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這兩本書分別來自易富文化 和凱信企管所出版 。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了星聚點訂位取消,大家也想知道這些:

餐飲業的50條賺錢法則:不只賺,還要一直賺【網路獨家套書】

為了解決星聚點訂位取消的問題,作者原田諦 這樣論述:

感謝各大餐飲業者喜愛! 全亞洲熱銷數萬冊! 全球讀者一致好評,亞馬遜5顆星推薦! 網路論壇盛讚為: 「一開店就馬上賺,更能一直賺的餐飲業聖經」   所有餐飲業者都「必看的」的經營聖經!   日本飲食專門雜誌《日經餐廳》   完全揭露餐飲店祕辛,   獨家公開餐飲業邪惡的25個賺錢祕密、   餐飲店能一直賺的25個經營祕訣!   想開餐飲業,   不是光靠好手藝就行!.   不但需要特色菜單、行銷策略,   更需要設身處地、以顧客的角度來思考。   怎麼樣的餐廳,才會讓你願意踏進去?   怎麼樣的餐廳,吃過之後還會想再去?   日本餐飲達人私房祕技,   從內到外,教你管理好餐廳!

  新餐廳開幕,首先要吸引客人上門,並留下好印象。《餐飲業邪惡的賺錢祕密:活生生、血淋淋的25條餐飲業生存法則!》中的25種情境,完整傳授待客之道。讓你能招攬新客、留住熟客,打造獨一無二的用餐體驗!   世界變動不斷,餐廳也要隨時準備好!《開一間一直賺一直賺的餐飲店:打造餐飲業永續經營的25個策略》中的經營策略:對外,教你如何因應市場環境變化,凸顯自己餐廳的優勢。對內,掌握好員工的心理,管理就能事半功倍!   《餐飲業邪惡的賺錢祕密:活生生、血淋淋的25條餐飲業生存法則!》──   ■ 餐飲業培訓達人親自授課,讓你馬上成為鄉民口耳相傳的「必吃名店」!   即使你煮得一手好菜,卻不一定能

夠經營賺錢的餐廳。《餐飲業邪惡的賺錢祕密:活生生、血淋淋的25條餐飲業生存法則!》透過餐飲達人輔導過百家店面的真實案例,獨家彙整出所有餐飲業者都適用的25個情境式經營技巧,讓你立刻躍升媒體報導、網路推薦、顧客爭相訂位的「必吃名店」。   ■ 全亞洲餐飲業者爭相閱讀,開店絕對不能錯過的一本書!   《餐飲業邪惡的賺錢祕密:活生生、血淋淋的25條餐飲業生存法則!》幫助所有餐飲業經營者「了解客人心理」,善用「行銷概念」與「口碑行銷」,讓熟客幫你介紹新客人,一個傳一個,成為一開店馬上賺的口碑名店!   ■ 開店創業之前,一定要先掌握的消費者心理學!   面對客人這麼做就對了-   01 妥善處理客

訴   02 找出顧客流失的理由   03 體諒顧客的不滿   04 防範事處於未然   05 消除人際關係的摩擦   一眼就掌握顧客需求,老闆、廚師都需要知道的餐廳經營學。   ■ 所有餐飲業經營者不可或缺的賺錢寶典!   經營餐廳這麼做就對了-   01 角色扮演,提升接待技巧   02 提供顧客上門光顧的動機   03 塑造可信賴的專業形象   04 消除意外發生的可能性   05 與客人、店員建立良好關係   全方位檢視客人的意見,與客人相處互動是餐廳經營的訣竅。   《開一間一直賺一直賺的餐飲店:打造餐飲業永續經營的25個策略》──   ■全亞洲餐飲業者爭相閱讀,開店絕對不能錯

過的一本書!   日本所有餐飲業者爭相閱讀,今年你絕對不能錯過的一本書!   餐廳經營上的疑難雜症,人才管理上的眉眉嘎嘎,作業流程行銷策略等SOP……   全部都在《開一間一直賺一直賺的餐飲店:打造餐飲業永續經營的25個策略》,   想要打造完全獲利的餐飲業,你一定要擁有這一本餐飲經營聖經!   ■開店賺錢是首要,歷久不衰更重要!   開店就是為了要賺錢,但是除了賺錢,永續經營更是不容忽視的重要課題。   《開一間一直賺一直賺的餐飲店:打造餐飲業永續經營的25個策略》透過餐飲達人輔導過的真實案例,整理出「3大管理法則,25個經營策略」,讓你不論人事管理、財務控管、菜單研發……等等完全兼顧

,無後顧之憂!   ■透過開店達人輔導過的真實案例,彙整出所有餐飲業者都受用的資訊。   本書從實務面出發,出版前在1988年10月~2016年3月在雜誌月刊上連載,深受廣大讀者歡迎;內容包括:「從事餐飲店經營的態度」、「熱銷菜單的研發」、「處理抱怨等接待技巧」、「確保新客人與回頭客上門的促銷技術」等,透過實際的訪談,提供打造生意興隆的餐飲店最有幫助的豐富資訊。   ■所有餐飲業者必讀的必讀的一本書!   想開一家餐飲店,只是面對坊間經營管理、創業開店等叢書琳瑯滿目,實在不知道該怎麼選擇?那麼建議你從《開一間一直賺一直賺的餐飲店:打造餐飲業永續經營的25個策略》開始,透過「創業過餐飲達人輔

導過的真實案例,詼諧輕鬆的漫畫呈現,列表解析……等詳盡說明」,讓你在餐飲紅海中殺出重圍,開創名利兼收的餐飲事業。   ■3大管理法則,25個經營策略,讓你打造永續經營的餐飲事業!   掌握並善用本書所傳授的法則與策略,開店不再無所適從,每月業績報表讓你看到笑呵呵!   管理法則1│研發出適合自己餐廳的菜單   ★擁有良好食材,一流廚師,為何顧客不上門?(詳見策略1)   ★原物料上漲,迫不得已調高產品定價,卻導致顧客因此流失?(詳見策略5)   ★獨家研發的美味料理,為何無法吸引顧客青睞?(詳見策略6)   管理法則2│留住人才並持續成長的訣竅   ★新人流動量大造成公司人力及金錢上的耗

損,該如何解決?(詳見策略9)   ★員工介紹餐點缺乏說服力,該如何吸引顧客?(詳見策略11)   ★外籍員工難以融入團隊,溝通不良如何改善?(詳見策略14)   管理法則3│以顧客的角度重新檢視餐廳   ★居酒屋附近開了平價啤酒吧,顧客因此流失許多,該如何應變?(詳見策略17)   ★下雨天餐廳生意一定慘澹嗎?不!掌握機會,下雨天正是賺錢好時機。(詳見策略18)   ★ 春酒尾牙聚會幾乎年年有,如何主動出擊爭取成為長期配合關係?(詳見策略23)  

臨時需要的一句話!生活日語3秒開口說(附贈!日師親錄日語短句MP3)

為了解決星聚點訂位取消的問題,作者上杉哲 這樣論述:

最方便、最道地、最實用、最深入的日語都在這一本! 「日常生活、職場應對、海外旅遊」通通有, 5大生活主題、225個情境狀況、1500個天天用得到的生活常用句, 不怕你找不到,就怕你沒想到!   全書的短句都是由大家早已學過、十分熟悉的語彙所組成,   關鍵時刻隨時查找、便於使用,翻開就能立即開口說。 本書特色   無論學習任何一種語言,最怕的就是背了一堆單字、文法,   但是要開口表達的時候,卻怎麼也拼不出一句話。   如果你也有這種感慨,   快把這一本帶回家,讓你從此再也不會暗嘆書到用時方恨少……   ★ 日語總記不住怎麼辦?不用背!5大生活主題225個情境狀況最齊全,讓你隨

翻即用。   ★ 如何隨時開口說日語?必備短句+補充單字,讓你日文隨時脫口而出,舌頭不打結。   ★ 怎麼說讓日語更加分?實用小知識+超好用句型,讓你說的日語更有深度。   ▎超方便!225個主題囊括生活常用大小狀況,隨翻即用   最豐富的精選主題,最清爽單純的版面設計,最直覺的使用方式,讓你用過就會不想放手。精選生活當中最常遇到的各種狀況,聊天、旅遊、工作、用餐、道賀、道歉、致謝、情感表達、就醫、打電話、休閒娛樂……想說的通通有!   ▎最實用的1500個日文短句,照著說就可以!   要學就學真正會用到的,每種生活主題都精選出交談時最精準、最常用的6-7個句子,讓你在任何情況下都能隨

翻即說,輕鬆地用日文表達自己,日語交談力大幅提昇!   ▎超實用的日文Tips讓你的日文更有深度,字彙、句型、知識通通學起來   每種生活主題皆設計不同的額外學習課程,內容涵蓋實用小知識、超實用句型、相關語彙,讓你不只學會用日語表達,相關的知識也都一併學會,說出的日文更精準有料。   ▼依各情境狀況交替補充三種不同元素:   1.【超實用句型】說話也能套公式,讓你不只隨翻即用,還可以舉一反三。   2.【補充單字】讓你學到該情境聊天時可能用到的相關語彙,日語表達更多元。   3.【實用小知識】剖析易混淆的日語用法、補充文化常識,讓你不誤用,聊天話題更深入。   ▎日師親錄日語短句MP3,流

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