海九澎湖海鮮餐廳價位的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究 －以祥鶴日本料理店為例

為了解決海九澎湖海鮮餐廳價位的問題，作者張可欣 這樣論述：

本研究旨在探討日式料理餐廳服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之關聯性，並探討不同人口統計變項顧客之差異情形。以台中市霧峰區祥鶴日本料理店之顧客為研究對象，採便利取樣之方式，發放550份問卷，回收有效問卷共523份，其中男性265人、女性258人。所得資料經描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、多元迴歸分析、中介效果檢定進行資料分析，獲得結果如下：一、餐廳顧客感受到高度的服務品質，呈現良好的滿意回饋，顧客忠誠度相當高。二、男性在服務品質與顧客滿意度上感受程度較高，但在顧客忠誠度上則無顯著差異；老顧客與常客在服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度上感受程度較高。三、服務品質對顧客滿意度及顧客忠誠

度呈正向顯著影響。四、顧客滿意度對顧客忠誠度呈正向顯著影響。另外，本研究發現顧客滿意度在服務品質及顧客忠誠度間具有部份中介之效果。最後依據本研究結果，提出建議，供祥鶴日本料理店或相關餐飲業者作為未來經營之參考依據。

台灣地區大專校院學生對校園周邊餐飲供膳品質滿意度之研究

為了解決海九澎湖海鮮餐廳價位的問題，作者高于親 這樣論述：

本研究探討台灣地區大專院校學生進行校園周邊餐飲業之餐飲供膳品質滿意度的調查，並探討不同背景學生對用餐飲供膳品質滿意度之差異。依配額抽樣法發放自編問卷855份，有效問卷763份，有效問卷回收率為89.2%，研究資料分析以描述性統計分析、平均數差異考驗(t-test)、單因子變異數分析(One-Way ANOVA)及雪費事後比較(Scheffe Post Hoc Test)進行分析。本研究結果：一、學生對校園周邊餐飲供膳品質的滿意度結果發現大專校校院學生普遍滿意度不高，整體滿意度總平均得分為3.1，介於普通與滿意之間，其中以菜餚品質得分最高為3.3分，其次依序為服務態度3.2分，清潔衛生、餐廳硬

體設備3.1分，得分最低為用餐區環境3.0分。二、不同背景學生對供膳滿意度的差異不同性別、年齡、每月零用錢、平均每天在外用餐次數、平均每天外食花費的學生在餐飲供膳品質各構面均無顯著差異。但在學校區域、學制、年級、住宿情形、最常用餐場所、有無餐飲相關工作經驗有差異，差異情形如下：(一)、學校區域不同學校區域位置對於餐廳的餐飲供膳品質滿意度有顯著差異，在用餐區環境、餐廳硬體設施、清潔衛生、及整體滿意度中，中部區域的滿意度得分優於北部學生。(二)、住宿情形不同住宿情形學生對於餐廳的餐飲供膳品質滿意度在清潔衛生、服務態度、菜餚品質、整體滿意度方面有顯著性差異，居住情形於在校外租屋者滿意度得分優於在學校

宿舍者。(三)、最常用餐的場所不同的用餐場所對於餐廳的餐飲供膳品質滿意度在用餐區環境、清潔衛生、服務態度、整體滿意度方面有顯著性差異，學生選擇校外用餐滿意度較高於校內外均半。而在餐廳硬體設備、菜餚品質對於最常用膳的場所對於學生用餐環境與供膳品質滿意度無顯著差異。(四)、有餐飲相關工作經驗者優於無餐飲相關工作經驗者大專校院生是否有餐飲相關工作經驗對於學生的餐飲供膳品質滿意度有顯著差異，對於學生有餐飲相關工作經驗的滿意度在用餐區環境、餐廳硬體設備、清潔衛生、服務態度、菜餚品質均高於無相關工作經驗者。