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舌尖上的台灣：人氣餐廳100選

為了解決1010湘台北的問題，作者中衛發展中心台灣美食推動服務團隊 這樣論述：

當季新鮮食材X別出心裁料理 全台最夯超人氣餐廳100+ 　　正統台灣味、特色異國風、懷舊家鄉味、創意驚喜味…… 　　嚴選北、中、南、花東，行家才知道的精采美食， 　　發掘每家餐廳成功經營的祕訣 　　精緻餐點、嚴選食材、健康烹調 　　開心、貼心、安心的美食體驗 　　以100分努力打造出的一流美味， 　　最值得推薦的100家餐館 　　隨書附贈價值3000元餐廳超值優惠券，讓你輕鬆嘗遍全台美食！ 本書特色 　　※專業的推薦：精挑細選全台好味道、好食材、好服務餐廳 　　※超值的優惠：本書附錄優惠券，憑券可享店家超值優惠 　　※豐富的內容：深入挖掘推薦餐廳，了解其成功背後的用心與努力

1010湘台北進入發燒排行的影片

傳統與現代：京劇小生表演之探析──從《再生緣》到《孟麗君》之進程

為了解決1010湘台北的問題，作者王璽傑 這樣論述：

穿梭傳統與現代之間的「雅音小集」（後簡稱「雅音」）創立於1979年，受到時代變遷的影響，挑戰「京劇現代化」之轉變，是臺灣京劇重要的轉捩點，不僅如此，曾受到傳統思維前輩們的撻伐，他們口中的「叛徒」正是「雅音」新編的創作劇目。《再生緣》是「雅音」創作劇目中以京劇小生應功之劇目，此劇源自於清代女作家陳端生自寫憂憤的彈詞小說，編劇王安祈參照丁西林的話劇本、越劇等，改編為京劇版本。1986年《再生緣》由「雅音」郭小莊、曹復永、孫麗虹主演，首演於國父紀念館；之後又於2017年改編為《孟麗君》，由黃詩雅、溫宇航、王璽傑主演，復演於臺北城市舞臺，《孟麗君》是「國光劇團」復排之劇目，與《再生緣》首演相距三十年

之久。以歷時性觀察，「雅音」當年的創新之舉已成為現代所謂的傳統，從而思考京劇傳統程式化的運用，受到現代化的影響之後，對於京劇小生之表演有何改變，這是值得探究的課題。本文論述核心聚焦在京劇小生受到現代化之影響，在表演手法應用的比較與差異，研究者以《再生緣》與《孟麗君》為例，分析劇中小生表演之詮釋方法、表演功法以及其應用等。主要分為三個面向進行論述，其一、初探「京劇現代化」之轉變，從歷史層面探析，統整「京劇現代化」之歷史脈絡，從中瞭解京劇受到現代化之演變過程；其二、《再生緣》為臺灣當代「京劇現代化」初期之實驗劇目，透過此劇之創作背景、故事情節與人物腳色，進而探討劇中以京劇小生表演有關之三折戲為討論

核心，並分析其中有關京劇小生之表演手法、詮釋人物的方法等；其三，《孟麗君》為三十年後復排之劇目，與原創的《再生緣》有所不同，透過兩劇之間的比較，從中梳理京劇小生受到現代化之影響的改變，進而論其傳統與現代表演方面之差異。透過以上的分析與論述，歸納出京劇小生表演藝術的理論與方法，於現代化的影響之下，演員能夠有因應時代進而自我調整的能力，希冀，此資料能作為當代京劇小生進一步發展的基石與參考之借鑑。

尋味。台灣74+好食餐館

為了解決1010湘台北的問題，作者中衛發展中心,台灣美食推動服務團隊 這樣論述：

在地人必推美味X外國人必吃料理 ＝全台好食餐廳指南！ 　　這些餐廳，你吃過嗎？ 　　服務評比第一名的蔬食餐廳、CP值最高的法式小館、 　　總鋪師快失傳的手路菜料理、貴婦百貨裡的功夫美食…… 　　精選台灣最具代表性的74家餐廳 　　經典老店、在地好味、創意料理、頂級美食…… 　　美味菜餚與優質服務的背後，是他們不斷努力與堅持的故事 　　老饕才知道的內行菜色，人氣料理美味的祕密 　　本土食材與異國風味碰撞出的火花 　　集結全台北中南東，口碑與實力兼具的餐廳 　　推薦給饕客們的美食指南書 　　（內附獨家優惠：價值4500元餐廳優惠券） 熱情推薦 　　烹飪

名師 程安琪 　　美食部落客 愛吃鬼芸芸  

已婚成年子女及其配偶的性別意識與孝道信 念對代間支持的影響 -以台灣社會2006~2016調查為例

為了解決1010湘台北的問題，作者賀湘邦 這樣論述：

本研究旨在探討家庭中成年子女及其配偶之性別意識與孝道信念對於代間支持的影響。其中性別意識為對於性別角色態度是否具有平權的態度；而孝道信念援引葉光輝之雙元孝道雙元孝道信念中的相互性孝道與權威性孝道概念；代間支持為親代子代間互相提供經濟、家務支持，並提供良好情感互動的回饋行為。本研究串連台灣社會變遷基本調查2006、2011與2016年的家庭問卷資料庫為來源，選取符合研究目的之樣本後以描述性統計、獨立樣本t考驗、迴歸分析、進行量化資料分析。研究結果顯示：一、比對2006、2011與2016年的代間支持水準，成年子女對於父母的代間支持與資源的轉移呈現下降趨勢。孝道信念逐漸演化，集體主義與傳統規範漸

漸被平等、尊重與互惠的個人主義取代。二、性別意識在2006、2011與2016的逐期提升；顯示性別平權觀念增加，性平教育在台灣地區推行順利。三、在對原生家庭的代間支持的影響部分，孝道信念還是有一定影響力，但其影響也逐漸由權威性孝道轉為相互性孝道為主。