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翻轉教學應用於高中烹飪社團之行動研究

為了解決朝陽科技大學轉學考111暑轉的問題，作者何恭與 這樣論述：

本研究旨在探討翻轉教學應用於高中烹飪社團之課程對學生自主學習烹飪的動機，以及學生對翻轉教學應用於烹飪課程接受度之影響。本研究採用行動研究，以新竹市某高中37名烹飪社團學生為研究對象，在七週烹飪課程期間，研究者設計一套以影片融入烹飪教學課程。本研究結果如下：一、翻轉教學可應用在烹飪社團課程，但應考慮到學生烹飪起點能力以及教材的選取。二、教師可執行翻轉教學應用於烹飪課程，但仍需搭配現場示範與引導。三、翻轉教學有助於提升學生自主學習烹飪的動機。四、學生對翻轉教學應用於烹飪社團課程接受度高，但參與程度中等。

節能減碳教育方案融入國小二年級綜合活動領域之行動研究

為了解決朝陽科技大學轉學考111暑轉的問題，作者李淑娟 這樣論述：

本研究旨在探討研究者將節能減碳教育方案融入國小二年級綜合活動領域之教學歷程，包括課程發展、遭遇問題與因應策略、學生在環境教育目標上的學習成效與研究者經由實際參與的專業成長。本研究採行動研究法，以桃園市某國小二年級學生26人為研究對象，進行八週共二十四節課的節能減碳教育方案課程教學。研究者擔任教學設計者、教學者，在教學歷程中，藉由參與、訪談、錄影、文件蒐集、教學者觀察反思日誌、教學札記等方式蒐集資料，並進行分析與歸納。依據研究目的與結果，研究者歸納出主要研究結論如下。一、本研究將節能減碳教育方案融入綜合活動領域教學是可行的教學規劃方式，課程內容應配合社會關心之環境議題作為融入課程的教材。二、課

程實施要採多元教學策略，維持學生興趣與動機，課程內容強調生活化，增加節能減碳行動經驗，培養學生實踐與規劃能力，提高學習成效。三、學生對於節能減碳該議題於「認知」、「情意」與「行為」等層面，均能有顯著且正向的提升，並將節能減碳具體實踐於生活中。四、在研究歷程中，研究者教學設計能力、教學能力與教學信念上，也同時獲得專業成長。最後根據本研究之結果顯示，在低年級以節能減碳教育方案融入領域課程教學，對建立節能減碳知識、態度與促進培養節能減碳行為有正面的成效，可作為低年級教師、教育行政單位及未來相關研究之參考。關鍵字：節能減碳、綜合活動、環境教育、行動研究