、生抽、白糖的比例 ... 於 www.lookforward.info -
#26.酸甜脆萝卜的做法- 菜谱 - 美食天下
1.准备好食材:白萝卜约600克,小米椒5个,白醋40克,白糖50克,盐10克。糖和白醋的比例,可以根据个人对酸和甜的喜好,来调配。2.将白萝卜洗净,按自己的喜好, ... 於 home.meishichina.com -
#27.腌萝卜咸菜盐和萝卜的比例是多少?? - 百度知道
腌萝卜 的时候盐和萝卜的比例大约为1:25,例如10公斤的萝卜可以放0.4公斤的盐,也可根据自身的口味来调节盐和萝卜之间的比例。腌萝卜是日常生活中常见 ... 於 zhidao.baidu.com -
#28.【食譜】韓式醃蘿蔔做法:韓式醃蘿蔔快速做,韓式炸雞好搭檔
送上韓式醃蘿蔔做法/韓式醃蘿蔔食譜,前幾天做韓式炸雞,吃的時候總覺得好像少了一味突然驚覺就是忘了韓式炸雞的好朋友,韓式醃蘿蔔啊! 於 haruhii.pixnet.net -
#29.【食譜】雪碧醃蘿蔔-超快速醃蘿蔔,兩小時就入味,簡單
最近聽說很夯雪碧醃蘿蔔, 雪碧醃蘿蔔好吃嗎? 好奇寶寶當然也要來做看看啦! 不過我家裡有小孩,決定不加辣椒來做看看, 沒想到真的好簡單又好好吃 ... 於 jackla39.pixnet.net -
#30.酒店的秘制醃蘿蔔做法做一次吃半月酸甜微辣嘎嘣脆特省事
每年到了蘿蔔上市的季節,我家就常會做醃蘿蔔,一次做上三五斤,平時早餐、晚餐 ... 2、料汁的比例一定要掌握好,生抽、陳醋、白糖、純淨水之間的比例 ... 於 tw.aboluowang.com -
#31.超簡易台式醃蘿蔔~酸甜、脆口
1、蘿蔔,Judy用全部重量5%的鹽巴去菁軟化. 記得一定要漂水,不然會太鹹 · 2、胡蘿蔔用重量3%的鹽巴去菁軟化. 因鹽巴較少量不用漂水 · 3、一般糖醋水的比例 ... 於 na0d0005.pixnet.net -
#32.韓式料理﹞3種調味料。韓式酸甜蘿蔔泡菜簡單做!!
冬天,正逢蘿蔔產季!!!是的,今天Q-bo要來介紹的就是它!!韓式炸雞一定要搭配的韓式酸甜醃蘿蔔! ... 當然,喜歡酸一點或甜一點的親股,可以在比例上自由再多做添加!! 於 wonderfor.pixnet.net -
#33.醃。連爹《醃漬系列-台式泡菜》連臭豆腐攤都來拜師學藝過
紅蘿蔔2條 (比例沒有一定) 嫩薑1條 (買不到也可用中薑代替) 辣椒2條 (比例沒有一定). 準備的調味料有: 鹽(醃漬用) / 砂糖2.5包斤 / 工研醋5碗 於 yinien777.pixnet.net -
#34.醃蘿蔔,記住2:2:1:1的比例,教你做出酒店的味道,酸甜爽口
準備食材:白蘿蔔1000克、大蒜幾瓣、小米辣適量、鹽20克、生抽醬油150克、陳醋150克、白糖75克、涼白開75克。做醬蘿蔔要挑選新鮮的蘿蔔,新鮮脆嫩、水分足 ... 於 coolsaid.com -
#35.超清爽開胃阿嬤的醃蘿蔔,復刻記憶中好滋味!古早味醃漬蘿蔔
白蘿蔔是居家料理的好食材,拿來醃漬成甘甜的漬蘿蔔,就是餐桌上開胃解膩的長青 ... 我這片是天氣熱的時候拍的,按照比例不會壞的,因為夠鹹,醃完單吃蘿蔔很鹹,但是 ... 於 dreamchefhome.com -
#36.Jean廚房 改良式蘿蔔乾醃漬方法 - jeannike's Blog
拔蘿蔔、拔蘿蔔, 嘿喲嘿喲拔蘿蔔,家中的蘿蔔正是採收期,今年蘿蔔的品種不同,纖維質地細緻甘甜,不論煮湯或滷都超好吃的;大家合作拔蘿蔔、洗蘿蔔、切蘿蔔、醃蘿蔔 ... 於 jeannike.pixnet.net -
#37.食譜∥ 韓國炸雞醃蘿蔔/配炸雞吃的方塊白蘿蔔之超簡易料理作法
1.白蘿蔔(俗稱菜頭)去皮後,切成正方體,裝於玻璃保鮮盒內。 2.水:白醋:白糖的比例為2:1:1。 ... 4.冷卻以後,蓋緊保鮮盒,放入冰箱冷藏兩天即可食用 ... 於 windko.tw -
#38.醃蘿蔔(更改比例) - 津天地
冬天盛產白蘿蔔此時的白蘿蔔好吃又便宜才在唸說要做些醃蘿蔔而已鄰居就送來一堆自種的白蘿蔔已事先跟 ... 比例約10斤白蘿蔔配上1斤糖,1碗白醋及1碗香油,3湯匙辣椒醬. 於 chin9488.pixnet.net -
#39.醃製白蘿蔔能保存多久? - 鳳梨問答
醋漬白蘿蔔:室溫醃漬2天,冷藏保存15~20天。 2.辣漬白蘿蔔: ... 辣醃蘿蔔絲:冷藏醃半天,冷藏保存1周 ... 就開始醃製,蘿蔔和鹽比例保持在1:0. 於 www.fengliask.com -
#40.치킨무- 炸雞醃蘿蔔 - 半夜摸黑翻冰箱
치킨무- 炸雞醃蘿蔔 · 1. 把白蘿蔔外皮洗乾淨後,用刮皮刀去掉外皮,並將它分切成1.5公分立方塊備用。 · 2. 將白醋、冰糖和清水以重量1:1:2的比例來 ... 於 juujon.pixnet.net -
#41.清爽超開胃 日式醃蘿蔔 @ 核桃麻療癒烘焙
《醃大根》 其實就是"日式醃蘿蔔" 天氣漸熱,胃口差做些冰涼的小菜,酸酸甜甜真的很開胃因為真的好 ... 食譜的調味料的量是"比例",蘿蔔更多或更少,自行視情況調整. 於 blenche623.pixnet.net -
#42.腌萝卜放多少盐?腌萝卜放盐的比例 - 5号网
腌萝卜 是很多家乡的风俗习惯之一,一般霜降以后是腌萝卜的旺季,酸酸甜甜的萝卜是大家最爱的食物之一。那么,腌萝卜放多少盐?腌萝卜放盐的比例是多少 ... 於 www.5h.com -
#43.【食譜】DIY醃蘿蔔。簡單的自製涼拌菜,當開胃菜or配飯都很讚
會想做醃蘿蔔可以說是心血來潮吧~~因為冬天盛產蘿蔔,一條才10元,不吃多可惜? ... 接著準備食材,比例我是上網參考別的網友提供的:. 蘿蔔:糖: ... 於 bagaxn.com -
#44.蘿蔔葉做成雪裡紅,就這樣醃! - 厚生市集
吃蘿蔔都是吃其根部,切成塊狀煮湯或醃漬都很美味。除了食用根部外,蘿蔔葉多半被切除丟棄,真的很可惜,蘿蔔葉的營養很豐富,滋味也很讚。 於 farmdirect01.pixnet.net -
#45.味噌醃蘿蔔- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站
小白蘿蔔整個洗淨,以1小匙鹽醃20分鐘再洗淨,對半切好方便醃漬入味。 ... 豆品和不同的穀類,經由不同比例的混合之後,就會發酵出風味、色澤五花八門的「味噌醬」來。 於 www.ttv.com.tw -
#46.婆婆做了30多年酸甜蘿蔔,配方和比例全告訴你,酸甜爽脆又開胃!
醃製糖蒜好吃有祕訣,告訴你配方和比例,一學就會,個個酸甜爽口現在又是大蒜新鮮上市的時候了,新鮮又便宜,婆婆每年這時候都會買上十幾斤做糖醋蒜吃,醃 ... 於 ppfocus.com -
#47.自製5種淺漬常備小菜營養開胃又消暑| 醃漬| 大紀元
2、漬料糖醋比例大多是1:1,如果家裡有小孩不喜歡醋的酸味,又因為百香果也偏酸酸,可以斟酌增加白細砂的份量。 3、如果對白蘿蔔的苦味敏感,或者是不 ... 於 www.epochtimes.com -
#48.DIY醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料
書名:自己醃:DIY醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料,語言:繁體中文,ISBN:9789869105422,頁數:272,出版社:幸福文化,作者:徐茂揮, ... 於 www.books.com.tw -
#49.醃蘿蔔條時,別隻會加鹽了,奶奶用了30年的祕方,簡單好吃
第五步,接着將味極鮮和醬油按照1:1的比例,倒入在蘿蔔條中,注意要以蘿蔔條齊平爲準,再放入2勺白糖和少許的白酒,用乾淨的筷子將其上下攪拌均勻,封住 ... 於 inewsdb.com -
#50.純天然【韓式醃黃蘿蔔】正宗做法,可用於紫菜包飯& 日常開胃 ...
水、醋、糖的比例可根據個人口味微調。但注意,每個品牌的醋味道不同,酸度也不一樣,我使用的是韓國釀造料理醋。 於 hikoreantable.com -
#51.米醬蘿蔔乾製作 - ㄚ發果園的部落格
米醬蘿蔔乾100/2/26製菜園裡從來沒種過蘿蔔,今年買了包蘿蔔種子才20元,隨興種在菜園裡,除了平常煮蘿蔔湯之外,還曬了一些傳統蘿蔔乾,心血來潮還留下一些做醃漬物。 於 u672182.pixnet.net -
#52.醃蘿蔔記住2:2:1:1的比例,教你做出酒店的味道,酸甜爽口 - 美食
這款秘制脆皮醬蘿蔔的配方,小編是和一位酒店大廚朋友那裡學來的,這道菜是酒店裡的招牌菜,銷量一直特別好,味道和口感都得到了食客的青睞, ... 於 www.wen01.com.tw -
#53.韓式醃蘿蔔치킨무 - Monaca夢遊蹤- 痞客邦
吃韓國炸雞一定會附贈的醃蘿蔔酸甜酸甜的配著炸雞很解油膩所以這道小菜名字叫 ... 這比例不會像韓國炸雞附贈的這麼酸,我覺得韓國炸雞附贈的都超級酸. 於 monacama.pixnet.net -
#54.醃蘿蔔比例醃蘿蔔(更改比例) – Edoule
醃蘿蔔比例 醃蘿蔔(更改比例). 依循傳統日本作法的大根味噌蘿蔔,流傳千百年的手藝,這個醃蘿蔔片的料汁可以反覆使用兩次。鹽份反吐回醃汁裡,放進紗布袋裡放置脫水機裡 ... 於 www.mcoarter.co -
#55.日式醃蘿蔔做法|醃漬白蘿蔔 - 日本男子的日式家庭料理| tasty ...
白蘿蔔經過乾燥做成的蘿蔔乾進行醃漬的話風味更濃郁,但這次我想介紹用普通白蘿蔔做成的醃漬小菜作法。 你需要準備的食材 (4-5人份). 白蘿蔔. 1根. 於 tasty-note.com -
#56.要想泡萝卜条酸度适中,醋水比例是关键,配方分享给你
3、白萝卜腌制期间,来处理其它材料,把小米辣洗干净后切成辣椒圈,大蒜去皮切成片状。 4、然后再来调一下腌制萝卜条的醋水,把320克的清水、186克米醋和 ... 於 k.sina.cn -
#57.醃的脆蘿蔔--菜頭籠ㄌㄨㄥˊ
任何比例配方,原則上都是參考數值,鹽也未必得全下。 2.醃漬蔬菜,大多都是用「粗鹽」「海鹽」,若是使用 ... 於 bossmother1982.pixnet.net -
#58.日式檸香醃蘿蔔的詳細做法 - 大廚網
1白蘿蔔切片,先用鹽抓蘿蔔片,然後醃製10分鐘左右,逼出蘿蔔味,然後水倒掉,蘿蔔清洗待用。 2罐子裡加糖/醋/鹽比例為小勺大小10:3:2。勺, 再取新鮮檸檬和橙 ... 於 www.dachu.co -
#59.86歲阿嬤用了幾十年的「醃蘿蔔配方」早上醃晚上吃「酸甜清脆 ...
蘿蔔吃法非常多,燉湯清炒都好吃,但是我家醃蘿蔔吃了,超級開胃, ... 7、調汁:將紅糖、白糖、醋、醬油按照1:3:3:5的比例調汁,全部混合在一起, ... 於 www.idea543.net -
#60.怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜? - 心食谱
十斤萝卜,盐,白醋,白砂糖的比例是多少. 於 www.xinshipu.com -
#61.5種材料,完成醃蘿蔔!
白玉蘿蔔是高雄市美濃區特有的季節限定食材,產季只有一、兩個月, ... 或是醃漬蘿蔔,都可以品嘗到最天然的蔬菜味道,且沒有一般蘿蔔的苦味或澀味。 於 blog.wonderfulfood.com.tw -
#62.台式鹽曬蘿蔔乾
蘿蔔 乾又稱菜脯。白蘿蔔經過鹽醃、陽光曬和重壓之後,水分減少之餘,使得蘿蔔乾中所含的鈣和鐵的比例 ... 於 cookparktw.blogspot.com -
#63.爽口开胃腌萝卜片 - 下厨房
1、萝卜不用太大,如果萝卜太大,腌泡的料汁需要酌情按比例增加。 2、我觉得用玻璃保鲜盒比塑料保鲜盒更入味,不知道是不是错觉。 3、吃的时候用干净 ... 於 www.xiachufang.com -
#64.醃蘿蔔比例 - H72kkp
醃蘿蔔比例. 8 小時後取出白蘿蔔用開水洗掉鹽份瀝乾加入糖~ 醋~ 辣椒醬及香油拌勻~ 醃2~3 天即可食用比例約10 斤白蘿蔔配上1 斤糖,1 碗白醋及1碗香油,3 湯匙辣椒醬. 於 www.h72kkp.co -
#65.超簡易台式醃蘿蔔~酸甜、脆口@ Judy烘焙亂亂玩
糖醋蘿蔔的比例- 每年10、11月是蘿蔔的產季這個時節蘿蔔便宜又好吃正是做醃蘿蔔的好時機做法超簡單~零失敗重點是~真的好...3、一般糖醋水的比例為醋:糖=1:1. 於 1applehealth.com -
#66.腌萝卜盐和萝卜的比例
腌萝卜 的时候盐和萝卜的比例大约为1:25,例如10公斤的萝卜可以放0.4公斤的盐,也可根据自身的口味来调节盐和萝卜之间的比例。腌萝卜是日常生活中常见的风味小菜,它的 ... 於 m.idongde.com -
#67.醃蘿蔔之紫蘇與香檸@ 麗子的部落格
置頂 醃蘿蔔之紫蘇與香檸 ... 柚子的季節未到就改以青檸皮 柑橘類特有的芳香讓平凡的白醃蘿蔔多了高雅氣質 ... 若特愛醋不愛甜比例可依個人喜好更動 ... 於 lee60207.pixnet.net -
#68.韓式醃蘿蔔【58藜麥高粱醋】 - 百家珍
將白蘿蔔切成小塊正方立。 步驟2:〔調製醬汁〕 煮一鍋水,將糖、鹽煮融化後,再加入58藜麥高粱醋攪拌均勻。 (比例可依個人酸甜喜好及容器作調整)). 步驟3: 於 www.pccv.com.tw -
#69.{開胃菜}酸甜蘿蔔【糖醋醃蘿蔔】Sweet and Sour Pickled Radish
{開胃菜}酸甜蘿蔔【糖醋醃蘿蔔】Sweet and Sour Pickled Radish · 1. 刨成片的紅白蘿蔔先用少許鹽巴輕拋拌勻. (稍微一下下就可以) · 2. 準備一小碗水煮溶一碗糖水(備用待涼). 於 ads9226.pixnet.net -
#70.酸酥甜甜開胃菜在家做台式醃蘿蔔 - 四季線上
1.將白蘿蔔洗淨去頭去尾。 · 2.將白蘿蔔削皮。 · 3.蘿蔔先切片後再切成條狀,最後切成丁,裝入調理盆(碗)中備用。 · 4.加入鹽巴拌勻,去除水份,建議蔬菜與鹽 ... 於 www.4gtv.tv -
#71.餐廳大廚不外傳的腌蘿蔔做法!簡單易做,酸甜微辣 ... - Sharetify
吃蘿蔔的好處真是是太多了. ... 今天就為大家分享白蘿蔔最好吃的做法「腌蘿蔔」,口感酸甜微辣,特別脆爽。 ... 3、腌制白蘿蔔的料汁比例要掌握好。 於 www.sharetify.com -
#72.自家做的醃蘿蔔片,清脆爽口,醃一次能吃半個月!
食材:材料:白蘿蔔5斤、小米椒適量、醋600ml、糖500g、鹽適量、干辣椒適量、姜適量、泡菜水適量。醋和糖的比例可以按自己對酸甜的喜好來配比調整。其次 ... 於 kknews.cc -
#73.日本料理, 白蘿蔔食譜-淺漬昆布&柑橘風味白蘿蔔 - MASAの料理 ...
5. 把[醃汁]的調味料放入容器裡面混合好。 6. 加入鹽巴的蔬菜擠出來多餘的水分倒掉後跟調好的醃汁混在一起。 7. 用剪刀把 ... 於 www.masa.tw -
#74.阿嬤用了幾十年的醃蘿蔔配方,早上醃晚上吃,酸甜清脆
蘿蔔 的做法有很多,炒著吃,燉肉吃,還有就是醃著吃,. ... 7、調汁:將紅糖、白糖、醋、醬油按照1:3:3:5的比例調汁,全部混合在一起,攪拌均勻; ... 於 www.17readthis.com -
#75.酸甜白玉蘿蔔@ 月華清--樸月的詩歌、文史、生活天地 - 隨意窩
四、糖與醋的比例約二比一。糖、醋與辣椒放多少,可按各人口味增減。 五、剛醃好的蘿蔔不好吃, ... 於 blog.xuite.net -
#76.香脆下飯~韓國風味泡菜-醃蘿蔔,自己做! (農業兒童網)
A. 白蘿蔔、鹽(鹽的比例大約是白蘿蔔的2%) B. 糯米粉、薑、蘋果、紅蘿蔔、辣椒粉、辣椒醬、砂糖(Mi媽示範的是素食的醃蘿蔔,葷食可以去掉薑改成蒜頭、洋蔥、韭菜、 ... 於 kids.coa.gov.tw -
#77.醃蘿蔔Pickled Radish食譜 - 甜琛廚房
醃蘿蔔 Pickled Radish ... 糖醋醃料 ... 比白蘿蔔難入味,今次加入紅蘿蔔純粹為了顏色更好看,所以兩者比例可依個人喜好增減,甚至用全部白蘿蔔亦可。 於 sweetheartkitchen.com -
#78.【韓式】炸雞蘿蔔 - 幸福365家常料理
這種醃蘿蔔酸甜爽口,配上韓式炸雞非常解膩,重點是它的做法也簡單,利用加熱過的醃汁直接幫蘿蔔 ... 因為糖份比例高,放在冰箱大約兩週都還可以。 於 bear0630.pixnet.net -
#79.「食譜」 炸雞醃蘿蔔, 치킨무by 韓國餐桌
韓國人吃炸雞時,一定要吃這種甜甜酸酸味道的四方形蘿蔔, 非常清爽的口感讓炸雞一點都不油膩,炸雞醃蘿蔔可以長期保存, 所以這個週末快來做, ... 於 hanguoliaoli.pixnet.net -
#80.【烹飪】和風漬物白蘿蔔&小黃瓜 - Kelly。輕生活& 漫旅行
又有機會嚐到日式醃蘿蔔. 想來體驗一下這種和風的滋味. 查詢網路有關日式醃蘿蔔的食譜. 資料不多作法大致相同. 但調味料比例就大大不同. 於 hikelly812.pixnet.net -
#81.醃漬白蘿蔔/洛神花蘿蔔泡菜DIY | 聰明飲食| 運動養生| 元氣網
醃漬 醬汁量為蘿蔔重量的40%,以白醋、糖(比例1:1)調配,煮滾放涼後,倒入蘿蔔內醃漬。 3.放入冰箱冷藏一天後即可食用,並可加入洛神花汁增加色澤, ... 於 health.udn.com -
#82.「冬吃蘿蔔」飯店大廚一般不外傳的「腌蘿蔔」做法「酸甜微辣 ...
腌蘿蔔 加鹽是大錯特錯,酒店大廚教你正確做法,酸甜微辣嘎嘣脆常聽老人們說「冬吃 ... 腌制蘿蔔的這個料汁比例一定要掌握好,陳醋、生抽、白糖的比例 ... 於 www.starfocus.news -
#83.(33) 種韓式醃蘿蔔的家常做法食譜 - 韓國住宿訂房推薦
韓國韓式醃蘿蔔比例,韓式醃蘿蔔料理怎麼做才好吃?這裡有33 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:韓式醃蘿蔔片, 韓式洋釀炸雞&醃蘿蔔, [泡菜] 韓式醃蘿蔔, 韓式炸雞醃 ... 於 entry.kragoda.com -
#84.[cook] 醋醃白蘿蔔@ 生活記錄 - 痞客邦
4.醋與味醂約1:3,嗜酸調高醋比例,嗜甜調高味醂比例。總份量約浸到蘿蔔的八成量。(之後還會出水),放入冰箱約兩天即可食用。 於 commentary.pixnet.net -
#85.美濃白玉蘿蔔醃蘿蔔乾 - 美食ㄟ半桶師
感恩節是一項愉快的慶祝活動,是一個家庭團聚的日子,是重敘友情的時刻.. 外國人會準備烤火雞。吃南瓜餡餅來 ... 於 e7453268.pixnet.net -
#86.開胃辣蘿蔔-辣蘿蔔泡菜-天然沒有食品添加物更美味
開胃辣蘿蔔-辣蘿蔔泡菜便當菜時常會附上一小搓辣蘿蔔,辣辣的很開胃,但是我最怕的還是防腐劑。醃漬辣蘿蔔難嗎?一點也不,只是白蘿蔔外皮帶有辛辣味 ... 於 www.amanda326.com -
#87.糖醋醃蘿蔔 - 薏米手創烘焙
重點不是馬鈴薯燉肉,重點是後面的醃蘿蔔上次回台北姊姊的朋友請我和姊姊吃一家超好吃的壽司店,那間壽司店都要提早 ... 糖醋蘿蔔的材料非常簡單~醬汁的比例也很好記。 於 x6723.pixnet.net -
#88.家常開胃菜、下酒菜:滷蘿蔔和醃蘿蔔 - 爆肝護士的玩樂記事
加上之前小黃瓜醃漬有成,不如也一起來做醃蘿蔔吧! ... 接著比例很重要,經過爆肝本人精心計算,需要的材料有雞湯塊一塊(剛剛放入了)、香菇素 ... 於 nurseilife.cc -
#89.[食譜]簡單美味的老媽子手路菜之漬白玉蘿蔔
重點是簡單又好做,口味上來說喜歡酸一點就把醋的比例調高一點。 ... 出水後的蘿蔔先以冷開水沖洗,把鹽份盡量沖淡,後續醃漬才不會太鹹,並擠乾水份備用。 於 joytwins.com -
#90.[Caca's Kitchen] 好簡單的開胃小菜-港式醃酸蘿蔔做法 - 痞客邦
... 旁邊會有附一些醃漬小菜讓我突然想到在香港常吃到的醃酸蘿蔔立刻上網找了一些資料, ... 我無法告知確實的比例,因為每個人喜歡的酸甜度不太一樣 於 ericayuan1113.pixnet.net -
#91.Re: [問題] 醃白蘿蔔一問- 看板cookclub - 批踢踢實業坊
這種糖醋醃漬的比例,其實沒有很嚴苛.應依個人口味去加減. 比較有問題的是原食譜作者是白醋:黃砂糖3:1的比例沒有加水, 這樣醃漬出來的蘿蔔會過於酸 ... 於 www.ptt.cc -
#92.ㄚ嬤曬菜脯( 蘿蔔乾) - hjc7780的部落格
古早味- 蘿蔔乾~ 冬天是蘿蔔盛產期,醃製蘿蔔乾的好時機,只要連續3 - 5 天以上的大太陽,就能曬出美味的蘿蔔乾,自製蘿蔔乾,衛生又安心。 於 hjc7780.pixnet.net -
#93.【9月號】西式醃蔬菜
西式風味的醃漬蔬菜在酸與甜的主味之中,帶有檸檬、橄欖油與香草的風味。而將白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜,紅白綠三種色塊… 於 kitchenisland234.wordpress.com -
#94.醃蘿蔔的配方和比例? - 劇多
醃蘿蔔 的配方和比例? ... 配料:蘿蔔10公斤,鹽、醋各0.5公斤,白糖0.75公斤,味精50克 ... 4、把醋,白糖和鹽兌成醋水汁,將醃好的蘿蔔泡進去。 於 www.juduo.cc