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無骨雞腿排做法的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理
無骨雞腿排做法的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦川崎利榮寫的 8分鐘變出3道菜!平底鍋の料理魔法：只要1個平底鍋+烘焙紙，大火蒸8分鐘，就能輕鬆做出176道美味又健康的料理! 和許志滄的 宅經濟當道的外送人氣小廚秘笈：省房租、省裝潢、省座位、省人力的數位經濟新食代攻略都 可以從中找到所需的評價。
另外網站鹽麴香煎雞腿也說明：... ，擁有自然發酵的香氣及層次豐富的鹽味，還能令雞肉肉質軟化，簡單的調味就能烹調出好吃的香煎雞排，煮完立馬消滅一碗白飯！ ... 無骨雞腿捲 · 獨門秘傳滷味 · 斯蒂芬咖哩雞.
這兩本書分別來自皇冠 和橘子所出版 。
最後網站如何煎雞腿排則補充：無骨雞腿排 買回家後，一般的做法是將表面擦乾，然後撒上鹽巴調味。 接著將平底鍋加熱，就放入雞腿開始乾煎。 熱鍋後，維持中大火，雞皮面下鍋開始乾 ...
8分鐘變出3道菜!平底鍋の料理魔法：只要1個平底鍋+烘焙紙，大火蒸8分鐘，就能輕鬆做出176道美味又健康的料理!
為了解決無骨雞腿排做法 的問題，作者川崎利榮 這樣論述：
只要1個平底鍋＋烘焙紙，大火蒸8分鐘， 就能輕鬆做出176道美味又健康的料理！ ●不想清理一大堆烹調用具→只要1個平底鍋就OK！ ●一次做好幾道菜真辛苦→8分鐘就可以同時做出3道菜！ ●做法太繁複容易失手→不用調整火候，保證零失敗！ ●無法兼顧美味和營養→少鹽少油，還有豐富的蔬菜！ ●菜色千篇一律→中、西、日式任君選擇，輕鬆做出多種變化！ 製作超過5000個便當的日本料理達人川崎利榮，為不擅長做菜的新手和忙碌的上班族量身打造超簡單烹調法，讓大家每天都可以輕鬆做出好吃又健康的料理。只需要烘焙紙和平底鍋，把食材包起來，加水，用大火蒸8分鐘，就
可以一次完成3道菜。而在加熱的8分鐘內，還可以同時進行其他家事，實在太方便了，請一起來體驗這有如魔法般神奇的料理方式吧！
無骨雞腿排做法進入發燒排行的影片
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蔥煎雞腿排
材料
去骨雞腿排(蜜汁風味) 1片 chicken thigh 1pcs
水 1大匙 water 1tbap.
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
蔥花 20公克 scallion 20g
做法
1. 熱鍋不加油，雞腿皮向下放入鍋中，加入水。
2. 以小火蒸煎至水分剩約一半，將雞腿翻面。
3. 再煎至水分收乾後，在雞腿上淋上沙拉油。
4. 兩面各煎約2分鐘後，撒入蔥花煎至蔥香散出即可。
蛋煎雞腿排
材料
去骨雞腿排(紐澳良風味) 1片 chicken thigh 1pcs
水 1大匙 water 1tbsp.
蛋液 2顆 egg 2pcs
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋不加油，雞腿皮向下放入鍋中，加入水。
2. 以小火蒸煎至水分剩約一半，將雞腿翻面。
3. 再煎至水分收乾後，在雞腿上淋上沙拉油。
4. 兩面各煎約2分鐘後，加入蛋液煎至蛋液凝固即可。
脆皮起司雞腿
材料
去骨雞腿(墨西哥風味) 1片 chicken thigh 1pcs
水 1大匙 water 1tbsp.
起司絲 60公克 shredded cheese 60g
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋不加油，雞腿皮向下放入鍋中，加入水。
2. 以小火蒸煎至水分剩約一半，將雞腿翻面。
3. 再煎至水分收乾後，在雞腿上淋上沙拉油。
4. 兩面各煎約2分鐘後，鋪上起司煎至鍋面的起司都凝固成脆皮，再翻面將剩下的部分也煎焦香即可。
雞腿親子丼
材料
去骨雞腿排(泰式風味) 1片 shredded cheese 1pcs
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
洋蔥絲 30公克 onion 30g
蛋液 2顆 egg 2pcs
柴魚高湯 3大匙 dashi stock 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
作法
1. 熱鍋，加入沙拉油，雞腿皮向下放入鍋中。
2. 以小火兩面各煎約4分鐘。
3. 加入混合均勻的丼飯醬(柴魚高湯、味醂、醬油)，燒煮約3分鐘。
4. 倒入1顆蛋液燒約1分鐘，再倒入另1顆蛋液馬上起鍋淋在飯上，加上蔥絲即可。
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宅經濟當道的外送人氣小廚秘笈：省房租、省裝潢、省座位、省人力的數位經濟新食代攻略
為了解決無骨雞腿排做法 的問題，作者許志滄 這樣論述：
依賴科技的新消費模式×美食外送平台崛起， 只須一張菜單、一位師傅，你就能輕鬆創業！ 揭秘主食、飲品、配菜等人氣餐點做法、增值訣竅， 讓你在宅居時代、景氣寒冬中，用低成本創造出新收入！ 宅經濟當道，外送平台崛起，要如何搶得先機創業？新消費行為的產生，在資金有限的狀況下，則可以選擇先準備一間廚房和一張菜單。 只需要先列出菜單並實際做出美食，並依照外送平台的規定申請，就能在外送平台的選單上出現，省下外送、房租、人員等費用，讓你可以輕鬆創業，省下創業初期的高成本！ 待客源穩定，可再考慮由線上平台販售，導至線下實際店鋪販售，當線上和線下同時擁有客源，就能減少離峰時
間的空窗，也能開發因距離遠而無法至店購買的顧客，創造更多客源！ 〔外送餐點食譜大揭密〕 主食、飲品、配菜、沙拉、炸物各式開店所須餐點在書中一次備齊，讓你隨心所欲的選擇，創造出你的專屬食譜！ 〔建議配菜×三點訣竅帶你更貼近消費者〕 在主食食譜中，附上建議配餐小菜，以及成功、快速、增值三點訣竅，讓你在準備餐點上能更得心上手。 本書特色 ★零藏私揭秘外送人氣主食餐點 酥炸椒麻雞、秘製排骨飯、麻油雞、清燉牛肉麵、港式鮮蝦雲吞湯麵、紅油抄手公仔麵、日式里肌炸豬排咖哩、蒜香豚骨拉麵等中式、日式、東南亞等主食餐點，食譜全揭秘，讓你自由選擇要製作的餐點！ ★主食
×各式小菜搭配大公開 準備好主食，但不知道要搭配什麼配菜比較適合？在書中列出建議附餐小菜，讓大家準備餐點不慌亂。 ★三點訣竅揭密餐點製作及準備細節 在主食中，以成功、快速、增值三個不同方面，帶領操作者根據個人需求，選擇參考面向，再進一步準備餐點，就能製作出更貼近消費者的外送美食！