肯德基得來速的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

飯店餐飲部高效管理

為了解決肯德基得來速的問題，作者曾小力 這樣論述：

　　試觀古今中外，餐飲業的興衰往往標誌著某一時期的經濟發展狀況。當人民生活水準日益提高，餐飲業更是一派興旺，餐飲業長期保持著興旺發達的良好勢頭。賓館、酒樓、速食餐廳、西餐廳、大小食肆可謂美輪美奐，交相輝映，為平民百姓提供餐飲服務，為商旅開拓事業提供場所，為國家財政增加財源。 　　然而產業興衰更迭是普遍的常理，當企業發展失衡，怎麼辦？後續發展乏力，怎麼辦？原料價格上漲，產品雷同，怎麼辦？ 　　本書致力於培養餐飲管理職業經理人，以實現高效管理為目標，從人力資源管理、餐飲產品設計、廚房生產、服務設計、營銷管理、數字管理、執行力打造、開業知識等方面來進行專題研討，對上述問題給予

解答。 　　本書觀點新穎獨到，符合餐飲業發展趨勢，對管理實踐有較強的指導作用。既可作為飯店餐飲部經理的培訓教材，也可作為有關院校學生的教輔書籍。

肯德基得來速進入發燒排行的影片

麥當勞得來速經營策略之探討

為了解決肯德基得來速的問題，作者林士傑 這樣論述：

摘　　要企業在餐飲服務在現今當下消費型態與變化，消費者期望方便、更快速地得到所需求的產品，許多餐飲業者提供多元化的消費方式來滿足顧客需求，愈來愈多的餐飲業者提供外帶和外送等服務，得來速（Drive-Thru）和外送服務是速食餐飲業的主要消費模式之一，講求便利、快速且有人性化親切服務，也成為各個國際連鎖品牌在全球餐廳擴展商機的一種行銷方式；現今顧客對於便利與快速用餐需求更加被關注之下，如何能有效率的解決這個問題，而麥當勞提供了快速、正確、親切的得來速服務，任何可行駛進得來速車道交通工具，不需下車就能點餐、取餐，因此得來速服務需求也快速發展起來。得來速運作方式在車道窗口提供顧客點餐、結帳、取餐，

而型態則有面對面與透過麥克風點餐方式，顧客使用後消費習慣也因此感受喜愛。「得來速」在麥當勞已於2006年註冊為商標，其他速食餐飲業者有提供此服務，都改用「點餐車道」（如：肯德基）、「車道型門市」（如：星巴克）等用語。　　在台灣，麥當勞餐廳約160家有得來速式的服務(約占台灣總餐廳數40%)，對於駕車來消費的顧客而言，不用花費時間尋找停車位停車及走入店內，就可快速獲得服務及產品。關鍵詞：麥當勞、得來速、SWOT分析、核心價值

餐旅管理策略

為了解決肯德基得來速的問題，作者RonaldA.Nykiel 這樣論述：

　　【餐旅管理策略】(Hospitality Management Strategies)一書為作者 Ronald A. Nykiel 以30年餐旅業經驗為基礎，提供管理策略的全盤概念與如何成功地應用在產業上。作者提供一個易讀及實用的管理策略教科書，排除一般策略管理書籍常見的艱深難懂的毛病，為同學們與未來的管理者提供一雄厚的管理策略與決策的知識基礎。 　　本書特色為涵蓋所有的管理策略學科，如品牌策略、企業發展、財務、人力資源、領導統御、行銷、科技…等；近40篇有趣的案例說明對管理策略及其工具的應用；10篇領導統御範例與技巧；無數易懂策略的展示；另外每章均有倫理與科技意涵的聚焦，廣泛的專有名

詞與討論問題；作者自我經驗的真實範例與個人卓見。本書對所有餐旅業界的管理者與有志從事餐旅業的學生是必讀的管理書籍。 　　本書由銘傳大學餐旅管理系副教授黃純德博士翻譯校閱。黃老師為國立交通大學管理學博士，專長於餐旅管理。從事教職以來，擔任餐旅相關的策略管理、行銷管理、人力資源管理與投資計畫評估等課程多年，餐旅管理教學經驗豐富，對於餐旅業的實務與理論皆有深入研究。本書適用對象除專科、技術學院、大學與研究所之餐旅管理相關課程與專業研究外，也適合業界作為管理人才的培育與研討用書。

台灣速食餐飲產業商業模式之探討-以美式漢堡行動餐車為例

為了解決肯德基得來速的問題，作者張瑋 這樣論述：

藉由文獻觀察、統計與歸納的方式，調查台灣的速食餐飲產業商業模式，了解其商業策略模式、獲利策略與市場營銷策略，並且藉由結構式問卷，進行美式漢堡行動餐車的平均創業成本為50-80萬元，平均於1年至1.5年間可回本，行動餐車已成為速食產業在臺灣發展的一個新興模式。本篇研究採文獻探討與結構式問卷調查法，分別研究臺灣美食漢堡行動餐車於市場中的現況與消費者於速食產業的消費行為。於文獻探討當中，經過SWOT分析，美食漢堡行動餐車於速食產業市場當中，資源上競爭的優勢為其原物料成本較低、機動性較高；弱勢為其無穩定店鋪與品牌目標市場選擇、造成行銷與曝光上的困難、受天候狀況影響、工時長且易受到各地政府法規不同規範

限制，而面臨遭檢舉的風險。其於當今市場環境下的潛在機會為掌握現今崛起的外送平台新經濟模式，以及市場的延伸與機動性，美式漢堡行動餐車產業可於觀光區、夜市等客源聚集處營業，也可能配合活動或政策獲取的客源；其潛在威脅是可能被強勢品牌速食店取代，且流動性高，經營相對於一般有店面的餐飲事業較為不穩定。美式漢堡行動餐車採用的經營策略主要為差異化策略，著重其產品與一般連鎖速食店提供服務/產品的差異。經過問卷收集，了解民眾於速食產業中的消費行為，主要受到品牌的影響，並且與食材準備環節呈現正相關，透過此數據調查，美式漢堡行動餐車提出未來的經營建議上品牌建立是相當必要的。