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睡前喝紅酒壞處的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦JacquesPuisais寫的 餐桌上的味覺練習：哪些美食把你的舌頭變笨了?觸、看、聞、聽，找回你的美味鑑別力! 和強尼．包登博士的 地球上最健康的150種食材都 可以從中找到所需的評價。
另外網站35歲起就要小心！別讓三高上身 - 第 75 頁 - Google 圖書結果也說明：壞處 則是會使鈣的流失量增加,提高骨質疏鬆機會,尤其是停經婦女更應小心,可能會發生骨盆腔骨折。另外,咖啡的泡煮方式, ... 同時避免在睡前喝咖啡,以免失眠。
這兩本書分別來自大是文化 和商周出版所出版 。
最後網站睡前喝紅酒則補充：但因个人体质的差异，完全不能饮酒或者对酒精过敏的人不建议使用这种方法。 PS：洗澡前不能喝红酒。睡前喝酒幫助入睡但睡眠品質下降不知道大家有沒有睡前 ...
餐桌上的味覺練習：哪些美食把你的舌頭變笨了?觸、看、聞、聽，找回你的美味鑑別力!
為了解決睡前喝紅酒壞處 的問題，作者JacquesPuisais 這樣論述：
◎吃飯一定要熱熱鬧鬧？其實，一個人吃飯根本不寂寞，還比較美味。 ◎原來，辣不是味覺，是熱覺。芥末的嗆竟是痛覺。茶的苦反而是觸覺。 ◎為什麼人吃完甜的就想吃鹹的？為什麼吃蕎麥麵呼嚕呼嚕用吸的比較香？ ◎桌巾顏色可以改變紅酒的味道；環境或擺盤換了，同一道料理的味道竟然跟著變了。 原來，影響味覺的不是只有本身的味道， 你的嗅覺、視覺、聽覺、觸覺，都會改變你吃東西的感受。 本書作者之一賈克‧貝呂塞是全球「味覺教育」發起人，歷時五十餘年。 他說，味覺教育，不是分辨味道的能力，別老用一句「好吃」、「不好吃」就帶過！ 而是能夠找到適當的詞
彙，再以過往的經驗和記憶，表現自己的感受。 ◎味覺教育的誕生與變遷 ‧好吃vs.不好吃，味覺會告訴你更多！ 光用鹽調理，就可以讓牛肉、義大利麵大復活，變得超級好吃； 穿上顏色很瞎的衣服上餐廳、或是邊看電視邊吃東西，再好吃的食物也會變難吃； 不只食物本身會影響味道，你周遭的環境、人、產地等也會改變你的味覺。 ◎每個食物，都有它的故事 ‧用眼、手、鼻、口探索食物都是「嘗嘗」，不只用嘴。 不過就是好吃，氣味和香氣有差嗎？ 有，有人用聞的，就知道紅酒熟成10年；用聽的，就知道法國麵包的新鮮度， 每個食物，都是啟發我們味覺的大師！
‧在價格和方便性之外，買東西前你該思考的事！ 你去超市都買什麼？長時間冷藏的蔬菜、味道淡薄的肉類、含糖飲料、 解凍即食的蛋糕、外表美觀的巧克力？ 運用「三腳原理」，讓自己的購買習慣一目了然。 ◎什麼是味覺？甜味、鮮味、鹹味、酸味、苦味？ ‧美味不只是「delicious」！什麼味覺別人會用什麼詞彙，你永遠猜不到！ 在乳酪的世界中，大約有500個形容詞，巧克力和咖啡約有300個詞， 麵包則約有100個詞，啤酒約400個詞。 在餐桌上最辯才無礙的葡萄酒，竟有數千個詞可以用來形容。 會用的味覺形容詞越多，人會更聰明，同時學會獨立思考。 法國人因此把味覺練習列
入國民教育。 ‧味覺是五感之一？其實，還和視覺有關！ 你有被顏色混淆，把高湯當麥茶一口飲下的經驗嗎？ 根據實驗測試，若把鮪魚的照片顏色改成藍、紅、白、黃色， 請受試者看著照片試吃。結果發現…… 還有，同樣的食物，掛上大品牌的名字後居然會變得比較美味？ 想讓小孩不挑食，有沒有除了哄騙之外更有效的方法？ 在一次次的趣味實驗中，你會發現， 每一種味道，不僅僅是單純的甜或苦，更是充滿人生經驗的複雜變化！ 現在就打開你的味蕾，探索食物的奧祕吧！ 名人推薦 前陽明大學生理所教授兼所長／潘震澤 「校園午餐搞非基」共同發起
人／黃嘉琳
地球上最健康的150種食材
為了解決睡前喝紅酒壞處 的問題，作者強尼．包登博士 這樣論述：
哪些是健康食物？該吃什麼？該怎麼吃？如何為自己和家人作出健康的飲食選擇？美國知名營養師，集古今中外文獻、科學研究結論與親身經驗，提供您關於健康食材的最完整飲食指南。 沒有一樣食物可以營養全包，不過真正的食物，就是加工最少的天然食品。沒有十全十美的飲食法，唯一可以被合理稱為普世真相的，就是多吃蔬菜水果。不過，也不要忽略了世界上還有很多好東西，所以本書廣羅各種類型的食材，包括：蔬菜、穀類、豆類、水果、堅果與種子、大豆、乳製品、肉、禽、蛋、魚與海產、特殊食品、飲品、調味料、油品、甜味劑等。這讓你的飲食生活更豐富、更營養均衡。 雖然本書還提到一些我們較不熟悉的東西，不過要傳達的訊息就是，各地
生產的天然食品都是健康食物：日本的海苔、印度的薑黃、巴西莓、大溪地的諾麗果、地中海的橄欖、沙漠中的椰棗、南美洲的可可、阿拉斯加的鱈魚、中國的茶葉等等，都是本書作者在蒐集古今中外的文獻與科學資料後的結論。 本書還提供你全球最新的研究發現和建議，顛覆傳統食物迷思，扭轉一般人長久以來對某些食材的既定印象，例如： ● 花生富含抗氧化劑，提供能量的功效足以媲美草莓和黑莓！ ● 大多數的「大豆製品」，如大豆洋芋片、豆奶、大豆冰淇琳、豆腐冰淇琳、大豆漢堡、大豆起士、大豆拿鐵等等，都是垃圾食品。 ● 椰子和椰子油雖然含有飽和脂肪，但它們都是超級食品，所含的是對心臟最好、我們賴以維生的油脂。 本書
特色 * 提出飲食重要觀念* 包羅各種類食材，不偏廢* 介紹食材，也可以是幽默與可讀性高的書 * 實用性的編排，讓你輕鬆閱讀與使用 ● 每種食材的介紹獨立成頁，讓你容易查找。 ● 具備高營養價值的特殊食物，以星號標記出來。 ● 在相關食材之後加上「小常識」、「料理很簡單」等小單元，讓你釐清觀念、輕鬆料理。 ● 「聽專家怎麼說」單元，提供其他專家的說法，給你更多專業的選擇。 作者簡介 強尼．包登博士（Jonny Bowden, Ph.D., M.A., C.N., C.N.S.） 是經過認證的營養學家，美國營養學會會員，擁有心理學碩士學位。他是美國知名減重與營養專家，著有暢銷
書《低醣生活：從艾特金斯到區間飲食法，教你選對最佳策略》（Living The Low Carb Life: Choosing the Diet That’s right for You from Atkins to Zone）（本書榮獲2004年最佳營養專書讀者票選大獎）等書。主持全美受聽率極高的現場叩應健康廣播節目，也經常受邀上電視節目，並出席各媒體活動和研討會，也是iVillage.com網站上的人氣減重教練，在網路上經營健康和生活專欄長達十年。目前與摯愛的人生伴侶安吉亞．克莉斯蒂（Anja Christy）和許多狗居住洛杉磯。專屬網站www.jonnybowden.com 譯者簡介
台灣雲林人，北一女中、台大政治學系畢業後，以倡議台灣健康人權、推動台灣國際衛生事務參與開始，踏入非政府組織領域，關懷的面向逐漸擴展，從國際醫療合作、公共衛生、人權、環境，到開發中國家的貧窮與社會不平等問題。目前為台大公衛學院衛政所研究生，課餘從事翻譯，作品包括2006年諾貝爾和平獎得主尤努斯自傳《窮人的銀行家》、揭露製藥產業不當經營的《藥廠黑幕》、英國BBC電視節目文字版《食物的真相》……等近十本譯著。聯絡方式：[email protected]。