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另外網站團購美食－冷涷肉圓爆料敗給老字號文／邱雯敏 - 砂之椅子也說明：上周開會和同事聊到「什麼才是適合宅配的團購美食」，有人大力推薦冷凍肉圓，在家無論是油炸或蒸煮，覆熱之後都能保有好風味，鎖定這個品項， ...
這兩本書分別來自橙實文化 和橙實文化所出版 。
國立中央大學 企業管理學系在職專班 林建煌所指導 白欣以的 產品呈現的顏色、角度與方式對產品態度和評估之影響 （2020），提出肉圓 團購關鍵因素是什麼，來自於顏色、拍攝角度、屬性框架效應、食物恐新、油膩感受。
而第二篇論文靜宜大學 國際企業學系 王友民所指導 葉昱伶的 有機產品連鎖商店行銷策略研究-以L公司為例 （2018），提出因為有 有機農產品、行銷策略的重點而找出了 肉圓 團購的解答。
最後網站【團購。美食】鄭家香QQ肉圓則補充：【團購。美食】鄭家香QQ肉圓 · 1）油炸法：用小火去油炸 · 2）油煎法：一樣是利用小火，兩面翻動去煎，煎到表皮呈金黃色就OK了 · 3）清蒸法：可以用電鍋或是一般鍋子去蒸 ...
200 道嬰幼兒主副食品全攻略【熱銷增訂版】：手殘媽咪也會做！電鍋、烤箱、平底鍋就能完成的0～3歲嬰幼兒美味健康餐
為了解決肉圓 團購 的問題，作者小潔 這樣論述：
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人氣部落客來解惑，粉絲提問全破解，你想知道的副食品Q&A都在這裡！ 特色五：【營養師專業審訂！寶寶營養攝取更全面！】 寶寶最容易缺乏的營養素有哪些？要如何讓寶寶吃得更健康？寶寶可以喝鮮奶嗎？寶寶的水份攝取足夠嗎？由營養師一一來為大家解惑！ 好評推薦 專業審訂： 林俐岑 營養師 名人真心推薦： ★臺北市立聯合醫院陽明院區院長－楊文理 ★知名親子育兒部落客－尼力 ★知名親子育兒部落客－野蠻王妃 ★知名親子育兒部落客－愛小宜
肉圓 團購進入發燒排行的影片
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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd
📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅
產品呈現的顏色、角度與方式對產品態度和評估之影響
為了解決肉圓 團購 的問題，作者白欣以 這樣論述：
美食團購便利了人們的生活，不再需要出門人擠人就可以吃到各種特色料理，但因為購買的方式非實體店面，僅能瀏覽網路上的照片與資訊決定是否購買。尤其當美食照片如果看起來不好吃，會導致印象大大扣分減少消費者購買的慾望。因此商家都會盡其所能拍攝一張吸引人的產品照來增加產品的銷售量，利用攝影的角度、搭配的背景色調、餐具的顏色與各種凸顯商品的方式吸引消費者購買。因此本研究以台灣地方的特色小吃之一的肉圓進行實驗探討，研究結果顯示：1. 碗盤顏色與拍攝角度對產品態度產生交互作用2. 碗盤顏色與拍攝角度對油膩感受產生交互作用3. 碗盤顏色與拍攝角度對購買意願產生交互作用4. 碗盤顏色、拍攝角度與食物恐新程度對油膩
感受產生三因子交互作用5. 碗盤顏色、拍攝角度與食物恐新程度對購買意願產生三因子交互作用6. 背景顏色與搭配湯品對油膩感受產生交互作用7. 內餡呈現方式與自我控制程度對產品態度產生交互作用。8. 內餡呈現方式與自我控制程度對油膩感受產生交互作用。9. 內餡呈現方式與自我控制程度對購買意願產生交互作用。10. 內餡呈現方式、文案敘述方向與自我控制程度對產品態度產生交互作用。11. 內餡呈現方式、文案敘述方向與自我控制程度對購買意願產生交互作用
手殘媽咪也會做!200道嬰幼兒主副食品全攻略：電鍋、烤箱、平底鍋就能完成的0~3歲嬰幼兒美味健康餐!
為了解決肉圓 團購 的問題，作者小潔 這樣論述：
300萬父母都說讚！ 手殘媽咪也會做！ 200道寶寶營養健康食譜大公開， 食物泥、手指食物、飯麵主食、零食點心、蛋糕麵包 電鍋、烤箱、平底鍋就能完成！ 超人氣親子育兒部落客-小潔， 教你搞定副食品大小事， 養出不挑食、頭好壯壯的健康寶寶！ ★好簡單！營養食譜自己動手做！ ‧200道超簡易嬰幼兒食譜，只要電鍋、烤箱、平底鍋就能完成，滿足0～3歲寶寶飲食需求，讓寶寶吃得營養又健康！ ★好實用！新手爸媽都要看的育兒工具書！ ‧寶寶各月齡作息、副食品添加方式、禁忌飲食、食物過敏層級表大公開，你想知道的所有副食品Q&
;A全收錄！ 本書特色 特色一：【新手爸媽不心慌！搞懂副食品大小事】 什麼時候該吃副食品？副食品的提供順序？高鐵高鈣食物營養表、食物過敏層級表大公開，達人推薦副食品製作工具、寶寶用餐工具，讓你製作副食品省時又省力！ 特色二：【寶寶分齡照護法！讓寶寶「營」在起跑點】 0～1歲副食品各階段詳細說明，各月齡生活作息、副食品添加時間與分量、此階段可食用食物、禁忌食物完全搞懂！ 特色三：【自製健康最安心！200道營養食譜自己動手做】 200道食物泥、手指食物、飯麵主食、零食點心、蛋糕麵包通通都能自己動手做，步驟簡單又容易，讓寶寶吃得健康又安心！
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有機產品連鎖商店行銷策略研究-以L公司為例
為了解決肉圓 團購 的問題，作者葉昱伶 這樣論述：
摘要 I謝誌 V目錄 VII圖目錄 IX表目錄 X第一章 緒論 11.1 研究背景與動機 11.2 研究目的及問題 6第二章 文獻探討 82.1 有機產品與有機農業的定義 82.2 台灣有機農業的現況與發展 152.2.1 有機農業遇到的問題 162.3 行銷的意涵與行銷策略理論 202.3.1 行銷的意涵 202.3.2 行銷策略理論 212.4 有機農產品市場行銷策略 34第三章 研究方法 383.1 個案研究 383.2 研究流程 413.3 資料來源與資料彙整 43第四章 研究發現 444.1 個案敘述 444.2 L公司的行銷策略
454.3 命題 66第五章 結論與建議 765.1 結論 765.2 研究限制及未來研究建議 82參考文獻 83附錄一 93附錄二 98