漢堡王減肥的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

低GI飲食聖經：首創紅綠燈三色區分食物GI值，醫界一致認可推行的減重飲食原則【10周年暢銷精華版】

為了解決漢堡王減肥的問題，作者RickGallop 這樣論述：

全球23國、17種語言、暢銷兩百萬冊的健康飲食聖經 　　首創「紅‧黃‧綠」三色區分飲食GI值， 　　風靡全球，醫界專家學者公認最理想的健康、減重飲食法則。 　　二十一世紀以來，唯一被醫界認可的減重代號：低GI。 　　首創「食物紅綠燈」概念簡化飲食GI值，暢銷風行十五年、最經典的《低GI飲食聖經》。 　　最實用的指南內容，包含外食、自炊、食材購買和餐廳選擇，下一餐就能開始執行。 　　無論你是：想要減重，因糖尿病、高血壓需要控血糖降血脂，想維持一生健康，全都適用。 　　「G.I.指數」是升糖指數（Glycemic index），指食物在體內轉化成葡萄糖的速度。GI指數越高，轉換速度越快。

攝取高GI食物後，血糖會迅速上升，這促使身體大量分泌胰島素，將血糖轉為能量，或轉為脂肪儲存。相對來說，低GI飲食則能讓血糖緩慢、穩定上升，胰島素數值穩定，減少脂肪的累積機會。因此，許多醫師都會指示糖尿病、三高患者，藉由低GI飲食，來控制血糖和血脂。 　　本書作者力克．蓋洛普曾擔任加拿大心臟病與中風基金會的執行長，曾因背部受傷後的多吃少動生活而發胖，他在致力減重的過程中發現，藉由攝取低GI飲食，減重效果奇佳。他將自己實際體驗寫成以「控制血糖」為出發點的飲食減重書，是把「GI飲食減重」從醫學用途平民化的第一人，使之成為一般人蔚為風潮的減重聖經。 　　蓋洛普最大的貢獻是，將GI值高、中、低的食物

，分別以紅綠燈的「紅‧黃‧綠」三色區分，便於讀者在查詢區分食物GI值，一眼就挑出綠燈區飲食，便於實行。從此，這套方法也成為醫師和營養師在推行GI飲食時最通用的區分指標。 　　本書是蓋洛普的GI飲食系列作中最經典、也最暢銷的《低GI飲食聖經》，在此10周年精華版本，除了完整介紹GI飲食的基本觀念，以及紅黃綠燈食物區分表之外，更實用的是針對現代過度精緻與加工的食物，為外食和自炊等不同飲食類型提供快速分辨食物GI高低的基本原則；書中更有從採購食材清單開始，到低GI食譜和各種餐廳的點餐注意事項等執行方法，讓讀者可以遵照這些指南，從下一餐就開始實行低GI飲食法。 　　GI飲食紅黃綠燈三區，你該分別吃

多少？ 　　紅燈＝高GI，數值70以上：無論何時都要盡量避免，最多只能占一日飲食的10%。 　　黃燈＝中GI，數值56~69：還在減重時應盡量避免，維持體重期可適度享用。 　　綠燈＝低GI，數值小於55：低熱量、低飽和脂肪，飲食的90%以這一區為主。 　　>>適度的定義：一片全麥麵包或三分之二杯的米。 　　用五個料理基本判斷，立刻判斷高GI值（紅燈）和低GI值（綠燈）食物： 　　‧【是否烤、炸過？】炸薯條、烤馬鈴薯 ↑高GI<<->>↓低GI 水煮、蒸馬鈴薯 　　‧【是否煮得軟爛？】燉飯、稀飯 ↑高GI<<->>↓低GI 一般白米飯

　　‧【是否含有糖份？】三合一咖啡 ↑高GI<<->>↓低GI無咖啡因黑咖啡 　　‧【是否經過加工？】奶油玉米濃湯 ↑高GI<<->>↓低 GI味增湯 　　‧【是否油脂豐富？】培根↑高GI<<->>↓低GI 瘦肉火腿 　　>>快速分辨的小技巧：食物經過任何的加工，包含烹煮，都會增加GI值。 　　GI飲食餐盤分配，不計熱量，這樣吃就沒錯！ 　　想像一個圓形餐盤： 　　1/2放滿蔬菜，最好要有兩種以上。 　　1/4是澱粉類，等於一份綠燈區的米飯或麵食。 　　1/4是蛋白質，瘦肉、禽肉、海鮮、蛋類或豆腐。 　　&

gt;>注意！蔬菜和水果，盡量選擇綠燈區。 　　一天吃幾餐？什麼時候吃？避免嘴饞最好的辦法，就是多吃幾餐！ 　　GI飲食除了基本的一天三餐，還外加餐與餐之間共三次點心時間。之所以能放心一天吃六餐，是因為綠燈區的低GI原則，讓血糖值平緩穩定，而低熱量、低飽和脂肪的食物，讓消化系統保持適度的忙碌，也不會因為血糖起伏過大忍不住嘴饞亂吃。 　　【10周年版獨家收錄】4大性格特質分析，找出減重失敗的飲食壞習慣 　　用飲食控制減肥總是屢戰屢敗？調校失控的食慾，你得先了解自己的飲食性格。正在進行飲食控制的人，可依行為特質分為四大類型： 　　‧自律型：別太在意幾個或幾克，找出一個喜歡的綠燈區食物，

一周可吃三次紅燈食物（小份）。 　　‧衝動型：永遠買小包裝零食，別把紅燈食物當獎賞，看電視時別吃零食。 　　‧推託型：不小心吃了紅燈食物，或是體重下降慢，都不是放棄GI飲食的理由！ 　　‧自卑型：學會說「不」，寫下自己減重的心路歷程，適時給自己一點獎勵。 　　準備開始GI飲食，一定要搭配最詳盡的食材餐飲指南 　　【超過150種食材和50種食譜】蔬果、紅白肉、海鮮、湯品、沙拉、醬料、奶製品、罐頭、飲料 　　【外食族點餐要領，不怕誤闖紅燈區】各國料理、吃到飽自助餐、小吃店 　　【吃速食也能點到低GI配餐】麥當勞、漢堡王、SUBWAY、必勝客 　　【現成菜單參考，馬上照著吃】一周七天、一日三餐和三

次點心，共四十二餐的低GI飲食配餐 本書特色 　　※兩階段飲食，第一階段減脂瘦身，第二階段遠離三高、癌症，一生健康！ 　　※從採買食材、零食開始，加上多種選擇的七日菜單，一步步征服頑強體脂。 　　※全彩紅黃綠三區食物列表，輕鬆按照GI值高低選擇飲食。 　　※隨書附「健康飲食生活每周體重／腰圍紀錄表」，隨手掌握GI飲食進度和成果。 名人推薦 　　‧台大醫院內科部代謝內分泌科主任／糖尿病學會常務理事  莊立民 　　‧台大醫學院家庭醫學科教授／台灣醫用營養醫學會理事長  黃國晉  

漢堡王減肥進入發燒排行的影片

新型態廣告之探索與創作應用以互動廣告為例

為了解決漢堡王減肥的問題，作者彭定國 這樣論述：

科技日新月異，無時無刻都有新發明和新事物的產出，廣告更是接觸大眾媒體最直接的項目，早期的傳統廣告最直接也最有效的行銷媒體就是運用電視媒體和報紙雜誌平面媒體。但時代不斷的進步現有近百家的電視頻道和數以百計的平面刊物，已無法有效精準的抓到目標消者。如何因應現代科技、生活習慣的改變和有效運用新型態的廣告媒體，將廣告的訴求變成有效且直接，實為當前廣告重要的課題，也是本研究主要探索的主題。　　本研究針對的新型態的互動廣告進行探索。研究分為四個部份：(1) 以文獻歸納探討廣告之相關知識和理論；(2) 探討傳統廣告起因和新型態廣告的崛起；(3) 新型態廣告案例探索；(4) 以新型態廣告架構，創作更貼近人們

的互動性廣告。本研究目的希望讓廣告更直接傳達至消費者，進而讓廣告發展更加多元化。　　統整個案研究結果，可歸納一些注意事項及過程步驟的設計流程。個案的研究所得資料結果而製作一款新型態互動式廣告，以“運動飲料＂為題，傳達“解你身體的渴＂及“迅速補充水分＂的訊息，此創作特點使用新的數位技術，發揮廣告互動；創作過程中，藉互動腳本模擬參與者的使用情境及其行為，統整出必要之互動流程及細部設計的項目和設計要點。　　此研究結論提出廣告創意發想者，應用新型態廣告技術於廣告互動時應注意的要點設計流程：1.廣告創意發想者需多瞭解新的數位科技的技術 ，並有效地與程式工程師溝通內容，共同溝通可達成的預期效果。2.廣告素

材的運用，應讓參與者有想像空間的氛圍，讓互動技術的特色突顯，帶給參與者好奇及有趣的參與感。3.依據擬訂廣告策略，並善用新型態廣告的新的數位技術於廣告創意。4.互動腳本及流程，歸納整合細項設計所需的設計互動重點。5.依廣告環境及互動程式技術，選擇最佳的設備和位置。

瞎吃-最好的節食就是你根本不知道自己在節食

為了解決漢堡王減肥的問題，作者BrianWansink 這樣論述：

　　在這本深具啟發性與開創性的的新書中，食物心理學家布萊恩?汪辛克揭露了為什麼你不知道自己吃了多少、吃了什麼，或甚至是你為什麼現在會正在吃東西。 ●冠上品牌名稱的食物真的就比較好吃嗎？ ●你討厭吃甘藍菜芽的原因，是因為你媽媽也不喜歡吃它嗎？ ●你的餐盤尺寸會決定你的饑餓程度嗎？ ●如果你的湯碗會神秘地自己裝滿湯，你又會喝下多少湯呢？ ●你最喜歡的慰藉心靈食物究竟能洩漏多少屬於你的秘密？ ●為什麼你在健康餐廳用餐時，會多吃這麼多食物？ 　　布萊恩．汪辛克擁有史丹佛大學博士學位，他也是康乃爾大學食物與品牌實驗室的負責人。他花了一輩子的時間來研究我們沒有注意到的事：那些隱藏在某處、卻決定人們吃下

多少以及為什麼要吃的線索與暗示。汪辛克運用巧妙、有趣、有時候又顯得非常殘忍的絕妙實驗，例如「無底洞般的湯碗」，帶領我們展開一段迷人的旅程，去探尋隱藏在我們飲食習慣背後的那股神秘力量。食物的包裝會如何影響我們吃東西的數量呢？哪一種電影會讓我們吃得更快？為什麼音樂以及房間的顏色會影響我們吃東西的數量呢？我們要怎樣才能辨識出餐廳與超級市場裡那些會讓我們不知不覺進食的「隱藏的說服者」？到底是什麼原因，讓大部分的減肥方法注定要失敗？我們要如何運用「不知不覺的限度」，幫助我們在未來一年內，減少而不是增加五到十公斤的體重？ 　　本書將會改變你對食物的看法。同時，不論你是在餐桌邊、在超市、在餐廳、在辦公室、甚

至在販賣機旁邊或任何地方，只要你決定滿足你的食慾時，這本書所提供的真相將會幫助你做出更聰明、更健康、更細心、以及更愉快的抉擇。 本書特色 （編輯小語） 你知道，只要把家裡的矮胖杯全部換成高瘦杯，每年就可以瘦幾公斤嗎？ 你知道，肥胖不只是跟遺傳有關，它還是會傳染的嗎？ 一直以來，我們都覺得節食是件很痛苦的事情。 　　喜歡的餅乾、炸雞、薯條不能吃，含糖飲料不能碰，甚至每餐吃不飽，長期餓肚子搞得心情也不好。 但為了未來的健康、美好的身材，我們非得這樣虐待自己不可嗎? 《吃對方法才享瘦》的作者汪辛克博士告訴你，沒這回事！ 　　汪辛克博士研究發現，我們常會多吃下不少食物，最糟糕的是這根本是不知不覺的。我

們常在不知不覺中就多吃了兩片餅乾或糖果、多喝了一杯可奶茶，甚至多吃了一塊雞排，看起來不多，但每天多吃下ㄧ百大卡(一瓶小小的養樂多熱量就將近一百卡)，一年就會增加將近五公斤的體重！ 　　吃多固然不好，可是一味地節食，什麼都不准吃，其實對減重的幫助也不大。汪辛克博士發現，進行激烈節食的人或許剛開始可以得到成效，但復胖的機率相對來說也很高。因為當節食出現成效，我們的心理通常會自然而然地放鬆下來，「已經瘦下來囉，總可以慰勞一下自己吧」，於是復胖也在不遠處等你。 　　「難不成要一輩子都只能吃草，甜食不能碰、肉的炸的也不能碰，不如乾脆叫我去當牛好了！」 　　不用擔心，汪辛克博士說，既然我們會在不知不覺中多

吃ㄧ些東西，也可以反過來在不知不覺中少吃ㄧ些東西。少吃一點當然就會瘦啦，這是大家都知道的道理，但少吃從來都不是問題，問題在於因為少吃而帶來的痛苦。如果根本感覺不到少吃的痛苦，那麼少吃一點都不困難，要瘦下來也是輕輕鬆鬆，最好的是，你還不必擔心復胖這個幾乎一半以上的減重者都會面對的難題。 在夏天鼓起勇氣穿上比基尼，很難嗎？ 年過30，還能把自己塞進最喜歡的那條牛仔褲或小洋裝，很難嗎？ 享受美味的食物，不會有壓力，不用催吐，很難嗎？ 脫離高血壓、心臟病的高危險群，很難嗎？ 如果這些一直都是你心中的難題，那你真的需要聽聽汪辛克博士怎麼說。 最好的節食法就是你根本感覺不到自己正在節食。 重要書評 　　「

布萊恩．汪辛克是食物研究領域的福爾摩斯。他探究出一個又一個原因，讓我們知道各種食物如何驅使我們進食。如果能仔細注意他所建議的事項，我們每個人都會活得更好，我們的國家也會變得更好。」 －凱利．柏奈爾（Kelly D. Brownell）博士，耶魯大學「食物策略與肥胖」羅德中心的主任，以及《食物大戰》（Food Fight）一書作者。 　　「任何一個有吃東西的人，都應該讀這本書！布萊恩?汪辛克將會幫助你掌控周遭環境中，會讓你吃太多東西的細微影響。」 －芭芭拉．羅爾斯（Barbara Rolls）與賈塞瑞?雀爾（Guthrie Chair），賓夕法尼亞州立大學營養科學系教授，以及《飲食體積計劃》（T

he Volumetrics Eating Plan）一書作者。 　　「只要你熱衷於減重與健康，這本書你絕對不可錯過！」 －提姆．漢蒙斯（Tim Hammonds）博士，食物行銷研究院董事長與執行長。 　　「不論你是不是身為父母親，你都必須閱讀布萊恩?汪辛克這本生動而且令人大開眼界的書。讀了本書之後，你看待餐桌或是廚房的方式將不會再跟以前一樣。」 －詹姆斯．希爾博士，科羅拉多大學醫學院小兒科教授，也是《階段式減重法》一書作者。 　　「這本書非常有趣，並充滿各種絕妙的研究，這本書探究了我們的日常飲食選擇如何讓我們以及我們國家的腰圍漸漸變寬。汪辛克的實用方法，向我們揭示只要在日常習慣中做一些小小的

改變，就能扭轉這個趨勢。」 －蕾貝卡．李維斯，公共衛生博士，美國專業認證營養師，美國飲食學會主席，以及貝勒醫學院藥物行為研究中心行政長。 得獎與推薦記錄 　　「布萊恩．汪辛克是一個少見的綜合體。他是一個創新的科學家，充滿幽默感，又以非常有創意的方式探討人們的飲食心理。我強力推薦大家一定要讀這本值得注意的好書！」 －麥可?哈克比 （Mike Huckabee）阿肯色州州長 　　「我在某個週末，把這本書從封面到封底、仔細地閱讀了一遍，發現內容實在是棒極了！布萊恩．汪辛克揭露了隱藏的飲食心理，而他完善的計劃，能夠讓我們任何一個人，在一年之內甩掉五到十公斤的肥肉。諷刺卻又令人欣喜的是，你可以稱這種減肥

方法為不用大腦的節食法，因為這是一種你甚至不知道自己正在進行的減肥方法。」 －莎拉．默頓 （Sara Moulton）《美食家雜誌》（Gourmet）行政主廚，以及《莎拉的秘密晚餐》（Sara’s Secrets for Weeknight Meals）一書作者 　　「布萊恩．汪辛克的研究看起來似乎很簡單，實際上卻是絕妙至極。誰知道生活中竟隱藏著這麼多的線索，像是容器的大小、餐桌佈置、以及各種標籤，這些東西都會讓我們吃下過多的食物，遠遠多過我們所需要的或應該吃的量。在這本聰明、措辭巧妙，而且十分吸引人的書中，描述了非常重要的發現，這些發現甚至可以讓我們在不知不覺中就吃得更健康。」 －瑪立安．奈

索（Marion Nestle），《優質飲食的採購策略》（What to Eat and Food Politics）一書作者 　　「還在疑惑自己為什麼吃這麼多爆米花或中國菜嗎？是什麼原因讓你看到肉桂卷或巧克力糖就無法自拔？《吃對方法就享瘦》揭露了那些隱藏在某處、卻會讓我們想吃更多東西的暗示，並且教我們如何巧妙地找出少吃的方法。在諸多告訴我們該吃什麼、與該吃多少的書之中，你再也找不到比這本書更詼諧有趣的了，」 －邦妮．李柏曼（Bonne Liebman），公共利益科學中心營養部主任 作者簡介 布萊恩．汪辛克（Brian Wansink） 　　（一九九○年取得史丹佛大學博士學位）在美國愛荷華州出

生、長大，是美國康乃爾大學應用經濟與管理學系約翰戴森行銷與營養科學的教授，並在這裡擔任康乃爾食物與品牌實驗室的負責人（www.FoodPsychology.Cornell.edu）。在康乃爾大學任教之前，他仍任達特茅斯學院、荷蘭阿姆斯特單自由大學、賓州大學華頓學院、伊利諾大學香檳分校、法國歐洲工商管理學院的教授，並曾在內迪克陸軍研究實驗室擔任客座科學家。 　　他是傅爾布萊特資深專家計畫中食物行銷與營養領域的研究員，同時也是《營養行銷》（Marketing Nutrition）、《提出問題》（Asking Questions）、以及《消費者審核團》（Consumer Panels）等書之作者。他

在食物領域的得獎學術研究，曾發表在世界上頂尖的行銷、醫學以及營養學術期刊上。除了南極洲以外，他的研究成果經過發表、翻譯、報導，並且製作成電視記錄影片，在世界各大洲廣為流傳。 　　目前，他與他的家人住在美國紐約州的伊沙卡（Ithaca, New York），在這裡，他是一個搖滾樂團裡表現中等的薩克斯風吹奏者，並常常享用法國美食與炸薯條，對台灣的東山鴨頭也很感興趣。 譯者簡介 謝伯讓 　　國立台灣大學植物系（生命科學系）學士，國立中正大學哲學系碩士，現於美國達特茅斯學院攻讀認知心理學博士。高薏涵，國立政治大學資管系學士，現旅居美國專事翻譯工作。