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排毒養生從養肝開始：170道養肝食譜+10道QR code影音食譜教學

為了解決黑豆桑豆瓣醬評價的問題，作者柴瑞震 這樣論述：

文、圖、影音三結合 助你肝強體健 　　補肝、護肝，強化解毒功能， 　　人生從此耳聰目明、疲勞感全消， 　　同時肌膚水嫩、面色紅潤， 　　還能增強免疫，免除感冒、發燒等病毒侵擾 　　【介紹最受醫界肯定的強肝補虛法】 　　85種補肝食材+13種常見肝病的飲食調養法+11種護肝生活療法 　　高達170道養肝食譜 　　並提供10道QR code影音食譜教學 　　讓您吃得健康又安心，輕鬆養好肝臟 　　★養生必先養肝★ 　　肝臟是養命之根，而飲食為養肝之本，吃對才能維護肝功能正常運作。本章介紹中西醫對肝臟的不同見解，說明養肝的原因和重要性，避免生活中易傷肝的行為，並解說肝虛的病症，能防患未然，

提早做好調養功夫。 　　★補肝、護肝，這樣吃就對了★ 　　本章介紹85種常見的養肝食材，提供食材功效、搭配宜忌、正確吃法、特別提醒的實用資訊，搭配170道養肝、健脾、益腎又護心的養生佳餚，提供詳細做法，並精選10道食譜提供QR code影音教學，直接跟著影片動手做，一看就懂、一學就會，輕鬆選擇最適當的食物，做出養肝保健的佳餚。 　　★13種常見肝病的飲食調養法★ 　　本章分別介紹13種常見肝病，例如病毒性肝炎、肝硬化、酒精性肝炎等，詳細解說每種肝病的典型症狀、潛在對向和飲食原則，讓讀者瞭解，得了肝病要怎麼從飲食上調養，才能吃得美味、吃出健康。 　　★護肝延壽的健康養生法★ 　　本章特別介

紹強肝健體的5種運動、4種對症中醫療法以及獨特的2種精神養肝法。透過按摩、拔罐和瑜珈、散布、慢跑等多重方式，可緩解各種肝病所造成的不適。 　　★肝病患者的問題和藥物指導★ 　　詳細回答就診時，肝病患者的常見問題，讓讀者在就醫前就能對病情有正確的認識。並導正防治肝病的錯誤觀念，還有治療肝病的常見用藥和用藥指南。 本書特色 　　這樣吃最養肝 　　補肝、護肝，克服疲勞、早衰，人生從此轉彩色 　　詳述85種養肝食材、170道健康食譜 　　12種常見肝病飲食調養法， 　　5種強肝健體運動， 　　4種養肝強身的對症中醫療法， 　　圖文並茂、淺顯易懂。 　　肝臟是人體中最大的消化腺，也是體內新陳代謝

的中心站，主要功能是進行糖的分解和儲存糖原，參與蛋白質、脂肪、維生素和激素的代謝，協助人體解毒，製造凝血因數，調節血容量及水電解質平衡等。 　　本書站在養好肝臟的角度，挑選適合食材，教您做出健康佳餚，親手為自己的健康把關。全書精選170道好做、好學的養肝食譜，讓您全方位照顧自己和家人的健康，成為家中最棒的營養師。 　　★特別介紹★ 　　全書搭配QR code，隨時隨地看影片學做養肝餐 　　全書精選10個菜餚提供QR code，透過手機或平板電腦掃一掃條碼，就能立即觀賞食譜的教學影片，輕鬆學會做出健康又美味的菜餚。 　　〔提供養肝重要觀念〕 　　所謂知己知彼百戰百勝，要戰勝肝病，就要從源頭

了解。瞭解肝臟的基本知識與重要性要知道，才能時時刻刻提醒自己愛護肝臟。本書介紹中西醫對肝臟的不同見解，說明養肝的原因和重要性，，避免生活中易傷肝的行為，並解說肝虛的病症，能防患未然，提早做好調養功夫。 　　〔輕鬆挑選護肝食材，達到吃對方法，更健康〕 　　生活中，人們常有食慾衰退、抵抗力下降、全身無力、疲勞倦怠、面色發黃、水腫肥胖、眼睛痠澀多淚等問題，還有很多慢性疾病遲遲不能痊癒，為什麼呢？其實很重要的一個原因就是肝出現問題，因此，本書將有系統的介紹各種有關肝的知識，以及教您如何吃對食物，調養肝臟。 　　〔13種常見肝病飲食調養法〕 　　肝臟疾病是國人常見疾病之一，誘發的原因有飲食不當、濫用

藥物、不良的生活習慣等諸多因素，因此肝臟疾病種類繁多，其臨床表現也較複雜。本書將最常見的13種肝病列出，如病毒性肝炎、肝硬化、酒精性肝炎、脂肪肝等不同類型的肝臟疾病，能更加準確的對各類病症有較深入的了解，也是預防、治療的基礎，而對於不同的患者，其根本應該在飲食的基礎上，兼顧補肝的特點來進行對症飲食療法。 　　〔透過簡單的運動，達到養生功效〕 　　食補養身，運動也能養生，要活就要動，此處介紹5種強肝健體的運動，幫助人體舒展筋骨、增強腰腿功能、保護肝臟、強身健體。透過運動可預防體脂過高，維持健康體態，但過與不及對身體都不好，過度運動可能引發心跳異常，增加心肌梗塞的風險，書中特別提供提供運動原則、

方法和注意事項，避免造成運動傷害。 　　〔影音QR code，彷彿行動廚房，隨時帶著走〕 　　書內提供10道食譜的製作教學QR code，可連結相對應的教學影片，不知道怎麼料裡嗎？只要拿出身邊的手機或平板電腦，掃一掃書中QR code，就可以輕鬆學做健康菜餚。